, Jakarta - Upaya 'food waste awareness' untuk mengurangi masalah terkait sampah makanan telah dilberlakukan di beberapa negara dengan menerapkan regulasi di setiap restoran, mengingat dampak yang disebabkan limbah sampah makanan terhadap lingkungan.
Baca Juga
Advertisement
Upaya 'food awareness' atau kesadaran terhadap masalah makanan sisa perlu dilakukan untuk mencegah kerusakan lingkungan dan juga menjaga keseimbangan lingkungan.
Untuk itu, sebuah restoran di Jerman membuat strategi agar tidak ada sampah makanan yang terbuang sia-sia. Melansir dari Telegraph India, Selasa (29/9/2020), tempat makan sepuasnya di Jerman kini akan mengenakan biaya untuk semua makanan yang tidak dihabiskan pengunjung.
Itu dimaksudkan agar pengunjung mengambil makanan secukupnya dan tidak ada sisa makanan yang terbuang.
Saksikan Video Pilihan Dibawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kebijakan ''makan atau bayar''
Salah satu tempat sushi Yuoki di Stuttgart memberlakukan kebijakan tersebut. Restoran ini akan memberikan biaya tambahan bagi pelanggan yang tidak menghabiskan makanan di piring mereka.
Di restoran ini pengunjung bisa memesan dan memakan sushi sebanyak mungkin yang mereka pesan dalam waktu dua jam. Namun, restoran ini juga akan mendenda untuk makanan yang tersisa sebagai bagian dari kebijakan “makan atau bayar.”
Uang denda yang terkumpul dari pelanggannya nantinya akan disumbangkan kepada badan amal setempat.
Advertisement
Makanlah sesuai porsi perut Anda
Sementara beberapa restoran Jepang lainnya, yakni Okinii di Dusseldorf juga mengikuti regulasi 'food aawareness'. Mereka akan memberikan denda kepada pengunjung jika menyisakan makanan di piringnya.
Selain itu, di restoran Cina Mongolia, Himalaya juga memberlakukan kebijakan tersebut. Mereka akan memberikan denda jika pengunjung menyisakan lebih dari 100 gram (3,5 ons) makanan yang tersisa di piring.
Menurut aturan restoran, pelanggan harus membayar denda untuk sisa makanan atau makanan yang terbuang, yang akan dibebankan sesuai dengan porsi makanannya.
Menghabiskan makanan sebagai tanda terima kasih
Sementara itu sebuah restoran seafood bernama Hachikyo di Sapporo, Jepang juga memberlakukan denda jika pengunjung tidak menghabiskan makanannya.
Di restoran tersebut dilarang untuk menyia-nyiakan satu butir nasi yang tersisa di mangkuk sebagai tanda terima kasih. Penerapan denda ini benar-benar berhasil, hampir tidak ada pelanggan yang menyisakan makanan mereka.
Kesadaran untuk tidak membuang-buang makanan perlahan-lahan menjadi trobosan baru di berbagai negara.
Pada awal 2019, sebuah restoran Telangana bernama Kedari Food Court ikut disorot media karena mengikuti kebijakan untuk membatasi limbah makanan.
Penulis:
Fayola Gishlaine
Universitas Multimedia Nusantara
Terkini Lainnya
Wanita Jatuhkan Sangkar Saat Asyik Goyang TikTok, Warganet Salfok Sama Burungnya
Pria Ini Coba Photoshoot ala Fotografer Handal, Hasilnya Justru Bikin Ketawa Geli
Banyak yang Keliru, Ini Takaran yang Tepat Gunakan Pasta Gigi
Saksikan Video Pilihan Dibawah Ini:
Kebijakan ''makan atau bayar''
Makanlah sesuai porsi perut Anda
Menghabiskan makanan sebagai tanda terima kasih
restoran
Makanan Sisa
Sampah Makanan
Rekomendasi
Strategi Hotel Ajarkan Prinsip Keberlanjutan Lingkungan pada Para Tamu Tanpa Menggurui, dari Piring Makan hingga Amenities
Budayakan Teknologi Pasca-panen Sejak di Tingkat Petani, Ekstra Usaha di Awal Tambah Cuan Kemudian
5 Prinsip Utama Gastronomi Berkelanjutan, Cegah Sampah Makanan dan Upaya Jaga Bumi
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
6 Manfaat Makan Pisang Sebelum Olahraga, Bisa Bantu Cegah Kram
Komitmen Keberlanjutan, Bentoel Luncurkan Kampanye Pengelolaan Sampah Puntung Rokok
Kenali Sleep Latency, Waktu yang Dibutuhkan Seseorang untuk Tertidur Lelap
Perlu Dicoba, 5 Makanan yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Peringati Hari Pelaut Sedunia 2024, Alumni dan Civitas Sekolah Tinggi Pelayaran Gelar Happy and Healthy To Be Safe At Sea
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Jangan Terpengaruh, Ini 5 Cara Menghadapi Rekan Kerja yang Cemburu
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
5 Zodiak yang Terlalu Terburu-Buru Menyatakan Cintanya, Ada Kamu?
Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Foto Syaikh Abdul Qadir al-Jilani yang Beredar Asli atau Khayalan? Ini Kata Buya Yahya dan Habib Hasan
Polri Bantah Ada Masalah Koordinasi dan Supervisi dengan KPK, Ini Buktinya
Geger Anak di Bawah Umur Dinikahi Pengurus Pesantren Tanpa Izin Orangtua, Kiai Said Aqil: Jangan Digeneralisir, Itu Oknum
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Mengenal Omega Centauri, Gugus Bintang Paling Terang dan Padat
Gus Baha Minta Jangan Minder Kerja ke Nonmuslim, Sitir Kisah Ali bin Abi Thalib
PKB Minta PKS Bersabar Soal Cawagub untuk Anies di Pilkada Jakarta: Duduk Bareng Dulu
Fakta Menarik Lombok Dijuluki Kota Seribu Masjid, Begini Asal Usulnya
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online