, Semarang Pisang adalah salah satu buah yang paling mudah dicari dengan harga terjangkau sekaligus buah yang paling cepat berubah warna. Mungkin sebagian orang bertanya-tanya kenapa pisang bisa cepat hitam?
Baca Juga
Advertisement
Pisang memang selalu mudah ditemukan seolah tidak pernah ada musim khusus untuk buah berwarna kuning dan melengkung ini. Rasanya manis dan tentu saja nutrisinya yang banyak membuat pisang menjadi salah satu buah favorit yang bisa dikonsumsi kapan pun.
Namun faktanya, pisang juga jadi buah yang paling cepat berubah warna. Tidak butuh waktu seminggu, dan warna kulitnya yang kuning bisa berubah menjadi coklat tua nyaris hitam. Tak jarang jika buah yang satu ini menimbulkan banyak pertanyaan. Kenapa cepat sekali menghitam? Apakah masih layak dimakan?
Jangan bingung dengan semua pertanyaan tentang pisang. Karena hal tersebut merupakan proses alami yang tak bisa dihindari. Kamu juga tak perlu frustasi tentang kondisi pisang yang kulitnya sudah berubah menjadi hitam. Karena faktanya, ketika kulit berubah menjadi hitam, daging pisang akan mengeluarkan rasa yang lebih manis.
Untuk mengetahui fakta-fakta tentang perubahan warna pisang yang sangat cepat. Melansir Food News, berikut adalah beberapa jawaban dari pertanyaan kenapa pisang bisa cepat matang?
*** Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Simak Video Pilihan di Bawah Ini
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Suhu
Suhu dapat memengaruhi perubahan warna pisang. Jika pisang berada di suhu lebih dari 13 derajat Celcius, pisang bisa cepat hitam. Perubahan warna ini merupakan ciri dari pisang sudah matang hingga rasanya akan berubah menjadi lebih manis.
Advertisement
Kimia
Alasan lain kenapa pisang bisa cepat menghitam adalah karena polifenol oksidase, enzim yang menyebabkan buah matang ketika bereaksi dengan oksigen. Ini akan memengaruhi seluruh pisang dan menyebabkannya berubah menjadi coklat tua atau hitam.
Artinya, ketika satu pisang sudah berubah warna menjadi coklat tua atau hitam, pisang lainnya akan ikut berubah warna dalam waktu yang sangat dekat. Jadi jangan heran ketika satu sisir pisang di rumahmu langsung berubah warna dalam beberapa hari.
Yang perlu kamu ketahui adalah pisang yang kulitnya sudah berubah warna menjadi coklat tua ataupun hitam bukan artinya mereka busuk. Jangan cemas duluan ketika menemukan pisang-pisang di rumah sudah menghitam.
Dengan rasa pisang yang lebih manis, kamu bisa mengolahnya dengan berbagai cara. Terlebih pisang yang kulitnya sudah menghitam disebut-sebut paling enak ketika dijadikan bahan dasar membuat cake maupun pancake.
Selain itu, jika ingin mendapat sarapan sehat, kamu bisa mengolah pisang-pisang yang sudah terlalu matang dengan mencampurnya bersama yoghurt dan susu segar, tanpa perlu menambahkan gula. Dan kamu akan mendapatkan segelas smoothies pisang untuk sarapan.
Namun jika ingin mengkonsumsi pisang tanpa perlu mengolahnya, kamu bisa memperlambat proses pematangan dengan beberapa cara. Salah satunya dengan memasukkannya ke dalam kulkas ketika kulitnya mulai mengeluarkan bintik cokelat.
Bagaimanapun caramu menikmati pisang, yang penting jangan langsung panik dan membuangnya ke tempat sampah ketika melihat pisangmu berubah menjadi hitam.
Penulis Mega Dwi Anggraeni
Terkini Lainnya
Alasan Bupati Temanggung Belum Terapkan PTM 100 Persen
4 Elemen Penting Orangtua Edukasi Anak pada Penyandang Disabilitas
Kapal Penyeberangan Jepara-Karimunjawa Jateng Berhenti Beroperasi, Kenapa?
Simak Video Pilihan di Bawah Ini
Suhu
Kimia
Jateng
Jawa Tengah
berita jateng hari ini
berita jateng
pisang
Pisang Jadi Htam
Rekomendasi
5 Fakta Kasus Pengeroyokan Warga Main Hakim Sendiri di Pati, Sebabkan Satu Orang Meninggal Dunia
Antisipasi Gangguan Hoaks saat Pilkada 2024, Ini yang Dilakukan Pemprov Jateng
Blusukan ke Pasar Kota Rembang, Sudaryono Didoakan Jadi Gubernur Jateng
Sudaryono dan Taj Yasin Sudah Sepakat Maju Bersama di Pilgub Jateng?
Kungker ke Babel hingga Jateng, Wapres Ma’ruf Amin Akan Buka Ijtima Ulama dan Lepas Jemaah Haji
Jubir Demokrat Sebut Sudaryono Calon Potensial di Pilgub Jateng
Hasil Survei Cagub Kian Melejit, Golkar Jateng Kagumi Sosok Sudaryono
Petani Ini Rela Tempuh Jarak 101 Km Demi Foto Bareng Cagub Jateng Sudaryono
Sidang Sengketa Pileg 2024, KPU Bantah Kurangi Suara Demokrat di Dapil Jateng 5
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Yunani Tambah Jam Kerja Karyawan Jadi 6 Hari Kerja Sepekan
Jumlah Penonton Ipar Adalah Maut 3,8 Juta, Resmi Kalahkan Ayat-ayat Cinta dan Sekuelnya
Mau Selamat saat Dihisab di Hari Kiamat? Ini Kuncinya dari Buya Yahya
6 Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis, Bikin Keluarga Ketagihan
VIDEO: Di-PHK Sepihak, Massa Buruh Duduki Pabrik Tekstil di Pekalongan Tuntut Gaji dan Pesangon
Berapa Gaji Parkir Pesawat? Segini Nominal dan Tugasnya
Sempat Diretas, Bagaimana Nasib Data Penumpang KAI Commuter?
Gunung Ibu Meletus Dahsyat Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter
Jalan Kaki 10 Menit Habis Makan Siang Bikin Kurus, Begini Tips dan Triknya
Driver Ojol Lapor Polisi Usai Dapat Orderan Paket Berisi Narkoba di Cengkareng
4 Resep Sop Kambing Betawi yang Enak dan Tidak Prengus, Mudah Dipraktikkan
Matthijs de Ligt Beri Lampu Hijau untuk Kepindahan ke Manchester United, Berapa Harga Pasarnya?
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Letusan Capai 800 Meter
Bukan Minyak dan Air, PKS dan PDIP Sudah Sering Koalisi di Pilkada
Hizbullah Serang Israel Utara dengan Puluhan Roket Katyusha, Balas Kematian Warga Sipil