, Jakarta - Indonesia memang kaya akan varietas kopi. Dari Aceh sampai Papua, nyaris tak ada provinsi yang tak memproduksinya, termasuk di tanah Dogiyai, Papua.
Perkebunan kopi di Dogiyai sudah ada sejak masa Belanda berkuasa, sekitar 1920-1930. Varietas yang dikembangkan adalah kopi arabika. Hingga kini, para petani masih menggunakan teknik manual untuk membudidayakannya.
"Kita kupas kopi pake tangan sendiri, manual. Dan jemur juga, di luar. Kalau hujan, kita setengah mati juga. Kalau hujan, kita bawa masuk ke rumah, kita tunggu lama," tutur Hanok, salah satu petani kopi Dogiyai dalam sebuah video yang diunggah lewat akun Instagram @belift.project, 12 September 2020.
Advertisement
Baca Juga
Ia menyebut, kopi belum menjadi komoditi yang dianggap menguntungkan bagi petani. Padahal, tanah setempat subur sehingga menumbuhkannya tak perlu dipupuk. Belum lagi soal harga yang tidak stabil, terutama di masa pandemi ini. Bahkan, petani kini kesulitan menjual hasil panen mereka yang jumlahnya mencapai satu ton.
Terdorong kesulitan petani, Belift, sebuah usaha sosial yang berfokus pada specialty coffee, meluncurkan Belift Dogiyai Project. Proyek tersebut menjual roasted coffee dari Dogiyai melalui model perdagangan langsung dan menggunakan platform e-commerce. Tujuannya adalah membantu petani setempat menjual hasil panen tahun ini sebanyak 500 kilogram green beans atau 50 persen dari sisa panen yang tak terjual.
"Belift sendiri telah mengolah green beans menjadi roasted coffee beans dan akan menjual sebanyak 2.000 coffee box (berisikan 200gr roasted coffee beans) dengan harapan dapat menjual semua barang sampai akhir bulan Oktober," kata co-founder Belift, Ivan Hartanto kepada , Kamis (17/9/2020).
Ia mengatakan seluruh laba dari proyek tersebut akan dikembalikan kepada komunitas petani kopi Dogiyai yang berpartner, totalnya sekitar 300 petani. Donasi ditargetkan terkumpul sebanyak Rp75 juta, yang akan digunakan untuk memperbaiki dan menambah kapasitas gudang dan meja pengering.
"Meskipun Belift akan terus memantau dan membantu pembenahan infrastruktur ini, hak milik semua peralatan akan diserahkan ke petani," imbuh Ivan.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Sebuah mesin sangrai kopi lokal dilelang. Barang tersebut laku seharga Rp20 juta. Mesin kopi edisi khsusus itu juga bertanda tangan Ridwan Kamil.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Proyek Tembus Pasar Luar Negeri
![Cerita Kopi dari Tanah Dogiyai Papua yang Tak Sekadar Jual Komoditi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/VJZS2b9KvuCKzQCl3Mr3URrD0lA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3240948/original/097451000_1600332597-IMG_20200909_125111.jpg)
Ivan melanjutkan, proyek pengadaan fasilitas itu bakal dimulai sekitar November--Desember 2020. Bila instalasi bisa diselesaikan pada Februari atau Maret, ia berharap kualitas kopi akan meningkat secara drastis pada masa panen depan.
"Dan, Belift dapat memperkenalkan kopi Dogiyai untuk bersaing di Specialty Coffee Expo 2021 yang akan berlangsung di New Orleans, Amerika Serikat," sambung dia.
Menurut Ivan, citarasa kopi Dogiyai unik karena memiliki aroma dan aftertaste perpaduan cokelat, woody, rempah-rempah, dan toffee. Kopi tersebut kemudian dikemas dalam kotak yang didesain khusus, di dalamnya juga diselipkan kartu yang menceritakan perjuangan petani kopi Dogiyai.
Kopi Dogiyai edisi terbatas itu dijual secara pre-order di Tokopedia seharga Rp165 ribu. Sejak dipromosikan pada Agustus lalu, lebih dari 100 konsumen sudah memesan kopi ini.
"Setelah dua bulan mempersiapkan produk kopi, Belift Dogiyai project akhirnya secara resmi luncur ke khalayak publik pada tanggal 20 September," sambungnya.
Selain menjual kopi, Belift dan petani Dogiyai juga menyajikan cerita-cerita budaya lokal dan perjuangan para petani kopi melalui akun Instagram @belift.project. "Dinarasikan oleh karakter Meekabo, Belift berharap para pencinta kopi dan budaya lokal dapat mengenal lebih dalam budaya dan adat dari Dogiyai tanpa harus membeli kopinya," ia menambahkan.
![Infografis Daerah Penghasil Kopi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YZZSREIwwNwEVlOPOtRMcJD_zn8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1642335/original/073652100_1499439540-Infografis_Kopi_Part_2__3_.jpg)
Terkini Lainnya
Mana yang Lebih Baik untuk Menurunkan Berat Badan, Teh Hijau atau Kopi Hitam?
Tiket Wisata Kawah Ijen Wajib Beli Online, Simak Aturannya agar Tak Hangus
Tak Perlu Antre, Simak Resep Kue Odading Mang Oleh yang Lagi Viral
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Proyek Tembus Pasar Luar Negeri
kopi
Kopi Dogiyai
Kopi Papua
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
TOPIK POPULER
Populer
Korea Selatan Perketat Aturan Grup Turis Asal China, Imbas Keluhan Wisatawan yang Dipaksa Belanja
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Charlotte dan Louis Mungkin Didorong Tidak Menjadi Bangsawan Aktif Saat Pangeran William Naik Takhta
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
PDIP Siap Bentuk Poros Bareng PKB di Jakarta, Usung Andika Perkasa?
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Sri Mulyani Minta Restu Pakai Dana Cadangan Buat Suntik PT KAI hingga Bank Tanah
Michael Bambang Hartono, Salah Satu Orang Terkaya di Indonesia Pemilik Grup Djarum
Nonton Music Video Difki Khalif - Lamunan di Kota Itu di Vidio, Bawa Romansa dan Nostalgia
Neta S Station Wagon Segera Meluncur, Ketahuan Sedang Uji Coba Jalan
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Kuasa Hukum Ungkap Kejanggalan Penetapan Pegi Setiawan sebagai Tersangka
Ketegangan Israel-Hizbullah Meningkat, Arab Saudi Desak Warganya Tinggalkan Lebanon Sesegera Mungkin
Dua Korban Longsor di Blitar Ditemukan Meninggal Dunia, Satu Orang Lagi Masih Pencarian
Kenali Penyebab Kulit Leher Hitam dan Cara Mengatasinya
15 Atlet Terkaya di Dunia 2024, Messi dan Ronaldo Nomor Berapa?
Tingkat Kemiskinan di Kota Lebih Tinggi Dibanding Sebelum Pandemi
Sinyal Restrukturisasi Kredit Covid-19 Diperpanjang, Simak Deretan Saham Menarik Pekan Ini 1-5 Juli 2024