, Jakarta - Orang Indonesia telah mengenal sederet rempah yang bermanfaat menjaga kesehatan tubuh. Dalam daftar panjangnya, salah satu yang sudah familiar adalah temulawak. Rempah bernama latin Curcuma zanthorrhiza ini merupakan spesies tanaman tahunan herba tegak dari keluarga jahe.
Melansir Health Benefits Times, Selasa, 16 November 2021, temulawak telah digunakan untuk mengobati penyakit perut, gangguan hati, sembelit, diare berdarah, disentri, demam anak-anak, wasir, dan erupsi kulit. Di Indonesia, tanaman ini telah dimanfaatkan sebagai makanan, tujuan pengobatan, dan sebagai tonik.
Di samping, temulawak juga dikenal lewat benefitnya pada kesehatan kulit karena memiliki sifat astringen yang menyebabkan mengecilnya pori-pori kulit sehingga secara tidak langsung akan mencegah munculnya jerawat. Dengan begitu banyak manfaat, Anda bisa mengolah temulawak dengan menyontek sederet resep seperti dilansir dari Cookpad berikut.
Advertisement
Baca Juga
Es Temulawak Rumahan
Resep kreasi pengguna @cook_eka1212 ini memerlukan bahan-bahan:
1/2 kg temulawak, cuci lalu parut atau potong kecil-kecil
1/4 kg asam, cuci
1/2 kg gula aren
Secukupnya air
Secukupnya garam
Langkah Pembuatan:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan parutan temulawak, asam, dan gula aren. Tambahkan sedikit garam.
2. Masak hingga mendidih, angkat dan saring. Sajikan dengan ditambahkan es supaya lebih segar.
Baru-baru ini ramai dibicarakan soal jamu yang bisa menangkal virus corona atau Covid-19. Senyawa kurkumin yang ditemukan pada jahe, kunyit dan temulawak dianggap mampu menekan badai sitokin pada pasien Covid-19.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Puding Temulawak
![ilustrasi temulawak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/LTTL_5-jUW0wv7sOq3YuImUH-Mc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3338305/original/032201600_1609484188-anti-inflammatory-743044_1280.jpg)
Resep kreasi pengguna @cook_17073734 ini memerlukan bahan-bahan:
5 rimpang kecil temulawak, cuci dan parut
1 buah kelapa parut, ambil santan kental
Secukupnya garam dan gula
2 sdm tepung beras, cairkan
Langkah Pembuatan:
1. Peras temulawak parut, lalu diamkan agar mengendap. Endapannya akan diolah jadi adonan puding.
2. Siapkan santan kental, lalu campur dengan endapan temulawak, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masak adonan puding hingga mendidih. Masukkan cairan tepung beras, aduk lagi hingga mulai mengental.
4. Siapkan cetakan, tuang adonan ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin. Sajikan atau bisa ditaruh dulu di kulkas sebelum disajikan.
Advertisement
Kopi Temulawak
![Ilustrasi Bubuk Kopi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/nBFvSrcjGe3DKO082uu8q2cHb20=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3272328/original/016062200_1603168328-mauro-lima-gL34o2DoNtE-unsplash.jpg)
Resep kreasi pengguna @dapur_mini ini memerlukan bahan-bahan:
1 sdt kopi bubuk
1 sdt temulawak bubuk
1 sdt gula pasir (opsional)
Secangkir air panas
Langkah Pembuatan:
1. Campur semua ke dalam cangkir. Tambahkan air panas. Aduk rata dan sajikan.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Berbahan Ceker yang Gampang Dibuat
3 Resep Praktis Berbahan Kacang Panjang
Mengenal Vior, Influencer dan Streamer Game yang Jadi Brand Ambassador Tim eSports ONIC
Puding Temulawak
Kopi Temulawak
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Jerawat
resep praktis
Manis dan Sedap
resep
temulawak
Kesehatan Tubuh
Rempah Indonesia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Juventus Segera Dapatkan Pemain Incaran Manchester United
Dua Tahun Rudapaksa Anak Tiri, Pelaku Akhirnya Diringkus Personel Polres Serang
6 Potret Jennifer Bachdim dan Lesti Kejora Baca Pemenang di Acara Award, Kompak
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Hoaks Foto Tokoh Sedang Baca Buku Tertentu, dari Ronaldo hingga Presiden Jokowi
Ayu Ting Ting Tegar Meski Batal Nikah Kedua Kali: Allah Sayang dan Menjaga Aku
Blusukan di Jakarta, Gibran Beri Perhatian Khusus ke Pasar dan Kampung Kumuh
Direktur Utama dan Komisaris Amman Mineral Beli Saham AMMN, Segini Nilainya
Kerugian Akibat Peretasan Kripto Turun di Juni 2024, Tapi Nilainya Tak Main-main
Cara Merebus Daging Sapi agar Empuk dan Tidak Bau 5-30-7, Hemat Waktu dan Gas