, Jakarta Jagung merupakan tanaman pangan sumber karbohidrat selain gandum dan padi. Jagung biasa diolah menjadi beragam jenis produk, salah satu yang paling banyak adalah produk pangan. Bagian jagung yang biasa diolah ada pada bijiannya menjadi beragam jenis kuliner.
Di luar negeri seperti Amerika Serikat, jagung dijadikan salah satu jenis makanan untuk sarapan yaitu corn flakes. Beda hal dengan di Indonesia, seperti daerah Jawa Timur yang menggunakan biji jagung untuk dijadikan nasi jagung.
Baca Juga
Advertisement
Dunia kuliner memang sudah cukup akrab dengan jagung, bahkan banyak modifikasi kuliner yang diciptakan. Salah satunya resep sup jagung. Selain dikenal nikmat, langkah untuk mencoba resep sup jagung terbilang mudah.
Beragam resep sup jagung akan semakin nikmat dikonsumsi kala datang musim penghujan. Resep sup jagung yang disajikan panas bisa membantu tubuh melawan udara dingin yang menusuk.
Berikut telah merangkum dari berbagai sumber resep sup jagung yang mudah dan tentunya nikmat, Selasa (17/11/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Sup Jagung
![Sup Jagung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_ihH_gMIyGFLhHEmU_zLrD-ui34=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2820604/original/080979600_1559305847-4._Sup_Jagung_Kepiting.jpg)
1. Resep Sup Jagung Telur
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam
- 2 buah jagung manis yang sudah dipipil
- 10 buah buncis, iris dadu
- 1 buah wortel, iris dadu
- 2 butir telur kocock lepas
- 2 buah sosis ayam, iris dadu
Bumbu:
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 1 helai daun bawang, iris bagian batangnya
- 1 sdt mentega
- -1 sdt kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdt tepung jagung maizena
- 1500 ml air
Cara membuat:
a. Rebus dada ayam dengan 1500 ml air hingga matang untuk membuat kaldu ayam.
b. Angkat dan iris ayam dengan bentuk dadu. Masukan kembali irisan ayam dan jagung yang sudah dipipil ke dalam kaldu rebusan ayam.
c. Panaskan wajan, masukan mentega, tumis bawang bombay serta bawang putih yang sudah diiris hingga wangi selagi menunggu jagung yang direbus.
d. Masukkan wortel dan buncis yang sudah diiris, lalu masukkan daun bawang.
e. Setelah tumisan matang, masukan tumisan ke dalam rebusan jagung dan ayam, lalu masukan sosis, merica, garam dan kaldu bubuk.
f. Selanjutnya masukkan telur sembari aduk perlahan supaya telur terurai.
g. Ttambahkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk perlahan supaya seluruh bumbu tercampur rata, lalu tutup panci selama 10 menit hingga sup matang.
h. Jika sudah matang, siapkan mangkuk dan sajikan selagi panas.
2. Resep Sup Jagung Asparagus
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 1 kaleng asparagus
- 150 gr daging kepiting
- 250 gr ayam, rebus hingga matang lalu cincang halus
- 3 blok kaldu ayam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 sdm mentega
- 8 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 cm jahe, parut
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
a. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih, bawang bombai, serta jahe hingga wangi.
b. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk rata.
c. Tuang kaldu dan aduk sampai mendidih.
d. Masukkan jagung manis dan tambahkan garam, gula, merica serta kaldu blok. Diamkan hingga kembali mendidih.
e. Masukkan ayam cincang, daging kepiting, asparagus, serta daun bawang.
f. Tambahkan larutan tepung maizena dan kocokan telur. Aduk hingga telur hancur.
g. Siapkan mangkuk dan sajikan selagi hangat.
Advertisement
Resep Sup Jagung
![Menu Maksi: Sup Jagung Manis](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
3. Resep Sup Jagung Krim
Bahan-bahan:
- 100 gram keju parut
- 2 buah jagung manis
- 3 siung bawang putih rajang kasar
- 1/2 bawang bombai potong kecil
- 200 ml susu cair
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm maizena larutkan dengan air
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- Air
Cara membuat:
a. Cuci bersih jagung kemudian pipil dan tumbuk kasar.
b. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga wangi.
c. Lalu masukkan jagung dan tambahkan air secukupnya, masak sampai matang.
d. Tambahkan gula, kaldu dan merica.
e. Masukkan keju, susu serta tepung maizena, lalu aduk hingga mendidih.
f. Tuang ke mangkuk dan sajikan.
4. Resep Sup Jagung Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 1 kg Jagung manis serut
- 1/4 kg daging sapi
- 2 buah wortel besar potong-potong
- 2 buah tomat potong potong
- 1 lembar daun pandan
- 4 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
- 5 cengkeh
- Sejumput gula
- Mentega untuk menumis
- 1500 ml air
Bumbu halus:
- 5 butir bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
Cara membuat:
a. Rebus daging hingga matang dan empuk, angkat dan potong-potong. Jangan buang airnya.
b. Dinginkan air rebusan daging dingin dan saring supaya lapisan lemaknya hilang.
c. Tumis bumbu halus dan cengkeh menggunakan mentega hingga wangi.
d. Masukkan daun pandan dan air rebusan daging. Lalu tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
e. Masukkan daging yang telah dipotong-potong dan jagung. Beri garam, kaldu jamur dan gula.
f. Rebus hingga jagung matang. tambahkan wortel lalu biarkan hingga matang.
g. Tambahkan tomat dan daun bawang.
h. Cicipi dan sajikan.
Resep Sup Jagung
![Sup Krim Jagung, Pilihan Menu untuk Vegetarian di Bulan Puasa](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lKUqIpOZc91PO0BBh6uZ-bA378M=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/912776/original/001143100_1435555467-header_sup_jagung.png)
5. Resep Sup Jagung Kepiting
Bahan-bahan:
- 250 ml jagung pipil
- 1 sdm kacang polong rebus
- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- 1 sdt tepung maizena.
- 500 ml air matang
- 1 butir telur, masak orak-arik
- Daging kepiting siap pakai
- Sedikit jahe, cincang kecil-kecil
Bumbu:
- 3 siung bawang putih geprek
- 1 sdt merica bubuk
- Kaldu ayam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
a. Tumis bawang putih dan jahe.
b. Tambahkan daging kepiting.
c. Aduk rata hingga kepiting matang, lalu masukkan telur orak-arik.
d. Lalu tambahkan air matang yang sudah dicampur tepung maizena.
e. Tambahkan jagung pipil, wortel dan kacang polong.
f. Tutup panci dan biarkan hingga jagung dan kacang polong empuk serta kuah mengental.
g. Tambahkan bumbu sesuai selera. Cicipi.
h. Sajikan.
6. Resep Sup Jagung Makaroni
Bahan-bahan:
- 225 gr macaroni matang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdm seledri cincang
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml air kaldu
- 1 buah jagung manis, serut kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
a. Panaskan minyak goreng dan wijen.
b. Tumis bawang putih hingga wangi.
c. Tuang air kaldu ayam, didihkan.
d. Tambahkan jagung serut, bumbui dengan garam dan merica, didihkan.
e. Tuang larutan maizena, masak sampai sup kental.
f. Tuang telur kocok sembari aduk melingkar samapi berserabut.
g. Tambahkan makaroni rebus. Aduk rata, angkat.
h. Tuang mangkuk, taburi seledri dan sajikan.
Advertisement
Resep Sup Jagung
![Ilustrasi jagung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/s-N7LiJsAndCCOTTAA7Rs-n4dJ8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3242111/original/027769900_1600420468-pexels-mali-maeder-547264.jpg)
7. Resep Sup Jagung Tradisional
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung
- 1 btg daun bawang
- 1 ons udang kupas
- 1 buah wortel
- 1 sdm maentega
- 500 ml air panas
- 1 potong ayam kampung yang sudah direbus
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 butir telur ayam kampung
- 1 sdm krimer
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
a. Tumis bawang putih dan mentega sampai harum lalu masukkan udang, wortel dan jagung.
b. Tuang air dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
c. Kemudian masukkan ayam suwir.
d. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam. Cicipi.
e. Selanjutnya masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan air dan masukkan daun bawang.
f. Sajikan selagi hangat.
8. Resep Sup Jagung Sosis
Bahan-bahan:
- 750 ml air
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1 wortel kecil, potong dadu kecil
- 2 sosis sapi, potong-potong
- 1 batang daun bawang,iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 stik kepiting, iris
- 2 bawang putih,geprek,cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- 1/3 sdt lada bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
a. Panaskan minyak wijen menggunakan api kecil. Lalu tumis bawang putih hingga wangi.
b. Masukkan air, jagung, wortel, biarkan sampai mendidih.
c. Tambah garam, kaldu bubuk, gula, lada, aduk rata, dan rebus sampai wortel matang.
d. Tambahkan sosis serta daun bawang. Masak sebentar, tuang telur dan stik kepiting.
e. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai sup mengental.
f. Sajikan.
Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh
![ilustrasi jagung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/auQAw9qiFO3E1uVbfysjUw__bA8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3282010/original/061669900_1604026757-estudio-bloom-Sk8eWqGLG18-unsplash.jpg)
Selain rasanya yang nikmat dijadikan beragam olahan makanan, jagung memiliki berbagai manfaat yang bagus bagi kesehatan tubuh. Berikut penjelasannya.
1. Baik untuk pencernaan
Jagung sangat kaya serat, baik serat larut atau tidak larut. Serat larut bisa membantu memblokir penyerapan kolesterol. Selain itu, konsumsi jagung mampu membuat buang air besar lebih lancar, serta mencegah dari masalah sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.
2. Mencegah anemia
Jagung mengandung, Vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang bisa menghindarkan dari anemia atau kekurangan darah.
3. Turunkan kolesterol LDL
Jagung kaya Vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang jaga agar jantung sehat dengan mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
4. Cegah diabetes dan hipertensi
Konsumsi jagung membantu pengelolanan insulin. Selain itu, jagung juga melindungi dari hipertensi karena ada mengandung phenolic phytochemicals.
5. Menjaga kesehatan mata
Zat karotenoid pada jagung mengurangi risiko gangguan penglihatan pada mata.
Terkini Lainnya
6 Cara Memasak Daging Bebek agar Empuk dan Tak Bau Amis, Simak Manfaatnya
6 Cara Memasak Rica-Rica, Perhatikan Batas Konsumsinya
8 Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau
Resep Sup Jagung
1. Resep Sup Jagung Telur
2. Resep Sup Jagung Asparagus
Resep Sup Jagung
3. Resep Sup Jagung Krim
4. Resep Sup Jagung Daging Sapi
Resep Sup Jagung
5. Resep Sup Jagung Kepiting
6. Resep Sup Jagung Makaroni
Resep Sup Jagung
7. Resep Sup Jagung Tradisional
8. Resep Sup Jagung Sosis
Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh
1. Baik untuk pencernaan
2. Mencegah anemia
3. Turunkan kolesterol LDL
4. Cegah diabetes dan hipertensi
5. Menjaga kesehatan mata
Resep Sup Jagung
Resep Masakan
Kuliner
Rekomendasi
Resep Membuat Sup Enak dan Aman untuk Penderita Kolesterol
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Tiket Kebun Raya Bogor Bisa Dibeli Secara Online, Pengunjung Tak Perlu Antri
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Tampil Berhijab, Ini 7 Potret Syifa Hadju di Acara Kajian yang Sempat Bikin Pangling
Efek Makan Torpedo Kambing, Benarkah Baik Untuk Vitalitas?
6 Potret Keakraban Sydney dan Chanella Anak Cut Tari, Tumbuh Makin Menawan
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
3 Cara Ambil Uang di ATM BCA tanpa Kartu, Gampang Banget Cuma Modal HP
Ada Project Baru, Ini 6 Potret Terbaru Anya Geraldine yang Tampil Berponi
Ya Allah Aku Bingung Mau Usaha Apa, Coba 20 Usaha Rumahan yang Nggak Ada Matinya
Kunjungi dtks.kemensos.go.id dan Cek KTP Login Untuk Cek Penerima Bansos
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga