, Jakarta - Sarapan berperan penting untuk menunjang aktivitas kita dalam satu hari. Namun sayangnya, tidak sedikit dari kita yang memilih sarapan sembarangan. Umumnya, kita lebih suka sarapan dengan makanan tinggi lemak dan karbohidrat. Padahal, itu salah dan tidak baik bagi tubuh.
Menurut pendakwah sekaligus praktisi herbal, dr. Zaidul Akbar, hal itu tidak baik bagi tubuh. Ia mengatakan, penting bagi masyarakat untuk mengonsumsi sayuran dan buah. "Pagi pagi mulai besok sarapannya dirubah. Bapak ibu pernah liat khalifah enggak? Khalifah itu gagah, saya sudah bilang tadi manusia itu diciptakan Allah untuk menjadi khalifah,” ucapnya dalam tayangan di akun Youtube dr. Zaidul Akbar Official, 31 Januari 2024.
Baca Juga
"Khalifah itu kira-kira makan nasi uduk enggak? Lebih pas itu khalifah makan buah sayur yang jauh lebih sehat untuk menjalankan perannya sebagai khalifah," lanjutnya.
Advertisement
Zaidul Akbar menjelaskan, sarapan terbaik adalah dengan mengonsumsi kurma. Hal ini sesuai dengan anjuran Nabi Muhammad SAW. "Pagi hari itu sarapanya yang bagus minimal makan kurma. Nabi Muhammad menganjurkan kita makan kurma di pagi hari. Kurma ada ajwa, gak ajwa juga boleh. Pagi-pagi sarapan dirubah. Sarapan konsepnya jangan makan banyak, lalu kapan makan banyaknya? Ya di siang hari," terangnya.
Zaidul Akbar juga memberikan sejumlah resep menu sarapan sehat dengan bahan utama kurma, tempe, garam himalaya, madu dan jeruk nipis. "Dikasih tempe, tempe bagusnya jangan digoreng bagusnya dimakan mentah. Karena tempe protein kalau dipanaskan akan hilang. Masih ada sebenarnya proteinnya, tapi lebih sehat kalau dikonsumsi mentah," terangnya.
Setelah tempe dan kurma dimasukkan dalam sebuah wadah, tambahkan jeruk nipis, madu dan garam himalaya. Garam himalaya ini menurut Zaidul, kaya akan mineral yang bagus untuk membantu penyerapan.
"Itu tinggak diaduk semua. Rasanya enak karena ada manis, kecut, ini sarapan paling bagus. Karena pagi kita butuh energi. Ada karbo sama protein," ungkapnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tempe dan Kurma
![ilustrasi tempe/pixabay](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/WaBY70AzxRog1D2o1iyxMfv1NxU=/0x37:999x600/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3108080/original/083753200_1587455943-tempe.jpg)
Selain itu, menu tempe ini juga bisa dibuat sandwich tempe dengan kurma yang dicampurkan dengan tepung non gluten. Setelah itu, panggang ketiga bahan tersebut di dalam oven.
"Makan tempe mentah lebih baik karena gizinya masih utuh sedangkan kurma prebiotik. Tempe justru sehat kalau tidak digoreng. Bisa buat menu makan pagi. Atau mungkin tempe dan kurma yang diberi tepung non gluten kemudian dioven. Jadi sandwich, tidak ada gula, lemak dan minyak," tuturnya.
Zaidul Akbar menambahkan, rutin mengonsumsi tempe mentah dan kurma saat sarapan ternyata baik bagi kesehatan. Dengan sering mengonsumsi tempe dan kurma menurut Zaidul, dapat menghilangkan banyak penyakit, dua di antaranya adalah maag dan masalah pencernaan.
"Dikonsumsi setiap hari akan banyak penyakit yang hilang. Insya Allah maag. Obat maag terbaik atau obat masalah pencernaan, apalagi kalau bukan tempenya di jus," tuturnya. Zaidul Akbar juga memberikan resep membuat susu tempe yang bisa dikonsumsi untuk sarapan. Selain dapat mengenyangkan, susu tempe ini juga baik untuk anak-anak lantaran dapat meningkatkan kecerdasan.
"Masukkan tempe, kurma dan air. Bikin apa-apa pemanisnya kurma. Jauh lebih sehat. Bisa juga dikasih pisang lagi agar manis. Jangan lupa kasih garam himalaya, ini mengikat khasiat yang dibuat jadi lebih baik,” jelasnya. “Lalu bisa tambahkan jahe bisa buat pewangi juga. Pagi-pagi makan ini kenyang, protein ada prebiotik ada," sambungnya.
