, Jakarta - Ada banyak pilihan makanan untuk berbuka puasa di bulan Ramadan ini. Biasanya, banyak penjual yang menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman yang murah dan menggugah selera. Namun, memasak sendiri di rumah tetap jadi pilihan terbaik dan lebih menyehatkan.
Dengan memasak sendiri di rumah, kita bisa menyiapkan beragan menu dengan jumlah yang sesuai keinginan kita. Walaupun dianggap lebih sehat, tentunya kita harus tahu bagaimana mengolah makanan yang sehat untuk disajikan bagi semua anggota keluarga.
Hal itu diutarakan oleh Tri Tito Karnavian Ketua Umum TP PKK dalam webinar Forum Diskusi Membangun Pola Konsumsi Masyarakat Berbasis Produk Lokal : Penganan Buka Puasa, Rabu, 21 April 2021.
Advertisement
Baca Juga
"Cara menyiapkan bahan makanan ini sangat penting, terutama buat para ibu-ibu, karena kita yang menyiapkan makanan untuk keluarga, Kita harus memastikan anggota keluarga kita agar mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi, bukan justru sebaliknya," ucap istri Mendagri itu
"Kita tahu negara kita ini punya kekayaan kuliner yang luar biasa, sangat beragam, banyak macamnya dan semuanya enak. Tapi dalam memilih makanan, enak bukan syarat utama, tapi yang terpenting adalah menyehatkan dan bergizi,”"sambungnya.
Ia pun membagikan enam syarat utama dalam menyiapkan makanan sehat di rumah. Apa saja?
1. Pemilihan bahan makanan
Ini jadi faktor utama, karena penting bagi kita untuk mengetahui apa bahan makanan yang akan dimasak tidak mengandung zat kimia berbahaya. Pastikan juga bahan makanannya bersih dan tidak akan meracuni kita untuk jangka panjang.
2. Cara menyimpan makanan
Ada yang menyimpan makanan di meja dalam waktu lama atau banyak juga yang menyimpan semua bahan makanan di dalam kulkas. Beberapa bahan makanan ada yang bisa disimpan di beberapa tempat, yang penting bersih.
Kalau disimpan di kulkas, perhatikan letak dan pengaturannya. Bahan makanan yang masih mentah jangan dicampur dengan makanan yang sudah jadi, karena nilai gizinya bisa saja berkurang.
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Para ahli menyarankan untuk tak makan tengah malam terutama menjelang tidur. Namun ada beberapa kondisi lapar tengah malam yang tak bisa dihindari. Misalnya bekerja shift malam, lembur, atau perjalanan yang tertunda.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mengolah Makanan
![Tri Tito Karnavian Ketua Umum TP PKK](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
3. Pengolahan
Setelah kita memastikan bahan makanannya segar, bersih dan tidak megandung zat kimia, kita harus tahu bagaimana cara pengolahan bahan makanan tersebut. Pasalnya, proses pengolahan akan menentukan apakah nilai gizi berkurang atau bahkan menimbulkan penyakit seperti kanker.
4. Cara masak
Yang tak kalah penting adalah cara memasak makanan. Usahakan jangan terlalu berlebihan menggunakan bumbu dan jangan terlalu banyak memakai minyak goreng. Masakan direbus dan dikukus biasanya lebih menyehatkan daripada yang digoreng dan dibakar.
5. Cara Penyajian
Penyajian makanan juga beragam sesuai dengan jenis masakannya. Ada yang sebaiknya langsug disajikan panas-panas, ada yang menunggu agar lebih dingin. Ada juga yang disimpan lebih dulu atau dimakan di hari lain. Jangan sampai makanan yang sebaiknya langsung disantap setelah matang, kita baru makan di hari lain.
6. Piramida makanan sehat
Piramida ini maksudnya makanan yang kita santap sehari-hari menunya harus berimbang. Menurut Dinas Kesehatan RI, makanan sebaiknya jangan hanya satu macam, misalnya hanya karbohidrat saja seperti nasi, jagung dan kentang, tapi kombinasikan dengan yang mengandung serat yaitu sayuran.
Selain itu, protein dan lemak sebaiknya juga ada. Dengan begitu, makanan kita tidak sekadar enak dan mengenyangkan, tapi juga sehat dan bergizi.
Advertisement
Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19
![Infografis Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19. (/Abdillah)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7tDKHG6nA8f5ZNW9jCm5IPVyY64=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3280623/original/069576200_1603867822-Infografis_cara_aman_pesan_makanan_online.jpg)
Terkini Lainnya
Cara Mengolah Makanan Sahur dan Berbuka Puasa untuk Penderita GERD
Turis Asing di Bali Lukis Masker di Wajah demi Konten, Warganet Meradang
Isi Waktu Pandemi, Pria Australia Bepergian Sejauh 4 Ribu Kilometer dengan Skateboard
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Mengolah Makanan
Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19
Makanan Sehat
makanan bergizi
Memasak di rumah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Nama SBY Muncul Jadi Line-Up Pestapora, Rilis 2 Lagu Baru di Bulan Juni 2024
Euro 2024
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Bus Ranau Indah Masuk Jurang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Malam Tari Inai, Prosesi Penting dalam Adat Perkawinan Masyarakat Melayu Timur
Begini Bentuk Kunci Dekripsi Ransomware yang Dikasih Brain Cipher ke PDN
Saatnya Ibu-Ibu Berjaya di Dunia Digital, Berkreasi dengan Teknologi AI
Bukan Air Galon, Psikolog Klinis Ungkap Penyebab Autis Pada Anak
Ini Penyebab Mobil Ford Terbakar di Depan Pos Polisi Masjid Cut Meutia Jakarta
Turdes Hari Ketiga, Gubernur Kalsel Panen Sayuran Segar Bersama Warga Desa Gunung Besar
Rukun Raharja Gandeng BEM UI Gelar Aksi Pelestarian Lingkungan di Ujung Kulon
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Buka Final Four PLN Mobile Proliga 2024
Ramah Lingkungan, Masyarakat Sukabumi Langgengkan Produk Anyaman Bambu