, Madura - Kabupaten Bangkalan terletak di ujung paling barat Pulau Madura. Kabupaten ini memiliki sejumlah kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
Kabupaten ini sekaligus menjadi gerbang utama untuk masuk ke daerah Madura setelah diresmikannya Jembatan Suramadu. Tak heran, jika kabupaten ini menjadi surganya kuliner khas yang menyambut para wisawatan. Mengutip dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner Bangkalan Madura:
1. Bebek Sinjay
Advertisement
Bebek sinjay adalah kuliner khas Bangkalan yang memiliki tekstur daging yang gurih dan keras. Bebek tersebut disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pencit.
Baca Juga
2. Kaldu Kokot
Kaldu kokot adalah sajian unggulan Bangkalan. Kuliner Madura ini dibuat dari kaldu kacang hijau dan rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan unik.
Agar lebih terasa lezat, potongan kikil ditambahkan ke dalam kuah. Umumnya, kaldu kokot disajikan bersama sambal petis dan kacang ulek.
3. Nasi Serpang
Kabupaten Bangkalan juga memiliki kuliner nasi khas yang disebut sebagai nasi serpang. Dengan bumbu khas yang kaya rempah, sajian ini terdiri dari ikan, bihun, daging, hingga telur.
Salah satu ciri khas nasi serpang adalah keberadaan kerupuk rambak sebagai bahan pelengkap. Berbagai campuran bahan itu dibumbui dengan semacam bumbu rujak.
4. Sate Madura
Madura juga memiliki sajian sate khas, layaknya daerah lain. Bahkan, sate Madura merupakan salah satu jenis sate yang sudah terkenal hingga ke seluruh wilayah Indonesia.
Sate Madura dibuat dari daging pilihan yang kenyal dan bertekstur. Kuliner ini juga bisa diberi tambahan sambal jika ingin mendapatkan rasa lebih pedas.
5. Soto Mata Sapi
Kabupaten Bangkalan juga memiliki sajian kuliner ekstrem bernama soto mata sapi. Sajian ini menggunakan mata sapi utuh yang dibungkus tulang. Dengan tambahan kuah berbumbu khas, makanan ini biasanya juga dilengkapi dengan topping daging dan sambal.
6. Tajin Sobih
Tajin sobih merupakan sajian bubur khas Bangkalan, Madura. Secara tampilan, sajian ini mirip dengan bubur sumsum dan biji salak.
Tajin sobih umumnya diisajikan di wadah daun pisang berbentuk kerucut. Adapun sendoknya menggunakan sendok suru yang juga terbuat dari daun pisang. Makanan ini diberi cairan gula merah di atasnya, sehingga terasa manis.
7. Topak Ladeh
Topak ladeh merupakan sajian berkuah kental dengan warna merah. Dibuat dari santan kelapa berkualitas, kuliner ini pun menghasilkan rasa gurih yang dominan.
Topak lodeh umumnya disajikan dengan lontong atau ketupat. Selain itu, ada juga tambahan topping sayur, daging, dan kerupuk.
Penulis: Resla
Terkini Lainnya
Mencicipi Lengkapnya Nasi Serpang Khas Madura
Wajib Tahu, Ini Keunikan Rasa Satai Madura yang Melegenda
6 Kuliner Ramadan Khas Madura, Cocok untuk Buka Puasa
madura
berita madura
berita madura hari ini
kuliner madura
kuliner Bangkalan Madura
Rekomendasi
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Fakta Mengerikan dari Hasil Autopsi Jasad Terbakar di Madura
Misteri Jasad Terbakar di Ladang Alang-alang di Madura
Kepergian Sang Guru Usai Antarkan Sedekah
Kisah Haru Nenek Khotijah, Tukang Pijat Tunanetra Naik Haji dari Madura
Menyamar Jadi Siswa, Pencuri Sepeda Motor Kelabui Satpam Sekolah
Tajin Sobih, Menikmati Sajian Bubur Khas Bangkalan Madura
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Mengintip Wisata Keluarga di Lembang Park & Zoo, Ajak Anak Mengenal Satwa
Bakal Maju di Pilkada Jabar, Ilham Habibie Ingin Cawagub Orang Sunda
Inovasi Layanan Deposit ala Desi Selviana, Mengenal Budaya Lokal Sulsel Jadi Lebih Seru
Cuaca Ekstrem Picu Banjir dan Longsor di 7 Kecamatan di Minahasa Tenggara
Polda Sumbar Ungkap Hasil Penyidikan Kematian Afif Maulana: Meninggal karena Melompat dari Jembatan
2 Wisatawan di Pantai Rio by The Beach Tenggelam Saat Berenang, 1 Masih Hilang
Profil Zhang Zhi Jie, Atlet Bulutangkis China yang Meninggal Dunia Saat Bertanding
Aktivitas Lempeng Indo-Australia Jadi Pemicu Gempa M5,1 di Pangandaran
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Gencarkan Perlindungan Kekayaan Intelektual, Kemenkumham Babel Buka Layanan Paten Terpadu
Euro 2024
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Benarkah Menikah di Bulan Muharram atau Suro Akan Timbulkan Malapetaka Rumah Tangga? Ini Penjelasannya
3 WNA Asal Nigeria Ditangkap Pihak Imigrasi di Kawasan PIK 2, Ini Alasannya
Sarwendah Taruh Tas Hermes di Lantai Saat Wawancara di Acara Kaesang Pangarep, Harganya Bikin Elus Dada
5 Kandidat Kuat Peraih Ballon d'Or 2024: Bukan Lagi Lionel Messi dan Cristiano Ronaldo
Apa Itu Ketindihan? Berikut Penjelasannya dari Sisi Medis dan Cara Mengatasinya
6 Objek Unik di Luar Angkasa yang Masih Jadi Misteri
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 2 Juli 2024
Kejagung Sita Aset Emas Batangan 7,7 kg di Kasus Korupsi Impor Emas
Kenali Sifat Kepribadian Mencerminkan Caramu Menghadapi Masalah
Jadwal Puasa Sunnah Juli 2024: Puasa Muharram Tasu’a-Asyura, Ayyamul Bidh hingga Senin Kamis
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Polisi Tangkap 3 Tersangka Distribusi Ilegal Tayangan Nex Parabola, Terancam Hukuman 9 Tahun Penjara
Suami di Tangerang Tega Bakar Istri, Ini Alasannya
Fakta Unik Reog Ponorogo, Warisan Budaya Asal Jawa Timur
Mengenal Loki Patera Danau Lava di Bulan Jupiter