, Jakarta - Pohon kumquat berhias amplop keberuntungan adalah dekorasi yang dipercaya membawa nasib baik, terutama di awal Tahun Baru China. Maka itu, keberadaannya lekat dengan perayaan Imlek.
Melansir laman South China Morning Post, Selasa, 9 Februari 2021, buah keberuntungan ini dikenal di Hong Kong sebagai 'kut', yang terdengar seperti kata dalam bahasa Kanton untuk 'keberuntungan'. Nama ini menyediakan homofon yang banyak digunakan.
Salah satunya adalah 'dai kut lai see' yang diterjemahkan sebagai 'keberuntungan dan keberuntungan besar'. Di sisi lain, buah berwarna oranye seukuran anggur besar ini berisi segudang nutrisi yang dikemas dengan vitamin C dan E.
Advertisement
Baca Juga
Hal ini menjadikannya sebagai camilan yang sehat, terutama pada musim-musim seperti ini. Koki pastri eksekutif dari Four Seasons Hotel Hong Kong, Ringo Chan Wing-hung, membeli kumquat setiap kali melihatnya di pasar.
Kesempatan untuk mencoba kumquat dari prefektur Miyazaki di Kyushu, Jepang, belum lama ini, memberi Chan profil rasa yang benar-benar baru.
"Ini berbeda (dari kumquat Hong Kong). Lebih manis dan kulitnya lembut. Tak ada rasa pahit, bahkan dua jam setelah dimakan mentah, (rasa) jeruk masih terasa di mulut," ujarnya.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Salah satu menu wajib yang disajikan saat Imlek tiba adalah kue beras. Kue dengan rasa manis dan aromanya yang khas ini mempunyai makna tersendiri.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Macam-Macam Cara Konsumsi Kumquat
![20160127-Jeruk-Mini-Jakarta-AY](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/jGqI3tdySam5C2lgpsYHx01UnUo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1123879/original/033067400_1453880927-20160127-Jeruk-Mini-Jakarta-AY2.jpg)
Ada banyak cara untuk mengonsumsi kumquat, mulai dari menjadikannya minuman hingga makanan penutup, bahkan koktail.
Naohiko Fukada, pekerja departemen pertanian dan perikanan di pemerintah prefektur Miyazaki, menikmati kumquat setiap hari. Ia mengirisnya untuk ditambahkan ke salad, atau mencampurkan dengan susu kedelai karena zat besi nabati pada buah dan susu memudahkan tubuh menyerap vitamin C.
Ia juga suka menambahkan irisan kumquat ke air panas dengan teh hitam, jahe, dan mungkin sedikit gula atau madu. "Anda bisa makan sampai 10 buah, tapi saya suka makan lima setiap pagi. Setiap kumquat adalah 20 gram," kata Fukada.
Praktisi pengobatan tradisional Tiongkok (TCM) berbasis di Hong Kong, Cecilia Cheung Po-wan, mengatakan bahwa paling banyak seseorang harus makan lima sampai enam kumquat setiap hari. Buah ini dijelaskan membantu menyehatkan sistem pernapasan dan kulit.
"Dalam pengobatan Tiongkok, makanan yang kami anggap asam, seperti kumquat, baik untuk (bantu mengobati) batuk, hidung tersumbat, atau batuk berdahak. Jeruk dalam kumquat bertindak seperti astringen untuk meredakan peradangan," jelasnya.
Cara yang baik untuk menenangkan tenggorokan, sarannya, adalah dengan mencampurkan madu dan kumquat dengan air panas, mirip versi Fukada memanfaatkan teh, atau makan kumquat asin. Cheung mengatakan, buah kecil itu tinggi serat yang baik untuk pencernaan.
"Di TCM, kami menganggapnya sebagai makanan yang menghangatkan, jadi ini membantu pencernaan. Anda tak ingin makan terlalu banyak makanan dingin karena akan memperlambat sirkulasi darah," katanya.
Advertisement
Melancarkan Pencernaan
![20160127-Jeruk-Mini-Jakarta-AY](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/L-YhgT147rhyzg6BsQesZG6YwC8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1123880/original/033166500_1453880927-20160127-Jeruk-Mini-Jakarta-AY3.jpg)
Demi melancarkan pencernaan, Cheung menyarankan makan kumquat dengan cranberry atau malt. Sedangkan, kumquat dengan jus buah pir dapat membantu menyehatkan paru-paru. Namun, ia memperingatkan penderita diabetes untuk tak makan kumquat dalam jumlah banyak karena kandungan gula alami yang tinggi.
Jika membeli atau menerima pohon kumquat pada musim perayaan ini, jangan biarkan buahnya terbuang percuma. Di Hong Kong, sudah jadi kebiasaan untuk mengawetkan kumquat menggunakan garam atau gula dalam stoples kaca.
Seiring waktu, jus buah didifusikan ke dalam garam untuk jadi air garam berwarna cokelat tua saat buah mengerut. Sajian tahan bertahun-tahun ini kemudian dicampur dengan air panas sebagai obat sakit tenggorokan dan flu.
Olahraga Benteng Kedua Cegah COVID-19
![Infografis Olahraga Benteng Kedua Cegah Covid-19. (/Abdillah)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zG07M8j8HMabY9uKjGBecshjMT0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3265944/original/055020000_1602568654-Infografis_OLAHRAGA_BENTENG_KEDUA_CEGAH_COVID-19.jpg)
Terkini Lainnya
Ancol Hadirkan Atraksi Barongsai dalam Air Sambut Imlek 2021
6 Gaya Hidup Jetset ala Helena Lim yang Divaksinasi Covid-19 Lebih Dulu dari Nakes
Gisele Bundchen Tinggalkan IMG Models Usai 22 Tahun Berkarier
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Macam-Macam Cara Konsumsi Kumquat
Melancarkan Pencernaan
Olahraga Benteng Kedua Cegah COVID-19
Imlek 2021
Buah Keberuntungan
Kesehatan Tubuh
Menjaga Kesehatan Tubuh
Tahun Baru China
Pohon Kumquat
Buah Kumquat
Kumquat
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Berita Terkini
Pertama di Asia Tenggara, Lactacyd Baby Wash Jalin Berkolaborasi dengan CoComelon
Gawat, Akses Server PDNS Diduga Hanya Pakai Password Admin1234
Inilah Jumlah Langkah yang Perlu Dilakukan Setiap Hari untuk Menjaga Kesehatan
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Perlukah Pemerintah Bentuk Satgas Penertiban Impor Ilegal?
Jangan Lewatkan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Saham BBRI Naik Tipis Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Rayakan Ulang Tahun ke-7, Wuling Tebar Promo DP Murah Rp 8 Jutaan untuk Mobil Listrik
Alasan 2 Raksasa Eropa Tunda Investasi Proyek Baterai di Maluku Utara
Pemprov Jabar Perkuat Kapasitas SDM dan Infrastruktur Guna Mengantisipasi Serangan Siber
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Anak Song Il Kook Merasa Bersalah Ayahnya Sulit Dapat Pekerjaan: Kami Membatasi Kariernya...