, Jakarta Cara buat cilok sederhana yang enak dan kenyal cukup mudah dipraktikkan. Kamu tinggal memilih kreasi cilok yang diinginkan dengan tambahan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Selain itu, kamu juga bisa memilih sendiri kuah cilok sesuai selera.
Cilok merupakan camilan kecil yang biasanya dijajakan di pinggir jalan. Sensasi menggigit cilok yang kenyal dan empuk, dan rasanya yang menggugah selera tentunya bikin kamu ketagihan. Apalagi harganya juga sangat murah, tidak heran jajanan satu ini digandrungi berbagai kalangan.
Advertisement
Baca Juga
Cara buat cilok enak dan kenyal bisa kamu lakukan di rumah. Membuat cilok sendiri di rumah tentunya bisa membuatmu lebih leluasa dalam pemilihan bahan-bahan. Kamu bisa menambah kelezatannya dan juga memikirkan nilai nutrisi yang terdapat pada makanan yang akan kamu buat.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/5/2021) tentang cara buat cilok.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cilok Bumbu Kacang
![Cilok Bumbu Kacang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/31FVLvsfRN9Bru-h6Er8jE0E0Gg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222467/original/015079800_1526961163-resep-cilok-goreng-saus-kacang.jpg)
Bahan cilok:
- 150 gr tepung sagu
- 75 gr tepung terigu
- 2 daun bawang, potong tipis-tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Sejumput penyedap (optional)
- Air hangat secukupnya
Bahan bumbu kacang:
- Segenggam kacang tanah, goreng
- 3 bawang putih
- 1 bawang merah
- 2 cabai rawit
- 3 cabai keriting merah
- garam
- kecap
- 2 sdm gula merah
- air secukupnya
Cara buat cilok:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
3. Siapkan air dalam panci, biarkan mendidih.
4. Bentuk adonan dengan bulatan-bulatan kecil saat air mendidih, jadi buat bulatan dan langung dimasukkan terus ke panci sampai adonan habis.
5. Masak cilok sampai matang, tanda matang cilok, ketika semuanya mengapung.
6. Angkat dan sisihkan.
Cara membuat bumbu kacang:
1. Blender kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, beri sedikit air.
2. Panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya.
3. Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang udah dihaluskan, aduk sampai minyaknya keluar.
4. Untuk kekentalan bumbu bisa disesuaikan, koreksi rasa. Angkat.
5. Cilok siap disajikan dengan bumbu kacang.
Advertisement
Cilok Ikan
Bahan-bahan:
- 250 gr daging ikan, haluskan
- 250 gr tepung sagu
- 70 gr tepung terigu
- 250 ml air panas
- 5 siung baput yg dihaluskan
- daun bawang sesuai selera
- garam, lada, kaldu jamur bubuk dan gula sesuai selera.
- tepung sagu secukupnya
- 1 sdm minyak
Cara buat cilok ikan:
1. Aduk rata tepung sagu dan tepung terigu kemudian tuang air panas sambil diaduk-aduk. Kalau sudah tercampur rata, masukkan daging ikan, garam, merica, gula dan kaldu bubuk.
2. Kemudian aduk lagi asmpai rata dan bisa dibentuk, jangan diaduk terlalu lama agar tidak lembek dan alot.
3. Masak air secukupnya, masukkan minyak, tunggu hingga mendidih.
4. Bentuk bulat adonan, kemudian masak sampai adonan mengapung baru ditiriskan.
5. Siram dengan saus kacang, sambal dan kecap manis.
Cilok Pedas
![Cilok Pedas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iokfQYxfFBKvzXvludJ6z_yAuNA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222475/original/016699200_1526961338-resep-sate-cilok-pedas.jpg)
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 75 gr daging ayam blender
- Air panas secukupnya
- Daun bawang cincang secukupnya
- Lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Daun bawang, iris
- Kaldu ayam bubuk
Bahan sambal:
- cabe rawit sesuai selera
- 3 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- sedikit air
- garam, gula, kaldu ayam bubuk
- 2 sdm saus sambal
Cara buat cilok pedas:
1. Campur dua jenis tepung, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2. Siram dengan air panas, sambil diaduk menggunakan sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.
3. Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.
4. Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.
5. Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.
Cara membuat bumbu pedas:
1. Haluskan semua bahan.
2. Tumis sampai harum, tambhkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, koreksi rasa.
3. Masukan cilok, aduk-adauk dan cilok siap disajikan.
Advertisement
Cilok Isi Telur
Bahan-bahan:
- 200 gr tapioka
- 100 gr terigu
- 300 ml air panas
- 4 batang daun bawang
- garam, penyedap rasa
- telur ayam rebus, potong-potong
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- lada bubuk
Cara buat cilok isi telur:
1. Campur tapioka, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam dan penyedap. Masukkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk dengan spatula.
2. Setelah adonan kalis bisa dibentuk, ambil adonan pipihkan isi dengan telur rebus yang telah dipotonong-potong.
3. Masak air untuk merebus cilok.
4. Bulatkan kemudian cemplungkan ke rebusan air setelah mengapung angkat tiriskan.
Cilok Goreng
![Cilok Goreng](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XxG4Ws6cxvp5OoDqWnSifeKvT40=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2222457/original/064939900_1526960573-ilustrasi-cilok-goreng-001-magang.jpg)
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung kanji
- 100 gr tepung segitiga biru
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 btg daun seledri
- 2 btg daum bawang
- air mendidih
- tepung bumbu instant
Cara buat cilok goreng:
1. Campur semua bahan kering. Masak air hingga mendidih lalu tuang ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit.
2. Aduk dengan menggunakan sendok sampai adonan bisa dipulung.
3. Setelah agak dingin bulatkan adonan, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang, sekitar 10 menit.
4. Angkat dan langsung masukkan ke dalam tepung bumbu dalam keadaan panas-panas.
5. Balurkan tepung bumbu dangan menggoyang-goyangkan piringnya.
6. Goreng cilok hingga matang dan sajikan.
Advertisement
Cilok Crispy
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung tapioka
- 150 gr tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya kaldu bubuk dan garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya air panas
- tepung terigu dilarutkan dengan air
- secukupnya tepung roti
Cara membuat cilok crispy:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, merica, gula, kaldu bubuk, garam dan bawang putih. Aduk rata lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk.
2. Bulat-bulatkan adonan lalu rebus di air mendidih hingga mengapung, setelah mengapung, angkat lalu biarkan dingin.
3. Setelah dingin, celupkan ke air larutan tepung terigu lalu balur dengan tepung roti.
4. Simpan didalam freezer sebentar supaya tepung rotinya menempel sempurna.
5. Goreng cilok hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Cilok crispy siap disantap.
Cilok Isi Daging Sapi
![Resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/pKYz4-sPc-KxuWkbC9AcyIm2j0E=/0x0:1807x1018/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2856068/original/006530100_1563362133-1.jpg)
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung kanji 250 gram
- Bawang putih 4 siung, tumbuk halus
- Daging sapi 200 gram, giling halus
- Daun bawang 2 batang, tumbuk halus
- Garam secukupnya
- Merica 1 sdt
Cara buat cilok isi daging sapi:
1. Campur tepung terigu, kanji, daging sapi giling, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica.
2. Uleni hingga terasa kenyal dan bentuk adonan bulat-bulat.
3. Rebus hingga mengapung.
4. Lalu, tiriskan dan sajikan di wadah saji.
Terkini Lainnya
6 Potret Cimol Hasil Masak Netizen Ini Bikin Tepuk Jidat
20 Makanan Khas Bandung Paling Populer, Jadi Pilihan Wisata Kuliner
10 Cara Membuat Bakso Ikan dan Kuahnya yang Enak, Pilih Sesuai Selera
Cilok Bumbu Kacang
Bahan cilok:
Bahan bumbu kacang:
Cara buat cilok:
Cara membuat bumbu kacang:
Cilok Ikan
Bahan-bahan:
Cara buat cilok ikan:
Cilok Pedas
Bahan-bahan:
Bahan sambal:
Cara buat cilok pedas:
Cara membuat bumbu pedas:
Cilok Isi Telur
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara buat cilok isi telur:
Cilok Goreng
Bahan-bahan:
Cara buat cilok goreng:
Cilok Crispy
Bahan-bahan:
Cara membuat cilok crispy:
Cilok Isi Daging Sapi
Bahan-bahan:
Cara buat cilok isi daging sapi:
Cara Buat Cilok Sederhana
Cara Buat Cilok Ala Rumahan
Cara Buat Cilok
resep cilok
cilok
Resep camilan
Rekomendasi
4 Resep Pisang Molen dengan Kulit Renyah, Bisa Jadi Ide Jualan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Cara Membuat SKCK Online Lewat HP, Lengkap dengan Persyaratannya
6 Potret Desain Bangunan Sekolah di Luar Ekspektasi, Bikin Murid Baru Terkesan
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
7 Bumbu Sate Kambing dan Sapi Enak, dari Marinasi Hingga Cocolan
Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC, Krispi Tahan Lama Anak-anak Pasti Suka
Cara Daftar Prakerja Lewat HP, Ketahui Persyaratan dan Tahapannya yang Benar
7 Potret Didit Hediprasetyo Launching Jersey Timnas Olimpiade Paris, Jadi Desainer
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
15 Aplikasi Translate Indonesia ke Arab, Kenali Kelebihan Masing-Masing
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Mau Dosa saat Pacaran Berguguran? Ustadz Adi Hidayat Ungkap Rahasianya
Satgas Judi Online Sudah Serahkan Nama Diduga Terlibat Judol ke Masing-masing Kementerian Hingga Pemda
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam