, Jakarta Sumsum tulang sapi merupakan salah satu bagian terlezat pada sapi. Biasanya sumsum tulang sapi ini disajikan dengan sup hangat atau direbus untuk membuat kaldu. Namun sekarang sudah banyak variasi penyajian sumsum tulang sapi lainnya seperti dengan dibakar maupun dipanggang.
Baca Juga
Advertisement
Sebenarnya kandungan sumsum tulang sapi kebanyakan adalah lemak. Namun, ternyata lemak pada sumsum tulang ini bisa menjadi sumber hormon khusus. Selain itu, tulangnya memiliki kandungan berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, serta magnesium.
Manfaat mengonsumsi tulang sapi bagi kesehatan sejalan dengan kelezatannya yang tiada tara. Namun jangan sampai lupa diri dalam menikmatinya, karena semua yang berlebihan itu tidak baik. Tetap kontrol nafsu makanmu agar kesehatan selalu terjaga.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (17/6/2019) tentang manfaat mengonsumsi sumsum tulang sapi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Menyehatkan Tulang dan Sendi
![Sistem tulang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/5SdHPuSpUlOFm2SP97RhOpbEXGE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2784360/original/066167200_1555902740-iStock-490876094.jpg)
Kandungan kolagen dan glukosamin yang dimiliki oleh sumsum tulang sapi sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang dan sendi. Mengonsumsinya bisa mencegah berbagai penyakit yang terjadi pada tulang dan persendian seperti osteoarthritis yang biasanya dilami oleh orang-orang yang sudah lanjut usia.
Manfaat ini didapatkan karena kolagen dan glukosamin bertanggung jawab dalam memperbaiki kerusakan pada persendian dan menjaganya agar tetap lenutr dan kuat. Jadi dalam rangka menjaga kesehatan tulang dan sendi, kamu bisa mengonsumsi makanan ini dengan teratur.
Advertisement
2. Menghambat Proses Penuaan
![wajah terlihat awet muda / Image: Unsplash](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/K8EBtzfQ0jgOEtVFqG_KSeXaatg=/0x690:4480x6662/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2399936/original/088529000_1541345982-roberto-delgado-webb-722756-unsplash__1_.jpg)
Manfaat sumsum tulang sapi untuk menghambat proses penuaan ini terkait dengan kandungan gelatin yang dimilikinya. Kandungan gelatin ini merupakan pemicu terbentuknya kolagen di dalam tubuh. Kolagen yang telah terbentuk ini bisa membuat kulit agar tetap lembut, cerah, dan kencang.
Jadi kulit akan tetap terlihat awet muda dengan mengonsumsi sumsum tulang sapi ini. Garis-garis halus di wajah, kulit keriput, maupun kulit kering dapat dihindari dengan makanan lezat ini.
3. Meningkatkan Produksi Sel Darah Putih
![Sumsum Tulang Sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/zsvkveE9TH5Li-iaTd6DLhYKoXA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2829786/original/055921900_1560748055-iStock-1055044930.jpg)
Sel darah putih memiliki peran yang cukup penting dalam menjaga daya tahan tubuh dalam melawan berbagai jenis penyakit. Dengan mengonsumsi sumsum tulang sapi, maka seseorang akan mendapatkan peningkatan sel darah putih di dalam tubuhnya.
Hal ini tidak terlepas dari kandungan senyawa yang bernama alkilgliserol atau AKG pada sumsum tulang sapi yang memiliki fungsi untuk menjaga keseimbangan sel darah putih yang terdapat pada tubuh seseorang. Oleh karena itu, orang-orang yang sedang sakit di rumah sakit sering dianjurkan untuk mengonsumsi sup kaldu yang ada sumsum tulang sapi.
Advertisement
4. Melancarkan Pencernaan
![Melancarkan Pencernaan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/g1uSTvk2W9qArFCDCTAV-eIIeX8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2828191/original/060970100_1560488552-iStock-1063752208.jpg)
Kandungan gelatin yang dimiliki oleh sumsum tulang sapi tidak hanya bermanfaat untuk menghambat proses penuaan, namun juga dapat melancarkan pencernaan. Gelatin merupakan protein khusus yang sangat penting manfaatnya untuk sistem pencernaan.
