, Jakarta - Saat matahari terbenam dan azan sudah berkumandang di langit, umat Islam di seluruh dunia tak sabar menantikan momen berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Iftar, makan saat berbuka puasa, seringkali menjadi waktu yang menggembirakan yang diisi dengan makan makanan lezat bersama keluarga dan teman.
Baca Juga
Salah satu bagian berbuka puasa yang paling dinantikan adalah makanan penutup, yang sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, mencerminkan beragamnya tradisi kuliner dunia Muslim.
Advertisement
Dilansir dari IndiaTV, Senin (17/3/2024), berikut lima makanan penutup buka puasa tradisional yang wajib dicoba dari beberapa penjuru dunia --yang pasti akan memanjakan indra dan membawa kegembiraan ke meja makan anda saat berbuka puasa.
1. Qatayef (Timur Tengah)
Qatayef adalah makanan penutup Timur Tengah populer yang dinikmati selama bulan Ramadhan. Pancake lembut ini diisi dengan campuran manis kacang, keju, atau krim, lalu dilipat dan digoreng atau dipanggang.
Setelah matang, ditaburi sirup wangi yang terbuat dari gula pasir, air, dan air mawar atau air bunga jeruk, agar semakin menggugah selera.
Makanan satu ini lebih enak jika disajikan hangat, menjadikannya suguhan yang menenangkan dan memanjakan setelah seharian berpuasa.
2. Baklava (Turki/Yunani/Levant)
Baklava, makanan penutup yang disukai di Timur Tengah dan sekitarnya. Adalah kue kaya rasa yang terbuat dari lapisan adonan phyllo (FIlo) adonan yang tak beragi diisi dengan kacang cincang, biasanya kenari atau pistachio (badam hijau), dan diberikan pemanis dengan madu atau sirup.
Lapisannya diolesi mentega atau ghee, menghasilkan kerak emas yang renyah saat dipanggang. Baklava sering kali dibumbui dengan rempah-rempah yang menghangatkan seperti kayu manis atau kapulaga, menguatkan rasa manis dan pedasnya.
Lapisannya yang rumit dan rasa manisnya yang seperti sirup menjadikannya kelezatan Ramadhan yang sesungguhnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Mahalabiya (Mesir)
![Mahalabiya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Ky4grvQUVXd_2bbOncjpjKQ81tM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4775296/original/077086100_1710669178-Screenshot_2024-03-17_154724.jpg)
Mahalabiya, juga dikenal sebagai Mahalabia atau Muhallebi, adalah puding krim yang mendapat tempat khusus di meja buka puasa di Mesir dan sekitarnya.
Terbuat dari susu, gula, dan tepung maizena, mahalabiya dibumbui dengan air mawar atau air bunga jeruk, sehingga memberikan aroma bunga yang lembut. Setelah dingin dan matang, makanan ini sering kali dihias dengan kacang cincang, seperti almond atau badam hijau, dan taburan kayu manis bubuk.
Teksturnya yang halus dan rasanya yang menyegarkan menjadikannya cara yang ringan namun memuaskan untuk mengakhiri makan berbuka puasa.
Advertisement
4. Sheer Khurma (Asia Selatan)
![Sheer Kurma](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/oeOHsJTkCvSXI9x3ZhlxSI0Tj5M=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4775297/original/093218100_1710669178-Screenshot_2024-03-17_155656.jpg)
Sheer Khurma, yang dapat diterjemahkan menjadi "susu dengan kurma" dalam bahasa Persia, adalah makanan penutup tradisional Asia Selatan yang dinikmati selama Ramadhan.
Hidangan memanjakan ini dibuat dengan merebus mie bihun dalam susu hingga lembut, lalu diberikan pemanis dengan gula dan dibumbui dengan kapulaga dan saffron.
Kurma cincang, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalam campuran, memberikan rasa yang kaya, pedas, dan tekstur yang kenyal. Sheer Khurma sering disajikan hangat, dihiasi dengan lebih banyak kacang dan taburan kelopak mawar, menjadikannya cara yang lezat untuk berbuka puasa.
5. Zulbia and Bamia (Iran)
Zulbia dan Bamia, juga dikenal sebagai Jalebi di beberapa daerah, adalah pastry atau kue kering goreng yang direndam dalam sirup gula. Makanan ini populer di Iran dan banyak negara Muslim lainnya.
Zulbia terbuat dari adonan tepung terigu, yoghurt, dan saffron, sedangkan Bamia dibuat dari adonan serupa namun bentuknya berbeda, menyerupai donat kecil.
Setelah digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, mereka dicelupkan ke dalam sirup harum yang dibumbui dengan air mawar atau saffron. Makanan lezat ini disukai karena bagian luarnya yang renyah, lapisan manis seperti sirup, dan sedikit bumbu aromatik agar lebih mengguggah selera.
Makanan Sahur yang Menggugah Selera dan Bergizi
![Makanan Sehat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ZhdH-WTk8_q15MITvh-Q4xEyVoo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4775298/original/028988200_1710669181-pexels-ella-olsson-1640777.jpg)
Selain makanan untuk berbuka puasa, makanan sahur penting untuk memberikan nutrisi penting dan energi tambahan untuk berpuasa selama Ramadhan, memastikan kekuatan dan vitalitas kita sepanjang hari.
Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui makanan yang bagus untuk sahur. Dilansir dari Times of India, Minggu (17/3) inilah 5 makanan sahur terbaik yang bisa Anda konsumsi sekaligus menyehatkan jiwa dan raga selama bulan suci ini.
1. Telur
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, penting untuk menjaga massa otot dan menyediakan energi berkelanjutan selama berpuasa. Telur juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, Vitamin B12, dan selenium, yang mendukung kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.
2. Yoghurt Yunani
Yogurt yunani kaya akan protein dan probiotik, yang meningkatkan kesehatan usus dan membantu pencernaan. Ini memberikan rasa kenyang cukup lama, dan membantu mencegah makan berlebihan hari itu. Selain itu, yogurt yunani juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang bagus untuk menjaga kesehatan tulang.
3. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh adalah karbohidrat kompleks yang memberikan pelepasan energi secara stabil, membuat anda merasa kenyang lebih lama selama jam-jam puasa. Roti ini juga mengandung serat, yang mendukung kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah, mencegah lonjakan dan penurunan energi.
4. Alpukat
Alpukat adalah buah padat nutrisi yang kaya akan lemak sehat, serat, vitamin dan mineral.Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menyediakan sumber energi berkelanjutan. Menambahkan alpukat ke makanan sahur dapat membantu Anda merasa kenyang dan bergizi sepanjang hari.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah sumber protein, lemak sehat, dan nutrisi penting yang mudah dibawa dan mudah didapat seperti magnesium dan vitamin E. Kacang-kacangan memberikan dorongan energi yang cepat dan membantu menjaga rasa lapar selama jam-jam puasa. Memasukkan segenggam kacang ke dalam makanan sahur Anda dapat membantu mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan selama Ramadhan.
![Infografis Journal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/M751qoHSpzT7ndiM6uhqYpnxXwI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3990323/original/022819000_1649511456-Infografis.jpg)
Terkini Lainnya
Baznas Berhasil Kumpulkan Dana Zakat Rp447,9 Miliar Selama Ramadan 2024
Ada Momen Lebaran, Inflasi April 2024 Lebih rendah Ketimbang Ramadan
1. Qatayef (Timur Tengah)
2. Baklava (Turki/Yunani/Levant)
3. Mahalabiya (Mesir)
4. Sheer Khurma (Asia Selatan)
5. Zulbia and Bamia (Iran)
Makanan Sahur yang Menggugah Selera dan Bergizi
Ramadan
Ramadhan
Ramadan 2024
Ramadhan 2024
Festival Ramadhan 2024
Berbuka Puasa
makanan lezat
Kuliner
Makanan penutup
Buka Puasa
Menu Buka Puasa
Rekomendasi
Ada Momen Lebaran, Inflasi April 2024 Lebih rendah Ketimbang Ramadan
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Hasil Copa America 2024: Vinicius Junior Brace, Brasil Gilas Paraguay dan Jaga Asa ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Lumat Kosta Rika, Kolombia Makin Dekat dengan Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil, Sebentar Lagi Tanding di Vidio
Hasil Copa America 2024: Hajar Kosta Rika 3-0, Kolombia Selangkah Lagi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Pakar Sebut Generasi Muda Lebih Rentan Jadi Korban Judi Online
5 Negara dengan Transaksi Judi Online Terbesar, Indonesia Termasuk?
Kejati Jabar Dapat Instruksi Khusus Jaksa Agung soal Pemberantasan Judi Online
Bagaimana Hukum Bayar Uang Sekolah dari Judi Online, Bolehkah?
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?
Pilkada 2024
Rakernas PAN, Ketum Zulhas Serahkan SK Pilkada 2024 dan Tetapkan Jadwal Kongres
Punya Letak Strategis, Cabup Nina Agustina Yakin Indramayu Jadi Kawasan Industri Berkembang
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Sholawat Akan Jadi Cahaya di Hari Kiamat, Ini Jumlah Minimal yang Dianjurkan
Kisah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menangis Gara-Gara Pertanyaan Pemabuk Berat
Gus Baha Kisahkan tatkala Bumi Menangis dan Tersenyum, Ternyata Ini Penyebabnya
Ustadz Adi Hidayat Ungkap Rahasia Tak Terduga Pahala Membaca Al-Qur'an
Bagaimana Hukum Bayar Uang Sekolah dari Judi Online, Bolehkah?
Cara Sederhana Pria Muslim Memuliakan Wanita, Menurut Buya Yahya
4 Jenis Batal Puasa dan Konsekuensinya, Wajib Qadha atau Bayar Fidyah?
Hukum Tidur Setelah Subuh, Benarkah Bikin Rezeki Sempit? Ini Kata Buya Yahya
Judi Online Merebak, Begini Islam Memandang Hal Tersebut
Kalau Dicaci Orang Terapkan Trik dari Buya Yahya Ini, Manjur!
Euro 2024
Asa Jerman Jaga Kans Juara di Euro 2024
Euro 2024: UEFA Sudah Ambil Keputusan Tegas pada Wasit Kontroversial yang Gagalkan Gol Belanda
Timnas Italia Enggan Remehkan Swiss di Babak 16 Besar Euro 2024
Manchester United Ternyata Sempat Pinang Bintang Muda Barcelona
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Prediksi Euro 2024 Jerman vs Denmark: Tim Panser Ogah Menanggung Malu
Berita Terkini
Kebakaran Hebat di Kampung Bali Tanah Abang, 10 Rumah Warga Hangus
Seluruh Layanan Aplikasi Pajak Tak Bisa Diakses Sabtu Ini
7 Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak dan Nikmat, Pedasnya Nendang
Polisi Ingatkan Hati-Hati Diimingi Uang untuk Buka Rekening Bank Usai Kasus Penipuan Like Video YouTube
Raksasa Minyak Arab Beli Saham Perusahaan Patungan Renault-Geely, Nilainya Sentuh Rp 129,7 Triliun
Ransomware, Siapa Berani Lawan?
1 Nyawa Melayang Setiap 18 Menit, Dokter Ungkap Fakta Mengerikan tentang Aneurisma Otak
Imigrasi Enggan Salahkan Siapa pun Atas Peretasan: Sesama Bus Kota Tak Boleh Saling Menyalip
Ini yang Bikin Mitsubishi XForce Bisa Menggondol Penghargaan
Zulkifli Hasan Bagikan Rahasia Jadi Pengusaha Muda
Rambut Anda Pitak? Boleh Dicoba 10 Cara Ini untuk Menumbuhkannya Kembali
Morgan Stanley Ramal Suku Bunga Turun Awal September, Kemana Laju Pasar Kripto?
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
STY, Ivar Jenner, dan Justin Hubner Didenda AFC Buntut Kelakuan di Piala Asia U-23 2024, Berapa Nominalnya?
Respons Jeje Govinda Dikabarkan Bakal Maju Jadi Calon Bupati Bandung Barat