, Jakarta Mengunjungi provinsi Aceh, tidak akan lengkap rasanya tanpa mencicipi makanan khas Aceh. Apalagi Aceh adalah salah satu kawasan di bumi pertiwi yang kaya rempah. Tidak heran, berwisata kuliner di Aceh selalu bikin nagih para wisatawan yang datang ke sana.
Baca Juga
Advertisement
Kawasan yang dekat dengan Kepulauan Andama dan Nikobar India ini membuat makanan khas Aceh lebih istimewa. Banyak yang menyebut bahwa makanan khas Aceh dipengaruhi oleh cita rasa India, Arab, Belanda, Spanyol, Siam, dan China.
Namun yang paling dominan adalah Arab dan India. Provinsi paling Barat Indonesia ini merupakan gerbang utama jalur perdagangan dunia. Hal ini yang membuat makanan khas Aceh banyak dipengaruhi budaya luar dan sampai sekarang justru rasanya semakin nempel di lidah orang Indonesia.
Berikut ulas makanan khas Aceh dari berbagai sumber, Jumat (15/1/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan Khas Aceh
![Kari kambing](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/mMEf7ofNfH8Ec9HgV5tpoKOr6L0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3191477/original/000196600_1595838166-food-2362678_1920.jpg)
Kari Kambing
Kari Kambing atau Sie Kameng adalah makanan khas Aceh yang terasa sedap dan kental kuahnya. Daging kambingnya yang empuk dan dipadu padankan dengan bumbu rempah membuat kari ini menjadi makanan wajib ketika ada acara hajatan. Biasanya yang memasak adalah sekumpulan laki-laki dengan belanga (kuali) super besar dengan kayu bakar.
Sambal Ganja
Nama sambal ini memang cukup kontroversi, namun bahan aslinya bukanlah terbuat dari ganja. Alasan pemberian namanya karena sambal ini membuat ketagihan siapa saja yang mencobanya. Asam Udeung atau sambal ganja berbahan dasar udang dengan cita rasa asam. Cara membuatnya juga terbilang sangat mudah seperti sambal pada umumnya.
Sate Matang
Di setiap sudut daerah di Aceh pasti ada gerobak yang berjualan sate ini. Dinamakan sate matang karena memang asal sate ini dari daerah Matang, Kabupaten Bireuen. Sate daging sapi ini terasa spesial karena dimakan dengan kuah soto yang isinya lemak sapi dan kuah kacang.
Dendeng
Dendeng Aceh menjadi makanan khas Aceh yang sering dijadikan oleh-oleh. Dendeng Aceh biasanya terbuat dari daging sapi atau daging rusa. Daging segar diiris tipis dan dikeringkan agar bisa bertahan lama.
Advertisement
Makanan Khas Aceh
![Keumamah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XsPKcDsTXtwaP-ygdi69pf0j8CY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3349655/original/035915900_1610679724-Kuliner-Aceh_wanda_haris_Keumamah_Disbudpar-Aceh-e1533367042761.jpg)
Eungkot Keumamah
Eungkot Keumamah merupakan makanan khas Aceh yang sangat lezat. Makanan ini berbahan dasar ikan tongkol yang telah direbus dan dikeringkan kemudian disuwir-suwir.
Makanan ini dimasak dengan santan kelapa, cabai hijau dan bahan rempah lainnya. Selama perang Aceh melawan Belanda, makanan ini menjadi andalan ketika bersembunyi karena awet tanpa perlu dipanaskan.
Asam Keueng
Asam Keueng berarti asam pedas. Makanan ini sangat terkenal di Aceh. Setiap rumah pasti ada yang memasak masakan ini. Cita rasanya yang asam dan pedas membuat siapa pun yang mencoba pasti ingin makan lagi.
Pliek U
Makanan ini terbuat dari berbagai sayuran dan dimasak dengan santan serta rempah-rempah. Pliek U melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman dalam masyarakat Aceh. Makanan ini wajib dicoba, sebab jika kamu berada di Aceh sangat mudah untuk mendapatkannya.
Makanan Khas Aceh
![Ayam tangkap](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4o5lvCbdiM2_4wQm0I2X-zN-ASc=/0x50:640x411/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3349656/original/040336800_1610679724-o0bqwkx1pru2ogrp6zyn.jpg)
Ayam Tangkap
Ayam tangkap merupakan makanan yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru (salam koja atau daun kari). Rasanya memang seperti ayam goreng biasa, namun ada sensasi aroma rempah-rempah yang membuatnya istimewa.
Kuah Sie Itek
Kuah Sie Itek merupakan olahan gulai bebek yang berasal dari Bireueun. Ada dua jenis Kuah Sie Itek yang bisa ditemui, Kuah Sie Itek merah dan putih. Kuah Sie Itek merah dibuat dengan campuran cabai merah. Sementara Kuah Sie Itek dibuat menyerupai opor.
Nasi Gurih
Nasi Gurih merupakan olahan nasi yang mirip dengan nasi uduk dan nasi liwet. Nasi gurih dimasakan dengan santan kelapa dan rempah khas aceh. Nasi ini biasa disantap bersama lauk seperti telur dadar, ikan, dan sambal.
Advertisement
Makanan Khas Aceh
![Mi Aceh](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Mi Aceh
Mi Aceh menjadi makanan khas Aceh yang sangat populer di Indonesia. Mi Aceh biasa disajikan dengan digoreng, ditumis atau direbus. Mi Aceh berisi mi kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut. Mi Aceh disajikan bersama sup atau kuah sejenis kari yang gurih dan pedas.
Bubur Kanji Rumbi
Bubur Kanji Rumbi mirip dengan bubur ayam, namun dengan cita rasa rempah yang khas. Bubur ini sering menjadi kudapan saat Ramadan tiba. Bubur Kanji Rumbi bisannya akan dilengkapi dengan udang dan potongan daging.
Kuah Beulangong
Kuah Beulangong merupakan olahan daging sapi atau kambing yang dimasak di dalam belanga besar. Makanan khas Aceh ini juga diberi tambahan nangka muda yang menambah nikmat cita rasanya.
Makanan Khas Aceh
![Eungkot Paya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/DVNn8f1nQh_NyhnkPEOMjdE2ykA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3349657/original/042885400_1610679724-Eungkot-Paya.jpg)
Eungkot Paya
Makanan khas Aceh selanjutnya adalah Eungkot Paya. Eungkot Paya merupakan olahan ikan payau yang biasanya hidup di sungai. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan gabus, lele, atau seungkoe. Eungkot Paya punya citar rasa asam dan rempah yang khas.
Kuah Masam Keu-eung
Kuah Masam Keu-eung merupakan olahan ikan dengan rasa asam, asin, dan pedas dalam kuah kekuningan. Selain ikan, Kuah Masam Keu-eung juga berisi udang atau daging. Kuah masam keu-eung ini memiliki cita rasa unik tersendiri.
Tasak Telu
Tasak Telu merupakan makanan khas Aceh Tenggara. Tasak Telu biasanya merupakan olahan ayam yang dimasak dengan tiga jenis bumbu yaitu cabe rawit, batang serai, dan bawang merah.
Advertisement
Makanan Khas Aceh
![Rujak Aceh](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/TYgRTpOjxPSNsGEkHm7I3HQxkPw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3349658/original/046636600_1610679724-ENB-XXqU0AAMkVK.jpg)
Gulai Kambing
Gulai kambing menjadi makanan khas Aceh yang enaknya kebangetan selanjutnya. Rasa gulai ini cukup khas jika dibandingkan dengan gulai-gulai dari daerah lain di Indonesia.
Ini mengingat gulai kambing khas Aceh dengan penyajian yang masih panas, dagingnya empuk dan tidak bau, ada tambahkan bawang dan cabai cingcang di dalamnya.
Rujak Aceh
Makanan khas Aceh yang kelima ada rujak Aceh. Sebenarnya, rujak ini hampir sama dengan rujak-rujak di daerah lain di Indonesia. Yang membedakan adalah, rujak Aceh disajikan bersama parutan buah rumbia khas Aceh yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera.
Pisang Sale
Pisang sale merupakan makanan khas Aceh sejak zaman dahulu. Disebut sebagai makanan ringan, pisang ini berwarna coklat karena dioleskan gula tebu dan diasapkan. Aromanya yang manis membuat kamu ingin mencicipinya.
Sie Reuboh
Sie Reuboh merupakan makanan khas Aceh yang sangat terkenal. Sie Reuboh terbuat dari rebusan daging sapi yang dibumbui dengan rempah dan cuka.
Terkini Lainnya
26 Makanan Khas Jawa Tengah Populer, Kaya Cita Rasa
8 Makanan Tradisional Khas Bali yang Menggoyang Lidah, Intip Resep Lezatnya
25 Makanan Khas Betawi Melegenda, Unik dan Istimewa
Makanan Khas Aceh
Kari Kambing
Sambal Ganja
Sate Matang
Dendeng
Makanan Khas Aceh
Eungkot Keumamah
Asam Keueng
Pliek U
Makanan Khas Aceh
Ayam Tangkap
Kuah Sie Itek
Nasi Gurih
Makanan Khas Aceh
Mi Aceh
Bubur Kanji Rumbi
Kuah Beulangong
Makanan Khas Aceh
Eungkot Paya
Kuah Masam Keu-eung
Tasak Telu
Makanan Khas Aceh
Gulai Kambing
Rujak Aceh
Pisang Sale
Sie Reuboh
Makanan Khas Aceh yang Terkenal
Makanan Khas Aceh
makanan khas
makanan
Aceh
Konten Timeless
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil di Indosiar dan Vidio, Sabtu 29 Juni Pukul 08.00 WIB
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
4 Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Copa America, Plus Era Keemasan dan Pemain Legenda yang Menentukan Prestasi
Timnas Argentina Parkir Lionel Messi di Laga Terakhir Grup Copa America 2024
Prediksi Copa America 2024 Paraguay vs Brasil: Momen Penebusan Tim Samba
Copa America 2024: Uruguay Hajar Bolivia 5-0
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Soal Bandar Judi Online Terdeteksi di Indonesia, Kapolri: Penelusuran Sampai Titik Puncak
HEADLINE: PPATK Membongkar Ada 1.000 Anggota DPR dan DPRD Terlibat Judi Online, Siap Buka Data?
Judi Online Merebak, Begini Islam Memandang Hal Tersebut
Gara-Gara Judi Online dan Pinjol, Kasus Perceraian di Depok Meningkat
Kominfo Luncurkan Dua Aplikasi Pemberantasan Judi Online
Bos PPATK Bakal Lapor MKD, Setor Data 1.000 Anggota Legislatif Main Judi Online
Pilkada 2024
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
Jelang Pilkada Indramayu, Kelompok Petani Milenial Akui Kinerja Nina Agustina
Pj Gubernur Kalbar Imbau Masyarakat Waspadai Hoaks Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
10 Potret Rumah dan Studio Brisia Jodie, Satu Kompleks Beda Bangunan
7 Potret Sabda Ahessa Pilih Hijrah dari Kehidupan Malam, Tak Mau Pacaran
5 Meme Plesetan Ipar adalah Maut Ala Netizen Ini Kocak, Bikin Geleng Kepala
Kelainan Aneh Rambut Tumbuh dalam Tenggorokan Perokok, Hilang Usai Dibakar
8 Momen Kejutan Ulang Tahun Azriel Hermansyah, Lamar Sarah Menzel saat Dinner
Masak Sayur Apa Hari Ini yang Sederhana dan Murah? Coba 15 Resep Ini
Viral Bayi Ular Piton Ditemukan di Tangki Bensin Motor, Bikin Syok
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
Cara Melihat Sandi Email Saya, Ketahui 4 Cara Memulihkannya ketika Lupa
Perkiraan BMKG Cuaca Panas yang Melanda Indonesia, Pastikan Bukan Heatwave
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Lolos dari Jalur Neraka di Babak Gugur Euro 2024, Bek Timnas Inggris Pantang Anggap Remeh Lawan
Meriahkan UEFA Euro 2024, EA Sports FC Mobile Gelar Exhibition dan Turnamen Seru di Sarinah
Memantau Persiapan Timnas Jerman Hadapi Denmark di 16 Besar Euro 2024
Phil Foden Kembali Gabung Timnas Inggris Jelang 16 Besar Euro 2024 Melawan Slovakia
Berita Terkini
Soal Bandar Judi Online Terdeteksi di Indonesia, Kapolri: Penelusuran Sampai Titik Puncak
Media Asing Soroti Jemaah Haji Indonesia Berbusana Hebring dan Pamer Emas Saat Pulang dari Tanah Suci
Jemaah Haji Asal Banjar Kalsel Meninggal Dunia dalam Penerbangan Pulang
Hukum Tidur Setelah Subuh, Benarkah Bikin Rezeki Sempit? Ini Kata Buya Yahya
Mohammad Idris soal Baliho Viral Sebagai Cagub Jabar: Saya Enggak Masang
Ketika Fungsi Otak Terhenti Total, Mengenal Kasus Mati Otak
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil di Indosiar dan Vidio, Sabtu 29 Juni Pukul 08.00 WIB
Dua Astronaut Batalkan Spacewalk Karena Kebocoran Baju, Ini Faktanya
Selidiki Kematian Tahanan, Polisi Bakal Periksa Petugas Lapas Bulak Kapal Bekasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 29 Juni 2024
Anda Tahu Daun Kratom? Ternyata Tumbuhan Ini Memiliki 6 Manfaat Istimewa, Simak Penjelasannya
Davina Karamoy Singgung Sosok Asli Rani, Pelakor di Film Ipar Adalah Maut
Bupati Lampung Tengah Diperiksa Terkait Penipuan Proyek, Ini Alur Kasusnya
Gus Baha Kisahkan tatkala Bumi Menangis dan Tersenyum, Ternyata Ini Penyebabnya
Rawan Lontaran Batu Pijar, Masyarakat Diminta Jauhi Puncak Gunung Semeru Radius 5 Kilometer