, Jakarta - Dikaitkan dengan wabah Listeria monocytogenes, Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Badan Ketahanan Pangan telah memerintahkan importir untuk menarik dan memusnahkan produk jamur enoki dari Green Co Ltd asal Korea Selatan.
Sudah jadi salah satu makanan yang familiar bagi kebanyakan orang, sangat wajar bila laporan tersebut membuat jamur enoki tengah jadi perbincangan hangat.
Sementara di barat jamur enoki dianggap eksotis, makanan satu ini bisa dengan mudah ditemukan di kuliner khas Asia, terutama Asia Timur. Mengutip laman Time, Jumat (26/6/2020), jamur enoki, sebagaimana jamur lain, umumnya digunakan sebagai side dish.
Advertisement
Baca Juga
1. Ragam Sup
Karena dikenal sebagai pelengkap, jamur enoki sering kali ditemukan di berbagai sajian sup. Variannya mulai dari steamboat sampai sukiyaki yang umumnya dipadukan dengan berbagai bahan, seperti tahu maupun sayuran hijau.
Jamur enoki sering kali dijadikan sebagai penambah tekstur. Soal rasa, makanan ini lebih meresap cita rasa sup yang disajikan bersamanya.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Jamur enoki disebut-sebut penyebab wabah listeria yang telah tersebar di 17 negara. Cek faktanya di video ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Sajian Tumis
![Jamur Enoki](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JBVbwyG-G3a4e1lR3WZTqqXq01w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3162654/original/004572700_1593093417-1.jpg)
Di beberapa masakan asal China, jamur enoki acap kali dilekatkan dengan ragam sajian tumis. Salah satu yang paling umum ditemukan, baik di restoran maupun masakan rumah, adalah tumis jamur enoki saus kecap asin.
Dari sekian banyak resep, sajian tumis satu ini bisa berupa hanya jamur enoki atau ditambah bahan lain, seperti daging, bahkan sajian laut, termasuk kerang maupun udang. Lagi, teksturnya jadi andalan dalam penyajian.
Advertisement
3. Gorengan
![Manfaat Jamur Enoki Bagi Kesehatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_wH-9MAsehL314oaNjD5whyEQ9U=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3004429/original/042354500_1577169102-mushroom-3691220_960_720.jpg)
Di tak sedikit street food stall di Jepang dan Korea Selatan, Anda bakal menemukan jamur enoki yang disajikan dengan cara digoreng kering. Jamur enoki crispy jadi salah satu yang paling mudah didapati.
Dengan kombinasi bumbu dari tepungnya, makanan ringan ini dikenal bercita rasa gurih nan renyah dari tekstur jamur enoki. Beberapa juga ada yang membuat pancake dengan jamur enoki sebagai topping.
4. Beef Roll
![Enoki Beef Roll](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/H7-YQy1T470t0IjDyOsHZQsV3KY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3161646/original/069103000_1593012064-maxresdefault.jpg)
Kombinasi pengolahan jamur enoki bisa ditemukan di sajian beef roll. Resep ini jadi salah satu yang paling populer untuk dibuat sendiri di rumah. Tak hanya karena mudah, ragam tekstur yang ditawarkan dalam sekali gigitan membuat makanan ini jadi kegemaran tak sedikit orang.
Daging di makanan satu ini beberapa ada yang lebih dulu dipanggang maupun dibakar, sementara jamur enoki umumnya direbus sampai agak layu.
Advertisement
5. Pelengkap Sajian Mi
![Jamur Enoki](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/gaTw-__DnO8gHIP4jBXytgsnfNU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3162655/original/068354900_1593093518-1.jpg)
Jamur enoki juga dikenal sebagai pelengkap berbagai sajian mi, mulai dari mi instan sampai ramen ala Jepang. Lagi, penambahannya merupakan upaya memperkaya tekstur dalam sebuah makanan.
Biasanya jamur enoki hanya direbus sampai sedikit layu sebelum ditambahkan ke sajian mi.
Terkini Lainnya
Dimusnahkan hingga Sebabkan KLB, Simak 4 Fakta Jamur Enoki Berbakteri Listeria
Pernah Disebut Memiliki Banyak Manfaat, Jamur Enoki Dilarang dan Dimusnahkan
Viral Video Makeup Artist Ubah Wanita Jadi Mirip Syahrini
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
2. Sajian Tumis
3. Gorengan
4. Beef Roll
5. Pelengkap Sajian Mi
Jamur Enoki
makanan asia
Listeria Monocytogenes
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
TOPIK POPULER
Populer
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Terpapar Polusi Udara Terus Menerus, Kesehatan Mental Anak-anak dan Remaja Bisa Terganggu
Aturan Baru Pendakian Gunung Fuji Jepang Berlaku Mulai 1 Juli 2024, Simak Detailnya
Charlotte dan Louis Mungkin Didorong Tidak Menjadi Bangsawan Aktif Saat Pangeran William Naik Takhta
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Kenali Conflict Resolution Style Demi Hubungan yang Lebih Sehat
KPK Lelang Ruko Milik Mantan Wakil Rektor UI Tafsir Nurchamid di Depok
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Indonesia Deflasi di Mei dan Juni, Hati-hati PHK Besar-besaran
Kisah Haru Bocah Tahfiz Disabilitas Netra Lantunkan Ayat Suci Al-Qur'an Saat HUT Bhayangkara di Sukabumi
Samsung Rilis Bespoke AI Washer & Dryer, Tawarkan Pengalaman Mencuci Lebih Cerdas
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Chand Kelvin Bersyukur Segera Lepas dari Predikat Presiden Jomlo
Gunung Ibu Erupsi Lagi, Semburkan Abu Vulkanik 1.500 Meter ke Arah Barat Daya
MenpanRB Azwar Anas Beberkan Skenario Pemindahan ASN ke IKN
Pasukan Israel Lancarkan Serangan Bom ke 2 Kota di Lebanon Selatan
Ketua KPK Bantah Alex Marwata soal Tenggat Waktu Penangkapan Harun Masiku