, Jakarta Kalau sedang membicarakan kuliner Jepang, khususnya mie pasti semua orang akan mengatakan ramen. Tidak diragukan lagi ketenaran ramen sudah begitu dikenal ke mana-mana, terutama Indonesia.
Baca Juga
Advertisement
Tetapi, ternyata tidak hanya ramen yang merupakan jenis mie khas Jepang. Masih ada beberapa jenis mie khas Jepang, yang tak kalah enak dan unik.
Bagi pecinta masakan Jepang ataupun pecinta budaya Jepang tentunya sudah tidak asing lagi. Hal itu karena di Indonesia juga sudah banyak restoran khas Jepang yang menawarkan varian jenis mie.
Berikut rangkum dari berbagai sumber tentang 5 jenis mie khas Jepang yang terkenal, Senin (15/4/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ramen
![Mie ramen](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/HOSSRytxD0VPTSn2FOtz762Gc5A=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2396751/original/095671600_1540972341-HL__26_.jpg)
Tentunya sebelum membahas jenis-jenis mie khas Jepang lainnya, tidak lengkap rasanya bila belum membahas jenis mie yang paling terkenal, yaitu ramen.
Jenis mie khas Jepang satu ini sudah tentu sangat mudah ditemukan di semua kota di Indonesia, khususnya kota-kota besar. Biasanya, warung makanan khas jepang selalu menyediakan ramen sebagai menunya. Bahkan, banyak juga sekarang kedai makanan yang buka khusus menyediakan ramen saja dengan berbagai varian.
Ramen merupakan jenis mie yang memiliki tekstur yang kenyal. Bisa disajikan dengan kuah panas, kuah dingin maupun digoreng, setiap daerah di Jepang memiliki menu ramen khas masing-masing. Biasnya perbedaan ini terletak pada jenis kuah dan topping yang dipakainya.
Hal ini juga diterapkan di Indonesia. Biasanya kedai ramen di Indonesia akan menyediakan menu ramen yang memiliki topping dan kuah yang berbeda-beda. Bahkan banyak juga kedai ramen yang membuat menu tambahan seperti level pedas yang beragam agar pelanggan bisa memilih sendiri tingkat kepedasan yang diinginkan.
Advertisement
Shirataki
![Shirataki](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/m_2FHPLG7AzMFwrWB04VG4Rr7IQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2778976/original/047583600_1555311559-ponzu-2272072_1920.jpg)
Setelah mengetahui jenis mie khas Jepang yang paling terkenal, selanjutnya ada shirataki yang mungkin banyak orang belum tahu tentang salah satu jenis mie khas Jepang ini.
Shirataki mungkin lebih terkenal bagi orang orang yang sedang melakukan diet. Hal ini disebabkan karena shirataki memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang sangat rendah. Jadi jenis mie khas Jepang satu ini sangat sempurna untuk dikonsumsi orang orang yang sedang diet.
Shirataki terbuat dari bahan dasar umbi Konnyaku, yang membuat teksturnya menjadi sangat kenyal. Biasanya jenis mie khas Jepang ini disajikan sebagai makanan pendamping sukiyaki atau bisa juga disajikan dengan digoreng. Bisa dibilang shirataki merupakan salah satu mie khas Jepang yang paling sehat dengan kandungan kandungannya.
Soba
![Mie Soba](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ezRGSJI4BaMiy_luZZ2_NkdvuxU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2778977/original/067437000_1555311559-japan-3725798_1920.jpg)
Jenis mie khas Jepang satu ini merupakan mie yang juga sekarang mulai terkenal, yaitu Soba. Di Jepang, soba bahkan tak kalah terkenal dibandingkan dengan ramen.
Soba juga merupakan mie yang memiliki tekstur yang kenyal, tapi memiliki ukuran mie yang besar dan warnanya agak kehitaman. Hal ini disebabkan karena bahan dasar soba adalah gandum hitam.
Biasanya soba disajikan dalam keadaan panas dengan campuran kuah kaldu yang kental. Banyak juga variasi penyajian lainnya yang tak kalah enak pada soba.
Selain itu, soba juga bisa disajikan dingin. Akan tetapi, soba jenis dingin ini disajikan terpisah dengan kuahnya atau saus celupnya, dan nantinya hanya dicelupkan.
Advertisement
Somen
Selanjutnya adalah Somen. Mungkin jenis mie khas Jepang satu ini juga belum banyak yang mendengarnya di Indonesia, seperti shirataki. Tapi mie khas Jepang satu ini tidak kalah enak dengan mie lainnya.
Memiliki tekstur yang sangat tipis membuat somen terlihat seperti bihun kalau di Indonesia. Somen biasanya bisa disajikan dengan es, makanya mie khas Jepang ini sangat cocok dimakan ketika musim panas. Sama dengan soba, penyajian somen dengan es nantinya akan dilengkapi dengan saus celup.
Tekstur somen tidak hanya tipis, tapi juga lentur. Hal ini disebabkan karena tambahan minyak sayur yang diberikan. Selain itu somen juga bisa disajikan seperti mie mie lainnya dengan kuah kaldu yang hangat.
Udon
![udon](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/onmzNYs3UBK9HV8Dy28SFFYsrQI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2741395/original/038535200_1551504887-6.jpg)
Udon merupakan jenis mie khas Jepang yang juga tak kalah terkenal dibandingkan dengan ramen dan soba. Udon memiliki ukuran yang lebih besar dari mie khas jepang lainnya.
Bayangkan saja betapa kenyangnya bila kamu menyantap udon dengan ukurannya yang sangat besar dan tebal ini. Seperti mie-mie lainnya, udon disajikan dengan kuah kaldu panas yang kental dan topping.
Teksturnya yang enak dikunyah dan lembut membuat kamu akan ketagihan menikmati sajian mie khas Jepang satu ini.
Terkini Lainnya
7 Makanan Khas Jepang yang Populer, Cocok di Lidah Orang Indonesia
6 Makanan Khas Jepang yang Populer di Indonesia
Makanan Jepang dari Kotoran Manusia, Sensasi atau Inovasi? Ini Penelusurannya
Ramen
Shirataki
Soba
Somen
Udon
Jepang
Ramen
kuliner jepang
Mie Jepang
mie khas jepang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
PKS Minta Anggota DPRD DKI yang Terlibat Main Judi Online Dipecat
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
Pilkada 2024
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
TOPIK POPULER
Populer
Ilmuwan Jepang Ciptakan Robot Pakai Kulit Hidup Manusia, Bisa 'Senyum' Sendiri
8 Potret Terbaru Celine Evangelista Tampil Berhijab, Akui Nyaman
15 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Dirayakan Suka Cita
Cerita Wartawan Senior TVRI Liputan Pasca Gempa Palu, Beri Motivasi Peserta UKW Jogja
15 Cara Download Foto di IG Kualitas Tinggi, Gampang Banget dan Gratis
Jumlah Denyut Nadi Normal Sesuai Usia, Simak Cara Tepat untuk Menghitungnya
Efek Makan Torpedo Kambing, Benarkah Baik Untuk Vitalitas?
7 Penyebab Stroke di Usia Muda, Ada Kaitannya dengan IQ
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
Kenapa Daging Kurban Bau? Perhatikan Cara Menyimpan dan Memotongnya
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Austria vs Turki: Mencari Sejarah Baru
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Rumania vs Belanda: Pembuktian Ronald Koeman
Ekspresi Cristiano Ronaldo Saat Gagal Eksekusi Penalti
Berita Terkini
6 Tulisan Perumpamaan Suara ketika Tutup Pintu Ini Kocak, Bikin Dahi Berkerut
Bursa Gembok Sementara Saham TOYS, Ini Alasannya
Polisi Akan Periksa Kejiwaan Kakak Beradik, Pelaku Pembunuh Ayah Kandung di Jakarta Timur
Potret Dea Sahirah Calon Istri Chand Kelvin Jalani Adat Aceh Peusijuek dan Boh Gaca
Proyek Bandara VVIP IKN Dikebut, Progres Capai 50%
Temukan Tenaga Kerja yang Sesuai Kriteria, Kemnaker Gelar Business Matching Dengan Industri Perhotelan Jepang
Perlu Dicoba, 5 Makanan yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Heru Budi Klaim Rutin Beri Sembako Murah 2 Hari Sekali untuk Kurangi Kelaparan di Jakarta
Bareskrim Periksa Mantan Gubernur Riau 3 Hari Berturut-turut, Korupsi Apa?
Waspada ISPA, Ini 5 Fakta Mengejutkan tentang Polusi Udara di Dalam Rumah
Pembunuh Siswi SMK di Lampung Akhirnya Berhasil Ditangkap
Posisi Tidur Saat Asam Lambung Naik Agar Tetap Nyaman dan Nyenyak
Tubuh Sebenarnya Menolak Maksiat, Gus Baha Beberkan Fakta-faktanya
Lirik Lagu Viral Please, Please, Please dari Sabrina Carpenter dan Artinya, Kelimpungan soal Pacar yang Bikin Malu