, Jakarta - Apakah Anda seorang pemula atau profesional di dapur, beraktivitas memasak tentu harus terasa menyenangkan. Agar hasil yang diciptakan juga lezat dan sesuai harapan.
Tidak ada salahnya kan untuk mengikuti beberapa culinary hacks atau trik terkait memasak di bawah ini, agar memasak Anda lebih menyenangkan dan praktis, dikutip dari mental floss, Rabu (29/9/2021):
Advertisement
Baca Juga
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Gunakan Kertas Tisu, Sayuran Jadi Tahan Lama
Menyedihkan sekali bukan melihat salad hijau di kulkas tampak layu dan basah.
Maka dari itu untuk sayuran hijau seperti arugula, bayam, dan mesclun agar tetap awet dan tidak cepat layu masukkan ke dalam wadah plastik dengan tisu, tutupi dengan tisu lainnya di atas sayuran.
Tisu menyerap air berlebih dari sayuran, sementara wadah berguna untuk menjaga daun agar tetap longgar dan tidak mudah hancur.
Advertisement
2. Gunakan Kantong Plastik untuk Membuat Pancake
Pancake cukup mudah untuk dibuat bagi kaum awam hingga seseorang yang ahli dalam memasak, namun proses dalam pembuatan pancake sangatlah ribet dan bisa membuat dapur kita tampak seperti habis terkena angin puting beliung yang baru saja bertiup.
Untuk mengurangi kegaduhan dalam memasak pancake, cobalah proses sederhana ini: Campur semua bahan dalam kantong plastik, lalu potong salah satu sudut untuk mengeluarkan adonan dalam plastik. Setelah itu tekan plastik tersebut hingga adonan keluar dari sudut plastik yang sudah kita potong, kreasikan bentuk pancakemu!
3. Jaga Tutup Panci Saat Air Mendidih
Ini merupakan cara yang sudah biasa kamu temukan: Ketika kamu sedang ingin makan malam keluarga, namun kamu menunggu airnya mendidih terlalu lama. Untuk mempercepatnya, tutup panci dan biarkan uap panas bekerja.
Pastikan juga kamu menggunakan air sebanyak yang kamu butuhkan, karena semakin banyak air di dalam panci maka semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus.
Advertisement
4. Tambahkan Marshmallow ke Dalam Gula Merah untuk Menjaga Kelembutannya
Gula merah merupakan sahabat bagi para tukang roti, dan gula merah perlu disimpan dengan cara yang benar agar tidak mengeras.
Pertama, pastikan menyimpannya dalam wadah kedap udara atau kantong plastik agar kelembapannya tidak keluar. Kemudian, coba tips dari real Simple untuk memasukkan satu atau dua marshmallow di gula merah.
Kamu juga bisa mencoba metode cara kuno dengan menggunakan sepotong roti atau sepotong apel.
5. Buat Rasa Pada Minyak Zaitun dari Sayuran Herbal Sisa
Banyak resep yang membutuhkan rempah-rempah yang segar, namun biasanya hanya terpakai satu sendok teh atau hanya beberapa tangkai saja.
Untuk menyimpan sisanya daun ketumbar, rosemary, dan oregano tidak dibiarkan saja di lemari es, masukkan ke dalam stoples kecil minyak zaitun dan buatlah variasi herb-infused.
Advertisement
6. Kehabisan Mayonaise? Ayo Buat Sendiri
Mayo sangat cocok menjadi salah satu lapisan sandwich dan digunakan dalam salad pasta, saus, dan lain-lainnya. Mulai sekarang tidak perlu lagi membeli mayonaise di supermarket atau minimart.
Karena yang kamu butuhkan untuk membuat mayo hanyalah beberapa bahan dalam beberapa menit, yaitu : telur, secangkir minyak zaitun, jus lemon, dan sedikit garam.
Caranya: kocok kuning telur dengan 1-2 sendok makan jus lemon, lalu tambahkan minyak zaitun secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan sejumput garam dan satu sendok teh air, jika perlu untuk mengencerkan campuran.
7. Membuat Bacon dengan Cetakan Waffle
Pakar kuliner Alton Brown memperkenalkan hacks atau trik ini sebagai cara untuk mendapatkan hasil daging yang dimasak dengan sempurna tanpa genangan minyak.
Caranya, yaitu dengan atur cetakan waffle ke api sedang, lalu letakkan potongan daging ke wajan. Tutup penutup cetakan dan diamkan selama 2,5 menit. Setelah waktu habis, pindahkan bacon dan panaskan lagi selama 2,5 menit.
Hasilnya bacon akan menjadi sangat enak dan renyah, dan sisa minyak dapat digunakan kembali untuk menggoreng kentang goreng.
Advertisement
8. Bersihkan Panggangan Dengan Bawang
Daripada susah payah menggosok panggangan dengan sikat, potongan bawang bombay akan menghilangkan sisa-sisa kotoran dari panggangan kamu.
Potong bawang menjadi dua, lalu geser ke atas panggangan dengan sisi datar ke bawah. Pastikan juga bahwa panggangan masih bagus dan panas untuk melonggarkan sisa-sisa kotoran di panggangan, ahli pemanggang Texas bersumpah trik ini akan berhasil.
9. Mengembalikan Roti Yang Basi dengan Air dan Panas
Trik ini tidak akan berhasil untuk irisan roti sandwich, trik ini dikhususkan untuk roti baguette dan roti utuh yang sudah keras.
Dengan cara pegang roti di bawah air mengalir, lalu masukkan ke dalam oven dan panaskan selama enam hingga tujuh menit pada suhu 325 °F. Uap dari air akan menghidrasi kembali roti, dan panas oven akan memastikan bagian luarnya bagus dan kokoh.
Advertisement
10. Mematangkan Alpukat Secara Cepat dengan Memasukkan ke Dalam Kantong Kertas
Tidak ada alpukat yang sempurna matang dan lembut. permasalahan yang sering terjadi ketika kita menemukan alpukat adalah masih terlalu keras atau terlalu lembek. Namun kalau kamu menemukan alpukat di supermarket tetapi masih keras, jangan sedih.
Kamu dapat mempercepat proses pematangannya dengan menutup alpukat tersebut di dalam kantong kertas. Trik ini tidak berhasil hanya dalam semalam, namun proses kematangan alpukat akan lebih cepat daripada hanya meninggalkannya di wadah
Untuk mempercepat prosesnya, bisa tambahkan pisang atau apel ke dalam kantong karena kedua buah tersebut mengeluarkan gas etilen, yang dapat mendorong proses pematangan.
11. Memotong Kue dengan Benang Gigi
Jika kamu tidak menggunakan benang gigi secara teratur, namun mulai sekarang kamu tetap harus menyimpan kotak kecil benang gigi di sekitar dapur.
Benang yang biasa untuk membersihkan gigi ternyata juga punya manfaat lain yaitu untuk memotong kue ulang tahun, nyatanya memotong kue menggunakan benang untuk gigi lebih rapih daripada menggunakan pisau. Benang gigi juga dapat difungsikan untuk mengolesi daging, mengangkat kue dari loyang hingga membersihkan adonan yang menempel di meja kamu.
Advertisement
12. Hindari Kerusakan dengan Cara Memanggang Ikan di Atas Jeruk
Banyak juru masak rumahan yang merasa sering gagal saat memanggang ikan di rumah, pasalnya tidak sedikit dari mereka yang membayangkan kekacauan saat membakar dan ikan yang menempel lengket di panggangan. Agar ikan tidak menempel di wajan atau panggangan, masaklah di atas irisan buah jeruk, di sisi lain irisan jeruk juga dapat memberikan rasa ekstra.
13. Gunakan Sendok untuk Mengupas Jahe
Jahe segar memiliki aroma yang penuh rasa dan banyak sekali manfaatnya. Tapi bagi kebanyakan orang sangat sulit untuk mengupas kulit jahe yang berwarna cokelat kasar itu dengan pisau atau bahkan pengupas buah.
Sebagai gantinya gunakan sendok, yang bisa mengatasi semua sudut dan celah itu. Gosok perlahan ujungnya di permukaan, dan kulitnya akan memberi jalan pada daging putih yang berada di bawahnya.
Advertisement
14. Gunakan Buah Beku untuk Mendinginkan Wine
Setiap juru masak yang bekerja dengan keras selalu ingin memberikan persembahan yang tepat. Jika menyuguhkan anggur namun botolnya tidak didinginkan dengan cara yang benar. Tidak perlu khawatir karena kamu cuma perlu memasukkan anggur beku atau blueberry beku. Buah tersebut akan mendinginkan minuman tanpa membuat wine menjadi encer.
Jika kamu merupakan seorang peminum bir, cobalah bungkus botol atau kaleng dengan tisu basah dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Tisu akan menarik segala kehangatan dari kaleng lebih cepat daripada hanya menempelkannya di es saja.
15. Merebus Telur di Oven
Jika kamu perlu merebus banyak telur sekaligus atau mungkin kamu belum menguasai metode merebus air, kamu bisa mencoba trik oven ini. Lapisi setiap cetakan muffin dengan cups kertas untuk membuat muffin. Lalu masukkan telur dalam setiap cup, panaskan telur selama 30 menit pada suhu 350 ° F, lalu rendam dalam air es selama 10 menit.
Penulis : Azarine Natazia
Terkini Lainnya
Memudahkan Pekerjaan, 6 Life Hacks Ini Patut Dicoba di Rumah
4 Hacks Selama WFH, Kamu Wajib Coba
6 Manfaat Sabun Batang untuk Life Hacks Sehari-hari
1. Gunakan Kertas Tisu, Sayuran Jadi Tahan Lama
2. Gunakan Kantong Plastik untuk Membuat Pancake
3. Jaga Tutup Panci Saat Air Mendidih
4. Tambahkan Marshmallow ke Dalam Gula Merah untuk Menjaga Kelembutannya
5. Buat Rasa Pada Minyak Zaitun dari Sayuran Herbal Sisa
6. Kehabisan Mayonaise? Ayo Buat Sendiri
7. Membuat Bacon dengan Cetakan Waffle
8. Bersihkan Panggangan Dengan Bawang
9. Mengembalikan Roti Yang Basi dengan Air dan Panas
10. Mematangkan Alpukat Secara Cepat dengan Memasukkan ke Dalam Kantong Kertas
11. Memotong Kue dengan Benang Gigi
12. Hindari Kerusakan dengan Cara Memanggang Ikan di Atas Jeruk
13. Gunakan Sendok untuk Mengupas Jahe
14. Gunakan Buah Beku untuk Mendinginkan Wine
15. Merebus Telur di Oven
culinary hacks
Sayuran
Pancake
Pot
Muffin
anggur
Roti
Marshmallow
gula merah
zaitun
mayonaise
Bacon
waffle
Berita Terkini
Trik
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
2 Juli 1881: Penembakan Tragis Presiden ke-20 Amerika Serikat James A. Garfield di Hadapan Anaknya
Populer
14 Negara Keluarkan Imbauan, Minta Warga Hindari Lebanon Imbas Tensi Tinggi Konflik Israel-Hizbullah
LSPR Institute Gelar Festival SaBOR Latin Food & Film, Jelajah Budaya Amerika Latin Termasuk Minuman Favorit Lionel Messi
Kemlu RI: Tak Ada WNI Korban Mobil Tabrak Pejalan Kaki di Korea Selatan yang Tewaskan 9 Orang
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Istri Presiden Pertama RI Ratna Sari Dewi Sukarno ke Lokasi Gempa Hualien Taiwan, Beri Donasi Rp1 Miliar
Utang Negara-negara di Afrika Makin Parah Akibat Bunga Pinjaman dari China
Swedia Sahkan UU yang Izinkan Kakek-Nenek Dapat Cuti Berbayar untuk Merawat Cucu
PM Lebanon Sebut Negaranya Sedang Berperang, Buntut Konflik Israel Vs Hamas Meluas ke Hizbullah
Mengapa Negara-negara Eropa Timur Banyak yang Jago IT? Ini Alasannya
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
Serunya Nutrilon Royal Science Camp di Singapura, Dukung Stimulasi Anak Melalui Pengenalan Science
Taksi Terbang Bakal Beroperasi di IKN, Kemenhub harap Tak Ganggu Lalu Lintas Pesawat
Jarang Tersorot, 6 Potret Suami Sus Rini Hadiri Kelulusan Anak Ini Curi Perhatian
PVMBG: Gunung Semeru Alami Peningkatan Erupsi dan Guguran Lava Sepekan Terakhir
Indonesia dan Australia Garap Transisi Energi Bareng, mulai Hidrogen hingga Mineral Kritis
Ini yang Harus Dilakukan di Tahun Baru Islam Menurut Ustadz Adi Hidayat
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Samsung Bakal Rilis Galaxy S24 FE dengan 5 Pilihan Warna, Apa Saja?
Produsen Sprei dan Bed Cover Soraya Berjaya Indonesia Listing Hari Ini, Rabu 3 Juli 2024
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
Kemenhub Pastikan Gangguan PDN Tidak Berdampak pada Penerbangan
Harga Kripto Hari Ini 3 Juli 2024: Solana Pimpin Kenaikan
Kolaborasi Dokter RS Adam Malik dan Arab Saudi Sukses Mengoperasi 25 Anak dengan Penyakit Jantung
KPK Sebut Gugatan Kubu Sekjen PDIP Bikin Penyidikan Harun Masiku Terhambat
Lawan Merek China, Ford Siapkan Mobil Listrik Rp 400 Jutaan