, Jakarta - Daun kelor memang kecil, tapi manfaatnya besar. Gampang ditemukan di tepi jalan, bahan pangan ini bahkan dikategorikan sebagai superfood karena bernutrisi tinggi.
Para ibu kerap menyantapnya untuk memperlancar ASI. Daun yang dikenal sebagai moringga itu mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Advertisement
Dilansir dari WebMD, daun kelor juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit. Masyarakat umum sering memanfaatkan kelor untuk asma, diabetes, menyusui, meski belum ada ada bukti ilmiah yang baik untuk mendukung penggunaan ini.
"Namun, penelitian awal menunjukkan bahwa mengonsumsi tiga gram kelor dua kali sehari selama tiga minggu dapat mengurangi keparahan gejala asma dan meningkatkan fungsi paru-paru pada orang dewasa dengan asma ringan hingga sedang," mengutip Sabtu, 16 Juli 2022.
Dengan manfaat sedemikian tinggi, tak ada salahnya memasukkan kelor dalam menu sehari-hari. Berikut adalah tiga resep praktis yang bisa dicoba di rumah dan relatif mudah dibuat.
Sayur Bobor Daun Kelor kreasi @bundamisyauqina
Bahan-Bahan:
2 genggam daun kelor
1 buah labu siam
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah kemiri
1 ruas kencur
1/2 sendok ketumbar
Bahan tambahan:
1 lembar daun salam
1 bungkus santan instan
1/2 potong tempe bosok
700 ml air
Langkah Pembuatan:
1. Petik daun kelor, potong labu siam
3. Ulek seluruh bahan bumbu halus, tumis sampai harum
4. Masukkan air. Ketika hampir mendidih, masukkan labu siam.
5. Masukkan daun salam, gula, dan garam. Cek rasa
6. Masukkan santan. Jika labu sudah lunak, masukkan daun kelor. Tunggu sampai matang. Siap disantap.
Gubernur NTT, Viktor Laiskodat instruksikan masyarakat tanam kelor di rumah. Viktor menyebut pohon kelor atau marungga sebagai tanaman ajaib.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tumis Daun Kelor Jambal Roti
![3 Resep Praktis Serba Daun Kelor, Pelancar ASI yang Kaya Antioksidan](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep kreasi @tinahasbie
Bahan:
2 genggam daun kelor
Ikan asin jambal roti, secukupnya
Minyak untuk menumis, secukupnya
Bumbu iris:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit
Kaldu jamur
Garam
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan potongan ikan asin jambal roti, goreng hingga matang tapi jangan sampai terlalu kering karena akan keras.
2. Masukkan irisan dua bawang serta cabe, tumis hingga harum dan layu.
3. Setelah itu, masukkan daun kelor, aduk rata dan masak dengan api kecil. Bila ingin berkuah, bisa ditambahkan air. Beri kaldu jamur dan garam sedikit saja, karena ikan asin jambal sudah cukup asin. Koreksi rasa jangan lupa.
4. Masak sebentar saja, lalu matikan api kompor. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Bakwan Daun Kelor
![Ilustrasi Bakwan Sayur Daun Singkong (Foto: Difia/Cookpad.com)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_ZJGqo-cuaSF-kvUVUuaab0kjNM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3093297/original/045375700_1585908276-bakwan-tahu-sayur-foto-resep-utama.jpg)
Resep kreasi @rohanacake
Bahan-Bahan:
1 buah jagung
2 batang daun kelor
1 batang daun bawang
1 buah wortel
2 batang daun seledri
2 buah bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 bungkus tepung bumbu
3 sdm terigu
Garam, kaldu jamur, lada bubuk, secukupnya.
Ketumbar bubuk secukupnya
Minyak goreng
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan sayuran, cuci, lalu rajang halus. Ulek kunyit, bawang putih, dan kemiri hingga halus.
2. Campur semua bahan, aduk rata. Beri air secukupnya hingga terbentuk adonan.
3. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning garing, balik lalu angkat.
4. Santap saat hangat, pakai sambal atau cabai rawit.
Terkini Lainnya
Bakso Ikan Daun Kelor, Selain Lezat juga Cegah Anemia
Tumis Daun Kelor Jambal Roti
Bakwan Daun Kelor
resep praktis
Daun Kelor
ASI
antioksidan
Sayur
Kelor
Rekomendasi
7 Khasiat Daun Kelor, Diklaim Mampu Cegah Diabetes dan Kolesterol
Daun Kelor dan Khasiatnya Bagi Kesehatan, Tidak Hanya Menurunkan Kolesterol
Dikenal Sebagai Pohon Ajaib, Berikut Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan
Resep 5 Rebusan Daun untuk Atasi Asam Lambung Secara Alami, Murah dan Praktis
3 Resep Praktis Olahan Daun Kelor yang Kaya Manfaat
Resep Rebusan 2 Jenis Daun untuk Turunkan Kadar Gula Darah dan Kolesterol
Ragam Manfaat Daun Kelor, Ternyata Bisa jadi Tepung hingga Makanan Ringan
Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Kulit, Eksplorasi Keajaiban Alam
Mengenal 15 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Fasilitasi Anak Bermain Sambil Belajar di Bandara Soetta, Toys Kingdom Hadirkan Replika T-Rex Raksasa hingga Lego
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
Euro 2024
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Objek Pertama yang Dilihat di Ilusi Optik Ini Ungkap Keinginan Terdalammu
Cek Fakta: Hoaks Foto Vladimir Putin dan Kim Jong-un Angkat Gelas Bir di Klub Malam
SKK Migas Bidik 133 Proyek Non PSN pada 2029, Segini Nilainya
Mobil Innova dan Harganya, Jadi Terlaris Nomor 2 di Indonesia pada April 2024
Kasus Dugaan Penipuan Like Video YouTube, Polisi Buru 2 Orang di Luar Negeri
115 Penerbangan Jet Komersial Korea Selatan Terganggu Balon Sampah Korut, 10.000 Penumpang Pesawat Terdampak
Saksikan Mega Series Magic 5, di Indosiar Rabu 3 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 17.30 WIB
Kemenag: 81 Ribu Lebih Jemaah Haji Tiba di Tanah Air
Firli Bahuri Tersandung Kasus Lagi, Polda Metro Usut soal Larangan Pimpinan KPK Bertemu Pihak Berperkara
PKB Yakin Sandiaga Sangat Siap Lawan Ridwan Kamil di Pilkada Jawa Barat
Pakai Baterai Lokal, Intip Keunggulan Mobil Listrik Hyundai Kona Electric
MIND ID Genggam Saham Mayoritas Vale Indonesia, Dapat Hak Beli Bijih Nikel Mulai 2026
Prudential Akui Lebih dari 2,5 Juta Data Nasabah dan Karyawan Disusupi Hacker
Incar Blok Migas Baru, Pertamina Internasional EP Buka Kantor Cabang di Dubai
Media Italia Bikin Heboh Bursa Transfer, Sebut Manchester United Bakal Tukar Rasmus Hojlund demi Victor Osimhen