, Jakarta Bagi para penggemar pedas rasanya makan tak lengkap jika tak ada sambal. Sambal menjadi menu yang wajib ada di meja makan. Sayangnya tak semua orang memiliki waktu untuk membuat sambal yang segar. Seringkali, sambal harus disimpan cukup lama karena tentunya tidak habis dalam sekali makan.
Tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan sebenarnya tidak sulit dilakukan. Bahkan kamu tidak perlu pengawet untuk membuat sambal bertahan dalam waktu yang lama. Kamu hanya perlu memperhatikan beberapa langkah sederhana dalam pembuatan sambal tersebut.
Advertisement
Baca Juga
Membuat sambal yang awet tanpa perlu bahan pengawet harus dilakukan dengan teliti. Jangan sampai kamu membuat sambal tanpa memikirkan langkah-langkah yang perlu dilakukan, sehingga hasil yang didapatkan tidak sesuai dengan keinginan.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (4/9/2019) beberapa tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pilih Bahan yang Segar
![Cabai segar](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kRbZiMWXEQWYaYkObULSo5NdVfI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2782044/original/017569000_1555564418-iStock-180081593.jpg)
Tips membuat sambal agar tahan lama yang pertama adalah memilih bahan yang segar saat membuat sambal. Saat kamu belanja untuk membeli bahan-bahan membuat sambal, pilihlah bahan yang paling bagus kualitasnya. Memilih bahan-bahan yang segar seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat harus teliti. Pastikan tidak ada yang layu.
Selain itu, bahan juga harus super fresh dan dicuci bersih. Ini akan membuat sambal lebih bersih dan higienis. Bakteri adalah salah satu penyebab makanan cepat basi. Karena itu pastikan untuk mencuci bersih bahan sebelum diolah menjadi sambal.
Advertisement
Cuci Alat Masak Hingga Bersih
![Cuci Alat Masak Hingga Bersih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/VsjohBKtYaurrByOdh7XgmKSeZU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1620258/original/039490700_1497153399-007371400_1491977149-Panci4.jpg)
Selain bahan, alat masak yang digunakan juga harus bersih dan kering. Bukan hanya saat membuat sambal, bahkan untuk membuat semua makanan pun sudah seharusnya menggunakan alat-alat yang sudah dibersihkan terlebih dahulu agar terjaga kebersihannya. Dengan alat-alat memasak yang bersih dan higienis, maka pertumbuhan jamur tentunya akan terhambat. Tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan ini, walaupun merupakan hal yang sepele, namun wajib diperhatikan.
Tips Saat Memasak Sambal
![Lip 6 default image](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ETaDplo5VELLWyQLBXMZTQSpuz0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174920/original/026441500_1594278936-backfill-HL1.jpg)
Tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan selanjutnya adalah saat menggoreng bahan, pastikan minyak dan wajan bukan bekas pakai memasak makanan lain. Ini akan memengaruhi rasa sambal dan jadi mudah basi. Masak sambal dengan api kecil sampai benar-benar matang. Setelah sambal dihaluskan dan diberi bumbu, goreng lagi sambal tanpa minyak. Ini ditujukan agar sambal lebih kering sehingga lebih awet.
Advertisement
Menyimpan Sambal
![kulkas](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XeyVRZlP7GN0dA8v7LmzaR5b_HA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2828374/original/038003000_1560498453-person-refrigerator-woman-1877361.jpg)
Setelah selesai memasaknya, tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan selanjutnya adalah dalam menyimpan sambal. Masukkan sambal dalam wadah kaca, jangan ditutup terlebih dahulu dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin tutup rapat sambal dan bisa disimpan dalam lemari es.
Begitulah beberapa tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan. Kamu tidak perlu menggunakan pengawet dalam membuat sambal agar tahan lama. Namun, sebaiknya sambal memang dikonsumsi dalam sekali makan saja, sehingga tidak perlu menyimpannya. Terkadang saat telah disimpan, sambal yang telah menyatu dengan minyaknya akan memiliki rasa yang sudah tidak sama seperti baru dibuat.
Terkini Lainnya
Manfaat Makanan Pedas Bagi Kesehatan, Tak Cuma Nikmat di Lidah
Ini Penyebab Cegukan Saat Makan Pedas dan Cara Mengatasinya
6 Cara Meredakan Langit-Langit Mulut Terbakar Saat Konsumsi Makanan Pedas dan Panas
Pilih Bahan yang Segar
Cuci Alat Masak Hingga Bersih
Tips Saat Memasak Sambal
Menyimpan Sambal
Membuat Sambal Agar Tahan Lama
Sambal Tahan Lama
Sambal
cara membuat sambal
tips membuat sambal
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Benda Rusak Tapi Estetik Ini Bikin Salfok, Tak Terlihat Ada Kerusakan
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
Cara Tukar Uang Baru via pintar.bi.go.id, Gampang Banget dan Tak Perlu Antre
7 Bahan Tambahan Bumbu Rendang Instan agar Harum dan Sedap, Cita Rasa Autentik
Surat Ali Imran Ayat 190-191 dalam Bahasa Arab dan Artinya, Lengkap Kandungannya
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Bank Buka Jam Berapa? Simak Jadwal Operasional dan Istirahatnya
Profil Yakob Sayuri dan Perjalanan Karirnya, Pemuda Papua yang Bersinar di Piala AFF
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Jangan Lewatkan Mega Series Magic 5, di Indosiar Jumat 5 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 18.00 WIB
Ini Daftar Penyakit Kardiovaskular yang Dijamin BPJS Kesehatan
Erick Thohir Angkat Megy Sismandany Jadi Direktur PTDI
5 Trik Ini Bantu Gula yang Menggumpal Saat Disimpan Kembali Masir dan Bisa Digunakan
Cara Daftar Prakerja Lewat HP, Ketahui Persyaratan dan Tahapannya yang Benar
Mengulik Kelengkapan Tipe Terendah Yamaha NMax Gen 3
Potret Cerita Kurikulum Merdeka: Orang Tua dengan Anak Berkebutuhan Khusus Sebut Guru Lebih Kreatif
Sierra Leone Resmi Larang Perkawinan Anak, Penjara 15 Tahun dan Denda Rp65 Juta Menanti Pelanggar
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Nasib Djakarta Lloyd Ditentukan Pekan Depan, Janjikan Bisnis Positif Usai PKPU
Nintendo Tutup Layanan Perbaikan Konsol Game Wii U, Ini Alasannya
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Ancaman Serius yang Perlu Diwaspadai, Bagaimana Cara Mendeteksi Kanker Paru-paru?
12 Lokasi Parkir di Festival Asia Afrika 2024 Bandung 6-7 Juli