, Jakarta - Makanan Indonesia telah tersohor cita rasa dan kelezatannya hingga ke mancanegara. Hal tersebut tergambar pula dari TasteAtlas yang merilis daftar makanan Indonesia terbaik yang diambil berdasarkan para rating dari audiens.
Dikutip dari TasteAtlas, Kamis (31/8/2023), penilaian makanan Indonesia ini melalui serangkaian mekanisme, mulai dari mengenali pengguna sebenarnya dan mengabaikan rating bot, nasionalis atau patriotik lokal, dan memberikan nilai tambahan pada rating pengguna yang diakui sistem berpengetahuan luas. Untuk daftar "10 Makanan Indonesia dengan Rating Terbaik" hingga 27 Agustus 2023, tercatat sebanyak 4.707 rating, dengan 2.876 di antaranya diakui oleh sistem sebagai rating sah.
Baca Juga
Lantas, mana saja ke-10 makanan tersebut? Yuk, simak rangkumannya berikut ini.
Advertisement
10. Pempek (4.6)
Pempek adalah kue ikan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka. Asal masakan ini sebenarnya dari Kota Palembang yang terletak di provinsi Sumatera Selatan.
"Kisah asal muasal pempek menceritakan bahwa seorang warga palembang yang sudah tua sudah bosan dengan ikan yang digoreng atau dibakar secara tradisional, sehingga ia memikirkan cara inovatif untuk menggiling dagingnya, mencampurkannya dengan tepung tapioka, dan menggorengnya hingga mendapatkan camilan yang renyah dan lezat," bunyi keterangan tersebut.
9. Pecel (4.6)
TasteAtlas menulis bahwa pecel Indonesia bisa merujuk pada saus kacang yang harum atau kombinasi saus dan berbagai sayuran. Bahan dasar sausnya terbuat dari kacang tanah panggang dan rempah-rempah yang biasanya meliputi cabai, gula jawa, bawang putih, air asam jawa, terasi, daun jeruk purut, garam, dan kencur, sejenis jahe aromatik.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
8. Ayam Goreng (4.6)
![Ayam Goreng Lengkuas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s69gbKzggVFGc5kUTvlKUCtlEz4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4533424/original/037625700_1691663948-qq.jpg)
Ayam goreng ala Indonesia terdiri dari potongan ayam dan bagian yang lebih disukai adalah dada atau paha. Ayam direndam dalam bumbu, kemudian direbus sebentar sebelum digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Bumbunya biasanya berbahan dasar rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa. Namun karena hidangan ini dinikmati di seluruh negeri, hidangan ini tersedia dalam berbagai variasi regional yang mungkin mencakup bumbu dan bumbu lainnya.
7. Manggis (4.6)
Manggis merupakan tanaman tropis yang ditanam karena buahnya yang manis. Asal-usulnya diyakini berada di Kepulauan Sunda, yang kini terbagi antara Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Timor Timur. Ciri khas manggis adalah kulitnya yang berwarna ungu tua, kokoh menutupi dan melindungi buah putih yang dapat dimakan.
6. Nasi Campur (4.7)
Nasi campur merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer. Sajian ini terdiri dari setumpuk nasi dan berbagai macam lauk, bahan, dan bumbu. Biasanya disajikan dalam bentuk prasmanan dan pelanggan dapat dengan bebas memilih dari berbagai pilihan.
Advertisement
5. Rawon (4.7)
![Rawon](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Ltku0HBfuGsJQbejbQ4GH1F9jtc=/0x271:3264x2110/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,45,285,0)/kly-media-production/medias/2901268/original/015147400_1567575906-IMG_5055.JPG)
Rawon merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Sup beraroma ini biasanya dibuat dari daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Namun, unsur kuncinya adalah buah kluwek, kacang hitam Indonesia.
4. Batagor (4.8)
Salah satu jajanan paling terkenal di Indonesia adalah batagor, pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional. Ini berakar pada tradisi kuliner Tiongkok, yang telah meninggalkan jejak pada banyak masakan Indonesia. Meski jajanan terkenal ini mengingatkan kita pada pangsit China yang lebih terkenal, namun ciri khasnya adalah digoreng, bukan dikukus.
3. Nasi Padang (4.9)
Nasi Padang adalah kombinasi nasi Indonesia dan berbagai macam hidangan tradisional Padang. Dianggap lebih sebagai santapan atau gaya makan daripada hidangan, nasi Padang dapat disajikan dalam dua cara, yakni ketika pelayan biasanya membawakan nasi dan puluhan hidangan, atau sebagai pesanan dengan pelanggan disuguhi nasi di piring dan kemudian memilih hidangan.
2. Roti Canai (4.9)
![Menggunakan bumbu kacang nan lembut, hidangan bastadom alias baso tahu daging domba khas siomay mang Ilen Garut, Jawa Barat siap memanjakan lidah anda](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/mc_k80phxIhb6fqHwRX8ZYmRiTA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3019373/original/082182600_1578804650-Siomay_Ilen.jpeg)
Roti canai adalah roti pipih goreng tradisional yang terbuat dari tepung, air, telur, dan lemak asal India, juga dikonsumsi di Malaysia, Singapura, Indonesia, Brunei, dan Thailand. Adonan roti canai dilipat berkali-kali sehingga hasil akhirnya memiliki tekstur berlapis, bagian dalam lembut, dan lapisan luar renyah.
Lemak yang paling umum digunakan dalam roti canai adalah ghee, mentega tradisional India. Konon masakan ini berasal dari India ketika para buruh India yang merantau ke Malaysia membawa resep dan tradisi pembuatan kue kering renyah ini ke luar negeri.
1. Siomay (4.9)
Siomay adalah masakan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, semua bahan diletakkan di piring, dipotong-potong seukuran sekali gigit, dan ditaburi saus kacang pedas. Sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah siraman kecap manis dan sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis.
Di Indonesia, siomay merupakan masakan sehari-hari yang sangat digemari oleh kalangan pelajar. Ini adalah makanan yang umum ditemui di pusat jajanan.
![Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/E2aQ1Q_PWFxVQSJ6D34IJQ4-KW0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3438272/original/064012400_1619218749-cemilan_tradisional_tampil_lebih_kekinian.jpg)
Terkini Lainnya
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Masakan Indonesia Berasal dari 6.000 Pulau, Ketahui 4 yang Mendunia
Pengalaman Jemaah Haji Indonesia Cari Sarapan di Kaki Lima, Bisa Temukan Lontong Sayur hingga Ikan Asin
10. Pempek (4.6)
9. Pecel (4.6)
8. Ayam Goreng (4.6)
7. Manggis (4.6)
6. Nasi Campur (4.7)
5. Rawon (4.7)
4. Batagor (4.8)
3. Nasi Padang (4.9)
2. Roti Canai (4.9)
1. Siomay (4.9)
Makanan Indonesia
Makanan Indonesia Terbaik
TasteAtlas
Nasi Padang
Pempek
makanan
siomay
Rekomendasi
Masakan Indonesia Berasal dari 6.000 Pulau, Ketahui 4 yang Mendunia
Pengalaman Jemaah Haji Indonesia Cari Sarapan di Kaki Lima, Bisa Temukan Lontong Sayur hingga Ikan Asin
Ketika Para Personel BABYMONSTER Ketagihan Makan Rujak Buah Khas Indonesia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
Euro 2024
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Harga BBM BP AKR Turun Mulai 1 Juli 2024, Simak Rincian Terbarunya
Hasil Survei LSI Kaesang Unggul di Pilkada Jawa Tengah, PDIP Tetap Usung Kadernya
Cek Daftar Harga BBM Shell Mulai 1 Juli 2024, Naik atau Turun?
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Sejumlah Aktivis Bersihkan Sampah di Puncak Bogor
Tips Beli Emas Batangan: Panduan Investasi Aman dan Menguntungkan
Ten Hag Turun Tangan Rayu Pemain Belanda agar Pindah ke Manchester United
Korea Utara Sebut Hubungan AS, Jepang, dan Korea Selatan bak NATO Versi Asia
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Profil Taiki Matsuno, Pengisi Suara Karakter Laffitte One Piece Meninggal Dunia di Usia 56 Tahun
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
Sifat Asli Byeon Woo Seok Bikin Indra Herlambang Meleyot: Setulus dan Se-humble Itu
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024