, Jakarta - Ada beragam varietas kopi di dunia. Setiap varietas punya rasa dan aroma yang khas sesuai dengan lingkungan tempat tanaman itu tumbuh. Agar varietas kopi tidak punah, sejumlah cara dilakukan komunitas atau bahkan brand yang fokus pada industri kopi.
Salah satunya Nespresso yang memiliki program AAA Sustainability Quality yang sudah berjalan 20 tahun. Program ini didirikan dengan tujuan membuat pertanian dan pengadaan kopi (coffee sourcing) yang berkelanjutan dengan memperhatikan aspek lingkungan serta masyarakat adat.
Baca Juga
Tujuannya guna mewujudkan dampak nyata dan jangka panjang dalam melindungi masa depan kopi. Terutana perkebunan kopi yang nyaris hilang karena konflik politik, ekonomi, dan juga bencana alam.
Advertisement
"Selama 20 tahun, program AAA telah menjadi landasan bisnis Nespresso menuju pertanian regeneratif. Kemudian, program ini telah menjadi peran penting dalam menghidupkan kembali varietas kopi yang terancam punah dari seluruh dunia, sehingga para penggemar kopi dapat lebih mudah menikmati dan mengapresiasi profil rasa kopi yang unik," terang Mark Senior, selaku Senior Vice President dari Kanmo Group, distributor resmi Nespresso di Indonesia, dalam rilis yang diterima , Kamis, 26 Oktober 2023.
Program AAA Sustainability Quality memiliki pendekatan pertanian berkelanjutan yang disesuaikan dengan daerah asal perkebunan kopi. Program ini dibuat bersama dengan organisasi nirlaba internasional Rainforest Alliance pada 2003 lalu dengan tiga pilar inti, yaitu kualitas, budaya sosial dan lingkungan alam (socio-culture), serta produktivitas.
Ketiga pilar ini juga mencakup tiga penggerak strategis milik AAA yaitu kualitas, regeneratif, dan inklusivitas. Lewat program ini, Nespresso berusaha menawarkan kerangka teknis guna mendukung petani lokal dalam menciptakan pertanian berkelanjutan, yang akan menghasilkan kopi dengan kualitas dan kuantitas tinggi.
Program AAA ini juga menjadi platform bagi Nespresso untuk membangun hubungan jangka panjang dengan para komunitas petani. Tujuannya agar mereka dapat mengembangkan solusi inovatif bersama menuju pertanian yang tangguh dan tahan terhadap perubahan, sehingga memastikan mata pencaharian yang berkelanjutan bagi para petani.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Libatkan 150 Ribu Petani Kopi di 18 Negara Termasuk Indonesia
![Salam Pagi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/usb_VYkU2DHuz6HGzsbr60Fl5TU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1651116/original/008385500_1500294468-20170717-salam_pagi-robusta-lumajang.jpg)
Kepedulian terhadap kopi, komunitas, dan lingkungan alam mendorong mereka untuk membuat program AAA Sustainability Qualit. "Program ini didesain untuk memastikan persediaan kopi berkualitas dalam jangka panjang melalui rangkaian pelatihan yang memberdayakan petani. Sehingga, program ini dapat memberikan kualitas kopi premium dalam jumlah lebih besar melalui praktik yang berkelanjutan," jelas Fabio De Gregorio selaku, SEA Business Development Manager, Nespresso.
Program AAA yang diawali dari 300 petani di Kosta Rika pada 2023, kini telah mencakup lebih dari 150.000 petani di 18 negara, termasuk Indonesia. Lebih dari tujuh juta pohon telah ditanam oleh Nespresso dan mitra-mitranya dalam program AAA semenjak tahun 2014.
Kemudian, 93 persen kopi Nespresso didapatkan dari petani bersertifikasi AAA. Dalam pengadaan program ini, Nespresso telah berinvestasi lebih dari 47 juta CHF. Sebagai wujud komitmen dalam kepeduliannya terhadap praktik berkelanjutan, Nespresso meluncurkan koleksi kopi Reviving Origins.
Koleksi ini menampilkan tiga kopi seasonal yang berhasil diselamatkan dari ambang kepunahan. Rangkaian kopi yang ada pada koleksi ini adalah Amaha Awe Uganda, Esperanza de Colombia, dan Cafecita de Cuba.
Sesuai namanya, ketiga kopi iniberasal dari negara Uganda, Kolombia dan Peru. Ini merupakan hasil dari kerja sama para ahli di dunia kopi, termasuk para peneliti, petani, dan ahli lingkungan. Setiap kopi ini dihasilkan menggunakan teknik yang berbeda untuk menghasilkan kopi di atas batas standar dengan rasa yang unik, membuatnya menjadi secangkir kopi lezat pagi para penggemarnya.
Advertisement
Pengadaan Kopi Secara Berkelanjutan
![Usaha Nespresso Melestarikan Perkebunan kopi yang Hampir Hilang Akibat Konflik Politik, Ekonomi, dan Bencana Alam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/aZsgz3tGGEeohPxDdDTLnFt5E_s=/0x70:800x521/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4625558/original/063593700_1698362483-Nes_4.jpg)
Menurut Mark Senor, Reviving Origins adalah bukti nyata dari upaya keberlanjutan Nespresso karena dilandaskan dengan peran penting para penyuka kopi. Ia percaya bahwa para penggemar kopi di Indonesia bukan hanya akan menikmati profil rasa kopi yang unik, tapi juga akan mengapresiasi dedikasi, keahlian, dan kecanggihan yang ditanamkan dalam setiap cangkirnya.
"Koleksi ini tak hanya membawa rasa mewah semudah satu sentuhan pada tombol, tapi juga menghubungkan kita dengan cerita ketangguhan dan regenerasi dari komunitas kopi di seluruh dunia. Dengan kata lain, koleksi ini sangat bermakna dan memperlihatkan kekuataan pengadaan kopi secara berkelanjutan," tutur Mark Senior.
Pada bulan lalu, Nespresso merilis mesin produk kopi inovatifnya, Vertuo Pop. Selain dua varian warna monokrom, yaitu The Liquorice Black (hitam) dan Coconut White (putih), yang telah dikenalkan sebelumnya, di edisi terbaru menawarkan nuansa lebih ceria dengan tiga pilihan warna baru, yakni Spicy Red (merah), Mango Yellow (kuning), dan Aqua Mint (biru).
Desain Vertuo Pop dirancang sedemikian rupa agar berukuran compact. Tujuannya agar konsumen bisa menempatkannya di mana saja, baik itu di dapur, ruang kerja, hingga ruang tidur sekalipun, tanpa mengganggu estetika ruangan.
Salah satu fitur unggulan dari mesin kopi ini adalah teknologi Centrifusion. Teknologi ini memungkinkan mesin untuk membaca barcode yang ada di kapsul berlapis aluminium, sehingga bisa menentukan jumlah air dan temperatur yang tepat untuk setiap jenis kopi.
Kantong Plastik Khusus untuk Mengumpulkan Kapsul Kopi Bekas
![Nespresso Vertuo Pop](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/TcxHw9LcrfcRRKqsVQgVgIccYqk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4566102/original/056966400_1694015397-WhatsApp_Image_2023-09-06_at_21.12.31_1.jpg)
"Kami sangat senang menyambut kehadiran Vertuo Pop ke pasar Indonesia. Mesin terbaru ini membawa gebrakan yang berani, membuatnya mesin model Vertuo dengan ukuran terkecil dan terjangkau di pasaran," terang Mark saat jumpa media di Jakarta Selatan pada Rabu, 6 September 2023.
Nespresso bukan hanya fokus pada teknologi dan rasa, tetapi juga komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan dan pengurangan dampak limbah dari produknya. Salah satu perhatian utama adalah kapsul berlapis aluminium yang mereka gunakan, yang setelah diekstraksi akan meninggalkan ampas kopi.
Untuk menangani hal ini, Nespresso menyediakan kantong plastik khusus bagi konsumen untuk mengumpulkan kapsul kopi bekas. Ketika kantong sudah penuh, kapsul-kapsul tersebut dikumpulkan dan diberikan kepada petani di Jawa Barat. Ampas kopi dari kapsul tersebut kemudian diolah menjadi kompos.
Konsumen yang telah mengumpulkan kapsul bekas di dalam kantong plastik bisa mengembalikannya ke outlet Nespresso terdekat. Bagi Anda yang mungkin kesulitan untuk datang langsung, Nespresso juga menyediakan layanan penjemputan. Konsumen cukup menelepon, dan tim Nespresso akan datang menjemput di alamat yang diinformasikan.
![Infografis Kopi-Kopi Indonesia yang Jadi Primadona](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/jFaY_1V8H_Q688PedCH1lIhnjQg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3486790/original/037197400_1624027667-Infografis_Cerita_Akhir_Pekan.jpg)
Terkini Lainnya
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
Cara Kerja Alat Roasting Kopi Hemat Energi
5 Varian Kopi Unggulan Indonesia Disuguhkan di Coffex Istanbul 2024, 3 Kontainer Kopi Arabika Dipesan
Libatkan 150 Ribu Petani Kopi di 18 Negara Termasuk Indonesia
Pengadaan Kopi Secara Berkelanjutan
Kantong Plastik Khusus untuk Mengumpulkan Kapsul Kopi Bekas
Petani
kopi
perkebunan kopi
tanaman
Nespresso
Pertanian berkelanjutan
Rekomendasi
Cara Kerja Alat Roasting Kopi Hemat Energi
5 Varian Kopi Unggulan Indonesia Disuguhkan di Coffex Istanbul 2024, 3 Kontainer Kopi Arabika Dipesan
Minum Kopi Bisa Turunkan Risiko Kematian Akibat Terlalu Banyak Duduk, Ini Kata Ahli
Ingin Awet Muda? Secangkir Kopi Dapat Membantu Anda Meraihnya
Dokter Ungkap Minum Kopi Setelah Jam 12 Siang Tak Baik untuk Kesehatan, Ini Alasannya
Antara Teh dan Kopi, Mana Lebih Sehat?
Dikhawatirkan Terkontaminasi Toksin Botulinum, Perusahaan Ini Tarik Ratusan Kopi Kaleng dari Pasaran
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
TOPIK POPULER
Populer
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Olimpiade Paris 2024, Panitia Siapkan 500 Resep hingga 3 Juta Pisang dan 27 Ton Kopi untuk Para Atlet
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Pakai Bora Mart di DANA, Belanja Kebutuhan Rumah Tangga Murah Sejagat!
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Brand Skincare Lokal Menjamur, Apakah Bikin Loyalitas Konsumen Menurun?
Thariq Halilintar Diajak Pergi Haji Gratis, Setelah Nyinyiran Warganet Sudah ke Makkah Sejak dalam Kandungan
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Tugas Satgas BLBI Berburu Aset Obligor Diperpanjang hingga 2025, Ini Alasannya
Ini Alasan Pengacara Terdakwa Tol MBZ Berharap Agar Eks Dirut dan Ketua Panitia Lelang JJC Dituntut Bebas
DPR Segera Panggil KPU RI, Komisi II: Tak Bisa Presentasi Sirekap, Batalin Aja
Hujan Guyur Jakarta Siang Ini, 5 RT Banjir
Kiprah Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Raih Predikat Finalis Berbakat Berkat Permainan Musik Kecapi
81 Apk Pinjol Ilegal yang Masih Aktif dan Harus Diwaspadai Bahayanya
Bank Sentral Rusia Akui Pakai Kripto Buat Hindari Sanksi Barat
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Sunnah Terbaik pada pada Malam dan Hari 1 Muharram
Hasil Pengukuran Serentak Intervensi Stunting: 5,8 Juta Balita Indonesia Alami Masalah Gizi
Saham Kripto Gagal Ambil Celah dari Reli Sektor Teknologi
Kedubes India Gandeng Rumania Luncurkan Jakarta Diplomatic Film Club, Jadi Wadah Unjuk Gigi Sinema Dunia
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Pemuda di Gresik Rekam Aksi Gantung Diri Melalui Handphone, Keluarga Menolak Autopsi