, Jakarta Resep makanan pedas cocok dimasak untuk para pencinta pedas. Resep makanan pedas merupakan masakan yang banyak digemari di Indonesia. Rasa pedas yang panas di mulut memberi sensasi nikmat di mulut.
Baca Juga
Advertisement
Ada banyak resep makanan pedas yang bisa dicoba. Resep makanan pedas ini cukup mudah dibuat dengan berbagai bahan seperti ayam, telur, daging, atau tempe. Dengan membuat resep makanan pedas ini, kamu bisa berhemat untuk menikmati makanan kesukaan.
Resep makanan pedas bisa jadi menu makanan sehari-hari di rumah. Hidangan pedas bisa menggoyang lidah dan menambah nafsu makan. Berikut 10 resep makanan pedas sederhana, dirangkum dari berbagai sumber, Jumat(27/11/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep makanan pedas
![Oseng-Oseng Mercon](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/TQCniE93-HV_RaMKTrf-ldwjHgM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2776533/original/021958300_1555043596-127232-kuliner-ekstrem-jogja.jpg)
Oseng mercon
Bahan:
500 gr tetelan daging sapi
2 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
250 gr cabai rawait merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat resep makanan pedas:
1. Rebus tetelan hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, aduk.
3. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.
Ayam geprek
Bahan:
2 potong daging ayam
1 butir telur
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih
1 batang daun kemangi
garam dan merica secukupnya
Bahan Sambal:
21 buah cabai rawit
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Siapkan daging ayam yang sudah dicuci, lalu baluri dengan bumbu uhalus.
2. Remas-remas daging ayam agar bumbu meresap. Diamkan minimal 2 jam.
3. Kocok lepas telur. Tuangkan ke ayam. Aduk rata.
4. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
5. Balut ayam dengan tepung. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
6. Buat sambal dengan cara mengulek bawang putih goreng, cabai, dan garam. Tambahkan 2 sdm minyak goreng panas bekas menggoreng ayam.
7. Geprek ayam goreng dengan sambal. Sajikan bersama nasi hangat.
Advertisement
Resep makanan pedas
![Seblak ceker](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/N2H-4Y-S3KWawfZSlZQGLxc7IJo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3214322/original/094642600_1597911048-seasoned-chicken-feet-749362_1920.jpg)
Telur balado
Bahan:
5 butir telur ayam
2 lembar daun jeruk
Minyak, secukupnya
Air, secukupnya
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai keriting
7 buah cabai merah besar, buang isinya
4 buah cabai rawit
1 buah tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt terasi sangrai
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara membuat resep makanan pedas:
1. Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
4. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap.
6. Angkat telur balado yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Ceker setan
Bahan:
½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 ruas sereh, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Bumbu Halus:
40 cabai rawit merah
10 cabai rawit keriting
10 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 butir kemiri
Cara membuat:
1. Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan.
2. Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
3. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
5. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
6. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
7. Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
8. Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
9. Ceker setan siap disajikan.
Resep makanan pedas
![Spicy chicken wings](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/BTrxRYdmOUMdF58s1xPtJgBUYB0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3308720/original/007942800_1606455114-chicken-1559579_1920.jpg)
Spicy chicken wings
Bahan:
1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
garam secukupnya
Bumbu saus chicken wings:
2 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica
kecap manis secukupnya
air secukupnya
Cara membuat resep makanan pedas:
1. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
2. Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
4. Masukkan saus sambal, saus tomat, lada dan kecap manis. Aduk sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.
5. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak
Ayam rica-rica
Bahan:
Minyak goreng (secukupnya)
1 kg daging ayam (potong 12 bagian)
Air jeruk nipis (secukupnya)
800 ml air
4 cm jahe (memarkan)
Garam (secukupnya)
3 lembar daun jeruk
1 batang serai (memarkan)
Bumbu:
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
10 buah cabai rawit (haluskan)
7 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 buah tomat (iris 4 bagian)
Merica (secukupnya, haluskan)
7 buah cabai merah (buang isi, haluskan)
Cara membuat:
1. Olesi daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan kira-kira selama 10 menit lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya harum.
3. Masukkan jahe, serai, daun jeruk dan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sebentar lalu tambahkan air di dalamnya. Masak kira-kira selama 30 menit. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk agar rasanya lebih lezat nan nikmat.
4. Biarkan masakan matang sempurna dan airnya berkurang.
5. Jika sudah matang, angkat ayam lalu sajikan.
Advertisement
Resep makanan pedas
![cumi pedas](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/igX3RYyzn98_3XH5A-ACautGs4g=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3308721/original/034248000_1606455114-food-4452837_1920.jpg)
Nasi gila
Bahan:
5 butir bakso sapi, potong-potong
3 buah sosis sapi, potong-potong
2 butir telur, kocok lepas
100 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
sayur sawi dan kol secukupnya, cuci bersih dan potong-potong
minyak secukupnya
nasi putih hangat secukupnya
Bumbu:
4 siung bawang putoh, memarkan dan cincang
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 buah tomat merah sedang, potong-potong
2 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdt kecap asin
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Cara membuat resep makanan pedas:
1. Goreng orak arik telur, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, daging ayam, bakso dan sosis. Tumis hingga matang.
3. Masukkan cabai rawit, sawi dan kol. Tumis hingga layu.
4. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air. Tumis hingga sedap, angkat.
Cumi pedas
Bahan:
1 kg cumi kecil (bersihkan tintanya dan potong sesuai selera)
6 siung bawang putih (cincang halus)
7 siung bawang merah (cincang halus)
2 butir kemiri (haluskan)
7 buah cabai rawit (potong serong)
3 buah cabai merah (buang isi, potong serong)
1 buah tomat (cincang halus atau potong sesuai selera)
Lada (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk atau penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
3 sdm minyak goreng
Air (secukupnya)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan lalu cuci bersih cumi dan buang tintanya. Potong cumi sesuai selera.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam, gula serta kemiri.
4. Masukkan cumi ke dalam tumisan lalu tumis hingga matang.
5. Agar cumi lebih cepat matang dan teksturnya empuk, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
6. Untuk dapatkan tumis cumi yang makin sedap dan enaknya kebangetan, tambahkan pula lada bubuk secukupnya dan penyedap atau kaldu ayam.
7. Masak cumi hingga matang dan mendidih.
8. Tumis cumi yang pedas dan enaknya kebangetan pun sudah jadi.
Resep makanan pedas
![Ilustrasi seblak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ZrrBXlsFWPwoqwSITW7n21IbBno=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3214319/original/022894400_1597911046-nick-karvounis-YmyFBvW7oG8-unsplash.jpg)
Seblak komplit
Bahan:
100 gr kerupuk yang masih belum digoreng/mentah
5 buah sosis, potong-potong tipis
5 buah bakso sapi, potong tipis
1 butir telur
2 batang daun bawang, potong-potong pendek
2 buah wortel, potong tipis
5 lembar sawi putih, potong-potong
1 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
garam secukupnya
gula secukupnya
air secukupnya
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
Cara membuat:
1. Cuci dan rendam kerupuk dalam air panas hingga empuk. Tiriskan. Buat telur orak arik, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, kecap, merica dan saus tiram. Tuang sedikit air.
3. Masukkan bakso, sosis, telur orak arik dan kerupuk. Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel dan sawi. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Tempe penyet
Bahan:
1 kotak tempe (iris sesuai selera)
10 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi
2 siung bawang putih
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat resep makanan pedas:
1. Goreng tempe dengan dibumbui bumbu garam, ketumbar dan bawang putih.
2. Angkat tempe goreng yang telah matang, sisihkan sebentar, tinggal untuk membuat sambal.
3. Goreng cabai rawit, bawang putih dan terasi hingga setengah matang.
4. Haluskan cabai rawit bersama bawang putih, sedikit garam dan terasi dengan cobek.
5. Siram sambal dengan sedikit minyak mendidih, aduk rata.
6. Penyet tempe di atas sambal yang telah dihaluskan.
7. Sajikan bersama lalapan seperti selada, mentimun dan daun kemangi.
Terkini Lainnya
10 Resep Masakan Pedas Gila yang Kekinian, Cocok untuk Jualan
7 Resep Ayam Pedas yang Menggugah Selera, Mudah Dibuat
Manfaat Makanan Pedas Bagi Kesehatan, Tak Cuma Nikmat di Lidah
Resep makanan pedas
Oseng mercon
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara membuat resep makanan pedas:
Ayam geprek
Bahan:
Bahan Sambal:
Cara membuat:
Resep makanan pedas
Telur balado
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara membuat resep makanan pedas:
Ceker setan
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara membuat:
Resep makanan pedas
Spicy chicken wings
Bahan:
Bumbu saus chicken wings:
Cara membuat resep makanan pedas:
Ayam rica-rica
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat:
Resep makanan pedas
Nasi gila
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat resep makanan pedas:
Cumi pedas
Bahan:
Cara membuat:
Resep makanan pedas
Seblak komplit
Bahan:
Bahan bumbu halus:
Cara membuat:
Tempe penyet
Bahan:
Cara membuat resep makanan pedas:
resep makanan pedas
Resep makanan
Makanan Pedas
resep
Pedas
Konten Timeless
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
4 Racikan Bumbu Barbeque Sapi Rumahan, Simple Dijamin Enak
7 Potret Natasha Wilona di Gala Premier Film Horor Janji Darah, Tampil Menawan
7 Potret Jazzlyn Trisha JKT48, Anggota Termuda yang Baru Lulus SD
Efek Makan Torpedo Kambing, Benarkah Baik Untuk Vitalitas?
Mantan Mentan Syahrul Yasin Limpo Dituntut 12 Tahun Penjara, Mengapa Ia Menolak?
4 Jenis Modus Penipuan Keuangan yang Marak Terjadi, Masyarakat Wajib Waspada
13 Fitur Google Maps Indonesia Terbaru dan Terupdate, Ini yang Harus Kamu Coba
Tiket Kebun Raya Bogor Bisa Dibeli Secara Online, Pengunjung Tak Perlu Antri
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Berita Terkini
Gus Baha Minta Jangan Minder Kerja ke Nonmuslim, Sitir Kisah Ali bin Abi Thalib
PKB Minta PKS Bersabar Soal Cawagub untuk Anies di Pilkada Jakarta: Duduk Bareng Dulu
Fakta Menarik Lombok Dijuluki Kota Seribu Masjid, Begini Asal Usulnya
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
5 Komet Paling Terang hingga Saat Ini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024