, Jakarta Sampang merupakan salah satu kabupaten yang berada di Pulau Madura. Jauh sebelum berdirinya kerajaan-kerajaan ke daratan Madura, sekitar abad ke 7 M atau tepatnya pada tahun 835 M, di wilayah Kabupaten Sampang sudah ditemukan adanya komunitas masyarakat.
Kabupaten Sampang dapat ditempuh dari Surabaya melalui Jembatan Suramadu kira-kira 1,5 jam atau dengan perjalanan laut kurang lebih 45 menit dilanjutkan dengan perjalanan darat ± 2 jam. Saat mengunjung daerah ini, sempatkan untuk mencicipi kuliner khasnya.
Advertisement
Baca Juga
Kuliner khas Sampang Madura punya cita rasa yang istimewa. Kuliner-kuliner ini tak akan ditemukan di daerah lain. Beberapa kuliner khas Sampang termasuk kuliner khas Madura yang terkenal seperti sate dan bebek.
Berikut kuliner khas Sampang Madura yang istimewa, dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (3/2/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cager Telur
![Ilustrasi telur rebus](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/rf8_gjJHXaSXqRVg7qFCCllbjCk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1794980/original/052991000_1512720176-615240838.jpg)
Ceger telur merupakan kuliner khas Sampang Madura yang terkenal kenikmatannya. Ceger telur adalah olahan telur rebus yang dimasak bersama kubis dan aneka rempah lainnya. Kuliner satu ini terbuat dari terdiri dari telur ayam, cabe merah, kubis, daun jeruk, garam, cuka, gula, air, dan bawang. Sementara bumbunya terdiri dari bawang merah dan putih, kemiri goreng, kunyit, dan lengkuas.
Telur direbus lalu digoreng hingga berkulit. Bumbu yang sudah dihaluskan lalu ditumis dan ditambah air. Potongan kubis dan cabe lalu dimasukkan bersama telur.
Advertisement
Nasi Kobel
![Ilustrasi nasi uduk](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/V5vdN7GAWLJkihXNYFmZrURLiQA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3254570/original/083692100_1601517037-nasi-1400695_1280.jpg)
Nasi Kobel merupakan kuliner khas pesisir Sampang. Kobel adalah kependekan dari ‘Korang Abhelih’. Artinya, kalau kurang silahkan kembali lagi. Nasi kobel merupakan sajian nasi bersama ikan laut dan parutan kelapa. Pada jaman dahulu, Nasi Kobel dibuat oleh istri nelayan untuk bekal suaminya melaut. Di dalam nasi tersebut ada harapan, agar sang nelayan kembali ke darat begitu selesai melaut.
Keistimewaan nasi kobel adalah campuran parutan kelapa di dalamnya. Parutan kelapa dibuat dengan cara dipanggang di atas cobek. Kuliner ini paling nikmat disantap bersama sambal Buje Cabibih. Sambal ini terbuat dari garam dan cabai yang diulek tanpa air. Komponen lezat ini lalu dibungkus dalam daun pisang dan siap menggoyang lidah.
Bebek Songkem
![Makanan Khas Madura Bangkalan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MSLvJhiLQcTSXlttQoYRWdd3YLc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2915533/original/066806300_1568862557-800px-Nasi_Jagung_dan_Bebek_Songkem_Sampang_Madura.jpg)
Sama seperti Bangkalan, Kabupaten Sampang juga dikenal dengan olahan bebek songkemnya. Kuliner bebek songkem bisa ditemukan di Jalan Trunojoyo, Sampang. Bebek Songkem memiliki rasa gurih, garing tanpa minyak, empuk, dan pedas.
Bebek dibersihkan, dibumbui dengan rempah khas, ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang selama 3-4 jam. Cita rasa bebek songkem tidak kalah lezat dari bebek goreng maupun bebek bakar. Karena dimasak dengan cara dikukus, bebek songkem memiliki kadar kolesterol yang rendah.
Advertisement
Kaldu Sumsum
![Sumsum Tulang Sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ARwUpfy98MnTYQ_UZ6L6qZ-Xqik=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2829785/original/068623500_1560748054-iStock-1074210498.jpg)
Kekayaan kuliner Sampang lainnya bisa dilihat dari olahan kaldu sumsumnya. Kaldu sumsum merupakan sajian kaldu sapi lengkap dengan tulangnya. Kuliner ini banyak dijumpai di wilayah Tanglok, yaitu Depot Al-Ghozali. Lokasinya di Jalan Diponegoro 34-A, Sampang.
Kuliner ini biasanya disajikan dalam mangkuk besar. Untuk menikmatinya, sumsum dalam tulang disedot memakai sedotan. Kenikmatannya semakin lengkap, sebab disajikan juga tetelan daging dan tulang muda sapi.
Dhun Adhun
![lontong](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/LC3GuCgK8AeZgapacGxvIh-j-qQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3066523/original/046526800_1583217317-shutterstock_1314526769.jpg)
Dhun Adhun merupakan sajian lontong, kuah kental, dan tepung beras. Komposisi tersebut lalu dicampur santan. Dhun Adhun diolah bersama rempah yang kaya. Cita rasanya semakin nikmat dengan taburan serondeng atau sambal dari dasar jagung dan terasi.
Di Kabupaten Sampang para penjual Dhun Adhun mempunyai kompisisi berbeda, ada yang memakai sayur buah labu maupun pepaya muda dan ada juga yang tidak memakai sayur.
Waktu terbaik menikmati Dhun Adhun adalah di pagi hari, untuk sarapan. Kuliner ini banyak dijumpai di tiap sudut Kota Sampang mulai pukul 05.00 WIB. Rujukannya adalah Jalan Ternate, Kota Sampang.
Advertisement
Sate Khas Sampang
![Sate Kambing](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/UY_vQhB9OmVVbtXK33s0qIeeGL0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2390091/original/074785200_1540263136-shish-kebab-2709499_1920.jpg)
Ke Madura tak lengkap jika tidak mencicipi sate Madura. Kabupaten Sampang termasuk daerah yang terkenal sebagai pusatnya sate Madura. Di Sampang, ada depot sate kambing yang sangat terkenal bernama Sate Gule Mufakat.
Di sini kamu bisa menikmati seporsi sate kambing dan gule beraroma rempah yang kuat. Daging sate ini empuk serta beraroma rempah gule. Cita rasanya semakin lengkap dengan bumbu kacangnya. Sate ini bisa dinikmati dengan pendamping camilan khas Madura seperti rengginang, lorjuk, kripik tette, atau ting-ting kacang.
Lontong Lodeh
Lontong Lodeh merupakan kuliner dengan perpaduan antara sayur lodeh dan lontong. Lontong lodeh biasanya berisi terong ungu, kacang panjang, dan daun melinjo. Kuliner satu ini memiliki cita rasa kuah yang gurih dan segar. Ada banyak spot yang menjual kuliner ini di Sampang.
Terkini Lainnya
6 Makanan Khas Madura Bangkalan, Punya Nama dan Cita Rasa yang Unik
Tak Melulu Sate, Ini 6 Kuliner Khas Madura yang Tak Kalah Lezat
7 Makanan Khas Madura Ini Wajib Dicicipi, Tak Selalu Sate
Cager Telur
Nasi Kobel
Bebek Songkem
Kaldu Sumsum
Dhun Adhun
Sate Khas Sampang
Lontong Lodeh
Surabaya
Makanan Khas Sampang
kuliner madura
madura
Kuliner Surabaya
Kuliner
Rekomendasi
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Mengenal Rawon Kalkulator, Kuliner Unik dan Enak di Surabaya
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Non-Halal di Solo Kembali Dibuka
Daging Sapi untuk Sate Dicuci Atau Tidak? Simak Tips Agar Empuk dan Juicy
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Gempa Letusan Dominasi Aktivitas Gunung Semeru, Warga Diimbau Waspada Potensi Awan Panas
Pelatihan Kepemimpinan Nasional, Kepala BSKDN Pacu Peserta Ciptakan Inovasi Berkelanjutan
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Komisi VII DPR Sarankan Dibuat Aturan Waktu Jalan untuk Kendaraan Truk Sumbu 3 Saat Lebaran dan Nataru
Pelatihan Toffin Masterclass Sasar 13 Kota dari Batam hingga Malang, Jadikan Bisnis Lokal Mengglobal
Warga Sinjai Meninggal Dunia Saat Menanti Kunjungan Jokowi, Istana Sampaikan Duka Cita
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Jadikan Guru Sibuk Urusan Administratif, DPRD Jatim Minta Kurikulum Merdeka Dikaji Ulang
Horor Serangan Israel di Gaza Belum Ada Tanda Berakhir, Warga Tewas Tembus 38 Ribu Jiwa
Jokowi Pastikan Pilkada Berjalan Lancar Usai Ketua KPU Hasyim Asyari Dipecat DKPP
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang