, Jakarta Cara membuat puding buah yang enak dan segar bisa kamu terapkan di siang hari saat cuaca sedang panas. Puding dengan berbagai rasa buah yang segar menjadi pilihan yang tidak hanya enak, tapi juga sehat.
Puding menjadi salah satu makanan penutup yang digemari banyak orang karena rasanya yang nikmat. Selain bisa dijadikan sebagai camilan saat bersantai, membuat puding dengan berbagai rasa buah juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik.
Baca Juga
Advertisement
Cara membuat puding buah tidak begitu sulit dipraktikkan. Kamu tinggal menyiapkan beberapa bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang dianjurkan. Selain itu, kamu juga tinggal memilih buah yang kamu suka sebagai bahan utamanya.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (1/2/2021) tentang cara membuat puding buah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Puding Buah Mangga
![Puding Buah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Z3O7f6Q4gak9AAhnI5J5FNUdWNU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2403180/original/071210100_1541659067-HL__2_.jpg)
Bahan-bahan:
- Agar-agar bubuk (1 bungkus, disarankan yang rasa mangga)
- 100 gram gula pasir
- Air (3 gelas)
- Susu kental manis (secukupnya, sesuai selera)
- Vanila bubuk (secukupnya, opsional)
- Daging mangga (pilih yang matang dan rasanya manis, iris kotak kecil atau haluskan, secukupnya)
Cara membuat puding buah mangga:
1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan panci lalu isi dengan air, tambahkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan bubuk vanila lalu campur hingga rata.
3. Masak agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih. Usahakan agar memasak agar-agar dengan api kecil atau api sedang saja.
4. Jika agar-agar sudah mendekati mendidih, masukkan buah mangga yang telah diiris kotak atau dihaluskan.
5. Masak agar-agar sampai mendidih lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan.
6. Agar lebih cepat menjadi puding dan rasanya segar, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
Advertisement
Puding Buah Jeruk Markisa
Bahan 1:
- 200 ml jus jeruk
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 kaleng jeruk mandarin ditiriskan
Bahan 2:
- 350 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 25 ml sirup markisa
- 3 buah putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram lidah buaya, dipotong-potong kecil
Cara membuat puding buah jeruk markisa:
Bahan 1:
1. Rebus jus jeruk, agar-agar bubuk, gula pasir, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
2. Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tata jeruk mandarin di loyang tulban 20 cm. Tuang bahan 1. Biarkan setengah beku.
Bahan 2:
1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan sirup markisa. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan susu. Kocok perlahan. Tambahkan lidah buaya. Aduk rata.
5. Tuang ke atas lapisan 1. Bekukan.
6. Puding siap dihidangkan.
Puding Buah Stroberi
![puding buah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/t5wl5p5bQOhdFvCKS4NHYvxfOpw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2403181/original/076259300_1541659067-puding_buah.jpg)
Bahan-bahan:
- 300 gram strawberry (cincang atau potong sesuai selera)
- 500 ml susu segar
- 1 sachet jelly powder
- 3 sdm yogurt
- 6 sdm gula pasir
- Susu kental manis (secukupnya, sesuai selera)
Cara membuat puding buah stroberi:
1. Campur bubuk jelly powder dengan susu segar lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir.
2. Rebus semua bahan hingga mendidih dengan api kecil.
3. Masukkan susu kental manis dan buah strawberry secukupnya. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih.
4. Matikan kompor kemudian tuang puding ke gelas atau mangkok (cetakan puding) sambil disaring.
5. Masukkan puding ke lemari es sel.
Advertisement
Puding Buah Anggur
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 4-5 butir anggur
- 1/2 bungkus biskuit roma kelapa
- 13 sdm gula pasir
- 1,15 liter air putih
- 5 butir kuning telur
- 100 gr butter
- 2 bungkus Vanili
- 3 sachet Susu kental manis
Cara membuat puding buah anggur:
Lapisan 1:
1. Potong anggur yang sudah dicuci menjadi 4 bagian
2. Jejerkan atau tata anggur di dasar cetakan .
3. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 7 sdm gula + 650ml air hingga mendidih.
4. Dinginkan hingga uapnya hilang, kemudian tuang perlahan keatas anggur menggunakan sendok sayur atau sendok besar setengah adonan agar-agar.
5. Tunggu hingga agar-agar mengeras.
6. Jejerkan biskuit kemudian siram kembali dengan sisa agar-agar. Tunggu hingga agar-agar mengeras.
Lapisan 2:
1. Kocok kuning telur, butter, vanili dan susu kental manis .
2. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 6 sdm gula + 500ml air hingga mendidih.
3. Segera masukkan ke adonan telur tadi, aduk cepat dan masak lagi sampai mendidih, siram di atas lapisan pertama.
4. Dinginkan hingga mengeras.
Puding Buah Pisang
![Puding Pisang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/VnnKVPC7FAK9l5akZxJauc8M6Aw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/922718/original/068298000_1436347314-Magnolia-Bakery-Banana-Pudding-Recipe.jpg)
Bahan-bahan:
- 200 gram gula
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 1.5 liter susu cair
- 4 butir kuning telur, dikocok lepas
- 60 gram mentega, dilelehkan
- 2 sdt ekstrak vanila
- 9 buah pisang matang, dikupas dan dipotong
Cara membuat puding buah pisang:
1. Gabungkan gula, tepung dan tepung maizena di mangkuk, aduk rata dan sisihkan.
2. Tuang susu di panci, masak dengan api sedang hingga mencapai suhu 70oC. Angkat
3. Ambil seperempat dari volume susu, terus aduk hingga tidak terlalu panas. Tuangkan ke dalam kocokan telur sambil kocokan telur terus diaduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran no. 3 ke bahan no. 1. Kemudian gabungkan dengan susu dalam panci (no.2) dan masukkan pisang.
5. Masak lagi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Angkat dari api, masukkan mentega dan ekstrak vanila, aduk rata hingga mentega leleh seluruhnya.
6. Siapkan mangkuk pendek transparan porsi satu orang, tuangkan adonan ke dalamnya beserta pisangnya.
Advertisement
Puding Buah Alpukat + Cokelat
Bahan lapisan alpukat:
- 1 bungkus agar-agar swallow plain
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 500 ml susu cair
- 250 gr daging alpukat
Bahan lapisan cokelat:
- 1 bungkus agar cokelat
- 100 gram gula pasir + 2 sdm coklat atau sesuai selera
- 700 ml susu cair cokelat
Cara membuat puding buah alpukat + cokelat:
1. Alpukat di blender dengan sedikit susu cair, blender sampai halus, sisihkan.
2. Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih dan matikan api kompor.
3. Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
4. Lapisan coklat: rebus susu cair cokelat, agar-agar, gula pasir dan hingga mendidih, matikan kompor.
5. Tunggu uap panas hilang tuang pelan-pelan di atas puding alpukat.
6. Tunggu sampai set, dinginkan di dalam kulkas.
7. Sajikan dingin lebih enak dan segar.
Puding Buah Kurma
![puding kurma/resep kekinian](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fgakYDlJDGDSUdkqTd5KpcfAjds=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3123130/original/002615500_1588972890-Puding-Kurma-Kukus-2.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 sachet agar-agar jeli coklat
- 3 sdm gula pasir
- 200 ml susu coklat
- 20 buah kurma, cincang, buang bijinya
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
Cara membuat puding buah kurma:
1. Campurkan agar-agar jeli dengan gula pasir. Tuang air dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masak hingga panas tapi tidak sampai mendidih.
2. Masukkan kurma dan masak hingga mendiih.
3. Tuang susu coklat dan garam, masak hingga mendidih sebentar. Matikan api.
4. Tuangkan ke dalam wadah-wadah cetakan. Dan biarkan dingin. Masukkan kulkas dan sajikan dingin.
Advertisement
Puding Buah Kombinasi
Bahan kuning:
- 1 1/2 sdt agar bubuk plain
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm susu kental manis
- 2 tetes pewarna kuning
- 1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Bahan bening:
- 2 sdt agar bubuk plain
- 3 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Buah pelengkap:
- 150 gram strawberry
- 1 buah kiwi, kupas, potong-potong
- Jeruk kalengan
Cara membuat puding buah kombinasi:
1. Siapkan loyang, perciki air matang. Sisihkan.
2. Masak semua bahan kuning sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang.
3. Ambil 1/3 bagian, tuangkan ke dalam loyang agar. Diamkan sampai set.
4. Sementara menunggu adonan kuning set, masak semua bahan bening sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang.
5. Tuangkan 1 sendok sayur agar bening ke atas adonan kuning yang sudah set. Tata buah di atasnya.
6. Aduk-aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah-buahan di loyang. Diamkan sampai set.
7. Masak kembali adonan kuning sampai mendidih, angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke atas adonan bening yang sudah set.
Terkini Lainnya
9 Resep Camilan Buah, Nikmat dan Banyak Manfaatnya
10 Cara Membuat Puding Susu Beragam Rasa, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara Membuat Kremesan Gurih dan Bersarang, Bikin Nagih
Puding Buah Mangga
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah mangga:
Puding Buah Jeruk Markisa
Bahan 1:
Bahan 2:
Cara membuat puding buah jeruk markisa:
Bahan 1:
Bahan 2:
Puding Buah Stroberi
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah stroberi:
Puding Buah Anggur
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah anggur:
Lapisan 1:
Lapisan 2:
Puding Buah Pisang
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah pisang:
Puding Buah Alpukat + Cokelat
Bahan lapisan alpukat:
Bahan lapisan cokelat:
Cara membuat puding buah alpukat + cokelat:
Puding Buah Kurma
Bahan-bahan:
Cara membuat puding buah kurma:
Puding Buah Kombinasi
Bahan kuning:
Bahan bening:
Buah pelengkap:
Cara membuat puding buah kombinasi:
Cara membuat puding buah
Cara Membuat Puding
puding buah
Puding
Rekomendasi
3 Resep Praktis Olahan Cendol, dari Puding hingga Cheese Cake
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
7 Potret Richard Kyle dan Pacar Bulenya yang Romantis, Bak Pasangan Hollywood
Cara Membuat SKCK Online Lewat HP, Lengkap dengan Persyaratannya
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Berapa Potongan BCA per Bulan? Naik Rp 2.500 Per Januari 2024
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang