, Batam - De'Sands merupakan Salah satu tempat tongkrongan terbuka (outdoor) atau kafe sekaligus restoran berkonsep all you can eat dengan nuansa ala Santorini Yunani yang berada di Kawasan Golden Front, arah masuk Masjid Muhammad Cheng Ho, Bengkong Laut, Batam.
Kafe interior Yunani, De'Sands dalam momen Ramadhan Kali ini mengangkat kuliner bertemakan kearifan lokal kuliner Kampung Melayu.
Advertisement
Baca Juga
Chef De'Sands M Hade Mahadir mengatakan yang menjadi menu andalan Kuliner Kampung Melayu di De'Sands ini adalah Lendot.
"Yang menjadi Andalan Lendot, dari 15 menu kuliner yang di Sajikan De Sands dalam Ramadhan ini," kata pria kelahiran tanah Melayu, asal Dabo Singkep, Lingga, Provinsi Kepri ini.
Ia menjelaskan Lendot merupakan kuliner khas Melayu yang berbahan dasar sagu ditambah sayuran, kangkung sop sea food, seperti ikan bilis.
Untuk daerah lain juga banyak kuliner sejenis berbahan sagu tapi tentu berbeda dengan yang kuliner Melayu ini. Memang dahulu, Lingga merupakan penghasil sagu pada masa kesultanan Melayu sehingga makanan yang berbahan dasar sagu menjadi makanan utama
"Lendot lah diantara kuliner Melayu yang menjadi salah satu menu utama masyarakat Melayu kala itu," kata Hade Mahadir.
Saksikan Video Pilihan Ini:
Tukang Bakso Hantam Stunting, Bagi-bagi Bakso Ikan untuk Balita di Posyandu
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ragam Kuliner Melayu
![Berbuka puasa sambil menikmati sunset di kafe De'Sands Batam. (Foto: /Ajang Nurdin)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/RGoB8-VjWySdwNr6U-tlvoUFCaQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4384881/original/054898500_1680722391-De__Sands_3.jpg)
Selain Itu Hade mengatakan saat ini memang jarang kafe atau tongkrongan menyajikan atau mengadakan menu Lendot untuk kuliner Melayu.
Dari 15 menu Kuliner Melayu, selain lendot ada ayam berempah, daging asam dan menu lainya. Untuk minumannya ada teh tarek, Kopo O, teh obeng, dan laksamana mengamuk.
Di tempat yang sama Dedi, salah satu pemilik De'Sands mengungkapkan, tema kuliner Kampung Melayu itu sengaja dipilih untuk mengingatkan kembali masyarakat terhadap menu-menu khas Melayu Kepulauan Riau.
"Walau bagaimanapun kita tetap harus meningkat kearifan lokal apalagi ini bulan Ramadhan," ucap dia.
"Kita siapkan paket buka bersama yakni kampung Melayu. Masyarakat bisa menikmati makanan khas Melayu di Desand's ini. Kita buka tiap hari Senin sampai Minggu," ucap Dedi.
Berbagai menu khas Melayu itu kata dia akan berganti-ganti setiap harinya. Jadwal menu tersebut dapat dilihat di akun Instagram De'Sands Santorini of Batam.
"Lengkap dengan semuanya takjil hingga makanan berat. Dengan menu yang berbeda-beda setiap harinya.
Advertisement
Buka Puasa dan Disuguhi Sunset
![Berbuka puasa sambil menikmati sunset di kafe De'Sands Batam. (Foto: /Ajang Nurdin)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/SDJHqvT3tnm--TNMAfm0eTmQqls=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4384882/original/065111900_1680722391-De__Sands.jpg)
Sementara itu sejumlah pengunjung dari sejumlah kalangan mengaku senang dan puas bisa menikmati sunset serta menikmati kuliner Melayu saat berbuka puasa di De'Sands Santorini of Batam.
"Nuansanya kaya di Eropa, musiknya timur tengah, makanannya Melayu, memang unik," kata Nilam salah satu pengunjung.
Nuansa perpaduan ala Eropa dan Lokal Melayu menyatu dalam nuansa Ramadan di Bengkong Laut yang konon katanya wilayah tersebut pernah di singgahi Laksamana Muhammad Cheng Ho dari negeri tirai bambu.
Tim Rembulan
Terkini Lainnya
Materi Ceramah untuk Kultum Ramadhan: Keistimewaan Malam Lailatul Qadar
Materi Ceramah Singkat Ramadhan: Amalan Agar Berada dalam Pertolongan dan Perlindungan Allah
Gus Baha Mengungkap Misteri Lailatul Qadar: Waktu, Ibadah dan Hikmahnya
Saksikan Video Pilihan Ini:
Ragam Kuliner Melayu
Buka Puasa dan Disuguhi Sunset
Ramadhan
Buka Puasa
kafe
Melayu
Kuliner Melayu
Yunani
Masjid Cheng Ho
Batam
Islam
Berita Islami
De'Sands
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Mau Selamat saat Dihisab di Hari Kiamat? Ini Kuncinya dari Buya Yahya
Gus Baha Ungkap Muasal Lahirnya Kalimat Insya Allah, Peristiwa Langka yang Dialami Rasulullah
Gus Baha Minta Jangan Minder Kerja ke Nonmuslim, Sitir Kisah Ali bin Abi Thalib
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
60 Ucapan Anniversary Pernikahan Islami, Kata-Kata Romantis Penuh Doa dan Harapan
Datang Jelang Kematian, Bisakah Manusia Melihat Malaikat Izrail?
Kemenag: 81 Ribu Lebih Jemaah Haji Tiba di Tanah Air
Menurut UAH Rezeki Dunia sudah Diatur, Ini yang Perlu Diikhtiarkan
3 Doa Pembuka Pintu Rezeki Secepat Kilat dan Pelunas Utang dari Imam Nawawi
Top 3 Islami: Jadwal Puasa Sunnah di Bulan Juli 2024: Muharram, Tasu'a, Asyura, Ayyamul Bidh Lengkap Niat dan Tata Caranya
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Bus Ranau Indah Masuk Jurang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Malam Tari Inai, Prosesi Penting dalam Adat Perkawinan Masyarakat Melayu Timur
Begini Bentuk Kunci Dekripsi Ransomware yang Dikasih Brain Cipher ke PDN
Saatnya Ibu-Ibu Berjaya di Dunia Digital, Berkreasi dengan Teknologi AI
Bukan Air Galon, Psikolog Klinis Ungkap Penyebab Autis Pada Anak
Ini Penyebab Mobil Ford Terbakar di Depan Pos Polisi Masjid Cut Meutia Jakarta
Turdes Hari Ketiga, Gubernur Kalsel Panen Sayuran Segar Bersama Warga Desa Gunung Besar
Rukun Raharja Gandeng BEM UI Gelar Aksi Pelestarian Lingkungan di Ujung Kulon