, Jakarta - Kemenangan Belinda di MasterChef Indonesia season 11 menuai kontroversi lantaran dianggap penonton tak lebih baik dari saingannya, Kiki.
Kendati demikian, Chef Juna melalui YouTube Ray Janson Radio membeberkan hal lain yang tidak diketahui publik sebelumnya.
Menurutnya, Belinda memang berhak menyandang gelar juara karena telah memberikan hidangan-hidangan yang dinilai lebih bagus dari Kiki saat grand final.
Advertisement
"Di grand final itu, ternyata hidangan akhir Belinda mendapatkan poin yang lebih bagus. Hasilnya lebih bagus. Sorry to say," ujar Chef Juna.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Belinda Menyajikan 3 Hidangan yang Lebih Baik
Tantangan terakhir di grand final MasterChef Indonesia season 11 adalah membuat three course meal atau tiga menu utama mulai dari yaitu hidangan pembuka, makanan utama, dan hidangan penutup.
Menurut, Chef Juna three course meal Belinda dinilai lebih bagus dari Kiki. Saat itu dia menghidangkan Tuna Belly Tartare Asian Inspire (tuna), Five Spiced Duck Breast (bebek) dan Matcha Creme Brulee (dessert).
Namun, Kiki justru memilih Karedok yang dirasa terlalu biasa untuk menu grand final. Dua hidangan lainnya adalah Arsik Ikan dan Raspberry Yogurt Ice Cream.
Advertisement
Karedok yang Dimasak Kiki Banyak Kekurangan
Selain menyajikan menu-menu yang dirasa cukup biasa, Chef Juna juga menambahkan bahwa masakan Kiki masih banyak kekurangan terutama ketika menghidangkan karedok.
Namun, ia sempat mengakui sebelum grand final performa Kiki memang cukup baik karena ia punya pengalaman bekerja di dapur meskipun bukan sebagai chef profesional.
"Kiki, I want you to win tapi jujur yah nilainya nggak bisa karena dalam eksekusi karedok aja kekurangannya lumayan banyak. Bengkoangnya overpowering,” papar chef berdarah Manado itu.
Konsep Masakan Kiki Membingungkan
Chef Juna juga menyebutkan kekurangan Kiki di challenge pertama, di mana finalis harus menyiapkan three set course dengan bantuan tim. Menurut Chef Juna, Beef Semur Carpaccio yang dibuat Kiki cukup membingungkan.
Konsep dan judulnya tidak sesuai meski saat itu rasanya menerima banyak pujian. Menurutnya, dasar utama penilaian adalah konsep dan judul menu harus jelas. Baru kemudian akan menilai rasa, tekstur dan lain-lain.
Advertisement
Belinda Punya Persiapan yang Lebih Matang
Belinda dianggap lebih matang dalam perencanaan tiga menu utamanya, dari tuna ke bebek ke dessert. Sementara Kiki, tidak ada menu yang bisa dijadikan gong.
"Kalau gue jadi Kiki, mungkin first course-nya ikan arsik, second course mau beef atau lamb, lebih gong gitu. Kalau kita yang ngerti lebih well plan si Belinda," tutur pria 48 tahun itu.
Dessert yang Dibuat Kiki Tidak Sesuai Rencana
Kiki menghadirkan dua hidangan lain selain karedok, yaitu Arsik Ikan dan Raspberry Yogurt Ice Cream. Tapi menurut penuturan Chef Juna apa yang dibuat Kiki tidak sesuai rencana awal karena kehabisan waktu.
"Dessertnya Kiki bukan gagal, tapi itu bukan dessert yang ingin dia buat saat mulai masak karena kehabisan waktu," tutur Chef Juna.
Advertisement
Poin Belinda Sedikit Lebih Unggul
Meskipun Belinda memenangkan ajang memasak kali ini namun poin mereka hanya memiliki selisih sedikit. Belinda unggul 10 poin dari Kiki dengan nilai total 1.867.
Pada ronde pertama Belinda memeroleh poin 746, ronde kedua 342, dan ronde ketiga 779. Sedangkan, nilai keseluruhan Kiki dengan rincian nilai ronde satu 727, ronde dua 355, dan ronde tiga 775.
Terkini Lainnya
Belinda Menyajikan 3 Hidangan yang Lebih Baik
Karedok yang Dimasak Kiki Banyak Kekurangan
Konsep Masakan Kiki Membingungkan
Belinda Punya Persiapan yang Lebih Matang
Dessert yang Dibuat Kiki Tidak Sesuai Rencana
Poin Belinda Sedikit Lebih Unggul
masterchef indonesia
MasterChef
Masterchef indonesia season 11
MCI
Chef Juna
Belinda
Kiki
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
CERITA BARU SCTV
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Selasa 2 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Populer
Cerita Armand Maulana Manggung 3 Kali Sehari: Mata Terasa Gelap akibat Lelah, Perlu Pertolongan Pertama
Denny Sumargo Kurangi Melihat Wanita Seksi Setelah Tahu Bakal Dikaruniai Anak Perempuan
Lirik Lagu Terbang Bersamaku dari Kangen Band, Seketika Viral Usai Andika Mahesa Nyanyi Bareng Musisi Jalanan saat Live TikTok
2nd Chance Angkat Cerita Janji Setia Melalui Lagu Bersama Denganku
Go Min Si Tampil di Jinny's Kitchen 2 Gantikan Posisi V BTS, Na PD Spill Perbedaan Keduanya
Aditya Zoni Ungkap Alasan Menalak Ceria Yasmine Ow: Saya Sedang Tidak Baik-Baik
Saksikan Sinetron Saleha di SCTV Episode Selasa 2 Juli 2024 Pukul 18.15 WIB, Simak Sinopsisnya
Lirik Lagu Viral Please, Please, Please dari Sabrina Carpenter dan Artinya, Kelimpungan soal Pacar yang Bikin Malu
Dua Talenta Berbakat Azel RM dan Patras Siap Ramaikan Industri Musik Tanah Air
Lirik Lagu Bersama Denganku dari 2nd Chance, Jebolan X Factor Indonesia Season Ketiga yang Sajikan Cerita Janji Setia
Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Berita Terkini
Kemenhub Evaluasi Tarif Batas Atas Tiket Pesawat
Kualitas Udara Jakarta Terburuk di Dunia Pagi Ini, Sangat Tidak Sehat
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
IHSG Berbalik Arah ke Zona Merah, Saham TINS Menghijau
Gelar Unpacked 2024 di Paris, Ini Deretan Gadget yang bakal Dirilis Samsung
Top 3: Data PDN Dibobol Hacker, 1.479 Permohonan Izin Usaha Lumpuh
Top 3 Islami: Jadwal Puasa Sunnah di Bulan Juli 2024: Muharram, Tasu'a, Asyura, Ayyamul Bidh Lengkap Niat dan Tata Caranya
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Cuaca Hari Ini Rabu 3 Juli 2024: Langit Jabodetabek Cenderung Cerah Berawan
Jangan Biarkan Pelek Sepeda Motor Peyang, Akibatnya Bisa Fatal
3 Ribu Polisi Siap Amankan Suroan dan Suran Agung di Madiun 6-7 Juli 2024, Pesilat Diimbau Tertib
Terjerat Skandal Doping, Mantan Pesakitan Manchester United Umbar Ambisi Besar
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024