, Jakarta Berbeda dari jenis olahan telur lain, telur pindang cenderung memiliki warna dan aroma yang khas karena dimasak dengan berbagai tanaman herbal.
Di Indonesia sendiri ada satu kreasi telur pindang yang sangat cantik dan menggugah selera, yaitu telur pindang batik. Benar saja, telur ini memiliki motif unik seperti batik karena diolah dengan bahan dan metode khusus.
Seorang pengguna TikTok/@fajarlele memiliki cara yang cukup unik untuk membuat telur pindang batik. Bahkan, ia menambahkan satu bahan yang tidak diduga-duga saat memasak telur ini. Berikut rangkuman langkah-langkahnya pada Jumat (28/06/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Gunakan Kulit Bawang Merah
![Tambah 1 Bahan, Ini Cara Masak Telur Pindang Batik Agar Semakin Cokelat dan Cantik](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/cLFEpMsvMVYrg3F_e-GVCz4H0WU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4878077/original/032295300_1719566021-Screenshot__814_.jpg)
Jadi, bahan rahasia yang digunakan di sini adalah sisa kulit bawang merah yang nanti akan direbus bersama berbagai bahan seperti:
● Bawang merah
● Serai
● Bawang putih
● Bawang merah (lagi)
● Daun salam
● Daun jeruk
● Kunci atau lengkuas
● Bumbu kaldu ayam
● Penyedap rasa
Advertisement
Masukkan Telur
![Tambah 1 Bahan, Ini Cara Masak Telur Pindang Batik Agar Semakin Cokelat dan Cantik](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/H1TvlvW7gwOAsO694WGX5cjpC4s=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4878078/original/036202200_1719566021-Screenshot__815_.jpg)
Usai menambahkan semua bahan di atas, sekarang masukkan beberapa butir bawang merah ke dalam panci. Agar telur pindang batik semakin berwarna kecoklatan, tambahkan dua kantong teh celup. Setelah itu, masak dengan api sedang sampai mendidih.
Ketok Cangkang Telur
![Tambah 1 Bahan, Ini Cara Masak Telur Pindang Batik Agar Semakin Cokelat dan Cantik](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/wiyINm9LZlkZMVYBjmSgKh2wZf8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4878079/original/039881200_1719566021-Screenshot__817_.jpg)
Jika sudah mendidih, maka bisa dipastikan telur di dalam rebusan ini sudah cukup matang. Oleh karena itu, ketok cangkang telur sampai agak retak lalu masukkan lagi ke dalam rebusan. Cangkang telur ini harus diketok untuk membuat motif batik yang indah.
Advertisement
Rebus Lagi Selama 45 Menit
![Tambah 1 Bahan, Ini Cara Masak Telur Pindang Batik Agar Semakin Cokelat dan Cantik](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/yIrmtzcps-0maP00oa3yEZz3bvs=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4878080/original/043023500_1719566021-Screenshot__818_.jpg)
Sesudah semua telur diketok, rebus telur kembali selama kurang lebih empat puluh lima menit. Setelah itu, maka telur pindang batik yang nikmat dan cantik sudah matang sempurna sehingga siap untuk disajikan.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Telur Pindang
Advertisement
Apa yang Dimaksud dengan Telur Pindang?
Pemindangan telur adalah metode pengolahan yang menggabungkan penggunaan garam dan perebusan. Telur yang telah dipindang adalah produk telur yang sudah diolah secara tradisional dengan menggunakan bahan yang mengandung zat pengawet protein. Paparan bahan pengawet seperti tanin dapat menyebabkan denaturasi protein dalam telur.
Bagaimana Rasa Telur Pindang?
Telur pindang memiliki aroma yang bervariasi tergantung pada jenis tanaman yang digunakan. Telur pindang yang dicampur dengan tanaman yang mengandung tanin memiliki citarasa yang berbeda, dari tidak sepat, agak sepat, hingga sangat sepat.
Advertisement
Berapa Lama Telur Pindang Bertahan?
Dampak bahan penyamak selain tanin dapat terlihat dari keberlangsungan umur telur pindang yang dinilai dengan pengujian sensoris. Telur pindang dapat disimpan selama 14 hari karena direbus dengan tambahan tanin.
Bagaimana Kriteria Telur Asin Pindang?
Telur asin dengan bumbu pindang ini memiliki tekstur putih telur yang lebih kering dibanding telur yang direbus hanya dengan air. Rasanya juga lebih berbumbu karena dimasak bersama dengan bumbu kuning.
Advertisement
Kenapa Disebut Telur Pindang?
Telur pindang dikenal karena direndam dalam larutan garam selama proses pembuatannya. Selain teh, bahan pewarna yang sering digunakan meliputi kulit bawang merah, daun jati, dan daun jambu biji.
Terkini Lainnya
Gunakan Kulit Bawang Merah
Masukkan Telur
Ketok Cangkang Telur
Rebus Lagi Selama 45 Menit
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Telur Pindang
Apa yang Dimaksud dengan Telur Pindang?
Bagaimana Rasa Telur Pindang?
Berapa Lama Telur Pindang Bertahan?
Bagaimana Kriteria Telur Asin Pindang?
Kenapa Disebut Telur Pindang?
telur pindang
news update
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Kerap dapat Inpirasi di Rumah, Cinta Laura Sebut Pentingnya Pilih Cat Dinding dengan Hasil Akhir yang Halus
Syuting Film Live-Action Snow White Telah Rampung, Berikut Jadwal Rilis Tayangnya
Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman yang Diprediksi Bakal Jadi Top Skor Euro 2024
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Melestarikan Cagar Budaya dan Mendorong Pertumbuhan, Dari Geopark hingga Pasar Ikan Global
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
5 Rekomendasi Sunscreen Spray Terbaik, Praktis dan Cocok Digunakan untuk Re-apply!
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya