, Semarang - Menyembelih hewan kurban di Hari Raya Iduladha merupakan salah satu ibadah sunah yang dapat dilakukan oleh umat Islam. Ibadah kurban dilakukan pada Hari Raya Iduladha dan hari tasyrik (11-13 Dzulhijjah).
Hewan kurban yang telah disembelih dagingnya dibagikan kepada orang berhak. Bersyukurlah jika kamu salah satu orang yang mendapatkan daging kurban tahun ini.
Buat kamu yang mendapatkan daging kurban, jangan bingung mau diolah seperti apa. Dalam artikel ini akan diulas berbagai olahan daging kurban baik kambing maupun sapi yang dikutip dari berbagai sumber.
Advertisement
Baca Juga
1. Satai Kambing
Sudah tidak asing lagi kalau daging kambing kurban dibuat satai. Ini salah satu olahan praktis yang dapat kamu lakukan bersama keluarga atau kolega.
Kamu hanya perlu daging kambing secukupnya, lalu dipotong kecil-kecil. Kemudian potongan kecil daging ditusuk dan dibakar. Jangan lupa beri bumbu biar rasanya semakin maknyus.
2. Tongseng Kambing
Bosan dengan satai? Kamu bisa menyulap daging kurban jadi tongseng kambing, lho. Ini salah satu olahan daging kurban yang bisa jadi inspirasi kamu. Daging kambing yang telah dipotong ditambah dengan kol, tomat, dan kuah yang sudah dibumbui akan menggoyah lidahmu.
Saksikan Video Pilihan Ini:
Kesibukan Salon Kambing Cilacap Sebelum Idul Adha
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Gulai Kambing
![gulai kambing](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/zFVdFJZFOsgPhLKdgaGVyE25WyY=/467x0:1468x1335/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2879527/original/055128900_1565599432-shutterstock_1189491418.jpg)
Rekomendasi olahan daging kurban lain adalah gulai kambing. Gulai kambing salah satu masakan favorit keluarga, terutama bagi penyuka daging kambing.
Selain daging kambing, kamu bisa menyiapkan bahan lainnya seperti daun jeruk, kecap, minyak goreng, air asam jawa, santan dan bumbu-bumbu halus yang menyedapkan rasa. Kemudian bahan-bahan tersebut diolah hingga menjadi gulai kambing yang siap disantap.
4. Sup Kaki Kambing
Biasanya kaki kambing jarang ada yang mau olah. Padahal kalau pandai mengolahnya, kaki kambing hasil kurban bisa dijadikan sup (sup kaki kambing). Para penikmat sup jangan sampai terlewat dengan olahan masakan ini. Sup kaki kambing bisa disantap selagi hangat bersama nasi.
5. Kari Kambing
Kari kambing adalah masakan yang populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Jika mendapat daging kambing kurban, kamu bisa mengolahnya menjadi kari kambing. Sajian kambing berkuah yang ditambah rempah-rempah sangat cocok dinikmati di momen Iduladha.
Advertisement
6. Satai Sapi
![Ilustrasi satai daging sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/d01DpwHpITLaPk2E-IrR-6LpCHQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3515402/original/065082400_1626720309-Ilustrasi_satai_daging_sapi.jpg)
Apabila kamu kebagian daging sapi, kamu bisa mengolahnya menjadi satai. Ya, daging kurban yang dibuat satai memang populer. Sebagian orang menganggap satai sapi adalah makanan wajib ada di momen Iduladha.
7. Semur Sapi
Selain satai, daging sapi juga dapat diolah menjadi semur. Semur sapi merupakan salah satu masakan favorit di Indonesia.
Sekilas, semur memang mirip rendang, tapi sebenarnya beda. Semur daging lebih berkuah. Bumbunya juga tidak sepekat rendang. Masakan ini cocok jadi menu makan bersama keluarga.
8. Rendang Sapi
Rendang adalah salah satu masakan khas Minang dari daging sapi yang sudah melegenda di Tanah Air. Masakan ini bisa jadi inspirasi saat kamu kebingungan mengolah daging kurban.
Kamu perlu menyiapkan daging sapi dan dimasak agar empuk, lalu ditambah bumbu-bumbu yang membuat masakan rendang jadi maknyus.
9. Dendeng Sapi
![Dendeng sapi jemur](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0v013c7Mphma-ouiXlkLmMZxfKU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3515789/original/009844600_1626774680-Beef_jerky.jpg)
Ingin daging sapi kurban awet? Jika iya, kamu bisa membuatnya menjadi dendeng. Dendeng bisa bertahan hingga dua bulan.
Hal yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan daging sapi dan merebusnya supaya sampai empuk, lalu dipotong tipis.
Kemudian ditambah bumbu mau manis atau asam. Setelah itu, daging sapi dikeringkan dengan dengan cara dijemur. Sampai langkah ini, kamu sudah berhasil membuat dendeng dari daging sapi. Tinggal digoreng lalu disantap dengan nasi.
10. Tongseng Daging Sapi
Tidak hanya daging kambing, daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng. Ini bisa jadi inspirasi olahan daging kurban tahun ini.
Bagi penikmat daging sapi, tongseng daging sapi yang telah dibumbui dan ditambah rempah-rempah tentu saja akan menggugah selera.
Terkini Lainnya
Doa Buka Puasa Tarwiyah dan Arafah, Bacaan Arab hingga Artinya
Bacaan Takbir Hari Raya Iduladha Lengkap Arab, Latin, dan Terjemahannya
Kisah Tradisi Adu Harimau Berjaya di Tanah Jawa yang Dihapus Belanda
Saksikan Video Pilihan Ini:
3. Gulai Kambing
6. Satai Sapi
9. Dendeng Sapi
Hari Raya Idul Adha 2022
berita jateng
berita jateng hari ini
Daging Kurban
Olahan Daging Kambing
Olahan Daging Sapi
Iduladha
Ide Masakan
Masakan Indonesia
Olahan daging kurban
Rekomendasi
Hukum Menyimpan Daging Kurban Melewati Hari Tasyrik, Masih Boleh Disantap?
8 Resep Masak Daging Kurban Tanpa Santan yang Enak dan Tetap Sehat
8 Tips Menyimpan Daging Kurban, Awet hingga Berbulan-bulan
Bolehkah Makan Daging Kurban Sendiri Menurut Imam 4 Mazhab dan Dalilnya
11 Cara Menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas Agar Aman dan Tahan Lama
10 Masakan Daging Kurban Enak yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Semua Anggota Keluarga
Top 3 Islami: Sampai kapan Daging Kurban Boleh Disimpan? Hukum Umrah tapi belum Berhaji Menurut Gus Baha
Aksi Pemuda Pancasila Medan Bagikan 1.800 Paket Daging Kurban, Bukti Bakti ke Masyarakat
Jangan Makan Daging Kurban Jika Punya 6 Kondisi Kesehatan Ini, Kamu Termasuk?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya