, Jakarta Buka puasa menjadi hal yang paling dinanti di bulan penuh berkah ini. Selain bisa berbuka dengan makanan dan minuman yang lezat, buka puasa juga menjadi momen untuk mencoba berbagai resep untuk menu takjil. Salah satu resep menu takjil yang wajib dicoba adalah olahan durian.
Baca Juga
Durian bisa dibuat menjadi banyak olahan. Adapun resep yang akan dibagikan untuk buka puasa olahan durian adalah klapertart durian, pancake durian, es krim durian dan pudding durian. Keempat makanan tersebut akan menyempurnkan buka puasa Ramadhan.
Advertisement
Cara membuat keempat olahan durian untuk buka puasa tersebut tidak terlalu susah. Selain buah durian, harap juga mempersiapkan banyak bahan lainnya. Mengikuti cara memasaknya, akan membuat olahan durian ini terlihat praktis dan mudah dibuat.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, resep membuat olahan durian untuk menu buka puasa, Minggu (17/5/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Klapertart Durian
![Lip 6 default image](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ETaDplo5VELLWyQLBXMZTQSpuz0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174920/original/026441500_1594278936-backfill-HL1.jpg)
Bahan klapertart durian
Buka puasa akan semakin terasa istimewa saat kamu makan takjil klapertart durian. Klapertart durian memang cocok sebagai menu buka puasa pendamping makanan. Berikut bahan-bahan yang bisa digunakan untuk membuat klapertart durian.
- 600 ml susu cair
- 150 gr gula pasir halus
- 300 ml susu cair
- 60 gr tepung maizena
- 40 gr tepung terigu
- 5 kuning telur- 100 gr mentega
- Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa
- 150 gr daging buah durian
Topping:
- 5 putih telur
- 50 gr gula pasir halus
- Almond slice
- Kismis
- Cokelat chips
- Bubuk kayu manis
Cara membuat klapertart durian
Bahan klapertart durian yang sudah siap, kini tinggal dibuat menjadi makanan buka puasa yang lezar. Berikut cara membuat klapertart durian untuk buka puasa.
- Masukkan 300 ml susu cair, tepung maizena, dan terigu dalam wadah. Kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.
- Masukkan 600 ml susu cair dan gula pasir dalam panci, aduk lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Lalu masukkan campuran susu dan tepung secara perlahan sambil diaduk dengan cepat hingga adonan mengental dan tercampur rata. Jangan lupa matikan kompor.
- Tambahkan mentega dan aduk hingga merata.
- Setelah uap panas hilang, masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata. Kemudian masukkan daging kelapa muda dan durian. Aduk rata.
- Tuang adonan dalam cup alumunium hingga setinggi 3/4 nya.
- Panggang di oven dengan suhu 160°c selama 25 menit
- Sambil menunggu, siapkan adonan meringue untuk topping. Caranya kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir halus, kocok lagi hingga kaku.
- Keluarkan klapertart dari oven, tuangkan sesendok meringue, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan. Kemudian taburi almond slice, kismis atau cokelat chips, atau kayu manis bubuk.
- Masukkan lagi ke oven, panggang lagi sebentar sekitar 10-15 menit atau hingga permukaannya kecokelatan.
- Sajikan saat buka puasa.
Advertisement
2. Pancake Durian
![[Bintang] Kedai Ini Istana Bagi 'Durian Hunters'](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7Yhb87n3_wxN654Ged1DLiSYSPM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1143650/original/1217b19da845cf65510908b5e699aa11oban-Gal150216_5.jpg)
Bahan pancake durian
Buka puasa dengan pancake durian akan terasa begitu istimewa. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat pancake durian.
- 250 gr tepung terigu yang sudah diayak
- 550 ml santan kental dari 1 kelapa parut
- 250 ml krim kental, kocok sampai kaku
- 2 butir telur
- 600 gr daging buah durian yang sudah dilumatkan
- 1/4 sdt pasta pandan
- 3/4 sdt garam
- Mentega secukupnya
Cara membuat pancake durian
Jika bahan pancake durian sudah siap, kini tinggal meraciknya menjadi makanan yang lezat. Berikut cara membuat pancake durian untuk buka puasa.
- Campurkan tepung terigu dan garam dalam satu wadah dan aduk sampai semuanya rata. Kemudian masukkan telur ayam satu per satu sambil terus diaduk sampai rata.
- Selanjutnya tuang santan perlahan-lahan, sambil diaduk sampai adonan tidak menggumpal. Lalu masukkan pasta pandan. Aduk lagi hingga adonan rata.
- Kemudian panaskan wajan anti lengket untuk memasak adonan menjadi seperti kulit lumpia. Kira-kira diameter wajan datar anti lengket 24 cm. Panasi di atas api yang kecil. Lalu olesi sedikit mentega di seluruh permukaan.
- Ambil kira-kira 50 ml adonan dan tuang ke atas wajan yang sudah panas. Ratakan sampai adonan menjadi dadar tipis. Masak selama 2 menit dan sampai adonan habis.
- Selanjutnya ambil satu lembar dadar, letakkan krim kocok 1 sendok makan saja di tengah pancake. Ratakan dan tambahkan lagi daging buah durian 2 sendok makan atau secukupnya di atas krim kocok.
- Setelah itu lipat dadar seperti melipat amplop. Lalu rapatkan. Simpan di lemari es sampai pancake agak padat.
- Sajikan saat buka puasa.
3. Es Krim Durian
![Resep Mudah Es Krim Durian untuk Cairkan Suasana Keluarga](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fkmluZxS5mDI-Fnclt-9MHKfE6Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1094104/original/066443600_1451023465-youtube.jpg)
Bahan es krim durian
Buka puasa dengan es krim durian akan terasa sangat menyegarkan. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan dari es krim durian.
- 150 gr daging durian
- 1 sachet santan
- 80 ml susu kental manis
- 300 ml air hangat
- 2 sdm biji selasih
Cara membuat es krim durian
Jika bahan es krim durian sudah siap, kini saatnya membuat es krim durian. Berikut cara membuat es krim durian untuk buka puasa.
- Campurkan semua bahan, dan blender hingga rata.
- Masukkan dalam wadah hasil blendernya.
- Simpan dalam freezer hingga setengah beku
- Keluarkan adonan, kemudian mixer lagi hingga lembut.
- Ulangi hingga 2 kali, sehingga mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy.
- Sajikan saaat buka puasa dengan ditambah taburan selasih.
Advertisement
4. Pudding durian
![Pudding](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/rkbNdh_3IwSuLruedkryKGsdVR0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3098515/original/092047900_1586435908-berry-breakfast-caramel-confectionery-302468__1_.jpg)
Bahan pudding durian
Buka puasa akan semakin terasa istimewa saat kamu mencicipi pudding durian. Berikut bahan-bahan yang bisa digunakan untuk membuat pudding durian.
- 1 bungkus agar-agar plain
- 2 lembar roti tawar
- 8 butir durian ambil dagingnya
- 900 ml susu cair putih
- 120 gr gula pasir
Cara membuat pudding durian
Bahan pudding durian yang sudah siap, kini tinggal dibuat menjadi menu buka puasa yang sedap. Berikut cara membuat pudding durian untuk buka puasa.
- Campur durian, roti tawar dan sebagian susu cair, lalu blender hingga lembut.
- Lalu campur bubuk agar-agar, gula pasir dan sisa susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuang campuran durian dalam campuran agar-agar. Aduk hingga merata
- Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.
- Angkat dan tuang di cetakan puding. Lalu biarkan agak dingin dan masukan ke dalam kulkas.
- Buat fla, dengan mencampur semua bahan dan aduk rata.
- Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Siram fla di atas puding.
- Sajikan untuk buka puasa.
Terkini Lainnya
7 Resep Olahan Nugget untuk Buka Puasa, Mudah dan Menggugah Selera
3 Resep Menu Buka Puasa dengan Olahan Labu Siam, Menggugah Selera
5 Resep Minuman Olahan Santan untuk Menu Buka Puasa, Nikmat dan Menyegarkan
1. Klapertart Durian
Bahan klapertart durian
Cara membuat klapertart durian
2. Pancake Durian
Bahan pancake durian
Cara membuat pancake durian
3. Es Krim Durian
Bahan es krim durian
Cara membuat es krim durian
4. Pudding durian
Bahan pudding durian
Cara membuat pudding durian
Ramadan
Festival Ramadan 2020
Ramadhan
Resep olahan durian
Olahan Durian
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
9 Alat Komunikasi Modern yang Ubah Cara Manusia Berinteraksi
Apa Itu Gestun? Ketahui Risiko dan Alasan Dilarang oleh Bank Indonesia
5 Obat Keseleo yang Bantu Redakan Nyeri dan Bengkak, Aman Dicoba di Rumah
6 Tulisan Perumpamaan Suara ketika Tutup Pintu Ini Kocak, Bikin Dahi Berkerut
Tampil Berhijab, Ini 7 Potret Syifa Hadju di Acara Kajian yang Sempat Bikin Pangling
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Kasus Korupsi Emas Budi Said, Kejagung Periksa Pejabat KPPBC Pabean Juanda
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global
Mangkrak 8 Tahun, Bahlil Jamin Pabrik Lotte Chemical Mulai Operasi Maret 2025
Cara Bawa Kambing Naik Motor, Trik Jitu Biar Ternak Tenang di Perjalanan
Viral di Swedia Jual Tanah Hanya Rp 1.548 per Meter
Dihadiri Ribuan Peserta, PERDOSKI Pecahkan Rekor MURI Pemeriksaan dan Pengobatan Scabies
Pengusaha Minta Dilibatkan Soal Bea Masuk Barang China 200%
Pengelola KFC Ambil Bagian Saham Jagonya Ayam Senilai Rp 160,42 Miliar
7 Status Nyeleneh Cowok Lagi Galau dan Patah Hati Ini Kocak Banget
Sahabat Putin di Uni Eropa Kunjungi Ukraina, Ada Apa?
Jokowi: Peretasan PDN Juga Terjadi di Negara Lain, Bukan Hanya Indonesia