, Jakarta - Kopi, dari mana asal muasalnya, tentu banyak versi. Ada salah satu versi kisah populer sejarah kopi, yakni Kisah Sang Penggembala.
Hikayat ini dikenal juga sebagai Kisah Kambing-Kambing Menari. Berikut ini ceritanya, dihimpun dari berbagai sumber.
Baca Juga
Alkisah, sekitar 850 Masehi ada seorang penggembala bernama Khaldi atau Khalid, di Abyssinia, kini Ethiopia, di daerah antara Laut Merah dan pantai barat Jazirah Arab. Dia penasaran melihat perilaku aneh kambing-kambingnya.
Advertisement
Mereka mendadak lincah, melompat-lompat sepanjang hari, setelah makan sejenis beri merah yang tumbuh liar. Kambing-kambingnya seakan kegirangan.
Banyak seniman kemudian melukiskan fragmen itu dengan narasi 'anak kambing menari-nari'.
Penasaran, Khaldi mencoba makan buah tersebut. Setelah memakannya, ia juga jadi gembira dan bersemangat, seperti kambing-kambingnya.
Khaldi menceritakan pengalamannya itu kepada biarawan di desanya. Dia juga menunjukkan tanaman di semak dengan ciri-ciri daun mengkilat, kayu keras sedikit abu-abu, bunga putih, dan buah ceri berwarna hijau, kekuningan, dan merah.
Buah tersebut sangat pahit, maka sang biarawan mulai mengolahnya. Mengeringkan, merebus, memanggang, dan menumbuk, lalu menyeduhnya dengan air mendidih.
Biarawan itu menyesap nikmat usai minum seduhan itu, dan tidak merasa kantuk saat berdoa panjang. Dia bersama teman-teman biarawannya pun mengonsumsi minuman tersebut sebelum ritual mendaraskan doa. Sejak itu kopi menyebar dari biara ke biara.
Seduhan kopi mulai dikenal sebagai minuman yang dapat menambah tenaga dan mengusir rasa kantuk. Tanaman dan buahnya disebut dengan istilah bun. Minuman bun pun populer di daerah sekitar.
Selanjutnya, pada akhir abad ke-9, kelompok sufi dari Tarekat Syadziliyah mengenal seduhan bun itu dari para penggembala di Ethiopia. Saat kembali ke Yaman, mereka membawa serta bibit-bibit bun. Salah satu tokohnya adalah Abul Hasan Ali ibn Umar, hakim di pemerintahan Sultan Saladdin II di selatan Ethiopia.
Di Yaman, seduhan bun itu ini dikenal sebagai qahwa. Istilah ini awalnya dipakai untuk anggur. Di kemudian hari kopi memang sempat dijuluki The Wine of Islam.
Minuman dari biji kopi disebut qahwa karena membangkitkan dan menyegarkan pikiran. Sebaliknya, khamr (minuman keras) bisa menghilangkan akal pikiran.
Qahwa dipakai sebagai teman untuk berzikir dan beribadah hingga Subuh. Istilah qahwa diyakini akar dari kata coffee, cafe, maupun kopi saat ini.
Orang kaya di Yaman dan sekitarnya minum kopi di ruangan khusus. Warga biasa minum kopi di qahveh khaneh alias rumah kopi.
Pada abad ke-15, para peziarah dan pedagang muslim menyebarkan kopi ke Persia, Mesir, Turki, juga Afrika Utara.
Budidaya kopi dan perdagangannya dimulai di Jazirah Arab. Pada abad ke-15, kopi ditanam di distrik Yaman di Arab. Pada abad ke-16 kopi dibudidaya di Persia, Mesir, Suriah, dan Turki.
Rumah kopi pun marak di kota-kota di Timur Tengah. Para pengunjung tak hanya minum kopi dan bercakap-cakap, tapi juga mendengarkan musik, bermain catur, dan bertukar informasi. Para politisi, filosof, seniman, pendongeng, pelajar, dan pelancong larut dalam obrolan warung kopi.
Mereka juga mendiskusikan soal-soal politik, sosial, dan keagamaan sambil minum kopi. Rumah kopi dengan cepat menjadi pusat penting pertukaran informasi, hingga sering disebut sebagai Schools of the Wise.
Penolakan terhadap kopi sempat muncul. Banyak penguasa menganggap rakyatnya menghabiskan terlalu banyak waktu dengan bersenang-senang di kedai kopi. Apalagi kedai kopi juga menjadi ajang pesta-pora, main judi, catur, dan permainan terlarang lainnya.
Sekelompok kaum muslim marah karena kopi yang dianggap sebagai teman ibadah diperlakukan seperti itu. Mereka menutup paksa kedai-kedai kopi.
Bahkan di Konstantinopel terjadi kekerasan. Seseorang yang dianggap melanggar kesucian kopi diikat pada sebuah kantong kulit dan dilemparkan ke sungai.
Untuk mengatasi gejolak kopi ini, pemerintah setempat mengambil jalan tengah. Kedai kopi boleh dibuka jika mereka bersedia membayar pajak.
Pada 1511, gubernur Mekah sempat memberi fatwa bahwa minum kopi sama seperti anggur. Haram. Rumah kopi dipaksa tutup. Sebabnya banyak gunjingan dan kritik yang dinilai berasal dari gosip di rumah kopi.
Selama abad ke-16, banyak pemimpin dan pemuka agama Arab yang mengecam kopi. Saking banyaknya orang kecanduan minum kopi, Sultan Sulaiman, penguasa Turki, mengenakan pajak bagi kopi pada 1554.
Para peminum kopi bergeming. Mereka tetap menyeruput kopi diam-diam. Hingga tak ada larangan lagi.
Singkat cerita, kopi tertuang terus tak terbendung. Marwah kopi sebagai minuman kebaikan pelan-pelan kembali. Di Mekah tempat pertemuan orang Islam sedunia, kopi sangat populer. Jarang sekali ada acara zikir tanpa adanya suguhan kopi.
Lembaga Al Azhar, Mesir, juga menjadi pusat dari acara minum kopi, bahkan jadi ritual resmi. Penulis abad ke-16, Ibnu Abdul Ghaffar, menceritakan suasana pertemuan para darwis atau penganut sufi di Kairo.
"Mereka minum kopi setiap Senin dan Jumat, menyajikannya dalam wadah yang besar terbuat dari tanah liat merah. Sang pemimpin kemudian menyendokkan minuman itu dan membagikan kepada para pengikutnya, mulai dari sebelah kanan, sambil mereka menggumamkan lafaz-lafaz tertentu, biasanya La Ilaha Illallah.’’
“Para sufi di Yaman pada masa lalu minum kopi sambil melafalkan ratib, zikir dengan mengulang-ulang Ya Qawiyyu (Wahai Pemilik Segala Kekuatan) sampai 116 kali.”
Seorang sufi bernama Shadili Abu Bakar ibn Abdullah Alaydrus sangat terpesona dengan efek yang ditimbulkan kopi. Dia menganggit sebuah puisi (qasidah) untuk memuja kopi.
Shaikh ibn Ismail Ba Alawi menyatakan bahwa minum kopi yang ditujukan untuk memperkuat ibadah dan keimanan bisa mengantarkan pada kondisi qahwa ma’nawiyah dan qahwa al-Sufiyya.
Itu kondisi ketika seorang hamba Tuhan mendapat karunia disibakkan tabir mata batinnya, hingga mengetahui rahasia-rahasia tersembunyi di bumi dan di langit.
Terkini Lainnya
Antara Teh dan Kopi, Mana Lebih Sehat?
Dikhawatirkan Terkontaminasi Toksin Botulinum, Perusahaan Ini Tarik Ratusan Kopi Kaleng dari Pasaran
Cegah Diabetes hingga Tangkal Radikal Bebas, Ini 7 Cara Minum Kopi yang Benar
kopi
Sejarah Kopi
esai
Opini
cerita kopi
Rekomendasi
Dikhawatirkan Terkontaminasi Toksin Botulinum, Perusahaan Ini Tarik Ratusan Kopi Kaleng dari Pasaran
Cegah Diabetes hingga Tangkal Radikal Bebas, Ini 7 Cara Minum Kopi yang Benar
Ngopi Bareng di Excelso Makin Nikmat dengan Diskon Tiap Hari dari BRI
Viral, Ada Kopi yang Disajikan dengan Topping Daun Bawang di China
Negara Mana yang Menghasilkan Kopi Paling Banyak di Dunia? Ini Daftar Lengkapnya
Kebun Kopi Cikoneng Berpotensi Tembus Pasar Dunia, Direvitalisasi Guna Tingkatkan Produktivitas
Mengapa Kopi yang Dipanaskan Kembali Rasanya Jadi Sangat Pahit?
Revitalisasi Kebun Kopi Cikoneng Gunakan Pupuk Organik, Ramah Lingkungan dan Lebih Hemat
Revitalisasi Kebun Kopi Cikoneng, Diprediksi Bisa Tingkatkan Produktivitas hingga 120 Persen
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Hasil Copa America 2024: Miguel Araujo Diusir Wasit, Kanada Bungkam Perlawanan Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina di Indosiar dan Vidio, Rabu 26 Juni Pukul 08.00 WIB
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Dua Anggota Satpol PP Surabaya Dipecat karena Judi Online, Kerap Mangkir Kerja Akibat Ditagih Utang
Pemkot Bandung Akan Beri Sanksi Tegas ASN yang Main Judi Online
Jakarta Darurat Judi Online, Heru Budi Minta Wali Kota Koordinasi dengan Kepolisian
Sinergitas Polri dan Masyarakat Dinilai Jadi Amunisi Pemberantasan Judi Online
Kapolda Metro: Kalau Tak Ada yang Pasang, Mati Sendiri Judi Online Itu
Polri masih Koordinasikan soal Rencana Ribuan Rekening Judi Online Masuk Kas Negara
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
Live Streaming
Makan Gratis Bergizi Rp 71 Triliun, APBN Kuat atau Jebol?
Populer
Bermain Salju di Tangerang, Cara Seru Mengisi Liburan Sekolah
6 Rekomendasi Kuliner Enak di Ciwidey
Bukan Karena Nyi Roro Kidul Mantu, Begini Keterangan Gus Muwafiq Soal di Bulan Suro Dilarang Berpesta
Kolaborasi Askrindo dan Peruri Jamin Keamanan Aset Perusahaan
Bikin Resah, Babi Hutan Masuk Permukiman di Sukabumi Diburu Puluhan Warga
Mulai Kisah Romansa Unik Hingga Petualangan Isekai, Simak 5 Anime Musim Panas 2024
Pikiran Unik Pengacara Antik, Hiroki Hasegawa Jadi Peran Utama di Dorama 'Antihero'
Heboh Dugaan Peluru Nyasar di Kantor Bappeda Bone Bolango, Ini Kata Polisi
Calung, Alat Musik Khas Sunda Selain Angklung
Makna Huruf S dan N di Lagu Comeback TWS 'If I'm S, Can You Be My N?'
Euro 2024
Sempurna di Euro 2024, Pelatih Spanyol Minta Anak Asuhnya Membumi
Hasil Euro 2024: Denmark Melaju ke Babak 16 Besar Usai Imbang Vs Slovenia
Prediksi Euro 2024 Slovakia vs Rumania: Demi Tiket 16 Besar
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Berita Terkini
Benarkah Garuda Indonesia Sengaja Ubah Rute Penerbangan Kepulangan Jemaah Haji? Ini Penjelasannya
Gus Baha Pertanyakan Kedalaman Cinta kepada Allah SWT, Analoginya Begini
Aditya Zoni Digugat Cerai Yasmine Ow, Pengacara Pastikan Bukan Perkara Orang Ketiga
7 Fakta Terkait PKS Resmi Usung Anies Baswedan-Sohibul Iman Maju di Pilkada Jakarta 2024
Kompensasi Relokasi Kampung Dragon, Pertamina Tak Ikut Mendata
Jokowi Kunjungan Kerja ke Kalteng, Tinjau Pasar hingga RSUD
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Daftar Mobil 100 Jutaan Paling Laris 2024, Bekas dan Baru
Ribuan Orang Antusias Hadiri Festival Indonesia 2024 di Korea Selatan, Nikmati Seni Budaya hingga Kuliner Khas Nusantara
Dua Anggota Satpol PP Surabaya Dipecat karena Judi Online, Kerap Mangkir Kerja Akibat Ditagih Utang
BYD Mulai Pamer MPV PHEV Tang Max di China
7 Rekomendasi Drakor Rasa Film, Punya Alur dan Sinematografi yang Ciamik!
Ini Kata Eks Kepala BPJT Soal Penggunaan Produksi Baja Dalam Negeri di Sidang Tol MBZ