Sebabkan Kanker hingga Hancurkan Nutrisi, Ini Mitos Terkait Microwave

, Jakarta - Microwave merupakan alat masak yang banyak menjadi andalan di dapur. Tak hanya untuk menghangatkan makanan, alat ini juga bisa untuk memasak makanan baru.

Namun, pengunaan microwave kerap dikaitkan dengan mitos yang sangat membahayakan. Banyak orang menilai jika alat ini dapat membunuh manusia lewat makanan yang dipanaskan.

Padahal, hal itu tidak semuanya benar. Alat ini dapat mempermudah pekerjaan rumah tangga dan kebutuhan Anda sendiri.

Seperti dikutip dari laman Cnet.com, Kamis (27/8/2020), berikut 4 mitos seputar microwave yang harus Anda buang jauh-jauh:

Saksikan video pilihan di bawah ini:

Oven dan microwave sama-sama peralatan masak yang punya daya pemanas. Namun, apa keunggulan sebenarnya dari dua alat itu?

2 dari 5 halaman

1. Gelombang Mikro Sebabkan Kanker?

Mitos yang kerap beredar menyebut bahwa microwave dapat menyebabkan kanker. Spekulasi yang berkembang selama ini, kerap membuat banyak orang takut untuk menggunakan microwave.

Radiasi RF yang dihasilkan microwave lebih terkonsentrasi dan sangat aman untuk makanan yang sedang dihangatkan. Microwave tidak akan menghasilkan sinar-x atau sinar gamma.

3 dari 5 halaman

2. Adanya Kandungan Radioaktif?

Ilustrasi Makan — Ilustrasi makan (dok. Pixabay.com/Putu Elmira)

Mitos lain seputar microwave adalah adanya kandungan radioaktif dari dalam makanan yang dihangatkan. Banyak yang mengatakan bahwa zat kimia pada piring akan masuk dalam makanan apabila sedang dipanaskan.

Gelombang mikro tidak bersifat radioaktif, mereka hanya bersifat elektromagnetik. Gelombang mikro menembus makanan dan menyebabkan molekul air dan molekul asimetris elektrik lainnya berosilasi, sehingga dapat menghangatkan makanan.

4 dari 5 halaman

3. Microwave Menghancurkan Nutrisi Makanan?

Banyak sumber fiktif menyebut, microwave dapat menghancurkan nutrisi yang terkandung dalam makanan.

Memasak makanan dalam air atau dengabn cairan lain sebenarnya dapat membuat nutrisi keluar dari makanan, meski itu tak banyak. Sama halnya dengan memanaskan makanan di microwave. Meski hilang, tapi itu tidaklah banyak, apalagi menghancurkan.

5 dari 5 halaman

4. Air yang Dimasak dengan Microwave Mengubah DNA dan Membunuh Tanaman?

Daftar Makanan — Ilustrasi Makanan Credit: pexels.com/pixabay

Sosial media sempat dihebohkan dengan percobaan yang dilakukan oleh seorang gadis yang masih duduk di bangku sekolah.

Percobaan ini konon membuktikan bahwa air yang dipanaskan lewat microwave dapat membunuh tanaman.

Apakah microwave mengubah DNA dan membunuh tanaman? Jawabannya tidak. Air itu sendiri tidak memiliki DNA. Air hanya memiliki molekul dan itupun tidak akan mengubah struktur molekul meski sudah dipanaskan.