, Jakarta - Mengkudu salah satu pohon yang dapat dimanfaatkan, baik dari daun dan buahnya. Daun dan buahnya, pace, dikenal berguna untuk kesehatan tubuh.
Daun mengkudu berguna untuk obat herbal dan sebagai bahan baku untuk produksi jamu. Daun berwarna hijau itu mengandung sifat antiimflamasi yang dapat digunakan untuk mengobati peradangan.
Advertisement
Baca Juga
Tak hanya itu, daun mengkudu bisa digunakan untuk mengobati hipertensi. Caranya dengan meminum air rebusan daunnya secara teratur.
Daun mengkudu juga bisa dijadikan bahan olahan yang enak untuk disantap. Banyak olahan yang terbuat dari bahan daun mengkudu yang dapat memberi sensasi tersendiri di lidah.
Melansir dari Cookpad, berikut tiga resep makanan yang terbuat dari daun mengkudu. Yuk, kita coba!
Nasi Goreng Daun Mengkudu
Resep kreasi Verra Syafitri
Bahan-Bahan:
5 lembar daun mengkudu muda
2 buah cabai merah
8 buah bawang Merah
5 buah bawang putih
2 cm jahe
2 ruas kunyit
secukupnya garam
secukupnya royco
3 piring nasi
secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan:
1. Cuci daun mengkudu, lalu iris tipis tipis
2. Blender cabai, bawang, kunyit, jahe
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan daun mengkudu, aduk aduk sampai layu
4. Kemudian masukkan nasi, tambahkan garam, penyedap rasa dan aduk-aduk hingga tercampur merata. Angkat dan sajikan. Lebih nikmat tambahkan potongan tomat atau mentimun.
Juliandi Tigor Simanjuntak adalah salah satu pegawai yang dipecar KPK imbas gagal lolos tes TWK. Ia kini berjualan nasi goreng dan viral di media sosial.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mi Goreng Kampung Daun Mengkudu
![Mi goreng kampung daun mengkudu](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep kreasi Fanny Köhln.
Bahan-Bahan:
150 gram mi glutenfree, rendam air, tiriskan
100 gram suwiran ayam goreng
50 gram irisan kol
50 gram tauge
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
2 butir telur, kocok lepas, bikin orak arik
100 gram caisim, cuci bersih, potong-potong
4 lembar daun mengkudu muda, cuci bersih, iris halus
1 sdm kaldu jamur bubuk
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
Bahan bumbu halus :
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
1 sdt ebi
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol, tauge, daun bawang, irisan daun mengkudu, dan caisim, aduk rata. Lalu masukkan mi, aduk rata, telor orak arik, suwiran ayam, bumbu dan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasa jika sudah matang dan pas taburi daun bawang dan seledri. Sajikan hangat dengan irisan mentimun, irisan tomat, krupuk dan acar.
Advertisement
Martabak Daun Mengkudu
![Martabak daun mengkudu](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep kreasi Maria G. Soemitro
Bahan-Bahan:
18 lembar kulit lumpia
1-2 lembar daun muda mengkudu/buah noni, cuci, iris tipis
Secukupnya daun bawang iris tipis
2 buah tahu ukuran 5 x 5 cm, hancurkan dengan garpu
3 butir telur ukuran besar
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Buat isian martabak: kocok telur, masukkan tahu, irisan daun mengkudu dan daun bawang, garam, merica. Kocok hingga rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian martabak, lipat bentuk amplop.
3. Goreng dulu satu buah untuk tester. Cicipi. Koreksi rasa.
4. Setelah rasanya sudah cocok, teruskan melipat martabak hingga selesai.
5. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Resep Nasi Goreng Mengkudu yang Menggoyang Lidah ala William Wongso
5 Manfaat Jus Mengkudu, Kaya Antioksidan Hingga Jaga Imunitas
Penampilan 4 Menteri Saat Sambut PM Malaysia, Menlu Retno Marsudi Pakai Sepatu Beda Warna
Mi Goreng Kampung Daun Mengkudu
Martabak Daun Mengkudu
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Hipertensi
mengkudu
Daun Mengkudu
makanan
Kuliner
3 Resep Praktis
ManisdanSedap
Manis dan Sedap
Rekomendasi
Ragam Hoaks Seputar Pengobatan Hipertensi, Simak Faktanya
Cek Fakta: Tidak Benar Video Pengobatan Hipertensi dengan Air Garam
Waspada Hipertensi Bisa Picu Pecahnya Aneurisma Otak, Begini Penjelasan Dokter
Bahan Makanan di Dapur yang Efektif untuk Tangkal Darah Tinggi
Jangan Kelewatan, Ini Batas Aman Konsumsi Daging agar Tidak Hipertensi
Makan Daging Kambing Berpotensi Tingkatkan Risiko Darah Tinggi? Begini Kata Ahli
Tips Aman Penderita Hipertensi Konsumsi Daging Kambing pada Hari Tasyrik, Selamat Makan-Makan..
3 Tips Makan Daging Kurban Idul Adha Tanpa Takut Hipertensi dan Asam Urat, Caranya Gampang Banget
6 Tips Olah Daging Kurban agar Tak Sebabkan Darah Tinggi, Hindari Penggunaan Bumbu-Bumbu Ini
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Perjalanan Cinta Baifern Pimchanok dan Nine Naphat sampai Putus Diduga karena Terhalang Restu Ibu, Warganet Ikut Patah Hati
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Berita Terkini
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Mengenal Sumur Thor, Lubang Raksasa Misterius di Tepi Laut
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
3 Bek yang Ingin Direkrut Manchester United di Musim Panas 2024: Ada Eks Pinjaman Setan Merah
Menara Pandang Banjarmasin, Spot Wisata Komplet untuk Nikmati Pesona Kota Seribu Sungai
HEADLINE: Bursa Pilgub Sumut 2024 Kian Sengit, Bobby Nasution Bakal Lawan Edy Rahmayadi Atau Ahok?