, Jakarta Pernahkah Anda mendengar nama Sorgum? Sorgum merupakan salah satu jenis tanaman serelia yang memiliki bentuk seperti biji-bijian. Manfaat sorgum juga menjadi salah satu dari lima bahan makanan pokok bersama dengan padi, jagung, kedelai, dan gandum.
Budidaya tanaman sorgum juga banyak diminati karena memiliki biaya perawatan yang cenderung mudah dan terjangkau. Bahkan, sorgum juga dapat ditanam secara tumpangsari dengan kedelai, tembakau, kacang tanah, dan padi gogo. Selain itu, sorgum juga dapat ditanam secara monokultur. Sorgum ini sangat menguntungkan bagi petaninya karena memiliki tingkat produktivitas yang tinggi, hal ini lantaran sekali tanam sorgum dapat dpanen hingga lebih dari satu kali.
Advertisement
Baca Juga
Sorgum juga banyak dibudidayakan sebagai alternatif pengganti beras. Sorgum dinilai rendah gula dan baik untuk kesehatan terutama bagi penderita penyakit diabetes. Selain itu, manfaat sorgum juga baik lainnya untuk tubuh.
Berikut ini merupakan ulasan mengenai manfaat sorgum untuk kesehatan yang ternyata dipercaya dapat mencegah penyakit diabetes hingga kanker, dirangkum dari berbagai sumber oleh , Senin (2/10/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Seperti halnya tanaman jenis serelia yang lainnya, manfaat sorgum merupakan salah satu pilihan terbaik untuk memperoleh serat makanan. Dalam sorgum, mengandung banyak serat sehingga bisa memperlancar fungsi pencernaan tubuh secara keseluruhan dan menjaga saluran pencernaan terhindar dari sembelit.
2. Kaya antioksidan
Saat ini, antioksidan merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terlebih lagi dengan adanya partikel radikal bebas yang berkeliaran di luar sana.
Dalam tanaman sorgum ternyata mengandung phytochemical yang bermanfaat sebagai antioksidan dalam tubuh. Sebuah studi mengungkapkan lapisan dedak dari sorgum memiliki jumlah antioksidan yang jauh lebih tinggi dari buah-buahan seperti blueberry dan stroberi.
Dengan mengonsumsi sorgum, maka kita dapat memperoleh antioksidan yang tinggi darinya. Sehingga mampu memperlambat penuaan dini, mengurangi risiko penyakit kanker, jantung, diabetes tipe II, dan berbagai penyakit lainnya.
3. Nilai gizi tinggi
Manfaat sorgum yang sudah diolah menjadi bahan makanan pokok pengganti nasi ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi. Selain itu dalam sorgum juga mengandung berbagai nutrisi seperti kalsum, kalium, magnesium, fosfor, dan lain sebagainya. Semua nutrisi tersebut merupakan zat-zat yang diperlukan tubuh untuk menjadi sumber energi sehari-harinya.
Advertisement
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
4. Menghambat kanker
Dilansir dari sebuah studi, ternyata rutin mengonsumsi sorgum dalam jumlah tertentu bisa menurunkan risiko terkena paparan kanker. Fitokimia yang ada dalam sorgum memiliki sifat penghambat kanker, terutama kanker saluran pencernaan dan kanker kulit.
5. Mencegah penyakit celiac
Penyakit celiac merupakan alergi yang disebabkan oleh gluten, hal ini biasanya ditemukan pada produk yang berbahan dasar gandum. Penyakit celiac dapat menyebabkan peradangan, mual dan kerusakan sistem pencernaan. Bagi penderita penyakit ini, maka manfaat sorgum bisa menjadi bahan makanan pokok alternatif.
6. Meningkatkan Energi
Senyawa vitamin B6 yang dikenal sebagai niacin ditemukan dalam tanaman sorgum. Senyawa ini dapat membantu mengubah makanan menjadi energi yang berguna bagi tubuh. Proses ini dapat memetabolisme nutrisi menjadi energi dan menjaganya sepanjang waktu.
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
7. Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda yang tengah menjalani program diet, maka sorgum ini sangat baik untuk dikonsumsi. Hal ini lantaran manfaat sorgum memiliki konsentrasi serat makanan yang tinggi jika dibandingkan jenis-jenis tanaman serelia lainnya.
Dengan kandungan serat yang tinggi, membuat tingkat rasa kenyang yang dirasakan menjadi bertahan lebih lama. Hal ini juga mempengaruhi nafsu makan yang dimiliki. Sehingga, dengan mengonsumsi sorgum secara rutin dapat membantu untuk menurunkan berat badan.
Dalam satu porsi sorgum mengandung lebih dari 12 gram atau ikut andil berkontribusi sekitar 48% dari asupan serat yang direkomendasikan setiap hari.
8. Baik untuk kesehatan jantung
Konsentrasi serat tinggi yang dimiliki oleh sorgum ternyata bisa mebantu untuk menurunkan kadar kadar LDL atau kolestrol jahat dalam tubuh sehingga mengurangi risiko serangan jantung. Sifat-sifat penurun kolesterol pada sorgum juga mengurangi kemungkinan terhambatnya aliran darah, arteriosklerosis, dan pembentukan plak.
9. Membantu mengontrol gula darah dalam tubuh
Gula darah yang tinggi seringkali menjadi permasalahan umum bagi orang yang berusia lanjut, namun ternyata hal ini sekarang juga menghantui orang-orang usia muda.
Manfaat sorgum dapat membantu mengontrol gula darah yang di mana setiap sorgum masuk dalam tubuh akan dicerna secara lambat, sehingga mendorong peningkatan gula darah secara bertahap.
10. Baik untuk kesehatan tulang
Selain berbagai manfaat di atas, ternyata sorgum juga mengandung magnesium yang tinggi. Kadar magnesium ini dapat membantu menjaga kalsium, yang di mana kalsium adalah makanan utama bagi tulang. Dengan kata lain magnesium meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh.
Selain itu, kosumsi sorgum yang sudah diolah menjadi bahan makanan dibarengi dengan susu sangatlah baik untuk pertumbuhan anak. Selain menguatkan kesehatan tulang, manfaat sorgum juga sumber energi yang baik karena mengandung konsentrasi serat yang tinggi.
Terkini Lainnya
7 Makanan Pokok Indonesia Pengganti Nasi, Tidak Kalah Enak dan Bergizi
14 Daftar Makanan Tinggi Purin, Bisa Sebabkan Asam Urat
8 Bahaya Tidak BAB Seminggu, Serta Cara Mencegah dan Mengatasinya
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
Sorgum
Manfaat sorgum
Bahan makanan alternatif
Pengganti Nasi
Konten Timeless
Rekomendasi
Sein Farm Bandung: Pusat Penelitian dan Pengembangan Ragam Varietas Sorgum
Curah Hujan Rendah, Sederet Pangan Ini Ternyata Bisa Tumbuh Subur di Pulau Rote
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Tiket Kebun Raya Bogor Bisa Dibeli Secara Online, Pengunjung Tak Perlu Antri
7 Status Nyeleneh Cowok Lagi Galau dan Patah Hati Ini Kocak Banget
Sanggahan adalah Penolakan, Pahami Tujuan dan Cara Menyampaikannya dengan Baik dan Benar
Alasan Ekshumasi Dilakukan Beserta Prosedurnya, Simak Dasar Hukum di Indonesia
10 Manfaat Jarang Posting di Media Sosial, Bisa Terhindar dari Kecemasan dan Depresi
Maksimal Transfer BCA 2024 Terbaru, Lebih Fleksibel dalam Bertransaksi
Poco F5 Indonesia, Spesifikasi dan Harga Terbaru
6 Potret Estetik Kamar Mandi Tahun 90-an, Kini Jadi Inspirasi
Euro 2024
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
MIND ID Genggam Saham Mayoritas Vale Indonesia, Dapat Hak Beli Bijih Nikel Mulai 2026
Prudential Akui Lebih dari 2,5 Juta Data Nasabah dan Karyawan Disusupi Hacker
Incar Blok Migas Baru, Pertamina Internasional EP Buka Kantor Cabang di Dubai
Media Italia Bikin Heboh Bursa Transfer, Sebut Manchester United Bakal Tukar Rasmus Hojlund demi Victor Osimhen
Peringatan 3 Juli, Hari Bebas Kantong Plastik Sedunia
Menikah Tidak Didampingi Ayah, Ini 6 Potret Kebersamaan Dea Sahirah dan Ibunda
Thariq Halilintar Dicibir Perkara Gelar Haji, Atta Halilintar Iba: Anggap Cobaan dan Penghapus Dosa
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Fenomena Remaja Jompo, Ketika Nyeri Sendi Menghantui Generasi Muda Kurang Aktif
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Cara Jenius Indah Rachma Berdayakan Masyarakat Desa: Lewat Buku dan Bikin Inovasi
Bacaan Doa Setelah Adzan Sesuai Sunnah Lengkap Arab, Latin dan Artinya
Geger Penemuan Benda Diduga Granat di Jambi
Pimpinan MPR Temui Zulhas, Minta Pandangan soal Amandemen UUD 1945