, Jakarta Di antara makanan camilan favorit yang sering membuat kita tergiur adalah cilok. Memiliki cita rasa yang menggugah selera, cilok menjadi pilihan yang sulit dilewatkan saat mencari camilan yang enak dan terjangkau. Meski begitu, ada sedikit misteri yang menyelimuti asal muasal cilok ini. Banyak yang mengaitkannya dengan Bandung, namun kebenarannya masih menjadi teka-teki.
Baca Juga
Bicara soal cara membuat cilok, mungkin terdengar sedikit rumit pada awalnya. Namun, sebenarnya proses pembuatannya lebih sederhana daripada yang dibayangkan. Bedanya dengan bakso, cilok lebih berfokus pada penggunaan tepung daripada daging. Hal ini membuatnya lebih mudah diolah dan dibentuk sesuai selera.
Advertisement
Jika Anda ingin mencoba membuat cilok sendiri di rumah, telah merangkum berbagai resep yang nikmat dan mudah dipraktikkan. Dengan panduan yang jelas, cara membuat cilok bisa menjadi kegiatan menyenangkan yang menghasilkan camilan lezat untuk dinikmati kapan pun Anda inginkan.
Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah rangkum dari berbagai sumber kumpulan cara membuat cilok yang enak, kenyal dan mudah dibuat oleh pemula, pada Jumat (21/8/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara membuat cilok bumbu kacang tradisional
![Cilok](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/31FVLvsfRN9Bru-h6Er8jE0E0Gg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222467/original/015079800_1526961163-resep-cilok-goreng-saus-kacang.jpg)
Cilok identik dikonsumsi dengan dicocol sambal kacang. Nah, berikut ini cara membuat cilok bumbu kacang yang mudah.
Bahan:
- 150 gram tepung sagu
- 75 gram tepung terigu
- 2 daun bawang, potong tipis-tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Penyedap rasa secukupnya
- Air hangat secukupnya
Bahan bumbu kacang:
- Segenggam kacang tanah goreng
- 3 bawang putih
- 1 bawang merah
- 2 cabai rawit
- 3 cabai keriting merah
- Garam
- Kecap
- 2 sdm gula merah
- Air secukupnya
Langkah memasak:
a. Campur semua bahan kering, aduk rata.
b. Masukkan air hingga adonan mudah dibentuk.
c. Didihkan air dalam panci.
d. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan ke panci berisi air mendidih.
e. Jika sudah mengapung tandanya cilok matang. Angkat dan sisihkan.
f. Selanjutnya blender kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tuang sedikit air.
g. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya.
h. Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang udah dihaluskan, aduk hingga minyaknya keluar.
i. Siapkan cilok di wadah saji lalu siram dengan bumbu kacang yang sudah jadi.
Advertisement
2. Cara membuat cilok seblak pedas
![Ilustrasi resep seblak/dapurkobe](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/2NE7keD1mvjnnFni7tOS0Qmx7YU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3158121/original/075304800_1592646451-unnamed.jpg)
Seblak menjadi makanan ringan yang tengah booming. Makanan khas Bandung ini makin lezat jika ditambahkan cilok di dalamnya. Berikut ini cara membuat cilok seblak pedas.
Bahan:
- 1/2 kg tepung kanji
- 1 pcs bumbu penyedap rasa ayam
- 500 ml air
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 20 biji cabai
- 1/2 ruas jari kencur
- 3 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih
- Daun bawang cincang
Langkah memasak:
a. Campurkan tepung kanji, terigu, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tuang air panas secukupnya. Uleni hingga dan bentuk adonan bulat-bulat.
b. Rebus cilok dan tunggu hingga mengambang.
c. Tumis semua bumbu halus. Beri sedikit penyedap rasa.
d. Masukkan cilok ke dalam bumbu, beri sedikit air lalu aduk hingga rata.
3. Cara membuat cilok gurih
![Camilan Cimol Cilok Beranak Saingi Kelezatan Bakso Beranak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/mhqCIDFmZ1vWHpewK1XOw0wbhJ4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1554938/original/071649100_1491204840-cilokberanaaak.jpg)
Tak melulu disandingkan dengan sambal kacang, cilok juga bisa dikonsumsi dengan menambahkan rasa lainnya. Cara membuat cilok gurih ini cocok buat kamu yang kurang suka makanan pedas.
Bahan:
- 1 mangkuk tepung terigu
- 1 mangkuk tepung tapioka
- 250 ml air hangat
- 300 gram daging sapi
- 1 btg daun bawang
Bumbu halus:
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt penyedap rasa ayam/sapi
- 1 sdt garam
Langkah memasak:
a. Haluskan bawang putih, merica dan garam.
b. Campurkan dengan tepung terigu, daun bawang, bumbu penyedap rasa. Lalu tuang air secukupnya.
c. Uleni adonan hingga bumbu rata.
d. Rebus daging hingga empuk, potong kecil bentuk dadu.
e. Masukkan ke dalam adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Baluri tepung suaya tidak lengket.
f. Rebus cilok, tunggu hingga mengapung.
g. Tiriskan cilok lalu taruh di wadah saji dan kembali beri taburan bumbu penyedap rasa sesuai selera, ratakan lalu sajikan.
Advertisement
4. Cara membuat cilok kuah ceker
![seblak ceker](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/yZSI0TBUaMq8GEhxt9aJFRjJ-Dc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2386692/original/040118900_1539849034-1.jpg)
Cara membuat cilok kuah ini tak sulit lho. Bahkan, bahan-bahannya mudah ditemukan. Cilok kuah cocok dikonsumsi di musim hujan. Berikut ini resep cilok kuah ceker.
Bahan:
- 12 sdm tepung kanji
- Air mendidih
- 10 sdm terigu
- 2 batang seledri
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih haluskan
- Garam
- Penyedap rasa
- Micin
Bumbu kuah:
- 4 siung bawang putih haluskan
- Garam
- Penyedap rasa
- Micin
Langkah memasak:
a. Campur tepung terigu dan kanji dan tuang air mendidih secukupnya. Uleni adonan, campurkan bumbu halus hingga tercampur rata. Lalu bentuk bulat-bulat.
b. Rebus cilok lalu tunggu sampai mengambang.
c. Untuk membuat kuah, cukup dengan menumis bumbu halus. Tuang air dan tambahkan ceker lalu diamkan hingga mendidih.
d. Masukkan cilok ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah hangat.
5. Cara membuat cilok isi daging
![Resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/pKYz4-sPc-KxuWkbC9AcyIm2j0E=/0x0:1807x1018/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2856068/original/006530100_1563362133-1.jpg)
Cilok isi menjadi salah satu camilan yang dicari banyak orang. Banyak orang yang berkreasi membuat cilok isi yang beraneka ragam, mulai dari keju, cabai, juga daging. Nah, berikut ini resep cara membuat cilok isi daging yang lezat.
Bahan:
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung kanji 250 gram
- Bawang putih 4 siung, tumbuk halus
- Daging sapi 200 gram, giling halus
- Daun bawang 2 batang, tumbuk halus
- Garam secukupnya
- Merica 1 sdt
Langkah memasak:
a. Campur tepung terigu, kanji, daging sapi giling, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica.
b. Uleni hingga terasa kenyal dan bentuk adonan bulat-bulat.
c. Rebus hingga mengapung. Tiriskan dan sajikan di wadah saji.
Advertisement
6. Cara membuat cilok goang
![Cilok](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hbJ2UAghMvK7bC1CxyWxP4NdKa0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222466/original/059397100_1526961061-resep-cilok-bayam-praktis.jpg)
Cilok goang saat ini menjadi salah satu makanan ringan yang tengah dicari banyak orang. Buat kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa lho. Berikut ini resep cara membuat cilok goang yang mudah.
Bahan:
- Tepung tapioka 100 gram
- Gula pasir 1 sdt
- Air panas 200 ml
- Tepung terigu 100 gram
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang putih 1 siung, haluskan
- Merica bubuk 1 sdt
- Penyedap rasa sapi 1 sdt
- Garam 1 sdt
Bahan kuah:
- Bawang putih 3 siung, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- Tulang tangkur sapi 100 gram
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Seledri
Bahan sambal:
- Kencur 1 ruas jari atau 2 cm
- Cabai rawit merah 10 buah
Langkah memasak:
a. Campur tepung terigu dengan daun bawang, bawang putih, gula pasir, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.
b. Tuang air panas secara perlahan hingga adonan mengental. Tambahkan tepung tapioka.
c. Uleni hingga rata, lalu buat adonan bulat-bulat kecil.
d. Didihkan air, masukkan cilok. Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
e. Rebus lagi air bekas cilok tadi, masukkan tulang sapi, daun bawang, bawang putih, garam dan gula secukupnya.
f. Ulek kasar cabai dan kencur.
g. Taruh cilok pada mangkuk, siram dengan kuah. Beri taburan seledri dan bawang goreng.
h. Hidangkan bersama sambal goang dan kecap manis.
7. Cara membuat cilok goreng
![Cilok](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XxG4Ws6cxvp5OoDqWnSifeKvT40=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222457/original/064939900_1526960573-ilustrasi-cilok-goreng-001-magang.jpg)
Cilok memang identik sebagai makanan yang direbus. Namun, cilok goreng juga tak kalah lezat lho rasanya. Nah, kamu bisa menjajal resep cilok goreng berikut ini.
Bahan:
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung kanji 250 gram
- Bawang putih 4 siung, tumbuk halus
- Daging sapi 200 gram, giling halus
- Merica 1 sdt
- Daun bawang 2 batang, tumbuk halus
- Garam secukupnya
- Telur
Langkah memasak:
a. Campur tepung kanji, terigu, daging giling halus, merica, daun bawang, bawang putih dan garam.
b. Uleni, lalu bentuk bulat-bulat adonan.
c. Rebus cilok, tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
d. Kemudian, masukkan ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga berubah warna kecokelatan.
e. Sajikan.
Advertisement
8. Cara membuat cilok tasik
![Cilok](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/dDfzEcnDrtZGXYyr34GvzvwPrLM=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3370761/original/033906300_1612745612-1103145-1000xauto-resep-cilok-dan-bumbu-kacang.jpg)
Berikut adalah resep cilok Tasik yang bisa Anda coba di rumah. Cilok Tasik terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan bumbu kacang yang gurih.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 300 ml air mendidih
- Air untuk merebus
Bahan Saus Kacang:
- 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
a. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam satu wadah.
b. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan irisan daun bawang. Aduk hingga rata.
c. Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung (jangan terlalu cair).
d. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
e. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
f. Masukkan cilok yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.
g. Rebus hingga cilok mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
h. Haluskan bawang putih dan cabai merah.
i. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dengan sedikit minyak.
j. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
k. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
l. Koreksi rasa, lalu angkat dan dinginkan.
Selamat mencoba membuat cilok Tasik yang lezat di rumah!
Terkini Lainnya
Bingung Makan Apa? Ini 15 Rekomendasi Makanan Enak yang Mudah Didapat
10 Cara Membuat Cilok Bandung, Enak, Kenyal dan Mudah Dibuat
Resep Kue Gabin Tape, Camilan Legit Pendamping Kopi
1. Cara membuat cilok bumbu kacang tradisional
Bahan:
Bahan bumbu kacang:
Langkah memasak:
2. Cara membuat cilok seblak pedas
Bahan:
Bumbu halus:
Langkah memasak:
3. Cara membuat cilok gurih
Bahan:
Bumbu halus:
Langkah memasak:
4. Cara membuat cilok kuah ceker
Bahan:
Bumbu halus:
Bumbu kuah:
Langkah memasak:
5. Cara membuat cilok isi daging
Bahan:
Langkah memasak:
6. Cara membuat cilok goang
Bahan:
Bahan kuah:
Bahan sambal:
Langkah memasak:
7. Cara membuat cilok goreng
Bahan:
Langkah memasak:
8. Cara membuat cilok tasik
Bahan-bahan:
Bahan Saus Kacang:
Cara Membuat:
resep praktis
Cara Membuat Cilok
resep cilok
Cara Membuat Cilok Kuah
resep cilok daging
cilok
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
TOPIK POPULER
Populer
6 Resep Olahan Kaki Kambing yang Mudah Dibuat, Sedap dan Tidak Prengus
Cara Buat SKCK Online di Website Polri, Persiapkan Persyaratan dan Biayanya
6 Cara Update Windows 11 Gratis, Ini Spesifikasi PC yang Bisa Diupgrade
6 Potret Nagita Slavina Berhijab Usai Berhaji yang Disorot, Didoakan Segera Istikamah
4 Resep Olahan Sapi Thailand Praktis, Sedap, dan Halal
Jumlah Denyut Nadi Normal Sesuai Usia, Simak Cara Tepat untuk Menghitungnya
7 Penyebab Stroke di Usia Muda, Ada Kaitannya dengan IQ
10 Cara Menyimpan Daging Sapi di Freezer, Bisa Awet berbulan-bulan
11 Cara Cek Tagihan Listrik di HP, Gratis Pakai WhatsApp hingga Bisa Tanpa Aplikasi
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Jauh-Jauh dari Pakistan, Ini 8 Mahasiswa yang Lulus Program Magister Peternakan Undip
Saksikan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Senin 1 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Timwas Bentuk Pansus Angket, Dalami Indikasi Jual Beli Visa dan Kuota Haji Khusus
Ini Dampak Perpres Game bagi Pelaku Industri Gim Lokal di Indonesia
Here Comes The Sun Eater Kembali dalam Event Musik HCTS 2024, Digelar di Bali 6 Juli 2024
4 Cara Buat Sate Daging Padang yang Enak, Ini Panduan Lengkapnya
Total Penghimpunan Dana di Pasar Modal Tembus Rp 479,42 Triliun
Mengenal Cedera Otot dan Cara Mengatasinya, Ketahui Juga Penyebabnya
ASN Pemda sekitar IKN Bisa Ajukan Pindah ke Nusantara
Miliarder di Inggris Bakar Rumah Mewahnya, Tak Rela Dimiliki oleh Mantan Istri
Cara Bakar Sate yang Enak dan Empuk, Ternyata Tekniknya Gampang
Kronologi Meninggalnya Pebulu Tangkis China Zhang Zhi Jie Saat Bertanding di GOR Amongrogo Yogya