, Jakarta Macam-macam sayuran hijau yang baik untuk kesehatan perlu kamu ketahui. Tentunya kamu juga perlu mengonsumsinya untuk asupan sehari-hari agar tubuh senantiasa sehat dan bugar. Hal ini tidak lepas dari kandungan sayuran hijau yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Baca Juga
Advertisement
Sayur-sayuran hijau ini biasanya mengandung nutrisi, seperti serat, vitamin, mineral, hingga senyawa nabati. Dengan berbagai kandungan gizi dan nutrisi tersebut, tidak heran sayuran hijau memiliki manfaat untuk mengatasi berbagai penyakit.
Macam-macam sayuran hijau perlu kamu konsumsi setiap hari secara rutin. Apalagi, sayur-sayuran tersebut biasanya bisa kamu dapatkan dengan harga yang cukup terjangkau. Tidak ada salahnya untuk menjadikannya sebagai menu makanan sehari-hari untuk menunjang kesehatan kamu dan keluarga.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Kamis (25/3/2021) tentang macam-macam sayuran.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kale, Brokoli, Kubis, dan Daun Singkong
Kale
Macam-macam sayuran hijau yang sangat baik untuk kesehatan, salah satunya adalah Kale. Mengandung nutrisi lengkap mulai dari vitamin A, C, dan K, serta kalsium, kalium, dan folat, membuat kale menjadi sayuran favorit untuk menjaga kesehatan dan juga diet. Mengonsumsi kale dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Brokoli
Brokoli adalah macam-macam sayuran hijau yang juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Tak hanya kaya akan serat, vitamin, dan mineral, brokoli juga mengandung antioksidan yaitu sulforaphane dan lutein yang baik untuk menurunkan risiko kanker. Kandungan vitamin C di dalamnya sangat baik untuk kebutuhan tubuh.
Sayur brokoli juga dipercaya memberikan manfaat untuk kesehatan jantung. Selain itu, manfaat brokoli lainnya untuk kesehatan tubuh adalah membantu sistem pencernaan, mempercantik kulit, membantu wanita yang sedang hamil, membantu penderita depresi, dan lain sebagainya.
Kubis
Sayur kubis juga termasuk ke dalam macam-macam sayuran hijau yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Kubis adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Penelitian menyatakan kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung dan membantu dalam pengobatan peradangan dan kanker. Kubis juga kaya akan berbagai antioksidan, termasuk anthocyanin dan sulforaphane. Ini membantu melawan peradangan dan penyakit terkait seperti penyakit jantung dan kanker.
Daun Singkong
Macam-macam sayuran hijau yang satu ini sangat mudah ditemui. dan diolah menjadi berbagai olahan masakan sederhana. Untuk itu, jangan sampai kamu tidak mengonsumsi sayuran ini. Soalnya, pada daun singkong memiliki kandungan protein dan zat besi yang cukup tinggi.
Selain itu, ada juga vitamin A dan vitamin C. Jika dibandingkan dengan sayur bayam, daun singkong memiliki kandungan zat besi yang setara. Bahkan kandungan protein pada daun singkong empat kali lipat dan vitamin A dua kali lipat dari bayam.
Advertisement
Bayam, Sawi, Pare, dan Kecipir
Bayam
Macam-macam sayuran hijau selanjutnya adalah bayam. Sayuran yang sangat mudah ditemukan dan mudah dibuat ke dalam aneka masakan ini ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Bayam terkenal memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Selain itu, bayam juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik untuk darah. Bayam juga memiliki kandungan lutein yang berfungsi menjaga kesehatan mata. Tak hanya itu, bayam juga memiliki beraneka macam vitamin seperti A, C, K, dan juga folat.
Sawi
Sawi merupakan macam-macam sayuran hijau yang bentuknya mirip dengan kale. Namun, kandungan nutrisi dari sawi berbeda dengan kale. Sawi mengandung banyak air, serat, karbohidrat, kalium, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium, dan zinc. Mengonsumsi sawi dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskulaar, menjaga kesehatan mata, dan kesehatan tulang.
Pare
Pare merupakan salah satu sayuran berwarna hijau yang memiliki rasa pahit saat sudah diolah sekalipun. Namun siapa sangka, pahitnya sayur ini ternyata memiliki segudang serat yang tinggi. Selain itu, terdapat kandungan kalsium, kalium, zat besi, vitamin C, dan vitamin A di dalamnya.
Maka tak heran kalau pare memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh seperti bisa menurunkan kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, dan menurunkan tekanan darah.
Kecipir
Macam-macam sayuran yang tumbuh merambat ini mudah ditemui di daerah yang memiliki iklim tropis. Berbagai negara memanfaatkan buah hingga daun kecipir untuk dijadikan berbagai macam olahan masakan.
Dalam 100 gram kecipir mentah terkandung 409 kkal energi, 0,795 miligram asam pantotenat, 0,45 miligram riboflavin, dan 0,175 miligram vitamin B6. Selain memiliki cita rasa yang khas, kecipir juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan, salah satunya mencegah kanker. Beberapa kandungan pada kecipir mampu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh.
Kangkung, Selada, dan Asparagus
Kangkung
Sama seperti bayam, kangkung juga termasuk ke dalam macam-macam sayuran hijau yang sangat mudah ditemukan dan diolah ke berbagai macam jenis masakan. Dalam sayur kangkung terdapat kandungan nutrisi yang sangat banyak seperti vitamin A dan vitamin C. Selain itu, ada juga vitamin B kompleks yang berguna untuk meningkatkan hormon sehingga mampu menciptakan suasana nyaman.
Kangkung juga memiliki kandungan mineral seperti kalium, fosfor, dan kalsium. Dengan berbagai nutrisi di dalamnya, kangkung bermanfaat untuk mengobati anemia, menurunkan kolesterol, anti diabetes, anti penuaan, mencegah radikal bebas, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selada
Selada air rendah kalori tetapi mengandung banyak nutrisi. Kandungan selada air yang paling kuat adalah kandungan vitamin K nya yang bisa mencapai 100% kebutuhan harian. Manfaat selada air juga didapat dari kandungan vitamin C dan A, kalsium, mangan, dan serat.
Selada memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh seperti mampu mencegah penuaan dini, menguatkan tulang, meningkatkan kesuburan, menjaga kestabilan darah, menyehatkan jantung, memperkuat tulang dan gigi, mencegah kanker, membantu sembelit, serta meningkatkan kesehatan hati.
Asparagus
Macam-macam sayuran berikutnya adalah asparagus. Asparagus memiliki berbagai nutrisi yang istimewa dengan kalori yang sangat rendah. Berbagai kandungan nutrisi dalam asparagus yaitu protein, serat, lemak, folat, kalium, fosfor, vitamin C, vitamin A, hingga vitamin E. Tidak hanya itu, asparagus juga memiliki sejumlah kecil kandungan mikronutrien seperti zat besi, zinc, dan riboflavin.
Asparagus bahkan juga memiliki kandungan vitamin K yang tinggi, yang berperan aktif dalam pembekuan darah sekaligus menjaga kesehatan tulang. Bahkan, karena kandungan folatnya yang tinggi, asparagus sering disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil untuk membantu pembentukan sel-sel dan DNA calon bayi.
Advertisement
Seledri, Daun Katuk, dan Kenikir
Seledri
Seledri merupakan sumber mineral yang sangat kaya seperti kalsium, zat besi, dan kalium. Selain mineral, dalam seledri juga terkandung vitamin A dan vitamin C. Komponen aktif dengan nama phthalides di dalam seledri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
Daun seledri ini memiliki segudang manfaat yang bisa dirasakan bila dikonsumsi secara rutin. Adapun manfaat daun seledri ini seperti peluruh urine, peluruh haid, menurunkan tekanan darah, penghenti pendarahan, pembersih darah (detoks), anti kejang, menghentikan kanker, serta mampu menghambat pertumbuhan sel tumor.
Daun Katuk
Daun katuk merupakan salah satu macam-macam sayuran yang perlu kamu konsumsi. Selain memiliki cita rasa manis, daun katuk juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan kalsium pada daun katuk mampu berperan penting dalam mengurangi tekanan darah tinggi. Selain itu, beberapa kandungan lainnya juga berfungsi efektif dalam menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat mencegah berbagai macam penyakit kronis, seperti jantung.
Kenikir
Daun kenikir oleh masyarakat indonesia sering disantap sebagai lalapan makanan. Selain memiliki cita rasa yang khas, daun kenikir juga dikenal sebagai tanaman obat. Pasalnya, sayur yang memiliki nama latin cosmos caudatus ini mengandung segudang manfaat untuk kesehatan. Daun kenikir memiliki kandungan karbohidrat, protein hingga zat besi yang diperlukan oleh tubuh.
Terkini Lainnya
7 Sayuran Pemicu Asam Urat Tinggi, Batasi Konsumsinya
5 Cara Merebus Sayur Agar Tetap Hijau dan Segar
9 Cara Memasak Daun Kenikir, Sayuran Hijau Penambah Nafsu Makan
Kale, Brokoli, Kubis, dan Daun Singkong
Kale
Brokoli
Kubis
Daun Singkong
Bayam, Sawi, Pare, dan Kecipir
Bayam
Sawi
Pare
Kecipir
Kangkung, Selada, dan Asparagus
Kangkung
Selada
Asparagus
Seledri, Daun Katuk, dan Kenikir
Seledri
Daun Katuk
Kenikir
Macam-Macam Sayuran Hijau
Kandungan Sayuran Hijau
manfaat sayuran hijau
Macam-macam Sayuran
Kandungan Sayuran
Manfaat Sayuran
sayuran hijau
Sayuran
Rekomendasi
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Studi Terbaru Ungkap Diet Nabati Mampu Kurangi Risiko Penyakit Serius
6 Potret Sayuran Disulap Jadi Bentuk Hewan, Terlalu Gemas Disantap
6 Dampak Negatif Jika Kurang Makan Sayur, Jangan Disepelekan
7 Tips Menyimpan Buah dan Sayur di Kulkas agar Tetap Segar, Awet, dan Tahan Lama
3 Resep Praktis Olahan Okra Anti-Berlendir, Cocok untuk Penderita Diabetes
Lamine Yamal
Bawa Spanyol Juarai Euro 2024, Beredar Foto Lamine Yamal Sewaktu Bayi Digendong Lionel Messi
Harga Fantastis Lamine Yamal, Pemain Muda Terbaik Euro 2024 yang Pecahkan Rekor Pele
Lamine Yamal Rengkuh Trofi Pemain Muda Terbaik Euro 2024
Spanyol Juara Euro 2024, Lamine Yamal Pemain Muda Terbaik dan La Roja Pecahkan Rekor Gol
Spanyol Sapu Bersih Seluruh Trofi di Euro 2024, Rodri, Olmo dan Yamal Lengkapi Kesempurnaan
Final Euro 2024 Spanyol vs Inggris, Lamine Yamal Dijamin Cetak Rekor Baru
Donald Trump
Elon Musk Sumbang Kampanye Donald Trump di Pilpres AS, Nilainya Rp 729,1 Miliar
Kala Foto Donald Trump Ditembak Berlumuran Darah Jadi Cuan, Laris Manis Jadi Suvenir
JD Vance Jadi Cawapres Dampingi Donald Trump di Pemilu AS, Segini Kekayaannya
6 Fakta JD Vance, Senator Ohio yang Jadi Cawapres Donald Trump di Pilpres AS 2024
6 Fakta Senator JD Vance, Cawapres AS yang Digandeng Donald Trump Menuju Pemilu AS 2024
Euro 2024
Spanyol Kirim 6 Pemain ke Tim Terbaik Euro 2024, Bek Inggris Catat Prestasi Unik
Inggris Gagal Juara Euro 2024, Gareth Southgate Putuskan Mundur
Bandingkan Hadiah Juara Euro 2024 dan Copa America 2024, Mana Lebih Besar?
Tumpah Ruah Warga Spanyol Sambut Parade Kemenangan Euro 2024
Spanyol Juara Euro 2024, Berapa Nilai Hadiah yang Diterima?
Copa America 2024
Bandingkan Hadiah Juara Euro 2024 dan Copa America 2024, Mana Lebih Besar?
Top 3 Berita Bola: Hasil Final Copa America 2024 Argentina vs Kolombia: Bukti Kedigdayaan Albiceleste
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Daftar Lengkap Juara Copa America Sepanjang Masa, Argentina Kuasai Podium Tertinggi
James Rodriguez jadi Pemain Terbaik di Copa America 2024, Segini Harganya jika Dibanding Messi
Lionel Messi Berlinang Air Mata Usai Alami Cedera di Final Copa America
TOPIK POPULER
Populer
10 Potret Jennifer Bachdim Rayakan Ultah Ibu, Meriah Digelar di Villa Mewah
Link Daftar CPNS 2024 di sscasn.bkn.go.id: Jadwal Terbaru dan Syarat Lengkap
12 Buah Menurunkan Kolesterol Tinggi, Ampuh dan Aman Dikonsumsi
14 Contoh Kesan dan Pesan untuk Kakak Pendamping MPLS, Menyentuh Hati
85 Jawaban Teka-Teki Minuman MPLS, Akar Hangat hingga Teletubbies Mencari Keringat
Tepung Maizena untuk Apa? Harga dan Ketahui Bahan Penggantinya
7 Potret Gisela Cindy Waktu Momong Nova, Sayang Banget dengan Keponakan
7 Potret Titi Kamal dan Keluarga Liburan di Berlin, Bertemu Mertua
11 Kebiasaan yang Membuat Hubungan Pernikahan Retak Selain Perselingkuhan
160 Motto untuk MPLS SMA hingga SMK yang Singkat, Keren, dan Lucu Bikin Senyum
Piala Presiden 2024
Maruarar Ungkap Alasan Piala Presiden 2024 Tetap di Emtek Group
Sahroni DPR: Hubungan Baik Polri dan PSSI Kunci Sukses Piala Presiden 2024
Daftar Hadiah Piala Presiden 2024: Juara Rp 5 Miliar, Match Fee Rp 350 Juta
Gelar Piala Presiden 2024, Erick Thohir Tidak Ingin Tragedi Kanjuruhan Terulang
Piala Presiden 2024 Dipastikan Tanpa Suporter Tandang, Ketum PSSI Erick Thohir Beber Alasannya
Berita Terkini
4 Golongan yang Mendapat Penangguhan saat Hari Kiamat, Siapa Mereka?
Gibran Mundur dari Wali Kota Solo, Prabowo Tetap Lanjut Menhan
Mikha Tambayong Ungkap Alasan Tak Makan Nasi Bertahun-Tahun, Bukan karena Diet
Mengaku Wanita, Pria di Pekanbaru Ditangkap Koleksi Video Porno Anak
Sholat Tidak Khusyuk Sama Sekali, Apakah Sia-Sia?
SOKSI Deklarasi Dukung Airlangga Hartarto Jabat Ketum Golkar 2024-2029
6 Bintang Timnas Indonesia U-19 yang Berkilau di Liga 1: Punya Jam Terbang Tinggi dan Siap Menggebrak di Lapangan!
Komplotan Bajing Loncat Beraksi, Curi 5 Karung Biji Kopi di Bandar Lampung
3 Bintang yang Diprediksi Akan Meledak, Salah Satunya pada September 2024
Mengenal Jatiwangi Art Factory, Komunitas Seni Tanah Liat yang Gagas Pertunjukan Musik Rampak Genteng
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 17 Juli 2024
Bamsoet Tak Masalah Perubahan Wantimpres Jadi Dewan Pertimbangan Agung
Dugaan Data PKBM Fiktif oleh Disdik Sukabumi, Kejari Periksa Sejumlah Saksi
Ciri Utama Orang Jelek Menurut Gus Baha
PDIP: Gibran Baru Mundur Sekarang Ngapain? Yang Harus Mundur Itu Menkominfo