, Jakarta - Salah satu bahan makanan untuk membuat berbagai macam masakan dan camilan adalah tepung. Yang umum digunakan untuk memasak adalah tepung terigu. Sementara tepung terigu pun punya tiga jenis sendiri, sesuai dengan fungsinya masing-masing.
Selain tepung terigu, masih banyak lagi jenis tepung lainnya sesuai bahan baku yang digunakan. Tepung singkong misalnya, jenis tepung ini memang cenderung jarang digunakan dibandingkan tepung terigu. Tetapi tepung singkong ini juga nggak kalah enak jika dibuat jadi kue. Bahkan, tepung singkong atau biasa disebut tepung mokaf ini dianggap lebih sehat dibanding terigu.
Tepung singkong terbukti bebas gluten (gluten free) sehingga aman untuk orang dengan kondisi kesehatan tertentu. Selain itu, tepung singkong ini juga rendah kalori, lemak, dan gula.
Advertisement
Baca Juga
Anda bisa membuat olahan camilan kekinian berbahan tepung singkong. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep membuat camilan kekinian dengan bahan tepung singkong.
Gluten free choco chip muffin
Resep ini nerupakan kreasi pemilik akun Instagram @louren.kitchen
Bahan-bahan:
- 130 gr tepung singkong
- 50 gr gula sorghum
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 2 butir telur
- 125 ml susu cair
- 40 gr butter, cairkan
- Choco chip untuk taburan.
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan oven 175 derajat.
2. Campur bahan kering jadi satu dalam satu wadah: tepung, gula, baking powder, dan baking soda, aduk rata. Sisihkan.
3. Campur bahan basah dalam satu wadah lain: telur, susu, dan butter. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tuang bahan basah ke dalam wadah bahan kering.
5. Aduk perlahan sampai tercampur semua.
6. Tuang adonan ke dalam loyang muffin.
7. Tabur dengan choco chip sesuai selera.
8. Panggang selama 20 menit dan Gluten free choco chip muffin siap disajikan.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Tepung biasanya digunakan sebagai bahan baku membuat makanan. Walaupun terlihat sama tetapi tepung mempunyai jenis yang berbeda-beda.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Gluten free bluberry crumble cake
![Gluten free bluberry crumble cake dari tepung singkong](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep ini nerupakan kreasi pemilik akun Instagram @iedateddy
Bahan cake:
- 100 gr tepung singkong
- 100 gr organic cane sugar
- 100 gr butter leleh
- 2 butir telur
- 1 sdt pasta vanilla
- Blueberry secukupnya.
Langkah Pembuatan:
1. Kocok telur dan gula hingga creamy.
2. Masukkan tepung singkong.
3. Masukkan butter yang sudah dilelehkan.
4. Masukkan pasta vanilla.
5. Tuang di loyang dan masukkan blueberry utuh dalam adonan.
Bahan crumble:
- 35 gr tepung singkong
- 35 gr almond cincang
- 35 gr organic cane sugar
- 35 gr butter dingin potong kotak-kotak
Langkah Pembuatan:
1. Masukkan semua bahan, kocok dengan speed paling rendah hingga bergerindil.
2. Adonan cake yang sudah di loyang dapat ditaburi crumble.
3. Panggang di suhu 150 derajat selama 40 menit. Gluten free bluberry crumble cake siap disajikan
Advertisement
Lidah Kucing
![Lidah Kucing dari tepung singkong](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep ini nerupakan kreasi pemilik akun Instagram @dianandariskia
Bahan-bahan:
- 125 gr mentega
- 80 gr gula halus
- 100 gr tepung singkong
- 75 gr putih telur
- 1/2 sdt vanilla ekstrak.
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan oven 150 derajat.
2. Kocok mentega, gula halus, dan ekstrak vanilla hingga pucat dan mengembang. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga homogen.
3. Masukkan tepung, aduk rata dengan spatula.
4. Pindahkan adonan ke kantung segitiga, spuitkan ke loyang lidah kucing yang telah disemir mentega tipis.
5. Hentakkan loyang hingga adonan melebar mengisi cekungan loyang.
6. Panggang hingga matang sekitar 15-20 menit. Kue Lidah Kucing siap disajikan.
![Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/B2jgCH5Zn5kSOgNU8G6CH7U9Qbc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3911221/original/006954600_1642798295-Oleh_2.jpg)
Terkini Lainnya
Hadapi Ancaman Krisis Pangan, DPR Ajak Masyarakat Ganti Gandum dengan Tepung Singkong
3 Resep Bola Nasi, Menu Bekal Anak yang Simpel
3 Resep Bubur Bercita Rasa Manis untuk Jadi Menu Akhir Pekan
Gluten free bluberry crumble cake
Lidah Kucing
resep praktis
resep
Camilan
tepung singkong
gluten free
Manis dan Sedap
Rekomendasi
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Hasil IBL 2024: Menang Dramatis atas Pelita Jaya, Satria Muda Rebut 10 Kemenangan Beruntun
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
PBSI Masih Tunggu Keputusan Keluarga soal Jenazah Zhang Zhi Jie
Antisipasi Bencana, Sekda Sebut Jabar Perlu Manajemen Penanggulangan Super Team
Satu Korban Longsor di Blitar Akhirnya Ditemukan Setelah 8 Hari Pencarian
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
3 Tips Velove Vexia 18 Tahun Eksis di Dunia Seni: Persiapan dengan Rasa Percaya Diri hingga Support System
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Beda dengan Pemerintah, PBNU Tetapkan 1 Muharram Jatuh Senin Besok 8 Juli 2024