uefau17.com

Resep Gulai Daun Singkong Sederhana, Coba Juga Variasi Lainnya - Hot

, Jakarta Gulai daun singkong adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daun singkong yang dimasak dalam kuah santan dengan berbagai bumbu rempah. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat gulai daun singkong menjadi favorit banyak orang. Hal ini membuat resep gulai daun singkong sederhana jadi hal yang sering dicari orang. 

Baca Juga

BACA JUGA: 3 Resep Bobor Daun Singkong Enak dan Gurih, Mudah Dibuat Pemula

Resep gulai daun singkong sederhana bisa menjadi pilihan yang praktis untuk disajikan di rumah. Salah satu resep gulai daun singkong sederhana yang bisa dicoba adalah dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional seperti lengkuas, kunyit, serai, daun salam, dan garam. Daun singkong yang sudah dibersihkan kemudian direbus dalam kuah santan yang kental hingga matang. Tambahan daging sapi atau ayam bisa diberikan untuk memperkaya rasa gulai ini.

Terdapat beberapa variasi lain dalam membuat berbagai resp gulai daun singkong sederhana. Beberapa orang lebih suka menambahkan potongan ikan atau udang ke dalamnya untuk menambah cita rasa gulai ini. Ada pula yang menyajikan gulai daun singkong dengan tambahan kelapa parut yang digoreng kering sebagai taburan. Setiap variasi gulai daun singkong memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri, namun tetap dengan kesederhanaan dalam proses pembuatannya.

Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah rangum dari berbagai sumber kumpulan resep gulai daun singkong sederhana dan variasi olahan lainnya, pada Rabu (29/5).

Seorang nenek di Tanggamus, Lampung viral di media sosial usai diketahui sudah dua hari hanya memakan daun singkong. Nenek tersebut terpaksa makan daun singkong lantaran tidak memiliki beras untuk dimasak. Setelah ditelusuri ternyata kabar tersebut h...

* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 6 halaman

Resep Gulai Daun Singkong Sederhana

daun singkong
Perbesar
ilustrasi daun singkong/copyright By Ryan Wijaya Tan (Shutterstock)

Gulai daun singkong adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Dalam resep gulai daun singkong sederhana ini, bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak dan langkah-langkahnya pun cukup mudah diikuti.

Bahan-bahan:

  • Daun singkong segar secukupnya
  • Santan kelapa kental 200 ml
  • Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri) secukupnya
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun jeruk purut secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat gulai daun singkong sederhana:

1. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak.

2. Masukkan serai dan daun jeruk purut, aduk rata.

3. Tambahkan santan kelapa, aduk perlahan hingga mendidih.

4. Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Masak hingga daun singkong layu dan bumbu meresap, sambil diaduk sesekali.

5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.

6. Angkat dan sajikan gulai daun singkong sederhana dengan nasi putih hangat atau lontong.

Itulah resep gulai daun singkong sederhana yang mudah untuk diikuti. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pauk di tengah keluarga, karena rasanya yang lezat dan segar. Selamat mencoba!

 
3 dari 6 halaman

Resep Gulai Daun Singkong Padang

gulai daun singkong
Perbesar
Ilustrasi/Aris Setya

Resep Gulai Daun Singkong Padang adalah hidangan lezat yang populer di Indonesia, terutama di daerah Padang. Gulai ini menggunakan daun singkong segar sebagai bahan utamanya. Selain enak, gulai ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena daun singkong mengandung serat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam Resep Gulai Daun Singkong Padang:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daun singkong segar
  • 200 ml santan kental
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan daun singkong dan biarkan sebentar hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Aduk rata.

4. Tambahkan santan kental, garam, dan gula. Aduk hingga rata.

5. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi. Aduk hingga bumbu merata dan daun singkong matang.

6. Gulai daun singkong siap disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat Gulai Daun Singkong Padang sendiri di rumah. Hidangan ini sangat cocok sebagai menu utama dalam makanan sehari-hari. Bumbunya yang kaya membuat gulai ini memiliki rasa gurih dan lezat. Selamat mencoba!

4 dari 6 halaman

Resep Gulai Daun Singkong Teri

Gulai singkong teri
Perbesar
Ilustrasi gulai daun singkong./Copyright shutterstock.com/g/Afif%2BHaryanti

Gulai Daun Singkong Teri adalah salah satu hidangan Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan disukai oleh banyak orang. Hidangan ini biasanya terbuat dari daun singkong yang diolah dengan bumbu gulai yang kaya akan rasa. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Gulai Daun Singkong Teri yang sederhana:

Bahan:

  • 300 gram daun singkong, kupas dan cuci bersih
  • 100 gram teri nasi, sangrai sebentar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 400 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.

2. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk sebentar.

3. Tambahkan santan dan aduk rata.

4. Masukkan daun singkong dan aduk hingga daun layu.

5. Masukkan teri nasi yang sudah disangrai, aduk rata.

6. Masak gulai hingga matang dan kuah mengental.

7. Angkat dan sajikan Gulai Daun Singkong Teri selagi hangat.

Resep Gulai Daun Singkong Teri ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

5 dari 6 halaman

Resep Gulai Daun Singkong Telur

Gulai Telur Ayam Daun Singkong
Perbesar
Gulai Telur Ayam Daun Singkong. (dok. Cookpad/@erafani_2000)

Resep Gulai Daun Singkong Telur adalah salah satu hidangan sederhana yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

  • 300 gram daun singkong, petik dari tangkainya dan iris tipis
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1 liter santan kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

Langkah-langkah:

1. Masukkan santan kelapa ke dalam panci dan panaskan di atas api kecil. Aduk secara teratur agar santan tidak pecah.

2. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

3. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga harum.

4. Tambahkan bubuk ketumbar, garam, dan gula. Aduk merata.

5. Masukkan daun singkong yang telah diiris tipis. Aduk hingga daun layu.

6. Tuang telur kocok lepas ke dalam gulai. Aduk perlahan hingga telur matang.

7. Biarkan gulai mendidih hingga santan mengental. Angkat dari api.

Resep Gulai Daun Singkong Telur siap disajikan. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat. Rasakan kelezatan gulai daun singkong yang lezat dan gurih dalam satu hidangan sederhana ini. Selamat mencoba!

 

 

6 dari 6 halaman

Manfaat Daun Singkong

merebus daun singkong
Perbesar
ilustrasi daun singkong rebus/Michaelnero/Shutterstock

Daun singkong adalah salah satu bahan masakan yang sering digunakan pada resep gulai daun singkong. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, daun singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Manfaat pertama dari daun singkong adalah sebagai sumber serat yang baik. Serat merupakan zat yang penting dalam membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit. Konsumsi daun singkong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan kita.

Selain itu, daun singkong juga mengandung banyak vitamin. Vitamin A, C, dan E yang terdapat pada daun singkong penting dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin K pada daun singkong juga berperan dalam pembekuan darah yang baik.

Manfaat lainnya adalah sebagai antioksidan alami. Daun singkong mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan memakan daun singkong, kita dapat membantu mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.

Tidak hanya itu, daun singkong juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Daun singkong mengandung senyawa kimia tertentu yang memiliki efek menenangkan dan membantu meredakan kecemasan.

Dengan segudang manfaatnya, tidak heran jika daun singkong menjadi salah satu bahan yang populer digunakan dalam resep gulai daun singkong sederhana. Selain rasanya yang lezat, gulai daun singkong juga memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep gulai daun singkong ini sebagai menu sehat untuk keluarga Anda!

 

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat