, Jakarta - Haldinfoods, unit bisnis PT. Haldin Pacific Semesta yang menjual produk bahan-bahan makanan dan minuman yang dikhususkan kepada pemilik bisnis F&B membuka sebuah bar minuman. Dinamai Haldinfoods Bar, para pengunjung dapat berkonsultasi serta meracik resep baru untuk usahanya.
"Sebenarnya, ini bukan tempat untuk minum saja. Tempat ini dikhususkan untuk kolaborasi, jadi bukan orang datang dan bisa minum di sini. Apa yang kita lakukan di sini adalah membuat menu. Misalnya, dari produk buah-buahan itu apa saja yang bisa dibuat dan disesuaikan dengan menu mereka (para bisnis F&B), ataupun menu yang sebelumnya sudah ada," ungkap Albert Wicaksono, Chief Executive Officer Haldinfoods, saat ditemui di Opening Haldinfoods Bar, Menteng, Jakarta Pusat, Kamis, 14 Desember 2023.
Karena itu, Albert menekankan bahwa target pengunjung baru utamanya adalah para pemilik bisnis makanan dan minuman dan home brewer. Bar ini tidak menyediakan layanan untuk pelanggan biasa yang ingin membeli minuman.
Advertisement
"Kalau untuk membeli minuman saja itu tidak bisa, karena kita tidak menjual minumannya. Kita hanya menjual bahan-bahan mentahnya saja," jelasnya lagi.
Para home brewer yang memang suka membuat minuman dan ingin membuat resep baru, dipersilahkan untuk datang ke bar ini. "Tinggal memilih base-nya apa, natural syrup-nya apa, dan sweetener-nya apa, itu sangat bisa," ungkap Albert.
Ia juga menjelaskan bahwa pelanggan tinggal memilih bahan yang ingin digunakan dan bebas untuk mengkreasikan menu baru. "Misalnya, mau yang coffee concentrate, dan ditambah dengan sirup mangga, itu bisa juga," tutur Albert.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tidak ada Jumlah Minimal Pembelian
![Opening Haldinfoods Bar, Menteng, Jakarta Pusat, Kamis (14/12/2023).](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/udQbUt07txdwHPzaG4-0YbylghE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4686666/original/002219400_1702559061-S__3252262_0.jpg)
Ia mengungkapkan bahwa tidak ada jumlah minimum pembelian untuk menggunakan layanan ini. "Jika membeli satu produk pun, kita layani. Ide-ide menu apa saja bisa dibuat hanya dengan satu produk, dengan pembelian satu botol saja tiap masing-masing SKU," paparnya.
Pada layanan ini, para pembeli produk dari Haldinfoods juga dibebaskan untuk berkonsultasi mengenai menu apa yang cocok pada bisnisnya. "Misalnya, waktu itu ada yang sempat datang, dan mereka mau yang ada kopinya. Tapi (kita sarankan) jangan kopi, karena lebih enak pakai teh," jelas Albert.
Bagi para pebisnis yang merasa cocok dengan menu tersebut, mereka juga dipersilahkan menggunakan menu itu pada usahanya secara gratis. Mereka bahkan memperbolehkan para pemilik usaha mengklaim menu tersebut. "Kalau misalkan mereka ingin mengklaim menu tersebut, mereka hanya perlu bilang, bahwa jangan membagikan menu itu kepada pemilik bisnis makanan dan minuman lainnya, dan kita tidak akan membagikannya," jelas Albert.
Advertisement
Ada 100 Menu yang Bisa Dibuat
![Menu Kreasi di Haldinfoods Bar, Grand Opening Haldinfoods Bar, Menteng, Jakarta Pusat, Kamis (14/12/2023).](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/HtAROib3R94JhXM482WX37ESAoA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4686667/original/025692700_1702559061-S__3252266_0.jpg)
HaldinFoods Bar mengatakan saat ini mereka telah memiliki 100 variasi resep minuman dalam portofolio mereka. Menu-menu tersebut adalah hasil kreasi dari produk yang mereka jual, yang difokuskan dalam tiga kategori yaitu base, natural syrup, dan sweetener.
