, Jakarta Wortel dikenal sebagai sumber vitamin A yang tinggi. Pada umumnya bagian wortel yang diambil manfaatnya adalah umbi berwarna jingga. Umbi ini tertanam di dalam tanah. Bagian wortel ini renyah, manis, enak, dan bergizi.
Baca Juga
Advertisement
Wortel adalah sumber beta karoten, serat, vitamin K1, kalium, dan antioksidan yang sangat baik. Namun, selain batangnya, ada bagian lain dari wortel yang kaya manfaat. Daun pada wortel juga dapat dikonsumsi dan kaya manfaat.
Daun wortel berbentuk mirip tumbuhan pakis, berwarna hijau muda, dan memiliki bunga putih kecil. Banyak orang membuang daun wortel usai dicabut dari kebun atau dibeli dari pasar. Padahal daun wortel bisa dimanfaatkan dalam menu makanan dan memilki kandungan nutrisi sehat.
Daun wortel kaya akan nutrisi. Sayuran ini bahkan mengandung sekitar enam kali lebih banyak vitamin C daripada akar, kalium, kalsium dan fitonutrien. Daun wortel bisa menjadi pilihan sayuran hijau untuk memenuhi kebutuhan serat harian.
Berikut manfaat daun wortel yang berhasil rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (7/12/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cegah penyakit jantung
![Liputan 6 default 4](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/DoFlnPk7lPzk0zfG4GGU7J5BtrE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174928/original/021430500_1594279095-backfill-HL4.jpg)
Stabilkan tekanan darah
Daun wortel tinggi kalium. Kekurangan kalium dikaitkan dengan kenaikan tekanan darah. Konsumsi kalium dapat menstabilkan tekanan darah hingga kisaran normal. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan natrium sangat penting untuk mengurangi risiko penyakit darah tinggi.
Cegah stroke
Stroke Stroke adalah kondisi medis di mana aliran darah yang buruk ke otak menyebabkan kematian sel. Kondisi ini biasa disebabkan oleh tak terkontrolnya tekanan darah. Dengan mengonsumsi daun wortel yang kaya kalium. Anda akan terhindar dari tekanan darah tinggi dan risiko stroke.
Advertisement
Sehatkan tulang dan otot
![Ilustrasi olahraga](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qdh6ZZ_9oLefgevu8OvVEw24BtY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2117566/original/031125300_1524571940-iStock-864384892.jpg)
Tulang
Daun wortel mengandung vitamin K dan klorofil yang penting untuk pertumbuhan tulang. Vitamin K penting untuk proses pembekuakn darah dan kepadatan tulang. Sementara klorofil mengandung sejumlah besar magnesium, membantu menjaga tulang tetap kuat. Klorofil yang baik untuk tulang ini bisa didapatkan dari sayuran hijau seperti daun wortel.
Otot
Perpaduan magnesium dan kalium juga bermanfaat bagi perkembangan otot. Kedua nutrisi ini membantu memperkuat otot dan meningkatkan aliran darah. Tidak cukup klorofil membuat tubuh kekurangan pasokan magnesium, dan kekurangan mineral ini bisa membuat otot lemah.
Sehatkan pencernaan dan bantu diet
![Ilustrasi Diet](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/F4_kUGA71YPZqzLjyvoDRFuts68=/0x0:3309x1863/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1618713/original/027663400_1496981791-Diet.jpg)
Sehatkan pencernaan
Daun wortel kaya serat alami yang penting untuk pencernaan. Serat merangsang pergerakan usus, mendorong keluarnya limbah dari pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Klorofil dalam daun wortel juga mampu membersihkan usus besar dan menenangkannya.
Bantu penurunan berat badan
Klorofil dalam daun wortel membantu menahan nafsu makan. Ini berkat cara kerjanya yang dapat menurunkan kadar gula darah. Gula darah yang tinggi dapat meningkatkan selera makan dan rasa lapar berlebih. Para peneliti mengungkapkan bahwa klorofil dapat membantu penurunan berat badan dengan mengurangi keinginan untuk makan makanan manis dan berlemak.
Advertisement
Cegah anemia dan masalah ginjal
![Jangan Salah, Anemia Berbeda dengan Tekanan Darah Rendah!](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/jHqt2AzGDs9SFzsU19VPQCtnIrs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1459659/original/031757200_1483462078-Inilah-Perbedaan-Anemia-dengan-Tekanan-Darah-Rendah.jpg)
Anemia
Daun wortel mengandung kalium dan zat besi yang dapat mencegah anemia. Anemia bisa disebabkan oleh kekurangan zat besi di dalam tubuh. Selain itu, manfaat klorofil dalam daun wortel secara kimiawi mirip dengan hemoglobin. Hemoglobin berperan membawa oksigen ke seluruh tubuh seseorang, mencegah dan menyembuhkan anemia.
Ginjal
Daun wortel memiliki rasa pahit. Daun dengan rasa pahit dikenal dengan sifat diuretiknya yang kuat. Daun wortel bisa dimanfaatkan untuk membantu merangsang proses penyaringan ginjal dengan mempercepat aliran urin. Ini dapat mencegah dan mengatasi berbagai masalah ginjal seperti batu ginjal.
Tingkatkan fungsi pengelihatan dan cegah kanker
![Ilustrasi mata (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0eWDwykyXCDKU1bKWXONXMp9UmY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1995211/original/097569800_1521030644-fdrgfdrfbgdf.jpg)
Mata Sehat
Daun wortel memiliki kandungan vitamin A yang tak kalah hebat dari umbinya. Vitamin A dikenal manfaatnya untuk meningkatkan fungsi pengelihatan. Daun wortel juga kaya akan vitamin C yang baik untuk mata. Vitamin C adalah salah satu antioksidan paling kuat dan salah satu yang paling penting untuk lensa mata. Vitamin ini membantu dalam produksi kolagen, yang membantu memperkuat kapiler, termasuk yang memberi nutrisi ke retina, dan mencegah katarak dengan melindungi lensa terhadap kerusakan akibat radikal bebas.
Cegah kanker
Vitamin C pada daun wortel juga bermanfaat sebagai antioksidan. Vitamin C dapat mengurangi keruskan sel DNA penyebab kanker. Vitamin ini dapat mengurangi perubahan peradangan yang memmungkinkan sel-sel ganas berkembang menjadi tumor berbahaya. Klorofil dalam daun wortel juga melakukan peran yang sama. Klorofil apat mencegah kerusakan DNA dan peroksidasi lipid, mengurangi risiko kanker. Sebuah studi kecil juga menemukan bahwa klorofil dapat membatasi aflatoksin yang tertelan, senyawa yang diketahui menyebabkan kanker.
Advertisement
Detoks tubuh dan cegah peradangan
![Detoks tubuh dan cegah peradangan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YSvm6wXLZQfgLYO60nrKUSiJn7c=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2989399/original/079217200_1575703644-carrot-2743498_1920.jpg)
Detoks tubuh
Klorofil juga berperan sebagai antioksidan yang bisa menetralkan molekul berbahaya di tubuh. Klorofil menghasilkan aliran oksigen dan darah yang lancar. Efek ini membantu tubuh menyingkirkan kotoran dan racun berbahaya. Konsumsi sayuran hijau seperti daun wortel dapat mengeluarkan bahan kimia beracun dan logam berat seperti merkuri dari tubuh.
Cegah peradangan
Vitamin C yang besar dalam daun wortel dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Efek ini dapat mencegah berbagai jenis peradangan yang ada. Daun wortel dapat mempercepat proses penyembuhan saat sakit, meredakan nyeri, dan mengatkan sistem kekebalan tubuh.
Terkini Lainnya
6 Sayuran Ini Bisa Ditanam Kembali di Air, Mudah Dikembangkan
8 Makanan Pelancar ASI Selain Katuk, Alternatif Kaya Nutrisi
6 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan, Banyak Nutrisi Baik
Cegah penyakit jantung
Stabilkan tekanan darah
Cegah stroke
Sehatkan tulang dan otot
Tulang
Otot
Sehatkan pencernaan dan bantu diet
Sehatkan pencernaan
Bantu penurunan berat badan
Cegah anemia dan masalah ginjal
Anemia
Ginjal
Tingkatkan fungsi pengelihatan dan cegah kanker
Mata Sehat
Cegah kanker
Detoks tubuh dan cegah peradangan
Detoks tubuh
Cegah peradangan
Manfaat Daun Wortel
Daun Wortel
Manfaat wortel
Wortel
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
Populer
Disebut Baby Face, Ini 7 Potret Putri Titian saat Asuh 2 Anak
7 Potret Tasyakuran Rieta Amilia Pulang Haji, Digelar di Hotel Bintang Lima
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda
7 Potret Cathy Sharon Awet Muda di Usia 41 Tahun, Pakai Mini Dress Bak ABG
Kronologi Aktor Bollywood Ditangkap Bea Cukai, Kok Bisa?
7 Momen Prilly Latuconsina Jadi Pengurus Yayasan BUMN, Bakal Jadi Mentor
Ilmuwan Inggris Sebut Kuda Nil 1.8 Ton Bisa Terbang, Bikin Penasaran
Euro 2024
Link Live Steaming Euro 2024 Inggris vs Swiss, Sabtu 6 Juli Pukul 23.00 WIB: Ada Kejutan Lagi?
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Berita Terkini
Studi Ungkap Pola Makan di Usia 40-an Tentukan Kesehatan Saat Usia Lanjut
Ini Dia Para Pemenang AIA Healthiest School
Apple Hapus 25 Aplikasi VPN di App Store Rusia
Hari Ciuman Internasional dengan Budaya Uniknya di Tiap Negara dari Prancis hingga Ghana
Link Live Steaming Euro 2024 Inggris vs Swiss, Sabtu 6 Juli Pukul 23.00 WIB: Ada Kejutan Lagi?
48 RT di Jakarta Terendam Banjir Sore Ini, Ketinggian Air Capai 75 Cm
Son Ye Jin Nikmati Hidup Jadi Emak-Emak: Anakku Makannya Lahap Saja Aku Bahagia Banget
J-Site Diluncurkan, Mengenal Platform Pengembang Situs Web Perangkat Daerah Jabar
Krisis Iklim di Depan Mata, Mahasiswa UGM Salut dengan Program Menanam Pohon Pemprov Sulbar
Keir Starmer Jadi PM Inggris Baru, Segini Nilai Kekayaannya
Diguyur Hujan Sejak Pagi, Jalan Ciledug Raya Tergenang Air hingga 50 Sentimeter
Tebing Tol JORR Longsor, Akses Jalan Ditargetkan Kembali Normal Malam Ini
Inovasi Material Berpori Penyimpan Gas Rumah Kaca, Lebih Cepat dari Kerja Pohon
Niat dan Tata Cara Sholat Tahajud di Bulan Muharram 2024 Lengkap Doanya
Doa Akhir Tahun, Bacaan Arab dan Latin Beserta Artinya yang Bisa Kamu Baca Serta Amalannya