, Jakarta - Terung ungu telah jadi salah satu sayuran yang lumrah di dapur orang Indonesia. Dalam pengolahan populer, bahan ini umumnya dimasak dengan cara ditumis. Namun, opsi Anda dalam mengolahnya tentu tidak terbatas dalam satu resep.
Dengan cara ditumis saja, terung ungu bisa jadi ragam sajian menggugah selera. Salah satu kuncinya berada di pemilihan saus yang tentu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Di kreasi berbeda, terung ungu bahkan bisa dimasak sebagai burger rumahan. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sejumlah resep terung ungu berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 13 Desember 2022.
Advertisement
Baca Juga
Burger Terung Ungu
Resep kreasi pengguna @rhee_vemberiani ini membutuhkan bahan-bahan:
2 buah terung ungu, potong-potong bulat
200 gram daging cincang
100 gram udang cincang
Secukupnya tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung panir
1 batang daun bawang
Secukupnya garam dan lada
Langkah Pembuatan:
1. Campur daging, udang, daun bawang, garam, dan lada hingga rata.
2. Siapkan dua potong terung ungu, beri isian daging di salah satunya lalu letakan satu potong lagi lagi di atas daging.
3. Balur dengan tepung terigu, celupkan dalam telur, lalu balur dengan tepung panir. Ulangi sampai adonan habis.
4. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sesuai selera.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Terung Ungu Telur Bumbu Merah
Resep kreasi pengguna @cook_14211809 ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram terung ungu
250 gram telur
6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
20 gram cabai merah
2 buah tomat
Secukupnya garam dan bumbu kaldu
100 gram air matang
Secukupnya minyak
Langkah Pembuatan:
1. Potong-potong terung lalu rendam air garam, sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Goreng terung hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
4. Buat orek telur. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng bumbu halus sampai wangi dan berminyak, beri air. Masukkan terung, aduk.
6. Masukkan orek telur, bubuhi garam dan bumbu kaldu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Terung Ungu Saus Tiram
Resep kreasi pengguna @kartikawina90 ini membutuhkan bahan-bahan:
2 buah terung ungu
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
50 ml air
Bumbu iris:
1/2 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah tomat
Langkah Pembuatan:
1. Goreng terung hingga layu. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air. Beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Biarkan mendidih.
3. Masukkan terung yang telah digoreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Terkini Lainnya
3 Resep Berbahan Bayam Merah, Sup Krim sampai Keripik
3 Resep Menu Khas Solo, Soto Ayam hingga Sate Buntel untuk Santapan di Akhir Pekan
3 Resep Serba Sambal Kemangi, Menu Akhir Pekan yang Simpel
Terung Ungu Telur Bumbu Merah
Terung Ungu Saus Tiram
resep praktis
Resep Terung Ungu
terung ungu
Resep Terung
Burger
Manis dan Sedap
Terung
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Protes Kebijakan Digitalisasi Layanan Perizinan Event, Ahmad Dhani dan Piyu Padi Bakal Diajak Dialog
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Pusat Data Nasional Diserang Ransomware, Tidak Berdampak pada Pariwisata tapi Diharapkan Tak Terulang Lagi
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
5 Varian Kopi Unggulan Indonesia Disuguhkan di Coffex Istanbul 2024, 3 Kontainer Kopi Arabika Dipesan
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
6 Fakta Menarik Gunung Kaba di Bengkulu yang Dulunya Cagar Alam Bunga Rafflesia
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
5 Komet Paling Terang hingga Saat Ini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor