, Jakarta Angulas, kata Spanyol untuk bayi belut adalah salah satu makanan Spanyol yang paling mahal. Angulas merupakan sekumpulan besar belut berlendir.
Baca Juga
Advertisement
Bentuk dan tekstur makanan ini digambarkan seperti cacing di atas piring yang berlendir. Entah apa yang membuat makanan ini menjadi mahal padahal tak memiliki rasa sama sekali.
Lantas, mengapa ada orang yang rela membayar ratusan euro untuk makan angulas di restoran mahal?
Legenda mengatakan bahwa di masa lalu, angulas digunakan sebagai makanan untuk hewan ayam dan babi. Ada bukti sejarah yang mengatakan bahwa mereka pernah menjadi makanan pokok kelas pekerja di Spanyol Utara.
Tetapi hari ini, angulas dijual dengan harga hingga mencapai 1.000 euro atau setara dengan 17 juta 523 ribu rupiah per kilo, hanya orang terkaya yang mampu membeli makanan jenis ini bukan?
Kelangkaan makanan ini jelas memainkan peran besar dalam transformasi mengejutkan mereka.
Bendungan sungai, degradasi lingkungan dan penangkapan ikan yang berlebihan secara serius mempengaruhi populasi belut bayi, sehingga semakin jarang mereka mendapatkan maka semakin mahal juga harganya.
Tak ada cita rasa yang diberikan saat mengonsumsi makanan ini, tetapi rupanya banyak orang yang membayar premi untuk menikmati maknaan yang kebanyakan orang lainnya tidak mampu untuk membeli.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cita rasa angulas
![Aneh, Bayi Belut Berlendir Ini Malah Jadi Makanan Termahal di Spanyol](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Al3C8jke1C-VJP2HpWg3hbJZAI8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2389407/original/052390700_1540194666-Angulas-food2.jpg)
Angulas sama sekali tidak memiliki rasa atau pun warna, mereka bahkan tidak berbau sama sekali bahkan saat disandingkan dengan daun selada, aroma selada masih lebih beraroma.
Untuk mendapatkan gambaran tentang bagaimana rasa angulas yang hambar ini, resep yang paling populer untuk mengolah makanan ini adalah dengan menggunakan bawang putih yang digoreng dengan cabai merah dalam banyak minyak zaitun, kemudian menambahkan bayi belut untuk memberikan cita rasa pada makanan ini.
Makanan dengan harga mahal ini sangatlah populer di Spanyol, bahkan ada pasar gelap yang berkembang pesat untuk angulas di sana.
Advertisement
Angulas di zaman dahulu
![Legend has it that angulas were once so unappreciated that they were fed to chickens and pigs (Credit: Mike Randolph)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KFFV4MbpsN7Lk8ViD5HcOJQCOs4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1994149/original/076196300_1521012606-bayi_belut_2.jpg)
Pada tahun 1950-an dan 60-an, keberadaan angulas masih dianggap terlalu rendah dan bukan kategori makanan mahal karena belum terjadi kelangkaan disana.
Namun, mulai dari tahun 70-an, sebuah restoran Basque yang besar seperti Arzak yang ada di Spanyol mulai memasak menu angulas dan tak disangka makanan ini pun mulai menjadi menu makanan kelas atas.
Seorang pemenang penghargaan penulis makanan dan sejarawan, Manolo González, mengatakan bahwa ekslusivitas selalu mampu memainkan peran dalam keahlian memasak.
Penulis:
Immanuela Harlita Josephine
Terkini Lainnya
Langka, 4 Meteor yang Jatuh ke Bumi Dijual Fantastis
Unik, Kucing Ini Punya Kebiasaan Duduk Jongkok Layaknya Manusia
VIDEO: Lihat Lihainya Balita Joget Dangdut, Kocak!
Cita rasa angulas
Angulas di zaman dahulu
bayi belut
makanan termahal
Spanyol
Makanan Ekstrem
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
Terlihat Sepele, Ternyata Paparan Cahaya Sepanjang Hari Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda
4 Zodiak yang Suka Ragu dengan Hubungan Cintanya
Jangan Terpengaruh, Ini 5 Cara Menghadapi Rekan Kerja yang Cemburu
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Marc Guiu Ungkap Alasan Setuju Gabung Chelsea, Sempat Tak Bisa Tidur Sebelum Tanda Tangan Kontrak
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Perlu Dicoba, 5 Makanan yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Berjiwa Bebas, 2 Zodiak Ini Suka Menghindari Pernikahan Meski Didesak Keluarga
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
10 Anime Seinen Terbaik Tahun 2020-an yang Wajib Ditonton
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
6 Potret Estetik Kamar Mandi Tahun 90-an, Kini Jadi Inspirasi
Di Cikarang Ada Pabrik Susu Raksasa, Luasnya Capai 35 Lapangan Bola
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Yasmine Ow Tak Menutut Nafkah Anak ke Aditya Zoni: Saya Mampu
Peristiwa Kebakaran Rumah Wartawan di Karo, Polda Sumut Bentuk Posko Pengaduan
KPK Sebut Korupsi Asuransi Fiktif di PT Pelni Rugikan Negara Rp9 Miliar
Rincian Biaya Admin BRI 2024 per Bulan, Simak Pula Bank Lainnya
IHSG Dibuka Perkasa, Sektor Saham Transportasi Menjulang Tinggi
Ribuan Buruh Mau Kepung Istana Negara, Minta PHK Sektor Tekstil hingga logistik Dihentikan
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Pekerja Tekstil yang Dipecat Tak Dapat Jaminan Kehilangan Pekerjaan, DPR Minta BPJS Telusuri
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing