Lagi Diet, Yuk Coba Resep Salad Meksiko yang Simpel Ini

, Jakarta - Salad sering dijadikan menu dalam program diet. Dibandingkan dengan menu diet lain, salad terbilang lebih mudah pembuatannya. Anda juga tak perlu repot-repot menyalakan kompor.

Apalagi salad yang biasanya terbuat dari sayur-mayur dan buah-buahan mengandung banyak serat. Kementerian Kesehatan (Kemenkes) pun menyebutkan, salah satu pola makan yang sehat adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan setiap harinya.

"Minimal 5 porsi perhari atau setara 450gr/hari (2/3 sayur, 1/3 buah)," tulis Kemenkes dalam lamannya yang dikutip , Sabtu (17/7/2021).

Jika bosan dengan resep salad yang biasanya menggunakan saus mayones, Anda bisa mencoba resep salad dari Amerika Serikat (AS) yang super simpel. Salad Meksiko namanya.

Hanya butuh 5 bahan dalam pembuatan salad Meksiko. Resep ini bahkan dimuat dalam laman resmi Departemen Pertanian AS (US Department of Agriculture/USDA). Penasaran? Mari simak resep salad Mexico ala Amerika Serikat di bawah ini.

Simak Video Pilihan Berikut Ini:

Resep Salad Buah Paling Mudah, Bisa Untuk Jualan Juga Loh!

2 dari 3 halaman

Bahan-bahan

1. Jeruk — Vitamin C memainkan peran utama dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen. Oleh karena itu, mendapatkan cukup vitamin C sangat penting. (FOTO: Unsplash.com/Aliona Gumeniuk).

Tak seperti salad pada umumnya, kita hanya perlu menggunakan 5 bahan dalam membuat salad Meksiko ini. Bahan-bahannya, yakni:

1. 2 Mentimun

2. 2 Jeruk

3. 1 Lemon

4. Setengah sendok teh cabe bubuk

5. Setengah sendok teh garam

3 dari 3 halaman

Cara Pembuatan

Ilustrasi Timun — Ilustrasi timun (dok. Pixabay.com/stevepb/Putu Elmira)

Selain bahan-bahannya yang simpel, resep salad Meksiko ini pun cukup mudah untuk diikuti. Berikut cara pembuatannya:

1. Bersihkan mentimun, jeruk, dan lemon dengan air bersih mengalir

2. Potong-potong mentimun. Lalu kupas dan potong jeruk dengan ukuran kecil

3. Taruh potongan mentimun dan jeruk dalam wadah. Lalu taburkan cabe bubuk dan garam. Serta beri perasan lemon.