Dengan mengonsumsi sumsum tulang sapi, kamu bisa mendapatkan berbagai manfaat bagi sistem pencernaan seperti meningkatkan kadar bakteri baik di usus, meredakan berbagai macam peradangan pada sistem pencernaan, dan memperbaiki kerusakan pada saluran pencernaan.
5. Mengurangi Risiko Diabetes
![Diabetes](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/sUO4uFgVJL8aC85w38vZUOKNC-8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1846423/original/024011200_1516951700-PicsArt_01-26-01.50.48.jpg)
Dalam hal mengurangi risiko diabetes ini, kamu perlu memperhatikan porsi sumsum tulang sapi yang kamu makan. Hal ini berkaitan juga dengan kandungan lemak yang sangat banyak di dalam sumsum tulang sapi.
Kandungan adiponektin dalam sumsum tulang sapi merupakan faktor penting yang menjadikan sumsum tulang sapi bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes. Adiponektin ini berkaitan dengan kefektifan hormon insulin dalam bekerja dalam mengontrol kadar gula dalam tubuh. Dengan begitu, maka penyakit diabetes yang disebabkan melonjaknya kadar gula dalam tubuh dapat diatasi.
Terkini Lainnya
Mencicipi Kuliner Sup Tulang Sumsum dan Iga Sapi yang Menggiurkan
Manjakan Lidah dengan Nasi Sumsum Tulang Sapi
Menyantap Sop Sumsum Sapi, Menambah Stamina
1. Menyehatkan Tulang dan Sendi
2. Menghambat Proses Penuaan
3. Meningkatkan Produksi Sel Darah Putih
4. Melancarkan Pencernaan
5. Mengurangi Risiko Diabetes
manfaat mengonsumsi sumsum tulang sapi
sumsum tulang sapi
Manfaat Sumsum Tulang Sapi
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Akrab Eca Aura dan Tissa Biani, Disebut Duo Calon Mantu Ahmad Dhani
7 Fakta Gelombang Panas di India, Prediksi Suhu Ekstrem di Tahun 2024
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Tempat Wisata Viral, Antre Bikin Gagal Estetik
6 Pemotretan Beby Tsabina untuk Majalah Elle Bride, Tampil Elegan
6 Potret Yusuf Anak Larissa Chou Lulus TK, Ditemani Ikram Rosadi dan Sang Nenek
Cara Cek Kartu KIS Online Login di Sini, Begini Trik Cepat Tanpa Aplikasi
6 Potret Maternity Shoot Kezia Toemion, Menantu Keluarga Cendana Hamil Anak Kedua
6 Potret Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Dihadiri Kaesang dan Erina Gudono
Resep Bakso Sapi Daging 2 kg dan Kuahnya dari Iga, Ini yang Bikin Enak
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Berita Terkini
PKS dan PDIP Kota Bogor Sepakat Bangun Koalisi di Pilkada 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Transaksi Saham GOTO Sentuh Rp 6 Triliun di Pasar Negosiasi, Begini Penjelasan Manajemen
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
Gerindra Umumkan Para Jagoannya untuk Maju di Pilkada Banten 2024, Ini Sosoknya
Eksklusif, Debu Meteroit Langka Dipakai untuk Membuat Balok Lego
Sejarah Menakjubkan Sholawat Jibril, Amalan Pembuka Pintu Rezeki dan Pelunas Utang
Harga BBM BP AKR Turun Mulai 1 Juli 2024, Simak Rincian Terbarunya
Hasil Survei LSI Kaesang Unggul di Pilkada Jawa Tengah, PDIP Tetap Usung Kadernya
Cek Daftar Harga BBM Shell Mulai 1 Juli 2024, Naik atau Turun?
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Sejumlah Aktivis Bersihkan Sampah di Puncak Bogor
Tips Beli Emas Batangan: Panduan Investasi Aman dan Menguntungkan
Ten Hag Turun Tangan Rayu Pemain Belanda agar Pindah ke Manchester United