, Jakarta Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh yang sering dikonsumsi. Kepiting umumnya memiliki bentuk tubuh bulat dan keras dengan cangkang yang tersusun dari kitin, dan dipersenjatai dengan sepasang capit. Manfaat kepiting sebagai salah satu bahan makanan dipercaya menjadi sumber nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Baca Juga
Advertisement
Kepiting biasanya ditemukan di perairan laut dangkal dan dapat ditemukan di seluruh dunia. Kepiting memiliki daging yang lezat dan tekstur yang lembut. Daging kepiting biasanya diolah dengan berbagai cara seperti dibakar, dikukus, atau ditumis.
Manfaat kepiting kerap dikonsumsi sebagai hidangan utama atau sebagai bahan dalam masakan. Kepiting juga banyak ditemukan dalam makanan cepat saji dan restoran seafood.
Manfaat kepiting jberasal dari kandungan nutrisinya, seperti beberapa manfaat k protein yang tinggi, zat besi, dan asam lemak omega-3. Namun, pengonsumsian kepiting juga harus dilakukan dengan bijak dan dalam batas wajar untuk meminimalkan risiko efek samping bagi kesehatan.
Berikut manfaat kepiting beserta risikonya bila dikonsumsi berlebihan yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (7/2/2023).
Ada yang menarik dari sebuah warung makan di Sleman, Yogyakarta. Makanan seafood kepiting saus pedas dihargai sangat terjangkau yakni hanya Rp15 ribu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Kepiting untuk Kesehatan
![Menu Maksi: Kepiting Bumbu Kuning](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
1. Sumber Protein
Manfaat kepiting yang pertama adalah sebagai sumber protein yang baik dan mengandung jenis protein berkualitas tinggi yang dapat membantu membangun dan memelihara jaringan otot. Hal ini sangat penting bagi mereka yang ingin meningkatkan massa otot atau memelihara kesehatan otot.
2. Kaya Omega-3
Kepiting juga mengandung asam lemak omega-3, yang merupakan jenis asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 membantu mencegah penyakit jantung koroner dengan mengurangi tingkat kolesterol buruk (LDL) dan trigliserida dalam darah.
3. Mengandung zat besi
Manfaat kepiting selanjutnya adalah sebagai bahan makanan yang mengandung zat besi yang tinggi. Zat besi sangat penting bagi pertumbuhan dan pemeliharaan sel darah merah. Zat besi membantu mengirim oksigen ke seluruh tubuh dan mencegah anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah.
4. Kaya Vitamin B12
Manfaat kepiting selanjutnya adalah sebagai penyuplai vitamin b12 yang penting bagi kesehatan. Vitamin B12 sangat diperlukan dalam pembentukan sel darah merah dan membantu menjaga sistem saraf. Kepiting adalah sumber vitamin B12 yang baik dan membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan vitamin ini.
5. Sumber Mineral
Kepiting juga mengandung mineral seperti seng, tembaga, dan fosfor, yang sangat penting bagi pertumbuhan dan pemeliharaan tulang. Seng membantu membentuk tulang yang kuat dan mencegah osteoporosis, sedangkan tembaga membantu memproduksi hemoglobin dan menjaga sistem imun. Fosfor membantu mempertahankan tulang dan gigi yang kuat.
Advertisement
Manfaat Kepiting untuk Kesehatan
![kepiting raja alaska](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/AUhxYImogzsPh35_vu2VQZF9M_Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4272957/original/018483400_1672040384-WhatsApp_Image_2022-12-26_at_14.27.59.jpeg)
6. Kaya Kolagen
Kepiting mengandung kolagen yang merupakan protein yang membantu memelihara kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Kolagen membantu mempertahankan kelembutan, elastisitas, dan kekencangan kulit, membantu mencegah keriput dan garis-garis halus.
7. Memelihara Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam kepiting membantu mencegah penyakit jantung koroner dan menjaga kesehatan jantung.
8. Memelihara Kesehatan Tulang
Kepiting mengandung mineral seperti seng dan fosfor yang membantu memelihara kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
9. Menjaga Keremajaan Kulit
Kolagen yang terkandung dalam kepiting membantu memelihara kesehatan kulit dan membantu mencegah penuaan dini.
10. Meningkatkan Kesehatan Otak
Manfaat kepiting juga dapat meningkatkan kinerja otak dan menjaga kestabilan mood seseorang. Kepiting mengandung omega-3 dan vitamin B12 yang membantu menjaga kesehatan otak dan membantu meningkatkan fungsi kognitif. Vitamin B12 dan selenium juga membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.
Manfaat Kepiting: Resiko Konsumsi Berlebihan
![Ilustrasi kepiting](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/l2vjrh3hhf1VwCHF8qTrkl3Y-aI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3588605/original/087134900_1632997087-alvin-matthews-Vup5D2YbrbI-unsplash.jpg)
Manfaat kepiting memang baik bagi kesehatan, dengang sejumlah nutrisis yang dimilikinya. Namun, mengkonsumsi daging kepiting sangat tidak dianjurkan karena dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan. Berikut risiko dari konsumsi kepiting secara berlebihan.
1. Kontaminasi Logam Berat
Kepiting sering terkontaminasi dengan logam berat seperti merkuri, timah hitam, dan timbal, yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Logam berat ini bisa menimbulkan kerusakan pada sistem saraf, ginjal, dan hati. Mereka juga bisa meningkatkan risiko kanker dan menyebabkan kerusakan pada sistem reproduksi.
2. Reaksi Alergi
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi kepiting, seperti ruam, gatal-gatal, atau bahkan sesak napas. Reaksi alergi ini biasanya disebabkan oleh protein yang terkandung dalam kepiting, dan sebaiknya dihindari jika Anda memiliki riwayat alergi.
3. Penambahan Kadar Kolesterol
Kepiting mengandung kolesterol tinggi, yang bisa mempengaruhi kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke, sehingga pengonsumsian kepiting harus dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang wajar.
4. Penambahan Kadar Garam
Kepiting mengandung garam tinggi] yang dapat mempengaruhi kesehatan tekanan darah dan memicu kondisi seperti hipertensi. Pengonsumsian garam yang tinggi juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke, sehingga pengonsumsian kepiting harus dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang wajar.
5. Kontaminasi Mikroba
Kepiting sering terkontaminasi oleh mikroba seperti Escherichia coli dan Salmonella, yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi mentah atau kurang matang. Mikroba ini bisa menyebabkan infeksi saluran pencernaan dan demam, sehingga penting untuk memasak kepiting dengan benar dan memastikan bahwa suhu memasak mencapai titik yang membunuh mikroba.
Untuk mengurangi risiko-risiko yang telah disebutkan, sebaiknya konsumsi kepiting dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang wajar. Pastikan untuk memilih kepiting dari sumber yang terpercaya dan memenuhi standar kualitas. Konsultasikan dengan dokter jika memiliki riwayat kesehatan tertentu atau alergi terhadap makanan tertentu sebelum mengonsumsi kepiting.
Terkini Lainnya
Manfaatkan Cangkang Kepiting Jadi Perhiasan, 7 Hasilnya Mengagumkan
7 Cara Memasak Kepiting yang Lezat dan Mudah, Pencinta Seafood Wajib Coba
7 Macam Makanan Laut yang Aman dan Manfaatnya untuk Anak
Manfaat Kepiting untuk Kesehatan
1. Sumber Protein
2. Kaya Omega-3
3. Mengandung zat besi
4. Kaya Vitamin B12
5. Sumber Mineral
Manfaat Kepiting untuk Kesehatan
6. Kaya Kolagen
7. Memelihara Kesehatan Jantung
8. Memelihara Kesehatan Tulang
9. Menjaga Keremajaan Kulit
10. Meningkatkan Kesehatan Otak
Manfaat Kepiting: Resiko Konsumsi Berlebihan
1. Kontaminasi Logam Berat
2. Reaksi Alergi
3. Penambahan Kadar Kolesterol
4. Penambahan Kadar Garam
5. Kontaminasi Mikroba
Manfaat kepiting
Manfaat Kepiting bagi Kesehatan
Manfaat Kepiting Sebagai Sumber Makanan
artikel menarik
Kepiting
Copa America 2024
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
TOPIK POPULER
Populer
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
Ingat Alwi Assegaf di Sinetron ‘Raden Kian Santang’? 7 Potretnya Sudah Dewasa
6 Khasiat Daging Kambing bagi Kesehatan, Kolesterolnya Lebih Rendah dari Sapi
Kenapa Daging Kurban Bau? Perhatikan Cara Menyimpan dan Memotongnya
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
13 Fitur Google Maps Indonesia Terbaru dan Terupdate, Ini yang Harus Kamu Coba
8 Potret Terbaru Celine Evangelista Tampil Berhijab, Akui Nyaman
Generasi Sandwich Adalah Penanggung Tiga Generasi, Ini Penyebab dan Cara Memutusnya
Cara Memasak Sop Kepala Sapi, Pahami Cara yang Benar untuk Membersihkannya
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
KPU Teken PKPU Pilkada Terbaru: Batas Usia Cagub-Cawagub 30 Tahun Dihitung Sejak Pelantikan
9 Alat Komunikasi Modern yang Ubah Cara Manusia Berinteraksi
Sri Mulyani Nawar ke DPR Minta PMN untuk LPEI Tetap Rp 10 Triliun
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Eks Dirut JJC Bantah Tudingan Arahkan Waskita-Acset Sebagai Pemenang Lelang Tol MBZ
Menkominfo Didesak Mundur Usai PDN Diretas, Jokowi: Sudah Dievaluasi
Viral! Naufal Hafidz Clash of Champions Raih IPK Sempurna 4.0 Berkat Pecel Lele GKPN
8 Potret Tulisan Spanduk Peringatan di Jalan Ini Nyeleneh Banget
Rusia Klaim Hancurkan 5 Jet Militer Ukraina di Pangkalan Udara, Kemampuan Kyiv Jaga Pesawat Bantuan Diragukan
Gibran: Tanya Kaesang Maju Pilkada Jakarta atau Jawa Tengah
Tiga Menteri dan Tiga Bupati Masuk Bursa Cagub Jatim 2024 dari PDIP, Siapa Mereka?
7 Makanan dan Minuman yang Tak Boleh Dikonsumsi Selama Penerbangan
Komisi XI DPR Setuju PMN BUMN dan Bank Tanah Tahun Anggaran 2024 Senilai Rp 28 Triliun, Simak Rinciannya
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Peneliti Jepang Temukan Obat Penyakit Ginjal untuk Kucing, Bisa Perpanjang Umur Anabul hingga 30 Tahun