, Jakarta - Kurma sangat mudah ditemukan di Indonesia saat bulan Ramadan. Tidak heran karena buah tanaman dari Timur Tengah ini populer untuk berbuka puasa bagi umat muslim di Tanah Air.
Ada beragam jenis kurma yang bisa kamu nikmati saat berbuka puasa. Beberapa di antaranya seperti kurma Ajwah, Dehlet Noor, Amer Hajj, dan lain sebagainya dapat dibeli dengan harga yang bervariasi.
Banyak ahli kesehatan menganjurkan umat muslim mengonsumsi kurma selama berpuasa. Pasalnya buah ini memiliki manfaat baik bagi orang berpuasa.
Advertisement
Manfaat tersebut di antaranya dapat menjadi sumber energi yang baik, mencegah sembelit, menyeimbangkan keasaman darah dan lain sebagainya.
Kalau kamu merasa bosan mengonsumsi kurma secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam camilan yang cocok untuk berbuka puasa.
Berikut ini tujuh resep menu kreasi makanan berbahan dasar kurma, cocok jadi camilan berbuka puasa telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kurma Cokelat
Bahan-bahan:
- 20 buah kurma, hilangkan bijinya
- 250 gram cokelat pekat, cairkan dengan 1 sdm mentega tawar
- 20 buah kacang mede utuh, goreng atau sangrai dulu
- Secukupnya meses untuk taburan
Cara membuat:
- Masukkan kacang mede ke dalam buah kurma.
- Celupkan buah kurma isi mede ke dalam cokelat pekat yang sudah dicairkan.
- Taburi dengan meses atau hias sesuai selera.
- Diamkan cokelat hingga beku, simpan dalam toples, lebih baik untuk menyimpannya di dalam lemari es agar lebih awet.
Advertisement
Bola-Bola Kurma Cokelat
Bahan-bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 sdm madu
- 1 cangkir kacang pecan
- 1 cangkir kurma
- 1 sdm bubuk cokelat
- 1 sampai 2 sendok teh air, sesuai kebutuhan
Opsional: parutan kelapa kering untuk lapisan bagian luar bola
Cara membuat:
- Cairkan mentega pada dan tambahkan pecan.
- Tambahkan madu dan masak hingga kacang kecokelatan, sekitar 3-5 menit.
- Hancurkan kacang dan kurma, campur dan tambahkan bubuk cokelat.
- Tambahkan juga 1-2 sendok teh air atau hanya cukup untuk memuat campuran lebih menyatu.
- Bentuk adonan campuran kurma menjadi bola, taburi dengan parutan kelapa kering, simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan kapan saja kamu menginginkannya.
Roti Goreng Kurma
Bahan-bahan:
- 16 buah kurma ukuran besar-buang biji
- 100 gram keju cheddar-potong batangan kurang lebih 0,5 x 2 cm
- 3 sdm tepung beras
- 3 butir telur - kocok lepas
- 100 gram tepung roti panko
Cara membuat:
- Isi kurma dengan 2 potong keju cepat leleh hingga semua kurma terisi keju.
- Baluri kurma yang telah terisi keju dengan tepung beras, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung roti panko.
- Celupkan lagi ke dalam telur kocok dan gulingkan lagi dalam tepung roti panko agar semua kurma terlapis rata dengan tepung roti.
- Goreng kurma yang sudah dilapis dengan tepung roti panko dalam minyak dengan api sedang selama 1,5 sampai 2 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan.
Advertisement
Puding Roti Kurma
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gr butter
- 50 gr gula pasir
- Kurma secukupnya, buang biji, potong-potong
Cara membuat:
- Potong atau sobek-sobek roti tawar, taruh di pyrex/ramekin/pinggan tahan panas, taburi kurma.
- Hangatkan susu dan butter hingga meleleh, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula pasir dengan hand whisk, tuang larutan susu dan butter sambil di kocok lepas hingga rata.
- Tuang ke wadah yg berisi roti, taburi gula palem.
- Panggang suhu 170 derajat selama 30 menit atau hingga matang.
Bolu Kurma Gula Merah
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 170 gr gula merah sisir halus
- 1 sdt SP atau bahan pembuat kue
- 150 gr terigu
- 100 gr margarin
- 100 gr kurma, buang bijinya, potong kecil-kecil
Cara membuat:
- Siapkan loyang, olesi margarin tabur terigu tipis-tipis.
Kemudian iris halus gula merah sisihkan.
- Lelehkan margarin dan ayak tepung terigu, sisihkan.- Lumuri kurma yang telah dipotong kecil dengan terigu.
- Mixer dengan telur, dan gula merah sampai putih kental, ketika mixer diangkat adonan tidak cepat jatuh.
- Kemudian masukan margarin cair. Mixer sampai rata dan masukan kurma, ratakan aduk balik pakai spatula.
- Tuang ke loyang. Taburi kismis dan keju parut. Panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190 derajat celcius selama 55 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Advertisement
Cookies Kurma
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu
- 50 gram kurma jenis kering, potong kecil-kecil
- 25 gram cornflakes, hancurkan hingga membentuk remahan
- 150 gram mentega tawar
- 75 gram gula bubuk, ayak
- 2 sdm susu bubuk putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda, campur menjadi satu. Sisihkan.
- Kocok gula, mentega dan vanili hingga tercampur dan lembut. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga tercampur rata.
- Masukkan kurma dan cornflakes, aduk hingga rata.Ambil sedikit adonan, buat menjadi bulatan, lalu sedikit tekan hingga menjadi pipih. Anda bisa gunakan garpu untuk memipihkan adonan.
- Susun kue yang telah dicetak di atas loyang yang telah dioles dengan mentega tipis.
- Panggang kue dengan oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25-30 menit. Tunggu hingga kue matang.
- Angkat, dinginkan dengan suhu ruangan, susun di dalam toples.
Kurma Keju
Bahan-bahan:
- Buah kurma
- Kacang mede
- Keju cheddar
Cara membuat:
- Potong atau parut keju cheddar hingga menjadi ukuran yang kecil.
- Potong kacang mede, lalu sisihkan. Belah kurma lalu keluarkan isinya, sebaiknya pilih buah kurma yang besar agar mudah mengisinya.
- Masukkan keju cheddar dan kacang mede.
- Agar keju sedikit cair, panggang di atas teflon dengan menggunakan sedikit air agar tidak gosong.
Sumber: Merdeka.com
Reporter: Novi Fuji Astuti
Terkini Lainnya
Kurma Cokelat
Bola-Bola Kurma Cokelat
Roti Goreng Kurma
Puding Roti Kurma
Bolu Kurma Gula Merah
Cookies Kurma
Kurma Keju
Ramadan Update
Festival Ramadan 2020
Ramadan
puasa
Festival Ramadan
Kurma
resep kurma
resep buka puasa
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Amerika Serikat Tekuk Bolivia
Hasil Copa America 2024: Tekuk Bolivia, Amerika Serikat Raih Poin Penuh di Laga Perdana
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bungkam Jamaika, Meksiko Raih Kemenangan Perdana di Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Gol Jamaika Dianulir, Meksiko Petik Kemenangan Perdana di Grup B
Hasil Copa America 2024: Enner Valencia Kartu Merah, 10 Pemain Ekuador Dihajar Venezuela 1-2
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Mencari Tabungan Gol
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura: Garuda Nusantara Terkam Singa Muda
Hasil Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura: Garuda Nusantara Unggul 1-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura, Sebentar Lagi Tanding
Shin Tae-Yong Beri Petuah Ini ke Pelatih Timnas Indonesia U-16
Judi Online
Judi Online Disebut Ancaman Serius Bagi Masa Depan Anak, Orang Tua Wajib Waspada
Pemerintah Minta Akses Internet Judi Online Kamboja dan Filipina Diputus
Polri Sebut Sudah Ada Anggota Terlibat Judi Online, Semua Dipecat
Haji 2024
Buntut 530 Jemaah Haji Mesir Meninggal, Riyadh Cabut Izin 16 Perusahaan Agen Perjalanan
Top 3 Islami: Momen Mamah Dedeh 'Ngegas' Semprot Jemaah yang Sebut Diri dengan Gelar Haji, Doa Sedekah Subuh
Orang Baru Pulang Haji Maqbul dan Suci Seperti Bayi, Doa Apa yang Sebaiknya Diminta?
Ratusan Jemaah Haji Kloter Pertama Kota Tangerang Tiba di Asrama Haji Cipondoh
Pansus Haji Disebut Politis, Timwas: Tak Ada Niat Jatuhkan Siapa pun
Tegas! Mamah Dedeh Semprot Jemaah yang Pakai Titel Haji, Emang Gak Boleh?
TOPIK POPULER
Populer
Jakarta International Marathon 2024 Berjalan Sukses, Le Mineral Sebagai Official Mineral Water Dukung Kebutuhan 15 Ribu Pelari
Prediksi Euro 2024 Swiss vs Jerman: Berebut Juara Grup A dan Potensi Main Mata
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Skotlandia vs Hungaria, Senin 24 Juni: Tayang Sebentar Lagi
Hasil IBL 2024: Satria Muda Menang Super Dramatis di Kandang Prawira, Borneo Lolos Play-Off
Hasil Copa America 2024: Gol Jamaika Dianulir, Meksiko Petik Kemenangan Perdana di Grup B
Hasil Euro 2024: Dramatis, Gol Niclas Fulkrug Bawa Jerman Imbangi Swiss
Top 3 Berita Bola: 3 Tim Pastikan Tiket 16 Besar, Siapa Menyusul? Berikut Hasil, Klasemen, dan Jadwal Euro 2024
Atlet-Atlet Special Olympics Indonesia Bakal Dapat Perlakuan Sama
Euro 2024
Jadi Andalan Portugal di Euro 2024, Ronaldo Diam-Diam Kagumi Al-Qur'an karena Sosok Ini
Mencekam, Detik-detik Barnabas Varga Terkapar di Laga Skotlandia Vs Hungaria
Manchester United Mau Tambah Stok Pemain Denmark, Naksir Bintang Baru Euro 2024
Depak Skotlandia, Hungaria Jaga Peluang Lolos 16 Besar Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Berita Terkini
Puluhan Reklame Tak Berizin dan Habis Masa Tayang di Surabaya Dibongkar Paksa
Hubungan Israel dan Taiwan Semakin Erat, Apa Sebabnya?
Tayang di HBO Max, Trailer Perdana Serial 'The Penguin' Ungkap Aksi Colin Farrell Jadi Penguin
Debut Katy Perry di Runway Vogue Paris, Kenakan Gaun Bolong-Bolong Tanpa Underwear
Pertamina Sidak Pangkalan LPG 3 Kg di Riau, Ini Hasilnya
Judi Online Disebut Ancaman Serius Bagi Masa Depan Anak, Orang Tua Wajib Waspada
Masakan Indonesia Berasal dari 6.000 Pulau, Ketahui 4 yang Mendunia
Cara Dinas Pertanian Garut Cegah Petani Penerima Bantuan Terjerat Hukum
Syahnaz Sadiqah Disambut Suami dan Anak Setelah Pulang Naik Haji
Polisi Beberkan Penyebab Kebakaran Gudang Gas LPG yang Tewaskan 18 Orang di Bali
KPU Jakarta Jalankan Putusan MK, Rekapitulasi Ulang Hasil Pileg DPRD di 233 TPS di Cilincing
9 Resep Sop Daging Sapi Simpel yang Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
Sekelompok Anak Muda Indonesia Asal Papua Deklarasikan Partai Kasih
Menko Airlangga dan Sri Mulyani Temui Utusan Presiden Terpilih Prabowo Subianto, Bahas Apa?