, Jakarta - Kalau Anda suka sayur, tentunya sudah tidak asing dengan kembang kol. Sayuran ini merupakan tanaman silangan yang berkerabat dekat dengan brokoli dan kubis.
Bukan hanya cara mengolahnya saja yang mudah, rasanya juga juara. Kembang kol kerap menjadi bahan andalan bagi orang yang ingin memulai hidup sehat. Sayuran tersebut bisa dikreasikan dengan beragam olahan enak dalam diet sehat.
Advertisement
Baca Juga
Kembang kol memang punya manfaat yang cukup baik untuk tubuh. Kandungan antioksidan dan fitonutrien dapat melindungi terhadap kanker. Kembang kol juga mengandung serat untuk meningkatkan pencernaan, kolin yang sangat penting untuk otak, dan banyak nutrisi penting lainnya.
Anda bisa membuat beberapa menu makanan dari kembang kol. Dikutip dari Instagram, berikut tiga resep praktis berbahan kembamg kol.
Kembang kol masak saus tiram
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@masakanniek
Bahan-bahan:
- 2 buah kembang kol ukuran sedang, potong
- 4 lembar jamur kuping, potong kotak
- 1 bungkus tofu, goreng keemasan
- 5 buah bakso, potong
- 4 siung bawang putih, cacah
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm arak masak (opsional)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm peres gula
- 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
- Merica secukupnya
- 1 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan.
Langkah Pembuatan
1. Rendam kembang kol di air garam, kurang lebih 10 menit.
2. Rebus hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso. Tumis sebentar.
4. Masukkan air/kaldu ayam secukupnya.
5. Bumbui dengan merica, kaldu jamur bubuk, gula, kecap asin, dan saus tiram.
6. Masukkan jamur dan tofu, rebus sebentar.
7. Masukkan kembang kol, tumis sebentar hingga bumbu meresap. Didihkan.
8. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam kembang kol.
9. Aduk memutar hingga berwarna bening dan matang.
10. Angkat dan Kembang kol masak saus tiram siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kembang kol bakso
Resep ini merupakan kreasi pemilk akun Instagram/@yzmalicious
Bahan-bahan:
- 1 bongkah kembang kol, siangi
- 10 buah bakso sapi, potong-potong
- 2 cm jahe, geprek
- 1/4 buah bawang Bombay
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya.
Langkah Pembuatan
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan potongan bakso dan jahe. Aduk rata.
2. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kembang kol. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula, kecap ikan, saus tiram, merica. Aduk kembali.
4. Setelah kuahnya agak surut test dan koreksi rasa. Angkat dan Sajikan.
Advertisement
Kembang Kol Teriyaki
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@mama_syifa_hana
Bahan-bahan:
- 1 bongkah kembang kol
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah bawang bombay ukuran besar
- 1 bungkus tepung bumbu instan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm bumbu teriyaki
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air- 1 sdm margarin untuk menumis
- Wijen sangrai secukupnya untuk taburan.
Langkag Pembuatan
1. Potong-potong kembang kol sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar, sekitar 3 menit, tiriskan. Celupkan ke kocokan telur, lapisi dengan tepung bumbu sampai tertutup rata. Goreng hingga keemasan. Sisihkan.
2. Potong dadu bawang bombay, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu teriyaki, merica, aduk rata.
3. Masukkan kembang kol, aduk rata. Tes rasa, bila dirasa kurang boleh tambah gula, garam/kaldu bubuk. Masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Masak hingga mengental.
4. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Terkini Lainnya
3 Resep Berbahan Sawi Putih
Resep Kudapan Praktis Berbahan Rolled Oat Kreasi Chef Devina Hermawan
3 Resep Praktis Berbahan Jamur Shitake
Kembang kol bakso
Kembang Kol Teriyaki
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
resep praktis
resep
Kembang kol
Kuliner
Manis dan Sedap
ManisdanSedap
Kol
Rekomendasi
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Spritual Menjaga Hati Bersih tanpa Dengki ala Buya Yahya
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
4 Resep Sop Kambing Betawi yang Enak dan Tidak Prengus, Mudah Dipraktikkan
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
TOPIK POPULER
Populer
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Perjalanan Cinta Baifern Pimchanok dan Nine Naphat sampai Putus Diduga karena Terhalang Restu Ibu, Warganet Ikut Patah Hati
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
Profil Keir Starmer, PM Inggris Baru Pengganti Rishi Sunak yang Punya Gelar 'Sir'
Menko Luhut Bongkar Isi Laut Indonesia: Mega Biodiversity dengan 8.500 Biota
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Menangis Saat Baca Pleidoi, SYL: Kesaksian dalam Sidang Bagai Guntur dan Petir
Bacaan Niat Puasa Daud, Tata Cara, dan Waktu Pelaksanaannya yang Perlu Diketahui
Potret Afgan Bareng Dita Secret Number dan Zayyan Xodiac, Sukses Konser di Seoul
Kronologi OJK Coba Selamatkan Kresna Life Sebelum Akhirnya Cabut Izin Usaha
Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Infinity Castle Bakal Tayang di Bioskop sebagai Film Trilogi, Jadi Puncak Kisah Animenya
Saksikan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Jumat 5 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 16.00 WIB