, Jakarta Cara membuat klepon sebagai makanan tradisional Indonesia cukup banyak dicari. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini memang sangat digemari karena rasanya yang manis dan enak. Apalagi saat menggigitnya, isian di dalamnya akan lumer di mulut, meambahkan kelezatan kudapan satu ini.
Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih. Terakhir dibaluri dengan parutan kelapa.
Advertisement
Baca Juga
Cara membuat klepon bisa kamu terapkan di rumah dengan mudah. Kamu tinggal menyiapkan beberapa bahan yang diperlukan, kemudian mengikuti langkah-langkah mudah pembuatannya. Kamu juga bisa membuat klepon dengan berbagai varian rasa sesuai selera.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Minggu (13/12/2020) tentang cara membuat klepon.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Klepon Biasa
![Ilustrasi Klepon](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/z-qd6FZe8XSWVp1b9F1nWcxBL1Y=/0x42:768x475/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3186205/original/073286800_1595324737-Klepon_1.jpg)
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 190-200 ml air hangat + pasta pandan
- Secukupnya gula Jawa serut halus
Bahan kelapa parut:
-50 gr kelapa parut kering
- 10 ml santan kara
- Sejumput garam
- 40 ml air panas
- Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik
Cara membuat klepon biasa:
1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan.
2. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung
3. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
4. Rebus dalam air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam juga benar-benar matang
5. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sidah dikukus tadi Siap untuk disajikan.
Advertisement
Cara Membuat Klepon Ubi Ungu
![klepon ungu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qWKsWl5xCodk0TlxHaG5fC4XRIg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2389068/original/091809000_1540177600-HL.jpg)
Bahan-bahan:
- Tepung ketan 100 g
- Ubi ungu 300 g, kukus kemudian haluskan
- Gula merah 75 g, sisir halus
- Gula halus 25 g
- Garam sdt
- Air 1200 ml
- Kelapa butir, parut, kukus
Cara membuat klepon ubi ungu:
1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan.
2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung ketan, gula halus, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus diuleni. Jika kekentalan adonan dirasa sudah cukup, maka tidak perlu ditambah air lagi.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri sedikit gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Tidak usah terlalu banyak agar nanti ketika direbus tidak meluber keluar.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
6. Ulangi poin 4 dan 5 hingga adonan habis.
7. Rebus 1 L air, tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan klepon yang sudah dibentuk. Tunggu hingga klepon mengapung.
9. Sembari menunggu klepon matang, siapkan parutan kelapa. Campur parutan kelapa dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sisihkan.
10. Tiriskan klepon yang sudah mengapung. Lalu gulingkan atau taburi klepon dengan parutan kelapa.
11. Klepon siap disajikan.
Cara Membuat Klepon Red Velvet
Bahan pewarna:
- 1 sdt angkak/pewarna merah lain
Bahan klepon:
- 100 gr tepung ketan
- 1/8 sdt garam
- 100 ml air hangat
Bahan isi:
- 125 gram gula merah, disisir
Bahan pelapis:
- 150 gr kelapa muda parut
- 1/4 sdt garam
Cara membuat klepon red velvet:
1. Bilas angkak dengan air panas sebanyak 2 kali untuk menghilangkan rasa pahitnya.
2. Lalu rendam angkak di air panas selama 30 menit, supaya warna merahnya keluar.
3. Blender air dengan angkak, saring, sisihkan air saringannya. Campur air angkak dengan air/santan sampai mencapai 100 ml. Panaskan/didihkan.
4. Campur air angkak hangat dengan tepung ketan. Uleni sampai bisa dipulungi. Lalu bagi-bagi adonan menjadi 14 bagian
5. Pipihkan adonan dan beri isian gula merah, rapikan dan bulatkan
6. Didihkan air, masukkan adonan, setelah mengapung semua, tanda klepon sudah matang, angkat, tiriskan
7. Gulingkan klepon dengan kelapa parut dan sajikan.
Advertisement
Cara Membuat Klepon Singkong
![Ilustrasi klepon](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/flWCz39f3sfQR4c4UuSKD0eOZN4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3234952/original/013835400_1599801107-WhatsApp_Image_2020-09-11_at_11.58.40_AM.jpeg)
Bahan-bahan:
- Singkong 500 g, parut
- Tepung ketan 75 g
- Air hangat 85 ml
- Gula merah 125 g, sisir halus
- Garam sdt
- Kelapa butir, parut, kukus
- Air 1200 ml
Cara membuat klepon singkong:
1. Singkong yang sudah diparut, kemudian peras tanpa menggunakan air agar air pada singkong habis.
2. Campurkan singkong yang sudah diparut, tepung ketan, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus diuleni. Jika kekentalan adonan dirasa sudah cukup, maka tidak perlu ditambah air lagi.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri sedikit gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Tidak usah terlalu banyak agar nanti ketika direbus tidak meluber keluar.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
6. Ulangi poin 4 dan 5 hingga adonan habis.
7. Rebus 1 L air, tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan klepon yang sudah dibentuk. Tunggu hingga klepon mengapung.
9. Sembari menunggu klepon matang, siapkan parutan kelapa. Campur parutan kelapa dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sisihkan.Tiriskan klepon yang sudah mengapung. Lalu gulingkan atau taburi klepon dengan parutan kelapa.
10. Klepon siap disajikan.
Cara Membuat Klepon Ketan
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- Air secukupnya sampai adonan bisa dipulung bulat-bulat
Isian:
- Gula merah disisir sesuai selera
Baluran:
- Kelapa parut dikukus 20 menit agar tidak mudah basi
Cara membuat klepon ketan:
1. Uleni bahan bola-bola sampai bisa dipulung, jangan terlalu lembek
2. Isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir, lalu bentuk bola-bola dan sisihkan
3. Rebus air sampai mendidih, masukkan bola-bola, tunggu hingga mengembang
4. Gulingkan di kelapa parut dan sajikan.
Advertisement
Cara Membuat Klepon Labu Kuning
Bahan-bahan:
- Labu kuning 175 g, kukus lalu haluskan
- Tepung ketan 100 g
- Gula merah 75 g, sisir halus
- Garam sdt
- Kelapa butir, parut, kukus
- Air 1200 ml
Cara membuat klepon labu kuning:
1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan.
2. Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, tepung ketan, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus diuleni. Jika kekentalan adonan dirasa sudah cukup, maka tidak perlu ditambah air lagi.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri sedikit gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Tidak usah terlalu banyak agar nanti ketika direbus tidak meluber keluar.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
6. Ulangi poin 4 dan 5 hingga adonan habis.
7. Rebus 1 L air, tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan klepon yang sudah dibentuk. Tunggu hingga klepon mengapung.
9. Sembari menunggu klepon matang, siapkan parutan kelapa. Campur parutan kelapa dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sisihkan.
10. Tiriskan klepon yang sudah mengapung. Lalu gulingkan atau taburi klepon dengan parutan kelapa.
11. Klepon siap disajikan.
Cara Membuat Klepon Pandan
![Klepon](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kwqfe1d4DF-c7EsDERvh_6mT4PI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2211437/original/019844300_1526232192-resep-takjil-kelepon.jpg)
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 250 ml (air perasan daun pandan)
- 1/4 sdt garam
- 100 gr gula merah, sisir halus
Baluran:
- Kelapa parut, kukus
- 1/2 sdt garam
Cara membuat klepon pandan:
1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bisa dipulung
2. Rebus air secukupnya, ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah dan bulatkan
3. Masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, lakukan sampai habis
4. Gulingkan ke dalam parutan kelapa
5. Sajikan.
Terkini Lainnya
Resep Kue Klepon yang Kenyal dan Empuk dari Dapur Almahyra
Warganet Heboh Kue Klepon Disebut Tidak Islami, Apa Saja Bahan Pembuatnya?
8 Cara Membuat Klepon Tradisional, Begini Tips Agar Gulanya Tak Mudah Pecah
Cara Membuat Klepon Biasa
Bahan-bahan:
Bahan kelapa parut:
Cara membuat klepon biasa:
Cara Membuat Klepon Ubi Ungu
Bahan-bahan:
Cara membuat klepon ubi ungu:
Cara Membuat Klepon Red Velvet
Bahan pewarna:
Bahan klepon:
Bahan isi:
Bahan pelapis:
Cara membuat klepon red velvet:
Cara Membuat Klepon Singkong
Bahan-bahan:
Cara membuat klepon singkong:
Cara Membuat Klepon Ketan
Bahan-bahan:
Isian:
Baluran:
Cara membuat klepon ketan:
Cara Membuat Klepon Labu Kuning
Bahan-bahan:
Cara membuat klepon labu kuning:
Cara Membuat Klepon Pandan
Bahan-bahan:
Baluran:
Cara membuat klepon pandan:
Cara Membuat Klepon Aneka Rasa
Cara Membuat Klepon
Klepon
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
6 Tulisan Peringatan Tidak Selesai Ini Bikin Penasaran, Jadi Menebak Sendiri
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
Selain Ayu Ting Ting, 6 Seleb Ini Batal Menikah Setelah Tunangan
Cek Vaksin Booster COVID Omicron di Sekitar Saya, Ini Langkah-langkahnya
Pengantin Minta Fotonya Diedit, 6 Hasil Buatan Netizen Ini Totalitas Bikin Kagum
Melihat Gambar Gerhana Matahari Cincin, Begini Proses Terjadinya
Sering Diremehkan Orang Lain? Hindari 8 Sikap Menyebalkan Ini
15 Aplikasi Belajar Mengetik 10 Jari untuk Pemula, Gampang Banget
6 Cuitan Lucu Netizen Setelah Nonton Clash of Champions Ini Bikin Ngakak
6 Potret Dosma Hazenbosch di Lokasi Bidadari Surgamu, Diduga Cinlok dengan Rizky Nazar
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Mengenal Asteroid Ryugu, Lebih Tua dari Matahari
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Dahlan Iskan Dicecar KPK soal Perannya Sebagai Kuasa Pemegang Saham PT Pertamina di Kasus Korupsi LNG
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Viral, Pengemudi Berpelat Dinas Cekcok dengan Sopir Taksi di Semanggi Jakpus
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda