, Padang- Melancong ke kota-kota di Tanah Air agaknya kurang lengkap jika belum mencicipi kuliner khas setempat. Bila ke Sumatera Barat, ada seabrek menu yang bisa dicicipi, salah satunya sate padang.
Memang, kuliner yang satu ini bisa dibilang bisa ditemui di banyak kota besar di Indonesia. Namun, jika Anda datang ke Kota Padang, ada baiknya jangan melewatkan jajanan ini.
Nama Sate Mak Syukur telah melegenda di lidah banyak orang. Cabangnya pun telah tersebar. Salah satunya yang berada di Rawamangun, Jakarta Timur. Akan tetapi, warung sate padang ini punya ciri khas yang berbeda. Menurut Oyong, yang masih berada dalam garis darah keluarga Hj. Syafril Syukur -- pemilik Sate Mak Syukur -- menuturkan, kudapan yang bera di Jl Sutan Sahrir, Padang Panjang ini, memiliki rasa yang tak berubah sedari dulu. "Kami pakai daging yang masih segar, dipotong pagi dan langsung dijual siangnya," beber pria berusia 45 tahun itu kepada .
Sate Mak Syukur, paparnya, juga dimasak menggunakan racikan bumbu rahasia yang diwariskan secara turun temurun. Pada bumbu misalnya, rasa kunyit pada kuah kental sate padang begitu dominan."Semua bumbu-bumbu juga dibuat dari bahan-bahan yang dipilih segar. Dan pastinya rahasia. Tapi banyak yang bilang rasa kunyitnya cukup mendominasi pada bumbu," imbuh dia.
Adapun, Sate Mak Syukur buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 21.30 WIB. Di warung ini, tersedia sejumlah jenis sate, yakni daging, usus, jantung, dan lidah."Setiap hari sebanyak 50 kilogram daging dan 1.200 ketupat habis. Bahkan kalau hari libur bisa tiga kali lipat," ungkapnya.
Tak cuma sekadar bertanya-tanya, pun tak mau ketinggalan untuk menikmati seporsi Sate Mak Syukur tanpa ketupat. Satu porsi dihargai Rp 22 ribu ini berisi 10 tusuk dan setengah porsi Rp 14 ribu.
Secara umum, bila kuah sate padang pada umumnya berwarna kecoklatan, Sate Mak Syukur hadir dengan kuah yang berwarna kuning cerah. Kuah pun sedikit lebih pedas dengan aroma kunyit yang cukup kuat. Sementara daging satenya, memiliki potongan yang sedikit lebih besar dan bertekstur lembut."Kuah kunyitnya berasa banget dan sedikit pedas. Tapi yang enak itu dagingnya lembut," ujar Deni, salah satu penikmat Sate Mak Syukur.
Nah, kenikmatan Sate Mak Syukur ini terbukti mampu menggoyang lidah dari berbagai kalangan. Sejumlah orang penting, seperti Susilo Bambang Yudhoyono, Jusuf Kalla, dan Budiyono pun tak mau kelewat menikmati lezatnya sate padang ini ketika berkunjung ke Sumatera Barat.
Terkini Lainnya
Sate Padang
kuliner lokal
sate padang mak syukur
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
Datang ke Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Erina Gudono Girang Ada Makanan yang Sedang Membuatnya Ngidam
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Euro 2024
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Sejumlah Aktivis Bersihkan Sampah di Puncak Bogor
Tips Beli Emas Batangan: Panduan Investasi Aman dan Menguntungkan
Ten Hag Turun Tangan Rayu Pemain Belanda agar Pindah ke Manchester United
Korea Utara Sebut Hubungan AS, Jepang, dan Korea Selatan bak NATO Versi Asia
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Profil Taiki Matsuno, Pengisi Suara Karakter Laffitte One Piece Meninggal Dunia di Usia 56 Tahun
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
Sifat Asli Byeon Woo Seok Bikin Indra Herlambang Meleyot: Setulus dan Se-humble Itu
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Top 3: Rencana Harga BBM Naik per 1 Juli 2024 Bikin Heboh
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Alasan Bank Mandiri Lepas 60% Saham Mandiri Inhealth
Daftar Game yang Diskon Besar-besaran di Steam Summer Sale 2024
Top 3 Islami: Tatkala Malaikat Jibril Bertanya, Kapan Kiamat Terjadi? Cincin Buya Yahya Ada Naganya?