, Jakarta - Pendiri The Body Shop Indonesia Suzy Hutomo kerap berbagi tips berkelanjutan dan ramah lingkungan di media sosial. Salah satu yang mencuri perhatian adalah ketika ia membuat bakso dari kulit pisang.
Bagaimana cara membuat bakso dari kulit pisang dan apa saja bahan-bahannya? Yuk, simak selengkapnya seperti dikutip dari Instagram Suzy, @sustainable_suzy pada Selasa, 25 Januari 2022, berikut ini.
Advertisement
Baca Juga
Bahan-bahan:
200 gr kulit pisang, sudah dikerok arinya
1/4 cup tepung terigu
50 gr bawang bombai
40 gr bread crumbs atau panko
75 gr jamur
1 siung bawang putih
1 butir telur ayam
1 sdt oregano
1/2 sdt garam
1/4 sdt nutmeg atau pala
Olive oil secukupnya
Warga Padukuhan Blimbing, Girisekar, Kabupaten Gunung Kidul, digegerkan dengan tumbuhnya buah dua batang pohon pisang. Masing-masing pohon memiliki tandan 4 buah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Langkah Pembuatan
![Ilustrasi pisang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CE7JLIi2FaRmi07lib4eBUQ4pJU=/0x82:1920x1164/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3363358/original/039200600_1611937518-Ilustrasi_pisang_1.jpg)
1. Kerok kulit pisang dari ari-arinya, supaya rasanya tidak sepet.
2. Kemudian iris kulit pisang sampai halus.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan olive oil di wajan.
4. Setelah bawang wangi dan layu, masukkan kulit pisang, jamur, dan bumbu-bumbu.
5. Jika semua sudah tercampur, angkat dan dinginkan.
6. Jika sudah dingin, masukkan telur, tepung, dan bread crumbs.
7. Bentuk adonan kulit pisang menjadi bola-bola, yang kira-kira akan mendapatkan sembilan buah.
8. Panaskan di atas wajan dengan sedikit olive oil sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Side dish:
1 cup kacang mete yang sudah direndam selama 2--4 jam
1 cup air
2 sdm butter
1 sdm tepung terigu
1 sdm dijon mustard
1/2 sdt kecap Inggris
1 cup kaldu jamur (bisa dibuat dari 1 sdt bubuk kaldu dan 1 cup air hangat)
Rebusan sayur (brokoli, kacang polong)
Tomat ceri dan irisan paprika.
Advertisement
Cream sauce (Opsional):
![Ilustrasi kacang mete](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/cDHIrPnDcGGATHFFRf5vvM8v-8w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3230543/original/026426800_1599454607-anacardium-3523449_1280.jpg)
1. Blender kacang mete dan air sampai halus.
2. Panaskan butter di wajan sampai meleleh, tambahkan tepung, aduk.
3. Tambahkan dijon mustard, kecap Inggris, kaldu jamur, aduk.
4. Masukkan mete yang sudah diblender, aduk sampai kental.
5. Setelah sedikit meletup, tambahkan merica dan garam secukupnya, lalu angkat.
Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional
![Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/E2aQ1Q_PWFxVQSJ6D34IJQ4-KW0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3438272/original/064012400_1619218749-cemilan_tradisional_tampil_lebih_kekinian.jpg)
Terkini Lainnya
Perjalanan Pendiri The Body Shop Indonesia Suzy Hutomo Sebarkan Virus Peduli Lingkungan (Bagian I)
Perjalanan Pendiri The Body Shop Indonesia Suzy Hutomo Sebarkan Virus Peduli Lingkungan (Bagian II)
Makan Nasi Padang ala Meksiko, Alas Daun Pisang Diganti Kulit Tortilla
Langkah Pembuatan
Cream sauce (Opsional):
Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional
resep
Kuliner
Bakso
kulit pisang
Pendiri The Body Shop Indonesia
The Body Shop Indonesia
Suzy Hutomo
Rekomendasi
Olimpiade Paris 2024, Panitia Siapkan 500 Resep hingga 3 Juta Pisang dan 27 Ton Kopi untuk Para Atlet
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Spritual Menjaga Hati Bersih tanpa Dengki ala Buya Yahya
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
TOPIK POPULER
Populer
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Restoran Korea Hidden Gem di Jakarta, Ketika Resep Warisan Keluarga Berpadu Nuansa Premium
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Thariq Halilintar Diajak Pergi Haji Gratis, Setelah Nyinyiran Warganet Sudah ke Makkah Sejak Bayi
Pakai Bora Mart di DANA, Belanja Kebutuhan Rumah Tangga Murah Sejagat!
Brand Skincare Lokal Menjamur, Apakah Bikin Loyalitas Konsumen Menurun?
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Menelusuri Jalur Kereta Tertua dan Tersibuk di Tokyo, Yamanote Line
Jerman Kembali Jual Bitcoin yang Disita, Nilainya Sentuh Rp 2,8 Triliun
Holding BUMN Jasa Survei Catatkan Peningkatan Kinerja di 2023
WhatsApp Ganti Warna Centang Verifikasi, dari Hijau Jadi Biru
Sudah 37 Tahun, Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia Mulai Bersiap Hadapi Masa Pensiun
Sambut Tahun Baru Islam, 1 Muharram 1446 Hijriah Jatuh Tanggal Berapa Masehi?
5 Fakta Menarik 'Pemukiman Setan', Film Horor Maudy Effrosina Tayang di Netflix
Tempat Pemakaman Ini Sengaja Diputarkan Film, Bioskop Orang Mati di Thailand
Mpok Alpa Rutin Makan Es Krim Saat Hamil 6 Bulan, Siap Cuti dari Dunia Hiburan Pada Trimester Akhir
Viral di Media Sosial, Detik-Detik Turap Longsor di Ruas Tol JORR Bintaro
Hasil MotoGP Jerman 2024: Jorge Martin Rebut Pole Position, Marc Marquez Babak Belur
7 Potret Tasyakuran Rieta Amilia Pulang Haji, Digelar di Hotel Bintang Lima
Diduga Gelapkan Mobil Rental, Anggota DPRD Dilaporkan ke Polisi