Advertisement
Makanan Terburuk untuk Sarapan
![Ilustrasi sarapan, makan pagi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/eEwMKKHIn5xFMkkbV7ZftHFIcw4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3272118/original/033791300_1603157842-jonas-jacobsson-4R0mm00gq6s-unsplash.jpg)
Sarapan memang berguna bagi tubuh dan otak jika makanan yang dipilih kaya kandungan gizi. Sejumlah manfaat dari sarapan yang akan kita peroleh di antaranya meningkatkan fungsi kognitif (otak), meningkatkan energi, mengontrol gula darah lebih baik, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Oleh sebab itu, ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari pada saat sarapan. "Mengonsumsi makanan tinggi gula seperti kue kering, sereal sarapan tinggi gula atau yoghurt tinggi gula tidak ideal untuk sarapan karena dapat meningkatkan kadar glukosa darah, membuat seseorang merasa lapar lebih cepat," kata ahli gizi terdaftar dan penulis 'How To Stay Healthy', Jenna Hope seperti dilansir dari GLAMOUR pada Jumat, 29 Desember 2023, mengutip kanal Health , 7 Januari 2024.
Secara umum, makanan terburuk yang dikonsumsi untuk sarapan adalah makanan dengan tinggi gula dan rendah serat serta protein. Hal ini disebabkan makanan tersebut tidak akan membuat kenyang sampai waktu makan siang, jelas Laura Buckle dari The wellness Detective. Beberapa makanan tersebut termasuk:
Sereal Manis
![Studi: Orang yang Lewatkan Sarapan Ngemil Lebih Banyak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/NpdObeXK-6U--0Mrta0Wf-0LFZM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3487242/original/075755400_1624098713-WhatsApp_Image_2021-06-19_at_12.21.27.jpeg)
Laura mengatakan banyak sereal yang tinggi gula tambahan. Makanan ini dapat berkontribusi pada penambahan berat badan, peningkatan kadar gula darah, dan gangguan energi di kemudian hari.
Kue
Kue-kue seperti croissant adalah kue dengan tinggi karbohidrat dan gula tambahan. Kue-kue semacam itu mungkin memberikan dorongan energi yang cepat, tetapi seringkali hanya sebentar yang menyebabkan kelaparan di kemudian hari.
Kopi
Mengonsumsi minuman dengan tambahan gula, krimer, atau sirup seperti latte atau es kopi manis, dapat berkontribusi pada asupan kalori yang berlebihan dan lonjakan gula."
Daging olahan
Bacon, sosis, dan daging olahan lainnya tinggi lemak jenuh dan dapat mengandung aditif dan pengawet. Laura, mengatakan,"Mengonsumsi ini secara teratur dapat berkontribusi pada penyakit jantung dan masalah lainnya."
Jus buah
Sementara buah utuh umumnya merupakan pilihan yang sehat, sedangkan jus buah bisa tinggi gula dan kekurangan serat yang ditemukan dalam buah utuh.
Yoghurt rasa
Yoghurt rasa sering mengandung tambahan gula dan perasa buatan.
![infografis journal](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/yD9wwWMbJpZfR5KZGBptbhMI2Lk=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3990305/original/096913200_1649508150-WhatsApp_Image_2022-04-09_at_7.35.41_PM_1_.jpeg)
Terkini Lainnya
Diet Ekstrem Mantan Idol Korea Lee Mijoo, Hanya Makan Salad Sekali untuk Seharian
Hamil Anak Kedua, Nikita Willy Ngidam Makanan Sehat Buat Sarapan dan Bisa Dibuat Sendiri
Kemenkes Sebut 65 Persen Anak Tidak Sarapan Saat Berangkat Sekolah, Apa Sebabnya?
Tempe dan Kurma
Makanan Terburuk untuk Sarapan
Sereal Manis
Tempe
Sarapan
Sarapan Sehat
makanan
Zaidul Akbar
Tempe Mentah
Madu
Rekomendasi
Hamil Anak Kedua, Nikita Willy Ngidam Makanan Sehat Buat Sarapan dan Bisa Dibuat Sendiri
Kemenkes Sebut 65 Persen Anak Tidak Sarapan Saat Berangkat Sekolah, Apa Sebabnya?
Pengalaman Jemaah Haji Indonesia Cari Sarapan di Kaki Lima, Bisa Temukan Lontong Sayur hingga Ikan Asin
Sarapan Pagi Itu Jam Berapa, Bolehkah Melewatkannya?
7 Menu Sarapan Agar Penuh Energi dan Produktif Seharian
Daftar Makanan yang Aman untuk Sarapan, Tidak Membuat Perut Mulas
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
UNESCO Desak Australia Selamatkan Great Barrier Reef dari Ancaman Pemutihan Massal Terumbu Karang
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Datang ke Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Erina Gudono Girang Ada Makanan yang Sedang Membuatnya Ngidam
Bandara Hong Kong Tidak Lagi Wajibkan Pelancong Keluarkan Barang Elektronik dan Cairan Saat Pemeriksaan Keamanan
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai