, Jakarta Manfaat wortel ungu ternyata sangat baik untuk kesehatan. Jenis wortel satu ini mungkin masih belum begitu populer di Indonesia, namun manfaat kesehatannya cukup istimewa. Terutama jika dibandingkan dengan wortel oranye yang biasa kamu konsumsi.
Semua wortel dalam warna apa pun memiliki kandungan nutrisi yang tak jauh berbeda, seperti serat, kalium, vitamin C, mangan, vitamin A, dan beberapa vitamin B. Tapi, wortel ungu memiliki sejumlah keistimewaan tersendiri.
Advertisement
Baca Juga
Manfaat wortel ungu dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya yang melimpah. Wortel ungu memiliki warna yang unik ini dikarenakan kandungan antioksidan, yang disebut anthocyanin. Rasanya juga lebih manis dari wortel oranye biasa.
Berikut rangkum dari KlikDokter, Kamis (28/1/2021) tentang manfaat wortel ungu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Baik untuk Kesehatan Mata dan Kaya Antioksidan
Baik untuk Kesehatan Mata
Manfaat wortel ungu untuk kesehatan yang pertama adalah untuk mata, sebagaimana dimiliki oleh wortel oranye juga. Namun, Manfaat wortel ungu untuk mata jauh lebih besar dibandingkan wortel oranye. Karena, wortel ungu memiliki antosianin dan lutein.
Antosianin dan lutein dapat mencegah gangguan penglihatan, seperti degenerasi makula dan katarak akibat penuaan. Bahkan, kadar lutein di dalam wortel ungu jauh lebih banyak dibandingkan wortel oranye.
Kaya Antioksidan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, antioksidan unik yang terkandung di dalam wortel ungu adalah antosianin. Antosianin merupakan antioksidan jenis polifenol yang bisa ditemukan pada buah maupun sayuran berwarna ungu.
Selain antosianin, wortel ungu juga mengandung antioksidan asam kafeat dan asam klorogenat. Bahkan, wortel ini mengandung antioksidan polifenol sekitar sembilan kali lebih banyak dibandingkan wortel warna lainnya.
Advertisement
Baik untuk Pencernaan dan Membantu Menurunkan Berat Badan
Baik untuk Pencernaan
Selain itu, manfaat wortel ungu juga baik untuk kesehatan pencernaan. Hal ini berkat kandungan seratnya. Selain itu, antosianin dari sayuran ini juga mampu menjaga sistem pencernaan.
Lalu, antosianin memiliki efek antiinflamasi yang bisa meredakan peradangan kronis pada saluran pencernaan. Caranya yaitu dengan menurunkan produksi protein penyebab inflamasi. Namun, hal tersebut baru sebatas penelitian pada hewan. Dibutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia demi melihat efek antiinflamasinya untuk peradangan usus.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Wortel mengandung kalori dalam jumlah sedikit namun sangat bernutrisi. Oleh karena itu, sayuran ini baik dijadikan makanan penurun berat badan. Kandungan gizi wortel ungu berupa serat tinggi dapat membantu menurunkan nafsu makan. Caranya, dengan meningkatkan produksi hormon yang menghasilkan rasa kenyang seperti peptide YY.
Selain itu, sebuah penelitian yang melibatkan 124.000orang menunjukkan, orang yang mengonsumsi sayuran ungu seperti wortel ungu dapat mengurangi berat badan lebih banyak, baik pada laki-laki maupun perempuan.
Mencegah Penyakit Jantung, Efek Antikanker, dan Bermanfaat untuk Kulit
Mencegah Penyakit Jantung
Efek antiinflamasi pada wortel ungu juga berperan dalam mencegah penyakit jantung. Fungsi tersebut akan mencegah terbentuknya plak pada pembuluh darah dan membantu menurunkan produksi kolesterol jahat. Dengan demikian, risiko serangan jantung akan berkurang.
Efek Antikanker
Penelitian tahun 2018 menunjukkan, tikus yang diberi makan ekstrak wortel ungu memiliki pertumbuhan kanker yang lebih sedikit dibandingkan yang tidak ketika terpapar senyawa pemicu kanker.
Selain itu, sebuah penelitian observasi menggunakan tabung reaksi menunjukkan, antosianin mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, hati, kulit, darah, dan kolon (usus besar).
Selain antosianin; alfa-karoten, beta-karoten, dan vitamin A juga berkontribusi dalam mencegah kanker. Khasiat antikanker memang lebih menonjol pada buah-buahan dan sayuran berwarna ungu.
Bermanfaat untuk Kulit
Manfaat wortel ungu untuk kulit bisa didapatkan karena kandungan vitaminnya, terutama vitamin C. Beta-karoten juga bermanfaat untuk mewujudkan kulit yang sehat. Karena, kandungan ini berperan sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.
Selain itu, kadar antioksidan tinggi di dalam wortel ungu dapat mengatasi radikal bebas yang menyebabkan penuaan pada kulit. Dengan demikian, pembentukan kerutan di wajah bisa berkurang. Perlawanan terhadap radikal bebas ini juga akan mencegah kanker kulit.
Terkini Lainnya
6 Resep Olahan Wortel Berbagai Variasi, Nikmat dan Banyak Manfaat
12 Manfaat Daun Wortel untuk Kesehatan, Jangan Langsung Dibuang
8 Manfaat Jus Wortel bagi Kesehatan Tubuh, Tidak Hanya untuk Mata
Baik untuk Kesehatan Mata dan Kaya Antioksidan
Baik untuk Kesehatan Mata
Kaya Antioksidan
Baik untuk Pencernaan dan Membantu Menurunkan Berat Badan
Baik untuk Pencernaan
Membantu Menurunkan Berat Badan
Mencegah Penyakit Jantung, Efek Antikanker, dan Bermanfaat untuk Kulit
Mencegah Penyakit Jantung
Efek Antikanker
Bermanfaat untuk Kulit
Manfaat Wortel Ungu untuk Kesehatan
Manfaat Wortel Ungu
Wortel Ungu
Wortel
Manfaat wortel
Konten Timeless
Piala Presiden 2024
Meilina Siregar: Piala Presiden Patut Dicontoh Cabang Olahraga Lain
4 Fakta Piala Presiden 2024 yang Bergulir Mulai 19 Juli: Dari Sponsor Non Pemerintah hingga Tim Tersukses
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Pesan Presiden Jokowi usai Hadiri Pembukaan Piala Presiden 2024 di Stadion Jalak Harupat
Menang di Laga Perdana, Pelatih Persib Jamin Timnya Serius Tatap Piala Presiden 2024
Hasil Piala Presiden 2024: Gasak Persis, Borneo FC Ikuti Jejak Persib
Dali Wassink
Permintaan Jennifer Coppen ke Dali Wassink Sehari Sebelum Ultah: Bangun Dong, Aku Pengin Peluk
Momen Sedih di Kremasi Papa Dali, Kamari Ulurkan Tangan ke Peti dan Jennifer Coppen Pingsan
Jennifer Coppen Rayakan Ultah ke-23 Dengan Peluk Guling dan Cium Bantal Dali Wassink, Nyesek Banget
Jennifer Coppen Ultah Ke-23 Setelah Jenazah Dali Wassink Dikremasi: Sakit Banget Rasanya Pagi Ini...
Top 3 News: Polri Akan Ubah Tampilan SIM, Ini Alasannya
Polisi Ungkap Kondisi Motor yang Dikendarai Dali Wassink Suami Jennifer Coppen Usai Alami Kecelakaan Tunggal
giias 2024
Tekiro Tawarkan Jumper Aki Anti Ribet di GIIAS 2024, Segini Harganya
Perdana di GIIAS 2024, OLXmobbi Tawarkan Kemudahan Trade In Mobil
GWM Tank 300, SUV Hybrid 4x4 Pelibas Medan Off-Road Unjuk Gigi di GIIAS 2024
Pilihan Ban Baru untuk Pencinta Off Road di GIIAS 2024
UPPF Indonesia Kenalkan Kaca Film Baru dan Tebar Promo di GIIAS 2024
Mini Cooper dan Mini Countryman Generasi Kelima Meluncur di GIIAS 2024, Kini Bertenaga Listrik
Jennifer Coppen
Permintaan Jennifer Coppen ke Dali Wassink Sehari Sebelum Ultah: Bangun Dong, Aku Pengin Peluk
Momen Sedih di Kremasi Papa Dali, Kamari Ulurkan Tangan ke Peti dan Jennifer Coppen Pingsan
Jennifer Coppen Rayakan Ultah ke-23 Dengan Peluk Guling dan Cium Bantal Dali Wassink, Nyesek Banget
Jennifer Coppen Ultah Ke-23 Setelah Jenazah Dali Wassink Dikremasi: Sakit Banget Rasanya Pagi Ini...
Top 3 News: Polri Akan Ubah Tampilan SIM, Ini Alasannya
Top 3 Berita Hari Ini: Youtuber China Tiba-tiba Tewas Saat Siaran Langsung Mukbang, Kerap Makan Tanpa Henti Selama 10 Jam
TOPIK POPULER
Populer
9 Mitos Diabetes yang Sering Salah Kaprah, Ini Faktanya
6 Potret Terbaru Desta Usai Transplantasi Rambut, Respons Vincent Bikin Shock
7 Potret Bulan Madu Chand Kelvin dan Dea Sahirah di Vietnam, Romantis Naik Becak
7 Potret Putra Carissa Putri Ikut Summer Camp Sepak Bola di Paris Saint-Germain
Review Spider-Man: No Way Home, Petualangan Multiverse yang Menggemparkan
4 Upaya Pemerintah Permudah Akses Obat untuk Masyarakat, Maksimalkan JKN
160 Kata-Kata MPLS Singkat dan Memotivasi, Cocok Jadi Caption IG
10 Cara Mengedit PDF dengan Berbagai Perangkat dan Software, Gampang Banget
7 Potret Mulan Jameela Pertama Kali Berkuda, Sempat Takut Tapi Menyenangkan
Banner Pilkada 2024: Panduan Lengkap untuk Kampanye Visual yang Efektif
Timnas Indonesia U-19
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Kamboja vs Indonesia, Sabtu 20 Juli Pukul 19.30 di SCTV dan Vidio
Deretan Komentar Pedas Media Vietnam soal Stadion di Surabaya saat Piala AFF U-19 2024: Bau Sampah hingga Masalah Penerangan
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Kamboja vs Indonesia: Pesta Gol Lagi Garuda Muda?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Top 3 Berita Bola: Punya Banyak Pengalaman, 6 Bintang Timnas Indonesia U-19 Siap Menggebrak di Piala AFF 2024
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Filipina: Garuda Muda Pesta Gol Setengah Lusin
Berita Terkini
Momen Siraman Aaliyah Massaid, Angelina Sondakh hingga Aurel Hermansyah Ikut Memandikan
Jadi Debutan, Rinov/Pitha Coba Nikmati Setiap Momen di Olimpiade Paris 2024
Antony Blinken Akan Bertemu dengan Wang Yi di Laos Minggu Depan
Angkasa Pura II Pastikan Sistem IT Maskapai Sudah Kembali Normal
Jokowi Lantik 3 Wamen, PDIP Tegaskan Itu Hak Prerogatif Presiden
Rilis Menu Baru, Social House Janjikan Pengalaman Tak Terlupakan dari Tiap Suapan
Biar User Friendly, Mitsubishi Motors Tingkatkan Layanan Digital MMID
Kaesang Sebut Belum Pastikan Maju Pilkada 2024 di Jakarta atau Jateng
Mengenal Tari Nandak Ganjen dan Kaitannya dengan Upacara Sedekah Bumi
Angelina Sondakh Komentari Siraman Aaliyah Massaid, Bukan Cuma Ritual tapi Pengingat Doa Kasih Sayang
Doa Agar Tak Sering Lupa, Rasulullah Anjurkan Baca Tiga Kali Sehari