, Jakarta Masak adalah proses menyiapkan makanan dengan mengubah bahan mentah menjadi hidangan siap saji, baik itu lewat aplikasi panas atau metode lainnya. Ini adalah keterampilan yang melibatkan berbagai teknik dan cara untuk mengolah bahan makanan agar menjadi lezat, bergizi dan aman untuk dikonsumsi.
Masak apa hari ini kerap kali menjadi pertanyaan, di mana menu makanan yang monoton tentu membuat kita merasa bosan, sehingga timbul keinginan untuk mencoba resep masakan yang berbeda. Oleh karena itu, memiliki variasi dalam menu makanan sehari-hari sangat penting untuk menjaga selera makan.
Baca Juga
Memperkenalkan resep masakan baru yang sederhana namun lezat juga bisa menjadi solusi yang efektif, agar meningkatkan nafsu makan. Dengan mencoba berbagai jenis hidangan, kita tidak hanya memperkaya pengalaman kuliner, tetapi juga dapat menemukan kombinasi rasa yang baru dan menarik.
Advertisement
Masak apa hari ini juga bisa disesuaikan dengan tingkat keahlian, juga preferensi diet atau alergi yang mungkin dimiliki oleh anggota keluarga. Memaksimalkan bahan-bahan yang tersedia di dapur bisa menjadi solusi yang praktis.
Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan sajian menu makanan sederhana yang lezat dan memuaskan, sehingga Anda dan keluarga tidak bosan dengan menu yang sama setiap harinya. Berikut rangkum dari berbagai sumber, Kamis (13/6/2024) tentang masak apa hari ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis
![ayam goreng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zce-oHNIuk-POhw_itpvY91Aook=/0x502:4416x2991/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2915925/original/008541400_1568878297-Photo_by_Huynh_Quyet_on_Unsplash.jpg)
Memasak bisa meningkatkan nilai gizi dari bahan makanan tertentu dan membuat nutrisi lebih mudah diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, pertanyaan seputar masak apa hari ini yang enak, bisa diawali dengan resep ayam goreng tepung saus asam manis.
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai dengan selera
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-Bahan Saus:
- 25 gram bawang bombay, cincang sampai halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kacang polong
- 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm saus cabai botolan
- 3 sdm saus tomat botolan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan tepung kaji, kemudian aduk sampai rata.
- Campurkan irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rat, remas-remas agar bumbu meresap dengan utuh.
- Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung, sisihkan ayam.
- Ulangi hingga potongan ayam habis.
- Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
Cara membuat saus:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji, aduk sampai rata.
- Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan mengental.
Penyajian:
- Tata ayam di atas piring saji.
- Siram ayam dengan saus asam manis.
- Ayam goreng tepung saus asam manis siap disajikan selagi masih hangat.
Advertisement
2. Asem-asem Daging
![asem-asem daging](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/yD1RjkA12vS5IcPD7_DMD_tIvCE=/0x189:5472x3273/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2795191/original/014474400_1556865405-shutterstock_520946071.jpg)
Untuk memulai, kita bisa mencari resep-resep sederhana yang mudah diikuti namun tetap menggugah selera. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah asem-asem daging. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkahnya sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak.
- Buncis iris-iris (sesuai selera).
- 8 bawang merah.
- 6 bawang putih iris-iris.
- 4 daun jeruk.
- 2 daun salam.
- 2 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari laos dan sereh.
- 15 cabai ijo iris-iris dan cabai rawit utuh (sesuai selera).
- 2 tomat ijo.
- 3 belimbing wuluh.
- Garam, gula pasir, penyedap non msg.
- Kecap manis.
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo.
- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat, kemudian masak hingga mendidih.
- Masukkan buncis.
- Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.
3. Telur Dadar Gulung Saos Asam Manis
![Telur dadar gulung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JPNF40IT4JWGM7Sc7AxlMbkb698=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1265072/original/082563000_1465981198-Capture-omelet-telurrrr.jpg)
Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik memasak yang tidak terlalu rumit, dapat membantu kita untuk lebih sering bereksperimen di dapur. Sebagai contoh, kita bisa mencoba resep telur dadar gulung saos asam manis. Langkah-langkahnya sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 5 butir telur.
- 2 sdm terigu.
- Air matang kurang lebih 70 cc.
- Garam.
- 1/2 batang wortel, dipotong kecil-kecil.
Bahan untuk saos:
- 2 sdm kacang polong.
- 5 cm jahe dipotong korek api.
- 3 sdm saos tomat.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 1 sdm tepung maizena.
- Air matang sebanyak 200 cc.
- 1 buah jeruk kunci.
- Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm, sesuai selera.
Cara membuat:
- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap.
- Masukkan wortel dan kocok lepas bersama telur.
- Panaskan teflon dengan api sedang. Tuang kocokan telur.
- Tunggu sebentar kemudian gulung telur. Gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur agar tidak putus.
- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat dan sisihkan.
- Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos, kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.
Advertisement
4. Mi Goreng Sosis Bakso
![Mi Goreng](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Masak apa hari ini yang enak dan mudah selanjutnya adalah mi goreng sosis bakso. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkahnya sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 1 lembar panjang mi telur kering
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris
- Bakso, belah dua
- Sawi, potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- Gula garam dan merica, secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mi, lalu tiriskan. Campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalam mi. Aduk rata
- Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur, sosis dan bakso.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan semua bumbu. Kemudian, tambahkan sedikit air.
- Masukkan mi dan sawi. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.
5. Sosis Telur Asam Manis
![Ilustrasi Sosis](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Gy6NyU3t9u07T5_4657la7Qr5xA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3178539/original/000827600_1594646325-grilled-sausage-with-tomatoes-basil_2829-11042.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 pack sosis chicken breakfast
- 2 butir telur kocok
- 1/2 buah bawang bombai potong-potong
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Merica,garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kerat-kerat sosis lalu goreng
- Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur lalu bikin orak arik, angkat dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, aduk rata lalu tuangi air secukupnya
- Beri gula, garam, merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya, jika rasa sduah pas tuang larutan maizena, aduk rata
- Masukkan sosis dan telur, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.
Dengan cara ini, Anda dapat menikmati variasi menu makanan yang tidak hanya enak dan mudah dibuat, tetapi juga memaksimalkan penggunaan bahan yang sudah ada di rumah. Ini tidak hanya menghemat waktu dan biaya, tetapi juga memastikan bahwa Anda dan keluarga selalu menikmati hidangan yang segar dan lezat setiap harinya.
Advertisement
6. Sup Kimlo Bakso
![Ilustrasi Sup Ayam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/nUrxR22ZN828qQdEwRUzI1pP_Xo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1568695/original/043061600_1492410269-Sop-Ayam.jpg)
Bahan-bahan:
- Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera.
- Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera.
- Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan.
- Wortel secukupnya, potong-potong.
- 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir-suwir.
- Kacang kapri secukupnya.
- Daun bawang dan seledri secukupnya.
- Bawang goreng secukupnya.
- Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus atau kasar.
- 3-4 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 cm jahe, iris.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 pala bubuk.
- Garam & kaldu bubuk secukupnya.
- 800 ml.
- 1 liter air kaldu ayam/sapi.
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang.
- Lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping, dan kaldu bubuk, garam. Masak semua hingga matang.
- Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.
- Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.
Dengan menambahkan variasi pada menu makanan sehari-hari, kita dapat menciptakan pengalaman makan yang lebih dinamis dan menyenangkan, serta menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi tubuh.
7. Rendang Daging
![[Bintang] Resep rendang](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ijdhOTSDR2BdW6vwuWEmNZkXXw4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1697136/original/002803100_1504182506-amazingraze.s3.amazonaws.com1.jpg)
Bahan-Bahan:
- 1 kg daging sapi, potong-potong menjadi ukuran sedang
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jinten, sangrai
- 1/2 sdt lada putih
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- 2 buah asam kandis atau asam gelugur
- 2 liter santan kental dari
- 2 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih potongan daging sapi, tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan sampai benar-benar halus.
- Panaskan wajan besar, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Aduk rata.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna.
- Tuangkan santan kental secara perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan-lahan hingga santan mendidih.
- Kecilkan api dan masak rendang dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Sesekali aduk rendang agar tidak gosong di bagian bawah.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai selera.
- Masak terus rendang hingga santan benar-benar menyusut dan berminyak, serta daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Proses ini bisa memakan waktu 3-4 jam.
- Aduk terus agar tidak gosong dan pastikan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.
- Setelah rendang matang, angkat dari wajan dan siap disajikan.
Terkini Lainnya
Nana Mirdad Ungkap Bumbu Dapur yang Selalu Dibawanya Tiap Pergi ke Luar Negeri
Cerita Tissa Biani Soal Hobinya dalam Memasak, Klaim Paling Jago Bikin Spaghetti
Prilly Latuconsina Masak Ikan Kerapu Hasil Mancing Sendiri, Simak Tips Mengolahnya
1. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis
2. Asem-asem Daging
3. Telur Dadar Gulung Saos Asam Manis
4. Mi Goreng Sosis Bakso
5. Sosis Telur Asam Manis
6. Sup Kimlo Bakso
7. Rendang Daging
resep praktis
Masak Apa Hari Ini
masak
Hari Ini
resep
Masakan
Konten Timeless
Rekomendasi
Cerita Tissa Biani Soal Hobinya dalam Memasak, Klaim Paling Jago Bikin Spaghetti
Prilly Latuconsina Masak Ikan Kerapu Hasil Mancing Sendiri, Simak Tips Mengolahnya
Copa America 2024
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
Ingat Alwi Assegaf di Sinetron ‘Raden Kian Santang’? 7 Potretnya Sudah Dewasa
6 Khasiat Daging Kambing bagi Kesehatan, Kolesterolnya Lebih Rendah dari Sapi
Kenapa Daging Kurban Bau? Perhatikan Cara Menyimpan dan Memotongnya
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
13 Fitur Google Maps Indonesia Terbaru dan Terupdate, Ini yang Harus Kamu Coba
8 Potret Terbaru Celine Evangelista Tampil Berhijab, Akui Nyaman
Generasi Sandwich Adalah Penanggung Tiga Generasi, Ini Penyebab dan Cara Memutusnya
Cara Memasak Sop Kepala Sapi, Pahami Cara yang Benar untuk Membersihkannya
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
9 Alat Komunikasi Modern yang Ubah Cara Manusia Berinteraksi
Sri Mulyani Nawar ke DPR Minta PMN untuk LPEI Tetap Rp 10 Triliun
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Eks Dirut JJC Bantah Tudingan Arahkan Waskita-Acset Sebagai Pemenang Lelang Tol MBZ
Menkominfo Didesak Mundur Usai PDN Diretas, Jokowi: Sudah Dievaluasi
Viral! Naufal Hafidz Clash of Champions Raih IPK Sempurna 4.0 Berkat Pecel Lele GKPN
8 Potret Tulisan Spanduk Peringatan di Jalan Ini Nyeleneh Banget
Rusia Klaim Hancurkan 5 Jet Militer Ukraina di Pangkalan Udara, Kemampuan Kyiv Jaga Pesawat Bantuan Diragukan
Gibran: Tanya Kaesang Maju Pilkada Jakarta atau Jawa Tengah
Tiga Menteri dan Tiga Bupati Masuk Bursa Cagub Jatim 2024 dari PDIP, Siapa Mereka?
7 Makanan dan Minuman yang Tak Boleh Dikonsumsi Selama Penerbangan
Komisi XI DPR Setuju PMN BUMN dan Bank Tanah Tahun Anggaran 2024 Senilai Rp 28 Triliun, Simak Rinciannya
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Peneliti Jepang Temukan Obat Penyakit Ginjal untuk Kucing, Bisa Perpanjang Umur Anabul hingga 30 Tahun
Kitabisa Dukung Gerakan Tanam 3.000 Lamun untuk Maksimalkan Penyerapan Karbon