Albert juga menjelaskan alur bagi para pemilik bisnis dan home brewer yang berminat untuk menggunakan layanan itu. Ia menjelaskan bahwa sebelumnya, para pelanggan harus melakukan RSVP terlebih dahulu.
"Di Instagram ada contact person-nya, di RSVP saja. Kalau dilihat di sini, ada list siapa saja yang datang. Begitu kita lihat ada slot kosong pasti kita akan terima undangannya. Dari situ, kita nanti akan tanya dulu, mau seperti apa nih (menunya). Kira-kira mau mocktail, tea base atau yang cocktail kah?" jelasnya.
Biasanya, para pengunjung akan diberi waktu selama lima jam. Albert juga menyebutkan bahwa dirinya akan berusaha untuk membuat pelanggan merasa nyaman selama sesi pembuatan resep tersebut.
"Karena kita membuat ini agar mereka (pelanggan) merasa seperti di rumah. Jadi mereka bisa dengan tenangnya, dengan nyamannya, mengulik (resep) bersama mixologist kita," ungkapnya, seraya menambahkan bahwa dirinya juga akan menemani, bahkan sampai pukul 6 atau 7 malam.
Lokasi dan Jam Operasional Bar
![Alisjahbana Haliman, CEO PT Haldin Pacific Semesta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/seTak5yrcVEbiFyDXfC1FGIrX18=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4686668/original/047111600_1702559061-S__3252285_0.jpg)
Albert menjelaskan, bahwa HaldinFoods mulai menyentuh pasar home brewer mulai dari November 2023 lewat e-commerce. Ia mengungkapkan bahwa para pengusaha F&B biasanya akan membeli dalam jumlah besar, minimal satu karton. Sedangkan melalui e-commerce, para home brewer bisa memilih produk sesuai dengan kebutuhannya dalam jumlah yang lebih kecil.
Alisjahbana Haliman, CEO PT Haldin Pacific Semesta menyatakan bahwa produk-produk yang dihasilkan menggunakan bahan yang 100 persen natural.
"Produk honey kami sudah melalui proses pengecekan dengan mesin isotop analyzer untuk mengukur kadar kemurnian madu yang hanya tersedia di Haldin untuk kawasan Asia Tenggara. Kami juga memastikan penggunaan bahan alami seperti ekstrak buah dan tumbuhan pada produk 100% Natural Syrup, sesuatu yang belum umum dilakukan di industri sirup. Produk kami menggunakan teknologi spinning cone column yang memungkinkan kami untuk mendapatkan ekstrak alami dengan suhu terkontrol, menjadikan produk kami lebih sehat untuk dikonsumsi dan konsisten secara kualitas," ujar Alisjahbana.
Jika pelanggan sudah melakukan RSVP dan sudah mendapatkan konfirmasi, bisa langsung mendatangi HaldinFoods Office yang berlokasi di Jl. RP. Soeroso No.6, RT.10/RW.5, Jakarta, tak jauh dari Menteng Huis. Layanan ini buka setiap Senin sampai Jumat dari pukul 08.00-17.00 WIB atau hingga sesi berakhir.
![Infografis 6 Jenis Minuman Kopi yang Populer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/WmHWbgLB4CQVvTPJuW_-j2GOsgE=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4635064/original/030167000_1699030526-231104_INFOGRAFIS_LIFESTYLE__6_Jenis_Minuman_Kopi_yang_Populer_S.jpg)
Terkini Lainnya
Tidak ada Jumlah Minimal Pembelian
Ada 100 Menu yang Bisa Dibuat
Lokasi dan Jam Operasional Bar
haldinfoods
HaldinFoods Bar
PT. Haldin Pacific Semesta
bisnis FNB
fnb
makanan
minuman
Kuliner
Food Service Industries
Bisnis makanan
Bisnis Makanan dan Minuman
home brewer
resep
Menu
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
UNESCO Desak Australia Selamatkan Great Barrier Reef dari Ancaman Pemutihan Massal Terumbu Karang
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Euro 2024
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Cuaca Ekstrem Picu Banjir dan Longsor di 7 Kecamatan di Minahasa Tenggara
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok