, Jakarta Anda dapat menciptakan hidangan lezat, sederhana, dan menggugah selera menggunakan daging ayam. Beragam opsi resep untuk hidangan ayam tidak pedas ini cocok untuk semua keluarga, seperti halnya ayam teriyaki.
Ada berbagai metode untuk memasak ayam teriyaki yang unik, efisien waktu, sederhana, dan memastikan bumbu meresap dengan sempurna. Ide-ide resep ayam teriyaki ini dapat Anda eksplorasi di rumah, yang diambil dari Fimela.com pada Kamis (27/6).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Tumis Ayam Teriyaki Praktis
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm madu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon (bisa ganti cuka apel)
- air secukupnya
- 1 sdm tepung jagung1 buah bawang bombay ukuran kecil
Cara membuat:
- Potong daging ayam menjadi potongan tipis atau kecil.
- Gabungkan kecap asin, madu, perasan lemon, dan gula pasir di dalam sebuah mangkuk kecil, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar dengan api sedang.
- Tambahkan potongan daging ayam dan potongan bawang bombay. Masak sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
- Siramkan saus teriyaki ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging ayam.
- Masukkan air, lalu aduk hingga merata.
- Tutup wajan dan biarkan ayam teriyaki mendidih selama sekitar 10 menit atau hingga daging ayam matang empuk dan bumbu meresap.
- Campurkan tepung jagung dengan dua sendok makan air di dalam mangkuk kecil, lalu aduk rata.
- Tuangkan campuran tepung jagung ke dalam wajan dan aduk hingga saus mengental.
- Sajikan ayam teriyaki bersama nasi putih hangat.
Advertisement
Resep Ayam Fillet Bumbu Teriyaki Empuk
Bahan:
- 1 potong daging dada ayam tanpa tulang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt mentega
- garam dan biji wijen sangrai secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ayam hingga bersih, lalu beri sedikit garam. Gunakan garpu untuk menusuk permukaannya.
- Siapkan campuran kecap asin, gula, serta madu dalam sebuah mangkuk.
- Oleskan campuran ini ke ayam dan biarkan selama 10 menit agar meresap.
- Apabila diinginkan, persiapkan ayam semalam sebelumnya dan simpan dalam lemari es.
- Panaskan wajan anti lengket, cairkan mentega.
- Goreng ayam dengan bumbu marinasi, tutup wajan, dan panggang dengan api kecil selama 5 menit.
- Balik ayam, tutup kembali, dan panggang selama 5 menit hingga matang dan bumbu terasa meresap.
- Angkat dan hidangkan setelah ayam matang.
Resep Ayam Krispi Saus Teriyaki
Bahan:
- 10 potong paha ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 100 gr tepung bumbu ayam krispi
- 2 sdm tepung terigu
Bahan saus:
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabaiair secukupnya
Cara membuat:
- Rendam potongan ayam dalam larutan jeruk nipis selama sekitar sepuluh menit. Setelah itu, bilas bersih ayam tersebut.
- Persiapkan campuran tepung terigu dan air secukupnya. Celupkan dan balurkan potongan ayam ke dalam campuran tepung tersebut.
- Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis semua bahan saus hingga mengental.
- Uji rasa saus dan sesuaikan dengan selera. Setelah mendapatkan rasa yang pas, angkat saus dari api.
- Sajikan potongan ayam krispi dengan saus teriyaki yang sudah siap.
Advertisement
Resep Chicken Wings Teriyaki
Bahan:
- 350 gram sayap ayam yang sudah direbus
- 3 sdm saus teriyaki instan
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- garam dan gula secukupnya
- minyak secukupnya
- biji wijen secukupnya untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
- Giling irisan bawang Bombay dan bawang putih dengan blender.
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis irisan bawang sampai harum dan berubah kecokelatan.
- Tambahkan potongan sayap ayam dan aduk rata dengan campuran bumbu bawang.
- Masukkan potongan margarin, kemudian tambahkan saus teriyaki dan kecap manis.
- Tuangkan kaldu ayam, serta tambahkan garam, gula, dan air secukupnya.
- Masak campuran ayam dan saus teriyaki sampai daging ayam menjadi empuk dan kuah mengental.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan selera. Angkat dan taburkan biji wijen.
- Sajikan hidangan ini bersama nasi hangat.
Resep Ayam Teriyaki ala Hokben
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam bagian paha
- 1/2 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih, parut atau haluskan
- 1/2 ruas jahe parut
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 100 ml air
- lada, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- biji wijen secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Potong daging ayam menjadi potongan tipis.
- Persiapkan bumbu marinasi dengan mencampur saus tiram, saus teriyaki, bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah diparut, kecap asin, gula, garam, lada hitam, dan kecap manis.
- Rendam potongan daging ayam di dalam campuran bumbu marinasi minimal satu jam.
- Goreng potongan daging ayam yang sudah dimarinasi.
- Tambahkan irisan bawang bombay, lalu aduk rata dan masak sampai setengah matang.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
- Campurkan larutan maizena ke dalam tumisan.
- Masak hingga daging ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap ke dalam daging.
- Sajikan dengan taburan wijen sebagai penyeimbang.
Advertisement
Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki
Bahan ayam katsu:
- 750 gram daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 200 gram tepung panir/ tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus teriyaki:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus teriyaki
- Sedikit kecap manis
- ½ sendok makan gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Untuk membuat katsu, ayam fillet dibaluri dengan campuran bawang putih, garam, serta merica bubuk sampai tersebar merata.
- Setelah itu, ayam dicelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian digulingkan dengan tepung roti hingga terbalut secara merata.
- Pastikan untuk menekan-tekan supaya bahan lengket dengan baik.
- Kemudian, panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dengan warna keemasan. Angkat ayam katsu dan tiriskan.
- Untuk membuat sausnya, panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan saus teriyaki, kecap manis, serta gula pasir.
- Campur dengan sedikit air, lalu masak hingga saus mengental.
Resep Ayam Suwir Teriyaki
Bahan-Bahan
- 500 gram daging ayam fillet
- 2 sdt garam
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
- 3 sdm kecap manis
- 6 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm minyak
- wijen sangrai secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dengan tambahan garam, kemudian masak daging ayam fillet sampai matang sepenuhnya. Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dirobek-robek.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum serta layu.
- Masukkan saus teriyaki, kecap manis, dan saus tiram ke dalam tumisan tersebut, lalu aduk sampai merata.
- Tambahkan sedikit garam dan lada sesuai selera, kemudian tambahkan potongan daging ayam yang sudah dirobek, aduk kembali dengan merata.
- Untuk menjaga kelembapan, bisa ditambahkan sedikit air dan terus masak sampai bumbu meresap dan air menguap habis.
- Angkat, hiasi dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Sajikan selagi masih hangat.
Advertisement
Saus Teriyaki Terbuat dari Apa?
Saus teriyaki dibuat dari bahan-bahan dasar seperti shoyu, mirin, dan gula. Saat ini, varian saus teriyaki halal juga tersedia dalam kemasan di berbagai supermarket.
Berapa Kalori dalam Ayam Teriyaki?
Ayam teriyaki memiliki nilai gizi sebanyak 506 kalori. Cocok disantap dengan nasi merah, hidangan ini mudah dibuat dengan menggunakan 100 gram daging ayam potong dadu, 2 sendok makan saus teriyaki, 1 sendok teh minyak zaitun, serta 50 gram wortel dan 100 gram brokoli yang telah dipotong.
Advertisement
Apakah Teriyaki Manis atau Asin?
Saus teriyaki menawarkan cita rasa yang kaya. Gabungan antara manis serta gurih, tetapi juga asin.
Apa Bedanya Rasa Teriyaki dan Yakiniku?
Teriyaki dan yakiniku, keduanya adalah hidangan daging panggang yang menggunakan kecap asin khas Jepang. Perbedaan utamanya terletak pada rasa dagingnya, di mana teriyaki cenderung lebih manis dibandingkan yakiniku yang lebih gurih dengan sentuhan minyak dan biji wijen.
Terkini Lainnya
Resep Tumis Ayam Teriyaki Praktis
Resep Ayam Fillet Bumbu Teriyaki Empuk
Resep Ayam Krispi Saus Teriyaki
Resep Chicken Wings Teriyaki
Resep Ayam Teriyaki ala Hokben
Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki
Resep Ayam Suwir Teriyaki
Saus Teriyaki Terbuat dari Apa?
Berapa Kalori dalam Ayam Teriyaki?
Apakah Teriyaki Manis atau Asin?
Apa Bedanya Rasa Teriyaki dan Yakiniku?
news update
content
Resep Ayam Teriyaki ala Hokben
resep ayam teriyaki
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
5 Rekomendasi Sunscreen Spray Terbaik, Praktis dan Cocok Digunakan untuk Re-apply!
Melestarikan Cagar Budaya dan Mendorong Pertumbuhan, Dari Geopark hingga Pasar Ikan Global
Kerap dapat Inpirasi di Rumah, Cinta Laura Sebut Pentingnya Pilih Cat Dinding dengan Hasil Akhir yang Halus
Syuting Film Live-Action Snow White Telah Rampung, Berikut Jadwal Rilis Tayangnya
Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman yang Diprediksi Bakal Jadi Top Skor Euro 2024
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya